Sušilnik za sadje z lastnimi rokami

Plodovi so vir vitaminov in različnih uporabnih elementov, ki so potrebni za ohranjanje zdravja in krepitev imunosti. Vendar jih je nemogoče uporabljati v sveži obliki skozi vse leto. Da bi zagotovili organizem s potrebnimi snovmi, je treba sadje vnaprej pridelati. Za to obstajata dva načina: konzerviranje in sušenje. Večja količina vitaminov v sadju traja pri sušenju. V procesu konzerviranja je pomemben del molekul uničen, zaradi česar je plodovi, ki izgubijo večino vitaminov.

Značilnosti sukanja

Da bi posušili sadje, jih lahko preprosto postavite na hladen prostor in počakajte, ko dosežejo želeno stanje. Ta metoda ima določene prednosti, ker Ni nujno, da se znatno prizadevajo in dajejo velike finančne naložbe. Poleg tega, s tem postopkom, priprava plodov obdržati skoraj vse dragocene elemente. Toda ta pristop ima tudi pomembno povračilo.

Sadje na ta način privablja žuželke. Poleg tega ni mogoče zaščititi plodov iz njihove invazije, saj se v pogojih hermetične embalaže in pomanjkanja stika z zračnim sadjem preprosto ne posušijo. To ni izhod iz razmer in predelave s kemičnimi zdravili, kot v tem primeru se bo okus proizvoda spremenil. Poleg tega kemikalije prodrejo v strukturo sadja in tak izdelek ne bo popolnoma varen. Najbolj optimalen način priprave sadja za celo leto je proizvajalec sušilnika.

Načelo delovanja sušilnika

Načelo delovanja sušilnika sadja je v nadaljevanju: glavno delo se izvaja z ojačanim pretokom zraka, ki prehaja skozi plast sadja. Kot posledica takšnega vpliva v plodovi, se aktivirajo presnovni procesi, ki pospešuje postopek sušenja. Vendar pa sadje ne more vplivati \u200b\u200bna odtok odprtega zraka takoj. Prej jih je treba držati v 3-4 dneh v sušilniku brez izpostavljanja takega učinka.

Za to moramo plodovi na pladnježe, ki so nato nameščeni na ohišju. Na ta način lahko posušite ne samo sadje, ampak tudi zelenice, gobe. V postopku segrevanja se odstrani vlaga iz sadja in njihova končna indikator vlažnosti je sestavljena od 5% do 8%. Da bi se izognili zmanjšanju temperature, poskrbite za toplotno izolacijo stene strukture.

Proizvodna tehnologija

Oblikovanje sušilnika za zelenjavo in sadje sestavljajo tri glavne podrobnosti:

• okvir;
• ventilator;
• pladenj za postavitev sadja.

Za izdelavo ohišja lahko uporabite različne materiale. Na primer, pločevine iz vezanega lesa. Priporočena velikost oblikovanja: širina - 60 cm, dolžina - 80 cm, višina - 40 cm. Ohišje mora biti sestavljeno samo na stene, dno in pokrov ni potreben.

Stari hladilnik je primeren tudi za izdelavo sušilnega omara. Iz njega morate odstraniti zamrzovalnik in kompresor. Kot grelec v hladilniku se pogosto uporablja steklena volna, zato mora biti previdnost previdnost, ko jo je treba izbrisati. Delo je treba izvesti v gostem obleke in gumijastem tesnjenju. Postopek gradnje se pojavi v takem zaporedju:

1. V spodnjem in zgornjem hladilniku je treba oken narediti, da se zagotovi vstop na zasnovo pretoka zraka in njegovega izhoda.
2. Zagotovite lahko pritrditev vrat z uporabo običajnega kavelj. Če je kljuka nekoliko upognjena in naredila zarezo, ko so vrata zaprta, bo bolj tesno prilegala hladilniku, hermetično zapiranje primera.
3. Kot dno je treba namestiti kovinsko fino mrežo.

