ДИИ воћни сушилица

Воће су извор витамина и различитих корисних елемената неопходних за одржавање здравља и ојачања имунитета. Али немогуће је користити их свеже током целе године. Да би тело пружио потребне супстанце, плодови се морају уговорити унапред. Постоје два начина за то: конзервирање и сушење. Више витамина у воћама сачувано је прецизно сушењем. У процесу конзервирања, значајан део молекула је уништен, као резултат којих плодови губе већину витамина.

Карактеристике плодова

Да бисте сувили плодове, једноставно их можете ставити на хладно место и сачекати их да досегну жељену државу. Ова метода има одређене предности, јер За његову примену није потребно значајно уложити напоре и учинити великим финансијским улагањима. Поред тога, у овом процесу радног дела воће задржавају готово све вредне елементе. Али овај приступ такође има значајан недостатак.

Воће сушене на овај начин привлаче инсекте. Штавише, није могуће заштитити плодове од њихове инвазије, јер у условима херметичке амбалаже и недостатак контакта са ваздухом, плодови се једноставно неће пресушити. То није излаз из ситуације и обраде хемијских лекова, јер ће се у овом случају укус производа променити. Поред тога, хемикалије продире у структуру воћа, а такав производ више неће бити апсолутно сигуран. Најоптималнији начин припреме воћа за целу годину је да направите сушилицу.

Принцип рада сушења

Принцип деловања воћних сушара је следећи: Главни рад изводи побољшани проток ваздуха који пролази кроз воћни слој. Као резултат тога, метаболички процеси се активирају у плодовима, што убрзава поступак сушења. Али плодови не могу утицати на отвореном протоку ваздуха одједном. Претходно, морају се одржати 3-4 дана у сушилици без излагања таквог ефекта.

Да би то учинили, воће се мора смањити и поставити на ладице, које су затим инсталиране на кућишту. На овај начин можете сушити не само воће, већ и зеленило, гљиве. У процесу грејања уклања се влага од воћа, а њихова коначна индикатор влажности је од 5% на 8%. Да бисте избегли смањење температуре, требало би да се побринете за топлотну изолацију зидова структуре.

Производна технологија

Дизајн сушара за поврће и плодове је три главна детаља:

• оквир;
• вентилатор;
• ладица за постављање воћа.

За израду случаја могу се користити различити материјали. На пример, шперплоча. Препоручена величина дизајна: ширина - 60 цм, дужина - 80 цм, висина - 40 цм. Случај треба да се састоји од само зидова, дно и поклопца не треба да се монтирају.

Стари фрижидер је такође погодан за производњу ормара за сушилицу. Од њега морате да уклоните замрзивач и компресор. Стаклена вуна се често користи као грејач у фрижидеру, тако да треба проузроковати опрез када се уклони. Рад се мора обавити у густом одећи и гуменим отисцима. Процес изградње догађа се у следећој слици:

1. У доњем и врху фрижидера, треба да се прозори треба да осигура проток у дизајну протока ваздуха и њеног излаза.
2. Можете пружити причвршћивање врата помоћу редовне куке. Ако се кука мало савија и направите зарез на њему, када се затварате врата чврсто ће се придржавати у фрижидеру, чврсто затварање тела.
3. Као дно, потребно је инсталирати металну фину мрежу.

У ту сврху можете нанети и роштиљ са роштиља. Раније, са решетка, морате да уклоните жичане ручке. Вентилатор опремљен мотором је причвршћен на мрежи. Овај елемент се може уклонити из старе опреме. У недостатку вентилатора, може се заменити жарним сијама. Требат ће им 2 ком са капацитетом 150 В. Када користите лампе, требаће вам мало више времена за сушење. У горњем делу кутије, лежишта су инсталирана на којој ће проток ваздуха из вентилатора утицати на то.

Метода производње инфрацрвеног сушара

Ово је прилично економична и једноставна метода за прављење кућног сушила воћа. За посао ће вам требати:

• грејни филм који се користи за инсталирање топлих подова величине 50к100 цм. Снага таквог филма је 110 вата;
• електрична жица са вилицом и прекидачем;
• скуп изолације.

