Як правильно вибрати кухонну витяжку

Сучасну кухню важко уявити без витяжки. Цей побутовий прилад став обов'язковим атрибутом в будь-якій квартирі або приватному будинку. Його головне призначення - виводити з приміщення водяні пари і запахи готується на плиті їжі. У цій статті ви дізнаєтеся, як правильно вибрати кухонну витяжку і не заплутатися серед численних пропозицій виробників.

види витяжок

Кухня є особливим розташуванням в кожному будинку. Тут збираються всі члени родини, і кожна людина проводить приблизно половину свого домашнього часу. Саме тому дуже важливо, щоб повітря і атмосфера на кухні були якомога чистішим і сприятливішими. Проблема очищення повітря стоїть на першому місці, адже в кімнаті постійно витають аромати їжі, виробляються продукти згоряння. У недостатньо вентильованому приміщенні при таких умовах дуже дискомфортно перебувати.

Одні вважають, що для провітрювання кухні досить відкрити кватирку, інші покладають всю відповідальність на природну витяжну вентиляцію, яка є в кожній квартирі багатоповерхового будинку. Однак на ділі все йде трохи складніше. Зауважте, що витяжку розміщують безпосередньо над варильною поверхнею або плитою, щоб продукти згоряння і водяні пари якомога швидше потрапляли в прилад і відводилися з приміщення. Якщо вентиляція здійснюється тільки через кватирку і грати під стелею, пари з мікроскопічними частинками продуктів, масел і жирів, будуть неминуче осідати на стінах біля плити і стелі над нею. Тільки мала частина з них буде усунена через вентиляційні отвори, і буквально через рік на такій кухні можна буде спостерігати потемніння внутрішньої обробки або явні жирові плями на стелі.

Тепер стає очевидним, що витяжка допомагає не тільки підтримувати повітря на кухні в чистоті, але також істотно продовжує терміни експлуатації внутрішньої обробки. Всі витяжки діють за принципом примусового вентилювання, затягуючи повітря всередину і пропускаючи його через систему фільтрів. А ось що потім буде відбуватися з цим повітрям, залежить від конструктивних особливостей приладу. Розрізняють рециркуляційні і проточні витяжки. Перші, як можна зрозуміти з назви, пропускають повітря через фільтри, чистять його і випускають назад у кухню. Другі тільки виводять водяні пари і продукти горіння по системі зовнішньої вентиляції. Їх легко розпізнати по трубі, що йде від приладу в стіну або стелю. Потокові витяжки вважаються більш ефективними, ніж рециркуляційні, і швидше видаляють відпрацьоване повітря з приміщення.

Щоб знати, як вибрати кухонну витяжку, потрібно хоча б у загальних рисах вивчити особливості конструкції:

1. Підвісні - серія пристроїв, що відрізняються самої невисокою вартістю і найпростішою установкою, завдяки чому вони і є найбільш популярними. Вони працюють по рециркуляційного принципом з використанням багаторазових фільтрів, що істотно продовжує термін їх експлуатації.
   
2. Купольні - прилади, названі так через свою оригінальної форми - зовні вони нагадують парасольку. Точніше сказати, перші купольні кухонні витяжки були схожі на парасольки або класичні каміни (друга назва - камінні), проте зараз дизайнери все далі йдуть від традиційних форм. Пристрої кріплять до стіни над плитою. Вони можуть діяти як в режимі рециркуляції, так і в поточному.
   
3. Вбудовані - вбудовані кухонні витяжки створені для кухонь з вбудованою технікою і плитою зокрема. Прилад зручно ховається в шафі над плитою і не вибивається із загального дизайну інтер'єру.
4. Острівні - одні з найбільш стильних і дорогих приладів, монтовані на кухнях, де плита розташована в центрі приміщення. Острівні витяжки працюють за проточним принципом і призначені в основному для просторих кухонь. Як правило, вони відрізняються високою продуктивністю, а тому використовуються на професійному рівні в індустрії громадського харчування.
   
5. З висувається робочої панеллю - одна з останніх розробок техніків, яка встигла заробити більшу популярність. Пристрої відрізняються надзвичайною компактністю за рахунок того, що при непотрібності вузька робоча панель «ховається» в стіну або кухонні меблі. До слова, якщо в назві моделі ви бачите слово inox, кухонна витяжка вбудованого типу. Так, дуже популярні моделі Cata TF5260 Inox і Krona Kamilla 2M 600 Inox.
   

