Bazı bölgelerde elektrik tedarikinde gaz ve kesintilerin yokluğunda, odun sobası sadece odayı ısıtmak için değil, aynı zamanda yemek pişirmek için de tek alternatif olmaya devam etmektedir. Bir ocakla donatılmış katı bir yakıt fırınının özel bir tasarıma sahip olması gerekir. Sadece normal bir plakaya bir metal tabakası takın ve üzerinde pişirmeye çalışın - işe yaramayacaktır. Gerçek şu ki, fırının çeşitli kısımlarında katı yakıtın yakılması sırasında ısının salınması düzensiz bir şekilde gerçekleşir, bu nedenle böyle bir plaka üzerinde pişirmek çok rahat ve üretken olmayacaktır. Bu tür ısıtma cihazlarının kullanımında özel bir sorun, odanın ısıtılmaması için fırının ocaklara daha fazla verilmesi gerektiği yaz aylarında meydana gelir. Aksi takdirde, sıcak günlerde mutfak "cehennem" e dönüşecektir.
İçerik
Şu anda, yemek pişirmek için uyarlanmış çok sayıda katı yakıt fırın projesi var. Her deneyimli soba -mem kendi tasarımını sunar, ancak genellikle zamanla test edilmez ve iyi sonuçlar veremez. Katı bir yakıt fırınının bir hobu için bir projenin nasıl seçileceği ve bağımsız olarak monte edileceği hakkında - makalede daha fazla.
Pişirme fırınları türleri
Sıcaklık ayarlamasıyla ilgili sorunlar nedeniyle, katı yakıt üzerindeki sobalar sadece bu amaçlar için geleneksel soğutucu ile ilgili bir sorun olduğu yerlerde bulunur. Yemek pişirmek için, kural olarak, fırın, yangın kutusunun bulunduğu küçük bir nişe sahip olacak şekilde düzenlenir. Yaz aylarında, sobanın tamamen ısı, odanın ısıtılmayacak şekilde fırın kanallarında ısı transferini azaltmaya izin veren ocak üzerine odaklanır. Soğuk havanın başlangıcında, termodinamik direnç, odanın kendisinin meydana geldiği için fırının kanallarına doğru kayar. Fırını bir ısıtıcı olarak kullanırken, kullanılan yakıt miktarı rahat yemek için ocakları ısıtmanızı sağlar.
Katı yakıt fırınlarının hoblarının en yaygın modelleri İsveçlilerdir. Isı kullanımına daha rasyonel olarak izin veren karmaşık bir kanal sistemine sahip refrakter tuğlalardan yerleştirilirler.
Üretimin malzemesine dayanarak, en popüler tür ısıtma ve kaynak tuğla fırınlarıdır. Ancak, son zamanlarda, daha gelişmiş metal modeller ortaya çıktı. Yakıt ısındığında serbest bırakılan yanma piroliz gazı sistemi sayesinde, böyle bir fırının bir yük üzerinde çalışması önemli ölçüde artar. Isının normal dağılımı nedeniyle, bu tür fırınların verimliliği oldukça yüksektir, bu da hem yemek pişirmek hem de odayı ısıtmak için kullanılmalarını sağlar. Bir ısıtma sağlama fırını inşa ederken, toplam malzeme kütlesinde biraz daha az miktarda Chamotis tuğlası kullanılır. Gerçek şu ki Chamotum tuğlası çok büyük bir ısı kapasitesi ve küçük termal iletkenliğe sahiptir. Bu nedenle, ısıtma fırınları için çok iyi ve ısıtma kaydırma için çok fazla olmayan bir ısı akümülatörü olarak çalışır.
Fırın inşa edildiği malzemeye ek olarak, bu tasarımlar hareketlilik derecesine bölünür.
- Sabit fırınlar. Kural olarak, sabit fırınlar içerideki refrakter tuğlalardan inşa edilmiştir. Bu tür cihazları ayrı bir temel üzerine inşa ederler, böylece çok uzun süre dayanırlar. Sabit fırınların avantajları, yüksek verimliliği ve yapının gücüdür. Ancak, oldukça hantal ve geniş bir alan işgal ediyorlar.
