Планування кухні-їдальні: фото-ідеї, дизайн інтер'єру

Організація простору кухні є проблемою не тільки для квартир невеликих розмірів, але і для великих заміських будинків. Відмінним рішенням даного питання і в першому, і в другому випадку стане облаштування кухні-їдальні. Іноді це приміщення поєднують з вітальні. І якщо ж в елітних новобудовах і великих заміських будинках поєднання вітальні і кухні передбачено плануванням, то в невеликих міських квартирах це не так. Тут потрібно проводити додаткову перепланування кімнат, з підписанням деяких дозвільних документів в БТІ. Далі розповімо докладніше про планування кухні-їдальні.

Основні моменти

Сьогодні багато хто звик до того, що в кухонному приміщенні присутні кілька зон - для приготування та для вживання їжі. Така організація приміщення дозволяє заощадити безліч часу, адже воно вже не витрачається на те, щоб переносити приготовлену їжу з кімнати в кімнату. Величезний прорив в облаштуванні кухонь-їдалень трапився завдяки розвитку сучасних квартир-студій. У таких приміщеннях з успіхом поєднується безліч функціональних зон. Правильно зонувати приміщення кухні, можна заощадити не тільки час, але і простір. Це питання особливо актуальне для квартир маленького розміру.

У приватних будинках досить часто поєднують в одному приміщенні кухню і їдальню. Таке планування популярна як мінімум тому, що це зручно. До того ж це дозволяє вибрати стильне і привабливе рішення оформлення кухонного приміщення. Якщо об'єднати кухню і їдальню, то це підвищить ефективність обох зон. Крім того, не потрібно буде думати над дизайном кожної з них. Досить декорувати їх в єдиному стилі, в якому гармонійно поєднуватимуться між собою місця для приготування і прийому їжі.

Плюси і мінуси суміщеної кухні

Варто розглянути плюси і мінуси кухні-їдальні. Почнемо з сильних сторін:

1. Так, замість двох приміщень невеликої площі виходить одне просторе і світле. Інтер'єр такої кухні виглядає набагато краще і сучасніше, що дозволяє реалізувати тут будь-які творчі задуми.
2. Такий варіант облаштування кухонного приміщення відмінно підійде для великих сімей. Завдяки поєднанню кухні і їдальні простір стає більш комфортним, що полегшує накриття столу і подачу до нього страв.
3. Крім того, просторі кухні-їдальні дозволяють частіше приймати гостей, влаштовувати сімейні свята, вечірки і застілля. Всі заходи, проведені в таких сучасних приміщеннях, будуть затишними і одночасно розкішними.

Тепер перейдемо до мінусів:

1. Так, запахи з кухні, випаровуються в процесі приготування їжі, можуть заважати людям, які хочуть відпочити. Крім цього, випаровування схильні в'їдатися в оббивку меблів, штори і текстиль. Тому так важливо встановити в кухні-їдальні якісну витяжку. Але витяжка, як і інша кухонна техніка, видає шум, який аналогічно може заважати відпочинку гостей і членів сім'ї.
2. Ще варто відзначити, що в такому приміщенні доведеться більше стежити за чистотою. Адже на відокремленої кухні невелика недбалість ще допустима. А ось в кухні-їдальні безлад, створений в одній зоні, може без праці перейти в сусідню. Тому стежити за порядком в приміщенні потрібно більш ретельно.
3. З мінусів можна ще назвати неможливість побути на самоті «в тиші». Це не так страшно для великої багатокімнатної квартири, де можна піти в іншу вільну кімнату, а в невеликій квартирці, особливо якщо є діти і люди похилого віку, знайти місце для усамітнення може бути великою проблемою.

При поєднанні кухні і їдальні особливо гостро постає питання поділу простору на функціональні зони. Існуючі способи зонування поділяють на візуальні і функціональні. Розглянемо далі кожен з них.

