Kesish kengashi har qanday uy bekasi oshxonaida ajralmas improvizatsiya qilingan aksessuardir. U asosan sabzavotlarni kesish va go'shtni kesish uchun ishlatiladi. Xizmat qilish uchun alohida idishlar va idishlarga idishlarga xizmat qilish uchun alohida turlar.
Tarkib
Yog'ochdan yasalgan kesish taxtalari turlari
Sovenir, lak -coodkalangan kesish taxtalari oshxonadagi devorlarni bezash uchun mo'ljallangan. Biroq, zamonaviy magistrlar har kungi hayotda qo'shimcha foydalanish imkoniyatlari bilan bunday aksessuarlarni amalga oshira boshladilar. Eskilar taxtasining bir tomoni o'ymakorlik va bezaklar bilan bezatilgan va ikkinchisi toza daraxtdir.
An'anaga ko'ra, kesish kengashining shakli kvadrat yoki to'rtburchaklar bo'lishi kerak deb ishoniladi, ammo bugungi kunda u mutlaqo turli xil turar joyni olish mumkin: olma, baliqni va boshqalarni eslatadi.
Kesish kengashini qidirmaslik uchun siz uchun qulay bo'lgan holda, u sizning didingiz uchun mustaqil ravishda amalga oshirilishi mumkin.
Go'shtni kesish uchun zich va og'ir taxtalardan foydalanish tavsiya etiladi. Sabzavot va ko'katlar - kichik mobil va ko'p funktsiyali. Oshxonangizda turli o'lchamdagi va maqsadlarning to'liq to'plamini to'liq to'plash yaxshiroqdir. Kasbiy ma'lumotlarga ko'ra, taxtalar bunday turlarga bo'linadi: kesish, dekorativ, bezov va o'yilgan.
- Oxiridagi taxtalar. Ular go'shtni kesish uchun eng mashhur. Bunday taxtada siz chopish yoki antrakot tayyorlashingiz mumkin. Kengash chayqalish bolg'a bilan zarbalarga ega bo'ladi. Oakning oxirgi taxtasi ayniqsa bardoshli va pichoqlarning uchi oddiy taxtalardan farqli o'laroq, kamroq ahmoqdir.
- Bechek, qarag'ay, qayin va bambuk massividan kesish kengashi.
Eng ko'p byudjet variant - bu qarag'ay taxtasi. Bunday taxtani qayta ishlash juda oson va qattiq qattiqlikka ega.
Birin va Bekech taxtalari qattiqligi va kuchi tufayli sifat jihatidan yutib olishadi. Ammo ularning minuslari - bu juda ko'p gigroskopiklik. Namlik buzilishlar bilan buziladi.
Xitoy -mal Bambukni kesish kengashi kamroq mashhur, ammo uning narxi eman yoki qayin narxidan ancha kamroq.
Kesish taxtalarini ishlab chiqarish uchun xom ashyo
O'z qo'llaringiz bilan kesishdan oldin siz materialni tanlashingiz kerak. Ushbu maqsadlar uchun yog'och, silikon, plastmassa, tosh va shisha kulolchilik ishlatiladi.
- Daraxt. Uy xo'jaligida siz ko'pincha Gech, eman yoki qarag'ayni kesish yuzalarini ko'rishingiz mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, bunday yuzalar faqat non yoki quruq sabzavotlarni kesish uchun mos keladi, chunki yuqoridagi navlarning daraxti tezda namlik ta'siri ostida yo'q qilinadi.
Bambuk oshxonasi taxtalari yuqori kuch va bosimga chidamliligi bilan ajralib turadi. Namlik -reistant, juda yaxshi yuving va oziq-ovqat hidini yutib yubormang.
Akasiya va eman kiyim-kechak taxtalari - professionallar tanlovi. Ularning afzalliklari yuqori sifatli. Kamchilik katta xarajat.