Боље је користити битуменску изолацију која се користи за инсталирање инфрацрвених подова. Поврх овог материјала треба положити исолацију ПВЦ-а, може се купити на места продаје топлане филма.

Да бисте повезали жицу до грејног јастука, потребне су вам и 2 стезаљке, 2 бруто, 2 терминала - прстенови. Жице су повезане помоћу лемљеног гвожђа:

1. У процесу лемљења испод филма препоручује се ставити метални блок, то ће избећи прегревање.
2. Температура овог сушара достиже 58 ° Ц. Ово је довољно за добијање квалитетног производа. Такав сушилица је прилично прикладна у употреби. Лако се претвори у ролу, што олакшава складиштење или превоз.
3. Такође, овај сушилица је мултифункционални уређај, јер могућности њене употребе нису ограничене на сушење плодова. Овај уређај се такође користи као грејач у хладном периоду.

Соларни сушилица

Овај дизајн ће осушити воће соларном енергијом. За рад, морате припремити дрвене шипке од 50к50 мм. Ширина, дужина и дубина сушилице могу се изабрати произвољно, фокусирање на личне потребе.

1. Барови су изгубљени међу собом. Стога су формирана три детаља.
2. Даље, оквир је оборен.
3. Полице структуре морају се монтирати под правим углом у односу на сунчану страну. Да бисте утврдили овај угао, морате да поставите будући сушилицу на сунцу и надгледате сенку.
4. Случај треба нагнут и пратити када су повезане нијансе интерфона. Затим, помоћу нивоа, означите на бочним деловима локације полица.
5. Задњи зид, као и бочни делови, морају бити ушивени плоче шперплоча или облоге. На леђима, метални лист треба додатно инсталиран, то ће осигурати грејање сушилице. На врху и у доњем делу, рупе су остављене да би се осигурала циркулација ваздуха.
6. Да би се спречиле продор инсеката кроз ове рупе, они би требали бити затворени са мрежом против комараца.
7. Унутра, структура је обојена црна. То се ради на стварању ефекта стаклене баште, који је неопходан за сушење.
8. Сушилица мора бити прекривена транспарентним материјалом. У ту сврху је погодно обично стакло, ћелијски поликарбонат или прозирни плоча.
9. На ово је сушилица воћа са властитим рукама спремна, може се инсталирати. Требало би да се налази испод падине, тако да ће сунчеве зраке пасти у сушилицу у довољним количинама. Жељена локација може се обезбедити наслоњењем тела на било коју површину. Ако нема погодне површине, цеви су причвршћене на бочне стране структуре. За слободан циркулацију ваздуха, полице су направљене од мрежног материјала. На пример, из мреже од комараца.

Сушилица за сунце важи на следећи начин. Зраци сунце продиру у прозирни премаз и загревају метални лим причвршћен на задњи зид. Као резултат, температура унутар конструкције значајно расте и достиже 50 ° Ц. Под овим условима плодови се осуше у убрзаном темпу. Штавише, због излучивања влаге, производи не обликују. Добра вентилација доприноси томе. Хладни ваздух улази кроз доњу рупу у сушилици, загрева и излази кроз рупу у горњем делу. Овај принцип спречава појаву калупа на плодовима.

Када сушете, не морате да покушавате да убрзате процес повећањем температуре. Као резултат тога, уништава се значајна количина витамина и пектина у плодовима и њихова исхрана ће се смањити. Да бисте добили квалитетан производ, температура у структури не сме бити већа од 50 ° Ц.

Закључак

Употреба сушара ће ући у жетву воћа током целе године. Истовремено, плодови неће бити изложени деструктивним топлотним ефектима, због којих ће скоро сви корисни елементи остати у њиховом саставу. Производна технологија овог дизајна је прилично једноставна, а потребни материјали су доступни. Пре израде, потребно је узети у обзир све карактеристике сушара за сушење: прегледи, структурни параметри, тип итд.

Процес производње сушара за инфрацрвене воће приказан је у видеу: