Vinolarning haqiqiy bilishi uyda sharob kabineti bo'lishi kerak. Uning yordami bilan sharob kerakli haroratda va kelajakda uning ta'mi va hidini to'liq ochib beradi. Agar so'ralsa, bunday kabinet do'konda sotib olinadi yoki mustaqil ravishda amalga oshiriladi. Sharoblar kabinetini qanday tanlash to'g'risida va uni o'z qo'llaringiz bilan qanday qilib olib borish kerak.
Tarkib
Sharobni saqlash uchun shartlar uchun talablar
Sharob - bu maxsus munosabatlarni talab qiladigan maxsus ichimlik, shuning uchun uni saqlash uchun shartlar ham alohida bo'lishi kerak. Sharob zaxiralarining xavfsizligini ta'minlash uchun qadimgi zamonlardan boshlab, qabrlar ishlatilgan. Bizning zamonamizda, qabrlarni qurish, ayniqsa kichik xonadonlar egalari uchun buni qila olmaydi. Shuning uchun ular sharob kabinetini sotib olishni afzal ko'rishadi. Bu sharob, ta'm va hidining xavfsizligini ta'minlash uchun bu mebelning bir qismi.
Sharob Vazirligi:
Biz uning xushbo'y hidini yanada mazali qilishga yordam beradigan sharobni saqlash uchun maqbul sharoitlar bilan tanishishni taklif etamiz. Ushbu talablar, bu ulug 'kabinetning garov kabinetining kafolati hisoblanadi:
1. Harorat rejimi.
Sharobni doimiy haroratda saqlash afzalroq, bu o'ndan o'n besh darajagacha o'zgaradi. Past haroratlarda sharob to'liq ocholmaydi va balandligicha - tezda yomonlashadi. Sharobni saqlash har doim maqbul emas - harorat rejimida keskin o'zgarish. Bunday holda, sharob shunchaki ta'mini yo'qotadi.
2. Shishalar o'rnatish.
Barcha shisha sharob faqat yotgan holatda, gorizontal ravishda polga bo'lishi kerak. Agar siz ularni boshqa joyga qo'ysangiz, unda sharob uning ta'siri ostida deformatsiyalangan va quritilgan sharob tushadi. Bundan tashqari, kislorod shishaga tushadi, bu sharobga zarar etkazishga olib keladi.
3. Namlik ko'rsatkichlari.
Namlik darajasi sharobni saqlash uchun namlik - bu oltmish birlikada bo'lishi kerak, ikki yo'nalishda namlik ikki yo'nalishda kichik tebranishlar o'n birlik uchun ruxsat beriladi.
4. Yoritish.
Juda yorqin rangning mavjudligi sharobni oksidlash jarayoniga olib keladi, shuning uchun kabinetning shishishi, sharobga yoritilmaydi.
5. Xotirjam.
Aslida, har qanday mahsulotni tashishda, asta-sekin shikastlanishi. Xuddi shu narsa sharob uchun ketadi. Uni bir necha yoki bir necha o'nlab o'nlab yillar davomida saqlanishi kerak, agar siz uni tezda harakat qilsangiz, u achchiq va quruq ta'mga ega bo'ladi.
6. Ventilyatsiya tizimining to'g'ri tashkiloti.
Aynan shu mezon, sharobni mog'or va qo'ziqorin hididan qutqaradigan mezon. Doimiy havo ta'minoti mavjudligi ularning shakllanishining oldini olishga yordam beradi.
Sharob Vazirlar Mahkamasi: afzalliklari va xususiyatlari
Quduq aromatik sharob sotib olayotganda, ishlab chiqaruvchilar har doim ma'lum shartlarda saqlanishi tavsiya etiladi. Agar uyda sharob peshtaxta bo'lmasa, unda eng to'g'ri echim sharob kabineti sotib olish kerak. Ushbu mebelning bu ko'p sonli afzalliklari bilan ajralib turadi, ular orasida:
1. Optimal haroratni saqlash uchun sharoitlar yaratish. Uning yordami bilan sharob egasi ko'p yillar davomida o'z xavfsizligini ta'minlaydigan haroratni o'rnatadi.
2. Maxsus javonlarning mavjudligi - sharob ular uchun qulay holatda joylashgan.
3
4. Bundan tashqari, sharob vazirligi, standart muzlatgichdan farqli o'laroq, har bir shishani individual saqlashni ta'minlaydi. U istalgan namlikni, harorat va hatto tebranishni qo'llab-quvvatlashga qodir.
5. Jozibali ko'rinishi - zamonaviy ishlab chiqaruvchilarning sharob kabinetlari asl dizayn va g'ayrioddiy shakllar bilan ajralib turadi. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar, eshikning tashqi tomonini mustaqil ravishda tanlab, kabinetning ichki raqamini va ichki to'ldirish imkoniyatini beradi.
6. Vazirlar Mahkamasining mustaqil qurilishida yana bir muhim afzallikdir. Bunday qurilmani tayyorlash uchun siz ozgina ishlashingiz kerak, ammo natijada boshqa hech kim ololmaydigan pulni tejashga imkon beradi.
Uy sharob shkaflari: tanlov xususiyatlari
Sharob kabinetlarining asosiy kamchilikidir, shuning uchun bunday qurilmani sotib olayotganda uning xususiyatlarini sinchkovlik bilan o'rganish va bu masalaga juda jiddiy yondashish kerak.
Sharoblar mahkamasining to'g'ri funktsiyasini ta'minlash uchun, uni diqqat bilan parvarish qilish kerak. Shuning uchun, kabinetni sotib olayotganda, siz uni taqdim etadigan parametrlar to'g'risida aniq qaror qiling.
1. Harorat funktsiyalari.
Ushbu jihatni o'rganayotganda biz ko'p yoki monoteer inshootlari haqida gaplashamiz. Har xil yutuqlarning turli xil navlari maxsus harorat rejimini talab qiladi, shuning uchun zamonaviy ishlab chiqaruvchilar ularga bir xil turdagi sharobni, ularda bir xil sharobni, turli xil sharobni saqlash uchun ko'p tarmoqli vositalarni saqlashga imkon beradi. Xaridor uning modelini aniq tushunishi kerak. Albatta, ko'pmunaga etmurilmas kabinetlar ancha qimmat va ularning ishi uchun qo'shimcha elektr energiyasini talab qiladi. Ammo, agar kabinetning asosiy vazifasi sharobni saqlash bo'lsa, qisqa vaqt ichida, shundan so'ng soddalashtirilgan variant bo'ladi.
Vaqt o'tishi bilan ko'p yillik vinolar kollekti uchun ko'p sifatli taterni sotib olish kerak. Ular sizga har bir javon uchun individual haroratni sozlash imkonini beradi. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar kabinetlarni yaratdilar, ikkita zarur haroratni ushlab turishga qodir va ba'zi uch uchastka. Shunday qilib, ko'p sifatli yodgorlikning shakli, shuningdek, yaxshi va haroratli haroratni individual etkazib berish qobiliyatidan ajralib turadigan kichik yodgorning shakli mavjud. Bu ko'p yillik ta'sir qilish vinolarini saqlashga imkon beradigan mahsulotlardir.
2. Dizayn.
Sharob kazinasini sotib olishni aniqlaydigan asosiy omillardan biri bu uning tashqi ko'rinishi jozibador hisoblanadi. Garchi ichki tarkib, Vazirlar Mahkamasining funktsiyalarini bajarish kabi katta rol o'ynaydi, tashqi omil muhim ahamiyatga ega. Sharoblar kabinetining o'rnatilishi kerak bo'lgan xonaning ichki qismiga mos kelishi kerak.
Shuning uchun, sharob Vazirani sotib olishdan oldin - uydagi joyni aniq belgilang. Deyarli har bir sharoblar mahkamasida bo'sh eshik o'rnatilgan metall qutisi shaklida paydo bo'ladi. Zamonaviy festivali zamonaviy ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini loyihalashni yaxshilash uchun eng yangi texnologiyalarni rivojlantirmoqda. Vazirlikni qoplash uchun yog'och va metallning kombinatsiyasi bo'lgan modellar, qotib qolgan va mo'rt - venetsiya. Boy odamlar uchun shkaflar qimmatli metallar va toshlardan qo'shimchalar qo'shilishi bilan alohida buyurtma asosida amalga oshiriladi.
Eshikni bajarish uchun material juda xilma-xil. Vazirlar kabinetining tintli ko'rinishi juda chiroyli ko'rinishga ega. Bu sharob sifatini yaxshilashga yordam beradi, chunki u ultrabinafsha rangni oldini oladi va tegmaslik haroratni saqlaydi. Bundan tashqari, barcha shisha sharob mukammal ko'rinishga ega va to'plamni namoyish etishda kerak bo'lsa, kabinetni ochish kerak bo'lmaydi.