Parvarish qilish. Yog'ochni kesish taxtasi idish yuvish mashinasida yuvish mumkin emas. Tushuning ostida chayqalishi kerak, lekin lavaboda namlamang. Haftada bir marta, daraxt mikroblardan xalos bo'lish uchun sirka mohiyati bilan artib olish kerak.
- Tosh. Marmar, granit va tosh kesish yuzalari juda ajoyib ko'rinadi. Marmarning bakteritsid xususiyatlariga ega, uning yuzasida juda issiq buyumlarga toqat qilmaydi va kislota bilan davolanadi.
Toshdan yasalgan oshxonaga yasalgan xamirni aylanib o'tish uchun juda nozik.
Parvarish qilish. Tosh yuzasi vaqti-vaqti bilan blokirovkadan tozalanishi kerak, chunki ushbu material "nafas olish" kerak. To'g'ri ishlash bilan, toshdan yasalgan taxtalar uzoq vaqt davom etishi mumkin.
Plastmassa. Bunday holda, issiqlik va namliklarga chidamli xususiyatlarga ega bo'lgan mutlaqo juda katta plastikni tanlash kerak. Yaxshi plastik taxta yanada bardoshli va gigienikdir. Agar siz o'zingiz plastik plastik plastinka qilmoqchi bo'lsangiz, unda zaharli moddalar bo'lmagan rangsiz materialni tanlang.
Parvarish qilish. Plastmassa idish yuvish mashinasida yuvilishi mumkin. Go'sht yoki baliqni kesib tashlaganidan keyin plastik panelda idish uchun suyuqlik bilan yuvilishi kerak. Va dezinfektsiyalash uchun siz uni bir stakan suv bilan birga 2 minut davomida 2 daqiqa davomida joylashtirasiz.
- Kremniy. Silikondan oshxonadagi kesish yuzalari oshxona idishlari bozorida uzoq vaqtdan beri mashhurligini oshirdi. Silikon stolning yuzasiga sirpanmaydi, mahsulotning hidini susaytirmaydi va pichoqning uchini xiralashtirmaydi. Uni katlangan shaklda saqlash qulay. Silikon gilamchalari an'anaviy yog'och taxtadan farq qilmaydi.
Parvarish qilish. Kislota miqdorisiz yuvish vositasini yuvish vositasini yuving. Idish yuvish mashinasida uning cho'milishi ham joizdir. Ushbu material yuqori va past haroratlarga qarshi.
- Shisha kulolchilik. Ushbu materialning kesish kengashi bardoshli va zarbaga chidamli. Yuvish oson, yuqori haroratning ta'sirini yuvish va umuman oziq-ovqat hidini susaytirmaydi. Oshxonada foydalanish uchun bu juda amaliy variant emas, chunki pichoq shisha yuzada ahmoqdir. Oshxona ichki bezak va issiq stendlar kabi stakan-maishta kengash idealdir.
Parvarish qilish. Bu idish yuvish mashinasida yuvilishi kerak.
An'anaviy kesish taxtalari quyidagi fotosuratda ko'rishingiz mumkin.
Kesish taxtalarini loyihalash
Kesish kengashining dizayni juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Agar siz g'ayrioddiy shakllarni qidirayotgan bo'lsangiz - bir nechta dizayn echimlariga e'tibor bering.
- Suyuq, metallni muhofaza qilish va pichoq joylari uchun klassik yog'och taxta.
- Kesish kengashini qo'yish. U shkafga yopishtirilgan va agar kerak bo'lsa, undan uzaytiriladi.
- Olinadigan plitalar bilan to'rtburchaklar kengashi. Mahsulotlar kesilganda, ularni plitalardan biriga urish kifoya.
- Shuningdek, tozalash va axlat uchun tanazzul konteynerlari bilan kesilgan taxtalar mavjud.
Ushbu kesish taxtalaridan birini oddiy tomondan o'z qo'llaringiz bilan qilish qiyinroq bo'ladi. Ammo agar istak va bilim bo'lsa, siz bunday dizayn versiyasini olishingiz mumkin.
