Як побудувати піч-барбекю на вулиці своїми руками

Не у кожного господаря навіть приватного будинку є гарне обладнане місце для барбекю. Можна, звичайно, поставити кілька цеглин і розвести вогонь, а можна перетворити приготування шашлику на справжню виставу для друзів, з великою і красивою піччю.

Матеріали для печі-барбекю

1. Дошки: обрізні для заснування і не обрізні під опалубку.
2. Розчин бетонний, куплений або приготований власноруч.
3. Метал, який залишився від будівельних робіт. Можна використовувати шматки арматури, дріт, листовий метал та інше.
4. Цегла, можна використовувати будь-який, добре виглядає облицювальний.
5. Руберойд.
6. Вогнетривку цеглу.
7. Труба з металу (діаметр - 15 см).
8. Раковина - краще з металу і кран.
9. Шланг - краще гумовий.

Залежно від того, яких розмірів буде будуватися піч, стільки і матеріалів потрібно брати.

Перед початком робіт

Перед тим, як почати зведення печі барбекю, бажано накидати креслення, для цього спочатку необхідно прояснити такі моменти:

• Яку саме піч ви бажаєте отримати в результаті: піч може служити не тільки місцем, де смажать м'ясо, але також мати хорошу мийку, стіл і бути завісою від докучливих сусідів.
• Зверніть увагу, чи є недалеко від тієї місцевості, де ви будете зводити піч барбекю, особливо, якщо вона буде для дачі, високі дерева, тому що гілки, що знаходяться недалеко від труби, згорять. Якщо такі є, то необхідно відразу їх видалити, ще до будівництва печі.
• Розрахуйте місце не тільки для самого каміна, але і для просторої площадки навколо нього. Щоб, коли буде горіти вогонь, щоб можна було відійти від печі.
• Подумайте, як ви будете ховати або облагороджувати задню стіну, тому що виглядати вона буде як звичайна цегляна стіна. Врахуйте, що піч не повинна впритул бути з будинком або іншою будовою, тому що цегла швидко і сильно нагрівається.
• Перегляньте, як побудована піч барбекю у інших, переглянете фото, приклади, може в останній момент перед початком робіт, захочеться щось додати або змінити.

Основа для печі-барбекю

Камін для барбекю сам по собі не дуже важкий, тому достатньо буде для нього покласти близько 30 см розчину (сто) з арматурою.
Для побудови фундаменту необхідно виконати:

• Взяти кілки, мотузки та зробити розмітку.
• Викопати для фундаменту яму, глибина якої 30 см, залишити по ширині в п'ять сантиметрів.

• Насипати на днище ями для фундаменту шар щебеню, ретельно утрамбувати. Щебінь послужить своєрідною подушкою для майбутнього фундаменту.
• Для створення опалубки необхідно спорудити дощатий щит - шириною в 30 см, а довжина його залежить від довжини сторін фундаменту. Опалубку встановити по всьому периметру фундаменту.
• Всередину опалубки покласти метал, можна взяти будь-які підходять за розміром частини заліза. Якщо таких немає, то можна покласти з'єднану між собою арматуру.
• Приготувати бетон марки сто.
• Залити бетоном опалубку.
• Залишити фундамент на три доби, за цей час він висохне, зміцніє і можна продовжувати будівництво печі барбекю своїми руками.

На чому акцентувати увагу при закладці фундаменту:

• Яму для фундаменту потрібно копати однакову з усіх боків, щоб він вийшов рівним і стійким.
• Якщо у вас сама ділянка не рівний, то краще підійміть фундамент на низині, ніж буде він ступінчастий на високій своєї частини.
• Добре утрамбовують подушку для фундаменту, вона повинна стати твердою.
• Арматура або частини заліза не повинні виглядати над фундаментом, тому що на ньому можна ще буде дрова зберігати.
• Заливку бетону потрібно проводити за один день, інакше він не буде міцним.
• Чи не продовжувати будівництво, поки бетон остаточно не просохне.

Якщо ви не самостійно зводите каміни або печі барбекю, то обов'язково стежте, щоб технологія дотримувалася.

Кладка печі для барбекю

Після того, як фундамент зміцнів, можна починати зводити дворової камін. Стяжку накрийте руберойдом, таким чином, стінки будуть захищені від намокання землі. Перед тим, як почати кладку, подумайте, як будуть виглядати пічні отвори. Якщо прямокутної форми, то в якості перемичок може виступити звичайний куточок, а якщо аркою, то необхідно буде підготувати дощатий шаблон, щоб по ньому викласти звід у вигляді півкола. Тепер можна приступати до будівництва печі барбекю з цегли. Порівняйте стиль вашого двору, можливо, варто підібрати однаковий з будинком цегла і для барбекю.
Зведення починається з нижнього ярусу:

• Зводити стіни варто в півцеглини, залишаючи місця для отворів.
• Для кладки цегли використовувати звичайний цементний розчин.
• Якщо отвір передбачається арочний, то висота стін повинна бути приблизно 60 см, якщо в формі прямокутника, то 80 см. Якщо додати 3 цегельних ряду поверх, то стільниця вийде висотою в метр, що дуже зручно.