функціональні особливості

Правильно підібрана сучасна витяжка може усувати з кухні до 97% забрудненого повітря, але акцент тут варто зробити на слові «правильно». Більшість людей не знають, яку кухонну витяжку вибрати, і керуються тільки ціновим фактором або кількістю позитивних відгуків на сайті продавця. Однак до питання слід підходити зовсім з іншого боку, і в першу чергу визначити потрібну продуктивність приладу. На продуктивність впливає потужність, від неї, в свою чергу, залежить рівень шуму пристрою. Також істотну роль відіграє зовнішній вигляд, габарити, матеріал корпусу і т.д. Факторів, які слід враховувати, досить багато, але в них треба розібратися, щоб не купити дорогу красиву і абсолютно не потрібну «іграшку».

При виборі звертайте увагу на показники тиску повітря, що створюється мотором. Якщо вони на висоті, значить витяжка має гарну продуктивністю. Тиск нагнітається вентиляторами, отже, у потужної витяжки повинні бути потужні вентилятори: 1 або 2 шт. Вони можуть працювати на 2 або 4 швидкостях відповідно. Потужність витяжки - це сила її вентиляторів, і саме від цього залежить швидкість роботи пристрою. Продуктивністю називають здатність витяжки видаляти певну кількість повітря за встановлений час. Для сучасних витяжок цей параметр коливається від 180 до 700 м³ / год. Однак тут є один «підводний камінь» - потужна витяжка з високою продуктивністю буде сильно шуміти. На щастя, для домашнього використання рідко потрібно включати прилад на максимум, а якщо і потрібно іноді як слід видалити випаровування або дим, якщо їжа пригоріла, можна потерпіти кілька хвилин.

Щоб визначити, наскільки потужна витяжка повинна бути конкретно для вашої кухні, необхідно провести прості розрахунки. Знайдіть об'єм приміщення і обсяг меблів в ньому. Відніміть з першого показника другого і помножте «чистий» обсяг на 10. Це число і буде визначати необхідну продуктивність витяжки. При цьому також слід враховувати встановлені санітарні норми, що вимагають повної заміни повітря на кухні 10-12 разів на годину.

Є ще один спосіб обчислити продуктивність, який може здатися вам простіше. Так, спершу знайдіть площа кухні, помножте її на висоту, а потім це число помножте на 12 (показник повітрообміну по санітарним нормам). Результат помножте на 1,3 (коефіцієнт запасу) і отримаєте продуктивність. Наприклад, потрібно підібрати витяжку для кухні площею 6 м² і висотою 2,5 м: ((6 * 2,5) * 12) * 1,3 \u003d 234 м³ / год.

Як вибрати кухонну витяжку

Отже, найважливіший параметр - продуктивність витяжки - вже визначено, але це далеко не все, що потрібно враховувати при виборі.

Основні параметри вибору:

1. Розмір - По ідеї, чим більше витяжка, тим краще, але громіздкий прилад навряд чи прикрасить інтер'єр, а ергономічні пристрої коштують дуже дорого. Тут потрібно відштовхуватися від розмірів плити - ширина витяжки повинна бути такою ж або трохи більше, ніж ширина плити. В іншому випадку вона буде пропускати частину випарів і продуктів горіння, які повільно, але вірно будуть псувати підвісну кухонні меблі і внутрішню обробку. Наприклад, якщо плита в ширину становить 60 см, для неї потрібна витяжка шириною не менш 70 см, а краще все 90, якщо є вільне місце.
   
2. Управління - у кожної витяжки на зовнішній стороні корпусу розташована панель управління: сенсорна, кнопкова або слайдерная. У плані використання та догляду сенсорна панель набагато зручніше слайдерне, де режим роботи витяжки вибирається механічним повзунком. З кнопками все ще простіше, але, як показує практика, з часом в них забиваються дрібні частинки бруду і продуктів, що погіршує зовнішній вигляд і роботу приладу. Сенсорну панель досить протерти ганчіркою.
   