3. Mahkamlash usuli.
Ushbu parametr bilan nisbatda sharob kabinetlari alohida tiklanadi yoki o'rnatiladi. Bir yoki boshqa turni tanlash, kabinetni va xaridorning shaxsiy parametrlarini o'rnatish uchun bepul hududning miqdoriga bog'liq.
4. Sharoblar mahkamasining ichki to'ldirilishi.
Sharoblar mahkamasining eshigini ochishda, birinchi navbatda, ichki tarkibga e'tibor berishingiz kerak. Saqlanadigan sharobning sifati bevosita ushbu mezonga bog'liq. Sharob kabinetlarining barcha modellarida javonlarning joylashuvi gorizontaldir. Shishalar oson va shkafdan uzoqda olib tashlanganligiga ishonch hosil qiling. Javonlarning bo'yi va burchagini mustaqil ravishda o'zgartirish imkoniyati haqida bilib oling. Monolitik toklamalar mavjud bo'lganda, noqulayliklar ularga va sharob o'rnatilishi bilan bog'liq bo'ladi. Alohida tranzaklanib qoladigan javonlarning mavjudligini anglatadigan modellarni tanlash yaxshiroqdir.
Bunday holda, sirg'alib ketish uchun rolikli chiziqlar bilan e'tibor bering. Bundan tashqari, javonlarni ostiga qo'yadigan materialni tekshiring. Bu kuchli, aşınma va tebranish va tikish oson bo'lishi kerak. Ushbu talablarning barchasini ta'minlaydigan eng maqbul variant - bu daraxt.
5. Konstruktiv xususiyatlar.
Ushbu mezonni ko'rib chiqayotganda, sharob kabinetining issiqlik izolatsiyasiga e'tibor bering. Devorlarning qalinligi taxminan besh santimetr bo'lishi kerak, chunki bu harorat rejimining to'g'ri kuzatilishi kerak. Sharobni saqlash uchun ma'lum bir haroratni saqlash tartibi kompressor yordamida amalga oshiriladi. Bu vibossiya provokuratori, u vinolar ishlab chiqaruvchilarning vronteylari ishlab chiqaruvchilarning oldini olish uchun har tomonlama harakat qilmoqda. Buning uchun, kabinetga yumshoq zarba beruvchilar o'rnatiladi va ish izolyatsiya qilinadi. Ba'zi bir modellar Peltier ta'siri tufayli ishlaydi, ularda hech qanday kompressorlar yo'q va tebranishlar yaratmaydilar, ammo bunday kabinetning narxi kompressordan bir necha baravar yuqori.
6. Avtomatik erigan printsip.
Sharob kabinetlari muzlatgich kabi bir xil printsip bilan jihozlangan. Shkafda eriydi suv oqimini oqadigan maxsus drenaj truba bor. U asta-sekin bug'lanadi. Va ba'zi modellar eritma suvidan ikkilamchi foydalanishni o'z ichiga oladi, u palataga ichakka kiradi va shu bilan namlikni tartibga soladi.
7. Sharoblar mahkamasida filtrlar.
Sharob, boshqa ichimliklar singari, tirbandliklar mavjudligi sababli nafas oladi. Shuning uchun boshqa mahsulotlarning joylashuvi, tashqi hidli, saqlash kamerasida ruxsat berilmaydi. Shuning uchun, har bir sharob kabinetida faollashtirilgan ko'mir asosida filtrlanishi kerak, bu vaqti-vaqti bilan o'zgartirish kerak. Shuning uchun, kabinetni sotib olayotganda, sotuvchilar kabinetining modeliga filtrlangan joylar bilan tekshiring.
8. Ishlab chiqaruvchilar.
Sovutish uskunalarini ishlab chiqarishga ixtisoslashgan sharob kabinetlarini ishlab chiqarishni afzal ko'rish tavsiya etiladi.
U to'g'ridan-to'g'ri amalga oshiriladigan funktsiyalar soni mahsulot narxiga bog'liq. Ba'zi modellarda sharob saqlash uchun iqlim sharoitlarini ko'rsatadigan maxsus namoyishlar mavjud. Boshqa modellar Vazirlar Mahkamasidan foydalanishni ta'minlaydigan masofadan boshqarish pultiga ega. Sharob kabinetini sotib olishdan oldin, keraksiz parametrlar uchun ortiqcha to'lovlarni tugatmaslik uchun kerakli miqdordagi funktsiyalarni aniq belgilashingiz kerak.
Sharob kabinetlarining navlari
O'rnatish joyi bilan nisbati, sharob kabinetlari:
- o'rnatilgan -in;
- alohida tik turish.