- Nakledilen. Bu tür fırınlar, ana tasarımlarını analize etmeden yerlerine taşınabilir. Genellikle çelikten yapılmıştır. Taşınan fırınların önemli bir avantajı, hareketlilikleridir. Gerekirse, herhangi bir yere teslim edilebilir ve kurulabilir. Eksiklikler arasında, özel kaldırma mekanizmaları ve kamyonlar olmadan onları taşımalarına izin vermeyen fırının büyük boyutlarına dikkat çekilebilir.
- Katlanabilir fırınlar. Ayrıca esas olarak çelik modellerle temsil edilmektedir. Katlanabilir durum sayesinde, hazırlıksız bir yere bile kolayca taşınabilir ve kurulabilir. Bu tür fırınların dezavantajı, yapıyı kolaylaştırarak düşük verimliliğidir.
Herhangi bir fırının ocakları demir metalden yapılmıştır. Yiyecekleri pişirmek ve ısıtmak için farklı sıcaklık koşullarına ihtiyaç vardır. Bu, ocak için farklı metaller kullanılarak elde edilir. Özel çelik eklerle dökme demirden yapılmıştır. Dökme demir daha düşük termal iletkenliğe sahip olduğundan, sadece yiyecekleri ısıtmak için kullanılır. Döküm tabağında, brülörleri oluşturan çelik halkaların yerleştirildiği özel delikler yapılır. Termal iletkenlik çok daha büyüktür, bu nedenle yakacak odun yüzeyinin çok daha yoğun ısınmasıdır. Bu sayede, hostes en azından bazı sıcaklık ayarlama yöntemine sahiptir.
İsveç ısıtma fırını
İsveçli'nin ayırt edici bir özelliği bir fırının varlığıdır. İsveç akademisyenlerinin 18. yüzyılda bu tasarımın gelişimine katıldıkları gerçeği. Bu tür fırınlardaki fırın, kıştan yaz hareketine bir tür geçiştir.
Isıtma ve kaynak fırınlarının tasarımındaki fırın, fırından yükselen giden gazlar için aerodinamik bir bariyer görevi görür. Bu sayede, kemerin altındaki fırınları tamamen yakarlar ve yüksek sıcaklık ile sobanın kanallarına girerler. Bu nedenle, bu tür fırınlarda, ısı eşanjörlerini ısıtma suyu için yerleştirebileceğiniz fırının arkasında bir çift duvar düzenleyebilirsiniz.
Kışın İsveç fırınlarında, ocak aşırı ısınmaz, bu da normal pişirmenizi sağlar. Yaz aylarında, yerleştirilmiş fırın sayesinde, sıcak gazlar fırının kanallarına düşmez, ancak sadece verimliliğini artıran hobi ısıtır. Bu, küçük bir yakıt döşemesi sayesinde elde edilir.
Bu fırını kullanırken, her bir konferansın düzensiz bir şekilde ısıtıldığı gerçeğini dikkate almak gerekir. Fırının hemen üstünde bulunan, çok daha güçlü ısınır ve kızartma için uygun olan ikincisi yemek pişirmek için mükemmeldir.
Kışın, böyle bir soba, hem yakacak odun hem de kömürler üzerinde herhangi bir katı yakıt üzerinde mükemmel çalışır. Ancak yaz aylarında, küçük porsiyon kömür veya ahşap briketleri kullanmak daha iyidir. Yakacak odun çok uygun değildir, çünkü kurutulmuş malzeme çok hızlı yanar, daha az ısı verir, bu da büyük bir yakıt tüketimine yol açar. Uygun duvarcılık ve İsveç fırının tasarımı ile oda yaz aylarında gaz kullanmaktan daha fazla ısınıyor.