Зонування за допомогою візуальних прийомів

Існує кілька варіантів візуального зонування:

• Так, розмежовують зони за допомогою оздоблювальних матеріалів. Одними з них облицьовувався зона для приготування їжі, а іншими - для прийому. Зокрема, для зонування останньої підходять ламінат і шпалери. Дані оздоблювальні матеріали використовуються замість звичної керамічної плитки.
• Нерідко приміщення розбивається на функціональні зони за допомогою освітлення. Так, для підсвічування робочої зони все частіше використовують світильники точкового типу і підсвічування, що працює на світлодіодах. Обідній стіл зазвичай вимагає більш м'якого світла. Для чого підійдуть стельові лампи, що випромінюють жовтий «теплий» світло.
• Мабуть, найпростішим способом зонування є використання килимів і килимків. Цей метод хороший тим, що не вимагає ремонту. За допомогою килимів можна відразу надати їдальнею парадний вигляд. При цьому не обов'язково, щоб килимові покриття постійно лежали на одному і тому ж місці. Можна сміливо їх переміщати по настроению, змінюючи тим самим межі між функціональними зонами кухонного приміщення. За допомогою них можна як об'єднувати зони кухні та їдальні, так і розділяти.
• Зонування приміщення ще можна виконати за допомогою декору. Так, в обідній частини зазвичай розміщують більше джерел світла і при цьому простір навколо прикрашається за допомогою різного декору. Наприклад, картини із зображенням квітів, рослини в красивій декоративної вазі і дзеркала. Таким чином, ви підкреслите, що в їдальні не тільки повсякденно приймають їжу, але і зустрічають гостей у святкові дні.

функціональне зонування

• Для зонування ще можна використовувати різного виду перегородки (як варіант, барна стійка). Зазвичай їх застосовують при необхідності більш радикально відокремити кухню від їдальні.
• Ще одним варіантом зонування є використання перепаду висот стелі або підлоги. Для цього зводяться спеціальні конструкції з гіпсокартону. При цьому підсвічуються основні частини кухонного приміщення. Деякі перепади висот можуть бути заплановані ще на етапі будівництва. Наприклад, підлогу, облаштований у вигляді подіуму. Сам подіум нерідко доповнюється аркою, за допомогою якої перепади висот підлоги можна приховати.
• Для тих, хто все-таки іноді хоче знайти собі місце, щоб усамітнитися, ідеальним рішенням стане використання розсувних дверей. Це відмінний спосіб не тільки зонувати простір, але і можливість захистити себе від сторонньої суєти.
• Нерідко та чи інша планування кухні-їдальні, а також розміщення предметів кухонного інтер'єру використовуються в якості способу розділення приміщення на зони. Так, в кухні краще не ставити меблі паралельно один одному. Замість цього рекомендується використовувати лінійне або кутове розміщення.

Нижче відзначимо один з найбільш зручних способів розташування гарнітура для кухні-їдальні:

• Одним з них є кутова кухня-їдальня в приватному будинку. Цей спосіб особливо добре себе проявляє в тому випадку, коли потрібно розмістити все, що потрібно, в невеликій кімнаті або в її частині. Зокрема, за допомогою такого підходу зручно виділити зону для приготування і прийому їжі.
• Кухня-їдальня з островом - ще один варіант розміщення. Підходить найбільше для великих заміських будинків. Особливо для тих, в яких кухня сама по собі простора. В такому плануванні особливо варто відзначити зручний доступ до робочих поверхонь, а сам інтер'єр виглядає дуже ефектно.
• Людям, які рідко готують або вважають за краще замовляти їжу додому, можна використовувати варіант лінійної планування, який досить комфортний і при цьому простий і лаконічний.