O'rnatilgan sharob kabineti uni o'rnatish uchun keraksiz material va quvvat xarajatlari bilan ajralib turadi, ammo shu bilan birga alohida narsadan kam joy oladi.
Haroratni sozlash nuqtai nazaridan, sharob kabinetlari:
- yagona -zor;
- ikki-marotaba;
- uch-marot.
Turmush qurgan sharob mahkamasi butun shkafda bir xil iqlim sharoitiga ega. Ikkita-zone vino kabineti qimmatroq, chunki bu ichimliklarni saqlash uchun harorat sharoitlarini yaratishga imkon beradi. Uch zona shkaflari kamroq mashhur va yuqori narx tufayli foydalanilmaydi.
Ishlab chiqarish materiallari, sharob kabinetlari bilan nisbati:
- yog'och;
- metall;
- shisha;
- birlashtirilgan.
Yog'och sharob kabineti yaxshi tebranishlarga chidamli xususiyatlar bilan ajralib turadi, metall kabinetlar qimmatroq va og'ir. Eng maqbul material - bu oyna va metall yoki metallning kombinatsiyasidir.
Bundan tashqari, shisha eshiklari mavjud. Bunday qurilmada har bir shisha sharob alohida sokilizatsiya mexanizmiga ega bo'lgan alohida javonda joylashgan.
Sharoblar kabinetini sovutgich - muzlatgichli kameralar bilan umumiy xususiyatlarga ega, chunki u bir xil printsipga qarab ishlaydi. U salqin havoning konservadan foydalanishga asoslanadi.
Yoquvchi kabinetingiz: ishlab chiqarish bo'yicha ko'rsatmalar
Sharoblar kabinetining mustaqil ishlab chiqarish bilan, uning joylashuvini aniqlash uchun avvalgi zarur. Ushbu maqolada muhokama qilinadigan modellar havoni sovretor qurilmalari yo'q, ammo sharobni saqlash uchun faqat javonlardir. Shuning uchun sharob kabineti o'rnatiladigan xona qorong'i, o'rtacha nam va sovuq bo'lishi kerak. Ushbu maqsadlar uchun qabr yoki oshxona yaxshi mos keladi.
Sharob kabinetlarini tayyorlash uchun uchta variantni ko'rib chiqamiz:
1. Ishlab chiqarishning soddaligi va qulayligi polivinil xlorid quvurlaridan yasalgan sharqiy xususiyatlar bilan ajralib turadi. Uni ishlab chiqarish uchun:
- aerozol purkagich bo'yash mumkin;
- hacksaw;
- bo'sh PVX trubkasi, mos diametr;
- aseton;
- universal Primer sprey shaklida;
- o'z-o'zini-o'zini o'zi hal qiluvchi ikki tomonlama lenta.
Sharob javon uchun joyni, shkafda bo'sh joy yoki javon shaklida aniqlang. Ruletka yordamida siz Myichning chuqurligini o'lchashingiz kerak. Hackshaw quvurlar segmentlarini, kerakli hajmni kesishga yordam beradi.
Hacksaw bilan ishlash ko'nikmalari bo'lmaganda. Vazirlar Mahkamasining chuqurligini o'lchash sohasi, do'konga quvur sotib olish uchun boring. U erda siz to'g'ri o'lchamdagi trubkani kesib tashlaysiz. Zımparadan foydalanish, quvurlarning oxirgi qismlarini davolash. Sirtning silliqligini kuzatib boring, chunki shavitdan foydalanish qulayligi unga bog'liq. Yog 'va boshqa moddalarni quvurning silliqligini yo'q qiladigan boshqa moddalarni yo'q qilish uchun asetondan foydalaning. Birinchidan, astarni qo'llang, quritilishini kuting va quvurlarni bo'yash. O'z-o'zini o'zi yozadigan lentadan foydalanib, quvurlarni o'zlari orasiga bog'lang va javon yoki shoyni o'rnating.
2
- ikki yog'och taxtasi diagonal ravishda;
- ichimlik tayyorlash vositasi;
- lak;
- kerakli rangdagi bo'yoqlar.
Javonning aybini o'rnatish joyi to'g'risida qaror qabul qiling. Maysa bilan mashq qilish bilan bir xil joylarda taxtalarni iching. Ikkita taxtani kesib oling, ammo bundan oldin daraxtga lak va bo'yoq bilan muomala qiling. Javonni to'g'ri joyda o'rnating. Ushbu dizayn sharobni gorizontal holatda saqlashga yordam beradi.
