Ob zavod xonasi bizning uylarimizda alohida o'rin tutadi. Ba'zilarida eski narsalar, gazetalar, uskunalar, lekin aksariyat hollarda bu bo'shliq mahsulotni saqlash uchun ishlatiladi. Turli xil tuz, don, konserva, un - bularning barchasi yuqoridagi joy ichida saqlash uchun juda mos keladi. Shunga ko'ra, oshxona gigiena normalari nuqtai nazaridan ortish talab etiladi. Kichik maslahatlar tufayli siz bunday xonaning foydali sohasini sezilarli darajada kengaytira olasiz, shuningdek u erda saqlanib qolgan mahsulotlarga mos keladigan atmosferani yaratishingiz mumkin.
Tarkib
Oshxona uchun maqbul joy
Har bir bo'shliq bitta yoki boshqa taomni saqlash uchun mos emas. Masalan, tuzlash salqin bo'lishi kerak. Shuningdek, oshxona mahsulotlarni doimiy saqlash uchun optimal darajada mos bo'lishi juda muhimdir. Shunday qilib, istalgan vaqtda, banka yoki konservalangan oziq-ovqat oson bo'lishi mumkin. Ko'pincha bunday xonalar koridorda joylashgan. Bu ideal hudud, chunki bu asosiy xonalardan qo'shimcha bo'sh joy olmaydi. Shuningdek, yo'lak ko'pincha harorat normalari nuqtai nazaridan mahsulotlarni saqlash uchun optimal ravishda mos keladigan turar joylarda joylashgan, ammo ba'zida istisnolar mavjud.
Hatto oshxonani tartibga solish bo'shlig'i oz bo'lsa ham - bu muhim emas. Siz har doim siz uchun don, donli oziq-ovqat mahsulotlarini, oziq-ovqat mahsulotlarini tartibga solish imkonini beradigan maxsus ustunlar chiqara olasiz.
Zamin yuzasi uchun material tanlash
Mutaxassislar, oshxona yuzasini keramik plitkalar bilan qoplashga maslahat berishadi. Ushbu materialni yuvish juda oson ekanligi sababli ushbu material maqbuldir. Dezinfektsiya juda oddiy. Biroq, kulolchilik foydasi bo'yicha eng muhim bahs, bu shartlar uchun juda mos keladigan "sovuq" material. Derazadan tashqarida kuchli issiqlik bo'lsa ham, keramik plitkalar deyarli har qanday mahsulotga zarar etkazadigan oshxonada past haroratni saqlashga yordam beradi.
Vakilni ichki bezatish
Ko'pchilik, devorlarni o'z qo'llari bilan tartibga solishda devorlarni qoplash uchun qanday materialni bilishini bilishmaydi. Ba'zilar hatto "yalang'och" devorlarni afzal ko'rishadi. Qanday bo'lmasin, bo'yoq kamida gigiena sabablarga ko'ra yaxshi tanlov bo'ladi. Ko'pincha, mutaxassislar lateks bo'yoq yordamida maslahat berishadi, chunki bu materialning tarkibi qo'ziqorin va mog'orga yo'l qo'ymaydigan ko'plab qo'shimchalar kiradi.
Mahsulotlar joylashgan, parchalanish va ifloslanishdan boshlab, parchalanish va ifloslanishdan boshlab trace va maxsus dog 'bilan tuzishni ta'minlash uchun zarurdir. Bunday holda, siz oshxonadagi bu elementlar iloji boricha uzoq davom etishiga amin bo'lishingiz mumkin.
Hasharotlar va mikroblardan olingan oshxonani to'g'ri himoya qilish
Aksariyat odamlar hasharotlar va bakteriyalarning mavjudligi xona emasligini anglatadi. Shunga ko'ra, bunday oshxonadagi bunday "rezidentlar" ko'plab xavfli kasalliklar va kasalliklarning manbai bo'lishlari mumkin. Bu borada xavfsizlikni ta'minlash uchun barcha mavjud shamollatish teshiklarini sinchkovlik bilan to'sib qo'yish kerak. Vaqti-vaqti bilan ushbu ifloslanishning birligini juda tavsiya etiladi, ular ko'pincha u erda paydo bo'ladi.