DIY yog'ochli kesish kengashi
Plywarddan kesish kengashi ko'proq an'anaviy variantdir. Oshxonada foydalanish amaliy va qulay. Bizning holatda, qayin toshchasidan ishlab chiqarish taxtasi texnologiyasi taqdim etiladi.
Ish uchun sizga kerak bo'ladi:
- qalam;
- namuna;
- ishchilar va xaksaw;
- burg'ulash;
- burg'ulash;
- fayl;
- vissiya.
Oshxona aksessuarini yaratishni boshlashdan oldin, kesish taxtasi rasmini chizish kerak.
- Qayiq taxtasini qalinligi bilan tayyorlang va qalam bilan shablondagi taxtalarning konturini diqqat bilan belgilang.
- Hacksaw yordamida mahsulotni kontur bo'ylab kesib oling.
- Dam olish uchun Avl bilan joyni teshikka qo'ying va uni burg'ulash bilan burang.
- Mahsulotni uning yuzasini tozalash va faylni tozalash uchun faylni bosing. Qirralar biroz tur.
- Agar so'ralsa, siz boshqaruvning tashqi tomonini suvko'l bo'yoqlari bilan bezatishingiz va uni lak bilan qoplashingiz mumkin.
Qo'llab-quvvatlash kengashi
O'z qo'llaringiz bilan kesish taxtasini tayyorlash qiyin bo'lmaydi. Biroq, uning dizayni uni qo'llab-quvvatlash va tanaffus bilan tayyorlash biroz qiyin bo'ladi. Taqdim etilgan rasmga ko'ra, kelajakdagi kesish kengashi dizaynini aniq tasavvur qilishingiz mumkin.
Ish uchun sizga kerak bo'ladi:
- qalqon uchun emandan yasalgan blankalar (40x33x3 sm);
- 2-banddan 2 ta taxta (10x33x3 sm);
- pVA elim;
- lak;
- zımpara.
Uy qurilishi kesish kengashining o'lchamlari 25 sm va balandligi 10 sm bo'lgan plastinka uchun mo'ljallangan. Siz taqdim etilgan o'lchamlardan foydalanishingiz mumkin, yoki siz foydalanishingiz uchun qulay bo'lgan bunday plastinka uchun taxtani yaratishingiz mumkin Kelajak.
- Qalqonda birga eman elimidan uchta qat'iy plitalar.
- Qalim undan chiqib ketganda, taxta uchun bo'sh joyni kesish kerak. Uzunligi 40 sm, kengligi - 33 sm.
- Ish qismining bir chetidan qalam va aylanma bilan yarim doira chizish kerak. Siz aylana o'rniga tegishli plastinkadan foydalanishingiz mumkin. Parallel ravishda tirilgan chiziqdan 10 mm dan keyin unga kichik bir tomonni chizing. Bu yuqoridagi rasmda ko'rsatilgan.
- Kichikroq jigsanwni iching.
- Kengashning orqa tomonida, tayanchlar uchun joy qo'ying va ularni duradgorlik chisel bilan kesib tashlang. Olingan g'ozlarga emandan kemani oling.
- Kesish bortining yuzasini zino bilan sinchkovlik bilan maydalang.
- Birinchidan, daraxtni zaytun moyi bilan namlang va keyin - bortning ish joyidan tashqari hamma narsa.
Idishlar uchun tayoqdan kemani va belgi tayyor. Vlyalka quriganida, siz taxtadan foydalanishingiz mumkin.
Kesish yuzasi baliqning hidini o'z ichiga olmaslik uchun - limonning yarmini va issiq suv bilan yuvish uchun daraxtni moylash. Go'shtni kesish, sabzavot va nonni bitta taxtada kesish tavsiya etilmaydi. Har bir maqsad uchun siz ma'lum bir maqsadlar kengashidan foydalanishingiz kerak.
Uyda kesish taxtasini qanday tayyorlash haqida batafsil ma'lumotni batafsil ko'rishingiz mumkin.