Кожен сам вирішує, який стиль дизайну для кухні вибрати. Найчастіше використовуються класичні варіанти декору або стиль кантрі. Крім того, досить часто кухні облаштовують в стилі модерн, мінімалізм і хай-тек. Стилі, які були перераховані вище, при грамотному підході дозволяють створити гармонійний і комфортний інтер'єр для кухні-їдальні. Для обробки кухні-їдальні найкраще придбати тільки натуральні матеріали. Так, можна використовувати глину, дерево, а в якості основного текстилю підійде льон і шерсть. За допомогою елементів декору, виконаних з природних матеріалів, можна зробити кухню більш стильною і гармонійною. Зокрема, тут можна використовувати живі і сухі квіти, косички із зелені цибулі або часнику, а також прихватки, серветки і скатертини ручної роботи.

Дизайн кухні-їдальні: як вибрати колір

Від того, як оформлена кухня-їдальня, багато в чому залежить враження від будинку в цілому. Тому при виборі стилю і колірної гами потрібно буде підібрати варіанти, які припадуть до смаку всім мешканцям квартири. Це створить приємну і комфортну атмосферу, що важливо для процесу приготування і прийому їжі.

Якщо говорити про колірних відтінках, то для кухні класичним варіантом є білий колір. І це не випадково. Адже він надає простору свіжість і святкового вигляду. Крім того, цей колір здатний візуально збільшувати приміщення, наповнювати його світлом. До того ж за білими поверхнями набагато простіше доглядати. Однак не варто оформляти всі в виключно білих тонах. Слід внести кілька яскравих нот в декор приміщення. Щоб цього домогтися, досить використовувати всього один колоритний елемент. Як варіант, можна купити кухонні меблі, виконану в яскравих відтінках, наприклад, барні стільці.

Варто також відзначити, що білий колір добре поєднується з металевим блиском. Чи не кухні металеві елементи переважно виготовлені з нержавіючої сталі. Можна виконати облицювання кухонного фартуха за допомогою сірої глянсовою плитки. Є безліч варіантів облаштування кухонного приміщення так, щоб тут було затишно всім домочадцям і гостям.

Якщо кухня оформлена переважно в білому кольорі, то вона сприймається оточуючими кілька «холодної», і щоб атмосфера тут стала «тепліше», можна використовувати в декорі приміщенні деревину, наприклад, дерев'яну або плетені меблі. Дерев'яні поверхні ще можуть застосовуватися в оформленні вікон і дверей. Крім того, в меблів рекомендується використовувати яскраві насичені кольори, за допомогою яких можна візуально розставити акценти. Яскраві відтінки дозволять виділити так званий «кухонний острів», який нерідко є центром приміщення. Як варіант, серед білого і металевого блиску непогано буде виглядати синій колір.

Інтер'єр кухні-їдальні можна зробити контрастним. Хороший варіант для цього - поєднання двох класичних кольорів чорного і білого. Їх сміливо можна використовувати в декорі і обробці приміщення. Чорним кольором можна акцентувати окремі стіни. Добре буде, якщо вийде підібрати для цього варіанту вбудовану техніку тільки чорних відтінків. При цьому кухонний острів робиться білим. Але це далеко не єдиний варіант контрастного оформлення кухні. Ще один спосіб виглядає так: білий колір використовується для острова і фасадів шаф на кухні. Чорний колір при цьому застосовується в оформленні дверних і віконних прорізів, стільниці. Таким чином, за допомогою подібних контрастів можна розмежувати приміщення на дві зони: їдальню і кухню.

Якщо ви шукайте для оформлення кухні-їдальні цікавий варіант, то можна розглянути можливість поєднання чорно-білої обробки з м'якими бежевими деревними тонами кухонних меблів. Взагалі, незвичайний підхід завжди дозволяє зробити приміщення унікальним місцем у вашій оселі. Варто сказати, що зовсім необов'язково використовувати на кухні чисто білий колір. Так, не гірше виглядатимуть світлі пастельні тони. При цьому атмосфера залишається такою ж свіжою і затишною.

Кухня-їдальня планування: фото