Oziq-ovqat yarmi
Ko'pincha mahsulotlarga zarar etkazish sababi oziq-ovqat, hasharotlar va boshqa zararkunandalar tushadigan narsa. Oziq-ovqat mahsulotlarining ko'pchiligining ko'pi buzilganligini bir marta topmaslik uchun, tekshirish muntazam ravishda amalga oshirilishi kerak. Iloji bo'lsa, bu juda muhim, agar iloji bo'lsa, har bir mahsulot birligiga qarang. Piketlar paydo bo'lgan qutilarning chirishi yoki shishishi paydo bo'lganda, darhol ulardan qutulishingiz kerak. Konservator panelidagi panellar, shuningdek, juda ko'p oziq-ovqatni hayratda qoldiradigan ifloslanishning jiddiy manbai bo'lishi mumkin.
Ventilyatsiya haqida ma'lumot
Avvalroq, shamollatish mahsulotlarni buzadigan hasharotlarning oshqozoniga kirishi manbai bo'lishi mumkinligi aytildi. Kichik kabinani tashkil etishda ham shunga o'xshash muammolar paydo bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, shamollatish eng muhim funktsiyalarni bajaradi, ularsiz oshxona ovqatni saqlash uchun eng mos joy bo'lmasligi mumkin. Birinchidan, aynan shu xonada eng yaxshi namlik, bunday omillarga juda sezgir bo'lgan mahsulotning holatiga ta'sir qilishi mumkin.
Ko'pincha pantries shamollatishdan mahrum bo'ladi, shuning uchun ushbu maydonni muntazam ravishda shamollatish juda muhimdir. Hamma o'rnatilishi mumkin bo'lgan maxsus shamollatish moslamalari ham mavjud. Biroq, ko'pincha profilaktika mavjud bo'lgan maxsus dizayn va yashash xonasida joy borligini tushunish kerak, bu erda havo oqimini jihozlash imkonsizdir.
Ovqatning joylashuvi
Kvartiradagi oshxonaning joylashtirilganidan keyin, oziq-ovqat saqlash bilan bog'liq qiyinchiliklar aniq paydo bo'ladi. Mutaxassislar ma'lum mezonlar bo'yicha mahsulotlarni joylashtirishni maslahat berishadi, bu sizga ovqatni iloji boricha saqlashga imkon beradi. Bir nechta mezonlar mavjud. Ba'zilar mahsulotning og'irligidan boshlanishadi, boshqalari esa turidan. Biroq, shuni anglash kerakki, oshxonalarning pastki tokchalarida nisbatan past harorat talab qiladigan og'ir ovqatni joylashtirish kerak. Bunga tabiatni muhofaza qilish va katta idishlar kiradi. Yuqorida siz kichik hajmdagi banklarni, bo'shashgan mahsulotlar yoki vazni saqlanadigan idishlarni tashkil qilishingiz mumkin.
Yuqori darajadagi javonlarni hosil qilishning maqbulidir. Shunday qilib, siz eng ko'p foydali makonni taqdim etishingiz mumkin. Eng past daraja ko'proq bo'lishi mumkin, katta idishlar va boshqa oziq-ovqat idishlari uni sig'dira oladi.
Oshxona tartibini tartibga solishning boshqa jihatlari
Darhaqiqat, oshxona eshigi eshigini tartibga solish masalasi haqiqatan ham o'tkir. Qadimgi ko'p qirrali uylarda, oshxona eshiklari juda qulay emas va ularning ochiq pozitsiyasi uyning erkin harakatlanishini murakkablashtiradi. Bunday holda, mutaxassislar sirli eshiklarni yasashni maslahat berishadi. Ular ochish juda oson, ammo ularning eng muhim ustunligi kosmosni tejashdir. Shuningdek, akkordear shaklida ham qulay bo'lgan tuzilmalar mavjud. Biroq, ko'pincha bunday eshiklar qisqargani haqida tez-tez sharhlarni eshitishingiz mumkin. Ushbu muammoni hal qilish juda muhim, ayniqsa oziq-ovqatga kirish ko'pincha zarurdir.
Xorijiy mamlakatlarda to'liq bo'shliqli xona katta maydonga ega bo'lgan oshxona sifatida ishlatiladi. Bunday omborxonaga g'amxo'rlik biroz qiyinlashadi, ammo bunday ajoyib uy mahsulotlarining bunday ajoyib uy sharoitining ko'rinishi oila sog'lig'iga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ko'pincha Xushchchevlarda oshxonalarni jihozlash kerak emas, chunki ularning maydoni cheklangan.