3. Режими роботи - ви вже знаєте, що витяжки можуть бути рецирку- і проточними. Якщо ви зважилися на покупку рециркуляционной моделі, рекомендуємо відразу придбати запас змінних фільтрів для неї і вибирати таку модель, фільтри для якої легко знайти в продажу.
4. Фільтри - фільтри затримують мікроскопічні частинки у відпрацьованому повітрі. Так, розрізняють фільтри тонкого і грубого очищення. Всі вони являють собою металеві сітки з різним перетином - від розмірів перетину і залежить ефективність уловлювання запахів. Металеві фільтри багаторазові і в міру забруднення їх треба мити. Також в витяжці може бути встановлений додатковий фільтр у вигляді одноразової сіточки з синтетичних волокон. Такі сітки не призначені для миття і їх потрібно замінювати новими. Частота заміни залежить від інтенсивності використання витяжки в циркуляційному режимі. До слова, практично всі моделі можна переорієнтувати на рециркуляционний режим. Деякі бюджетні прилади працюють і зовсім без металевих жіроулавлівающий фільтрів, видаляючи відпрацьований повітря через вентиляційний канал, однак ефективність і довговічність таких приладів досить низькі.
   
5. Функціонал - Крім здатності видаляти жир і неприємні запахи з повітря, витяжки можуть володіти додатковими функціями. Наприклад, залишковий хід вентилятора допомагає заощадити енергію, яка споживається витяжкою - пристрій продовжує очищувати повітря ще 5-15 хвилин після відключення, працюючи на найнижчій потужності. Багато витяжки оснащені електронним таймером, який відключає прилад після закінчення приготування їжі. Також майже всі прилади мають вбудоване освітлення, а оскільки витяжки встановлюють над плитою, додаткове світло допомагає при готуванні. Економічніше і зручніше за все вибирати витяжки з галогенними, а не зі звичайними лампами розжарювання.
   
6. Рівень шуму - раніше ми згадували, що чим потужніший вентилятори в витяжці, тим вище її продуктивність, але тим сильніше вона шумить. Рівень шуму вимірюється в децибелах, і «дуже тихою» витяжку можна назвати, якщо вона виробляє шум не більше 45 децибел. Для ізольованих кухонь, які не суміщених з іншими кімнатами, підійдуть витяжки до 50 децибел. А ось якщо цей показник виросте до 70, включена витяжка буде дуже заважати - шум від неї можна порівняти з ситуацією, коли в 5 м від вас хтось голосно розмовляє.
7. Матеріал корпусу - важлива не лише технічна складова моделі, а й зовнішні дані, звичайно, якщо вам не потрібно вибрати вбудовану кухонну витяжку, яку ви потім просто замаскуєте під шафу. Корпус може бути виготовлений з алюмінію, нержавіючої або емальованої сталі, пластика, загартованого скла. Найкраще зарекомендував себе оброблений алюміній - його вартість повністю відповідає хорошій якості. Поверхня таких витяжок матова, що прекрасно вписується в будь-який інтер'єр. Основна перевага такого матеріалу в тому, що на ньому не видно сліди від пальців, чого не скажеш про глянцевих поверхнях або склі. Скляні витяжки, безумовно, виглядають дуже стильно і сучасно, але для підтримки такого зовнішнього вигляду їм потрібен постійний догляд.
   

вартість витяжок

На ринку представлена \u200b\u200bвеличезна кількість моделей від самих різних виробників, відповідно, і ціновий діапазон дуже широкий. Перш за все, варто відразу зазначити, що в даному випадку буде помилково керуватися правилом, чим вище ціна, тим якісніше продукт. Наприклад, недорогі кухонні витяжки Гефест відмінно зарекомендували себе як довговічні і зручні. Ще раз нагадуємо, що важливіше правильно підібрати модель з потрібними технічними характеристиками, а її вартість буде грати другорядну роль. Також слід враховувати і той факт, що на ціну приладу великий вплив робить її зовнішній вигляд - стильні дизайнерські моделі коштують на порядок вище.