• Щоб викласти прямокутник, то необхідно на заключний цегляний ряд покласти куточок з металу, і потім далі будувати стіну.
• При плануванні мийки, в стінку відразу закладаються шланги, по ним і подається і зливається вода, або як варіант, побудувати отвір, приблизно в половину цегли, і вже потім по ньому провести шланги. Отвір цей робиться врівень з мийкою внизу стіни. Злив повинен йти в зливну яму, якщо така є, а якщо немає, то потрібно вивести воду на грядки.

Будівництво прорізів

Якщо ви плануєте побудувати арочний отвір, то до його оформлення необхідно встановити шаблон. По ньому буде вже проходити кладка. При викладанні арки потрібно заповнити різницю діаметру товщиною швів. Після зведення арки, необхідно викласти стінку до висоти, яка вам потрібна. Якщо ви використовуєте фагот, то зверніть увагу, що він вже, ніж інші цеглини, тому при закінченні будівництва стіни, може залишитися сходинка на верхньому краї стінки. Це щабель знадобиться для стяжки бетоном під стільницю. Якщо зводите з рівного за розмірами цегли, то зробіть самі в верхньому ряду аналогічну сходинку.
У кладці отворів є і свої нюанси:

• Товщині швів бажано бути рівною, це додасть печі барбекю вуличної більш витончений вид.
• Обов'язково повинно залишитися кілька цегляних рядів до стільниці.
• Необхідно в арковому отворі зробити одну цеглину по центру.

Після кладки стін нижнього ярусу, необхідно зайнятися основою стільниці і топки. Відразу потрібно побудувати бетонну стяжку, її наявність не залежить від того, чим буде покрита стільниця. Необхідно на щабель покласти дошки, збігаються за розміром з прольотом. При плануванні мийки, потрібно обов'язково залишити отвір в стягуванні. Для його створення, потрібно просто не залежить місце дошками там, де планується мийка, а створити з них свого роду опалубку, прикріпити шурупами до дощок стяжки.

Далі залити бетон і залишити його дня на три зміцніти, після чого можна вважати, що перший ярус печі-барбекю готовий. Залишилося тільки відкрутити все шурупи і зняти опалубку мийки. Стільницю після закінчення будівництва можна буде покрити мармуровими плитами, вийде красиво і зручно.

Будівництво другого ярусу

У другому ярусі потрібно будувати стіни і топку. У будівництві стін, службовців завісою від цікавих очей перехожих, нічого особливого немає. Будується як звичайна цегляна стіна.
Топка будується з двох цегляних рядів: всередині знаходиться вогнетривкий, а зовні - звичайнісінький. На дно теж бажано покласти вогнетривкий камінь.
Варіант топки: висота - 7 цегляних рядів плюс арка, або 9 цегляних рядів плюс прямокутної форми отвір. Над ним потрібно вибудувати ще три цегельних ряду, і починати висновок пічної труби.
Для цього потрібно потроху скорочувати довжину всіх сторін топки. По передній і задній стіні вкоротити на півцеглини через ряд, з боків стіни зменшуються на четверту частину цегли. У підсумку вийде викласти 7 цегляних рядів, а потім ще на висоту 15 рядів викласти трубу.

Нюанси при кладці топки:

1. Отвір не повинен бути дуже високим, інакше буде в трубі погана тяга і вся кіптява з димом поверне у зворотний бік.
2. Наявність вогнетривкого каменю всередині топки обов'язково, інакше облицювальну цеглу від високої температури потріскається.
3. Труба не повинна бути довгою, максимум 16 рядів, щоб не порушилася тяга.
4. На дні топки не повинні бути бордюри по передній стіні. Так чистити топку буде набагато легше.

Тепер залишилося почекати дня чотири, поки цементний розчин повністю не зміцніє і можна робити останні роботи:

• Встановити кран і раковину.
• Підключити до води шланги і налагодити слив.
• Покрити стільницю каменем або зробити її дерев'яною.
• Облагородити майданчик перед піччю-барбекю, можна засипати її відсівом, можна викласти плиткою.

• Встановити на майданчику стіл і лавки, можна зробити перголу, можна навіс, все залежить про вашої фантазії. І можна сміливо кликати друзів на шашлики.