İsveç fırının inşasının ana aşamalarından biri temeli doldurmaktır. Fırının ağırlığı oldukça yüksek olduğundan, tabanın inşası üzerinde çalışmak gerekir. Zemin döşeme ile seviyeye kadar bir çimento-kum parçası inşa edilmiştir. Tapta en az 4 mm kalınlığında bir asbest karton tabakası döşenir. Fırına gitmelidir: yanlardan 300 mm, ön taraftan (ateş kutusunun önünde) en az 600 mm.
Daha sonra, bir folyo tabakası veya ince bir galvanizli tabaka döşenir ve yine bir asbest veya mineral karton tabakası. Sonra bir çatı demir tabakası döşenir ve üzerinde bir keçe. Döşemeden önce, kil sütüne batırılmalıdır - sıvı bir kil çözeltisi. Isı kaybına karşı bir tür koruma görevi görür.
Isıtma ve kaynak fırının duvarlığı, her biri kendi şeması olan birkaç seviyeye göre gerçekleştirilir.
Orta "İsveçli" inşaatı için ihtiyacınız olacak:
- Tam gövdeli tuğla M150 - Yaklaşık 600 adet.
- Soba duvarcılığı için kil-kum karışımı-yaklaşık 200 kg.
- Çelik köşe 40x40 mm - 2 m.
- 50 mm genişliğinde, 5 mm kalınlığında bir çelik şerit - 1 m.
- Bir tabak çatı demir.
- Düz kayrak listesi.
- Özel fırın aletleri (ızgaralar, fırın ve arıtma odaları için kapılar, vanalar, hob, brülör).
Kendi ellerinizle basit ısıtma
Bu tür tasarımların özel gaz çıkış kanalları yoktur, bu nedenle odayı ısıtmak için uygun değildirler. Genellikle dachas, yaz mutfaklarının bulunduğu banliyö evlerinde inşa edilirler.
Bu tasarım sayesinde tuğlayı önemli ölçüde tasarruf edebilirsiniz. Tüm inşaatlar için 250'den fazla PC'ye ihtiyaç duymayacaktır. Savaş durumunda rezerv göz önüne alındığında. Bu fırının ağırlığı çok yüksek değildir, bu da evin temelinde ek bir yük anlamına gelmez. Sadece yemek pişirmek için bir fırın inşa ederken, temelin refrakter katmanları farklı bir sırada bulunur. İlk katman, çeliğin atıldığı bir keçe tarafından döşenir. Çelik bir tabakada ve duvar başlayın. Bu durumda asbest, zayıf bir debriyaj olduğu için çok uygun değildir, bu yüzden soba basitçe “gidebilir”.
Bu tasarım, turta pişirebileceğiniz fırını mükemmel bir şekilde ısıtır.
Böyle bir fırında iyi verimlilik nedeniyle, ısıtma suyu için ısı eşanjörleri takılabilir. Bazen soğuk havalarda kalmanın planlandığı evlerde, ısı dağılımına katkıda bulunacak bir ısıtma kalkanı kurabilirsiniz.
Hobların Tasarımı
İlk bakışta, ocakların yapımı ve tasarımı zor olmasa da, bu oldukça kolay değil. Termodinamik bilgisi, bu veya yakıtın yanma koşulları olmadan, böyle bir projeyi hazırlamak sorunlu olacaktır. Her bir ev için, yakıt yanması maksimum getiri sağlayacak şekilde koşullarını kabul etmek gerekir. Bu nedenle, artık literatürde bulunabilen katı yakıt fırınlarının tipik projeleri belirli bir ev için uygun olmayabilir. Bu sorunla deneyimli sobalarla temasa geçmek daha iyidir, o zaman fırının uzun süre verimli ve güvenli bir şekilde çalışacağından emin olacaktır. Isıtma ve kaynak fırınları projeleri hazırlarken, tüm Snip standartlarını bilmeniz gerekir, böylece bir evi faaliyete geçirirken, düzenleyici otoritelerle ilgili herhangi bir sorun olmaz.
Isıtma ve Kaynak Sobaları: Fotoğraf