Відмінності моделей витяжок різних цінових категорій:

1. Найдешевше коштують витяжки з пластиковим корпусом і незначною кількістю металевих деталей. Панель управління у них зазвичай кнопкова або повзункового, режимів роботи (швидкості роботи вентилятора) не більш 3-х. Продуктивність таких пристроїв, як правило, не більше 450 м³ / год. Додаткове освітлення зазвичай представлено однією або двома лампами розжарювання.
2. Середня категорія - це моделі з корпусом з нержавіючої сталі, загартованого скла або алюмінію. Тут вже зустрічаються пристрої з простими сенсорними панелями і навіть з дисплеями. Освітлення може здійснюватися галогенними світильниками або лампами розжарювання. Продуктивність таких приладів трохи вище в порівнянні з попередньою лінійкою - до 650 м³ / год.
3. Дорогі витяжки мають найвищу продуктивністю до 1300 м³ / год. Корпус таких моделей виготовляють із загартованого скла, для обробки може бути використана натуральна деревина. Функціональні можливості дуже різноманітні - температурні датчики, датчики диму, вологості, забруднення фільтрів, дистанційне керування і т.д. Освітлення тільки галогенними світильниками.

огляд виробників

Наостанок пропонуємо вам ознайомитися з невеликим списком найвідоміших виробників кухонних і побутової техніки, які пропонують витяжки різних цінових категорій. Багато на початку своїх пошуків відразу звертають увагу на продукцію «розкручених» німецьких і швейцарських брендів Bosch, Siemens, Electrolux і Kuppersberg. Вартість таких приладів досить висока, але якість і зовнішні дані повністю виправдані такою ціною.

Ми розглянемо ці та інші бренди, які встигли зарекомендувати себе з кращого боку:

1. Elikor - об'єднання компаній, що займаються виробництвом побутової техніки преміум-класу. Кухонні витяжки Елікор відрізняються бездоганним функціоналом - вони мають регульовану підсвічування, захисні трансформатори, таймер. Управління здійснюється за допомогою сенсорної панелі. Через високу потужності кухонні витяжки Elikor підходять для професійного використання.
   
2. Elica - продукція відрізняється простими і лаконічними формами, зібрана з комплектуючих високої якості. Виробник не соромиться постійно впроваджувати нові технології, покращуючи продуктивність і інші експлуатаційні характеристики своїх пристроїв.
   
3. Cata - асортимент кухонних витяжок Cata щорічно поповнюється новими вдосконаленими моделями. Остання найприкметніша новинка - OMBU TCC потужністю в 1260 м³ / год з футуристичний дизайном і низьким рівнем шуму навіть на максимальній швидкості.
   
4. Electrolux - популярний європейський бренд, який постачає на ринок одні з кращих кухонних витяжок. Особливою популярністю останнім часом користується модель DD8765 M - корпус з нержавійки, неонова підсвітка, лаконічний дизайн. Управління здійснюється дистанційно або за допомогою спеціального кульки, контролюючого воздухоочісткі приміщення.
   
5. Krona - знаменитий італійський виробник, що випускає багатофункціональні побутові прилади з витонченим стильним дизайном. Відмітна особливість кухонних витяжок Krona - малошумні, але потужні вентилятори, здатні працювати в декількох швидкісних режимах. Функціональність приладів також на висоті - є датчики забруднення фільтрів, температури, вологості, диму, галогенна або неонове підсвічування, таймери і т.д.
   
6. Best - кращі кухонні витяжки, якщо перекладати дослівно. Назва лише підтверджує якість збірки, функціональність і довговічність приладів. Кухонні витяжки best відрізняються оригінальним дизайном, що відразу ж виділяє їх серед моделей інших виробників. Суми, що належать до середнього і високого цінового рівня. Велика частина приладів укомплектована вдосконаленими металевими жіроулавлівающий фільтрами, управління може бути сенсорним і дистанційним, хороша звукоізоляція роботи вентиляторів навіть на максимальній швидкості.
   
7. Bosch - німецька гігант сучасної техніки. Виробляє буквально все, що потрібно для комфортного проживання в будинку або квартирі, аматорського ремонту та професійної будівельної діяльності. Що стосується кухонних витяжок bosch, вони відповідають усім вимогам якості і зручності, не позбавлені естетичності і дизайнерського різноманітності.
   

Витяжка, безсумнівно, є необхідною кухонним приладом. Вона допомагає не тільки насолоджуватися постійно чистим і свіжим повітрям, але також захищає меблі і внутрішню обробку від передчасного зносу. Вибирайте витяжку правильно, і тоді навіть недорога модель створить ідеально комфортні умови на кухні.