V ta namen lahko nanesete tudi grille. Pre-z rešetko morate odstraniti žične ročaje. Na mreži je ventilator pritrjen, opremljen z motorjem. Ta element se lahko odstrani iz stare tehnologije. V odsotnosti ventilatorja se lahko nadomesti z žarnicami. Potrebovali bodo 2 kos z zmogljivostjo 150 W. Pri uporabi svetilk potrebujete malo dlje za sušenje. Na vrhu škatle so pladnji nameščeni, na katere bo prizadet pretok zraka iz ventilatorja.

Metoda proizvodnje infrardečega sušilnika

To je precej ekonomičen in preprost način proizvodnje domačega sušilnika za sadje. Vzel bo:

• walving Film, ki se uporablja za montažo toplih tal 50x100 cm. Moč takega filma je 110 W;
• električna žica z vilicami in stikalom;
• niz izolacije.

Bolje je uporabiti bitumensko izolacijo, ki se uporablja za vgradnjo infrardečih tal. Od zgoraj tega materiala je treba položiti PVC izolacijo, ki ga je mogoče kupiti na mestu prodaje ogrevalnega filma.

Če želite priključiti žico na ogrevanje, boste potrebovali tudi 2 sponke, 2 ljubimca, 2 terminali - obroče. Žice so povezane s spajkalnim železom:

1. V procesu spajkanja pod filmom je priporočljivo, da sestavite kovinski bar, to se bo izognili njegovi pregrevanju.
2. Temperatura tega sušilnika doseže 58 ° C. To je dovolj za pridobitev kakovostnega izdelka. Takšen sušilnik je zelo primeren za uporabo. Z lahkoto se zloži v zvitek, zaradi česar je lažje skladiščenje ali prevoz.
3. Tudi ta sušilnik je večnamenska naprava, saj možnosti njene uporabe niso omejene na sušenje sadja. Ta naprava se uporablja kot grelec v hladnem obdobju.

Solarni sušilnik

Ta zasnova vam bo omogočila posušenje sadja s sončno energijo. Za delo morate pripraviti lesene palice 50x50 mm. Širina, dolžina in globina sušilnika se lahko izbere samovoljno, s poudarkom na osebnih potrebah.

1. Palice so potrkane navzdol. Tako se oblikujejo tri podrobnosti.
2. Naprej je iztrebljen okvir.
3. Police konstrukcije morajo biti nameščene pod pravim kotom glede na sončno stran. Da bi ugotovili ta kote, morate namestiti prihodnji sušilnik na soncu in spremljate senco.
4. Primer bi moral biti nagnjen in sleden, ko obstaja povezava vezij. Nato z uporabo ravni, označite na stranskih delih lokacije polic.
5. Zadnja stena, kot tudi stranski deli, ki jih potrebujete za šivanje plošč iz vezanega lesa ali clapboard. Na hrbtni strani morate dodatno namestiti kovinsko pločevino, bo zagotovil segrevanje sušilnika. Na vrhu in na spodnjih levih luknjah so prepuščene kroženje zraka.
6. Da bi preprečili prodiranje žuželk skozi te luknje, jih je treba zapreti z mrežo proti komarjem.
7. Znotraj oblikovanja je naslikana črna. To storite za ustvarjanje učinka tople grede, ki je potrebno za sušenje.
8. Sušilnik mora biti prekrit s prozornim materialom. Konvencionalno steklo, celični polikarbonat ali prozorna skrilavca za ta namen.
9. Na tem sadju sušilnika, s svojimi rokami je pripravljena, je mogoče namestiti. Nahaja se pod nagibom, zato bodo sončni žarki v zadostnih količinah padli na sušilnik. Želeno lokacijo lahko zagotovimo tako, da pustite ohišje na katero koli površino. Če ni primerne površine, so cevi pritrjene na stranske stene. Za prosti cirkulacijo zraka so police izdelane iz mrežnega materiala. Na primer, iz mreže proti komarjem.

Na sledi je solarni sušilnik. Rajki sonca prodrejo skozi prozorno prevleko in segrejejo kovinsko pločevino, pritrjeno na zadnjo steno. Posledično temperatura v notranjosti modela se znatno poveča in doseže 50 ° C. Pod temi pogoji plodovi posušijo v pospešenem tempu. Hkrati, zaradi odstranitve zunanje vlage, izdelki ne plesen. To spodbuja dobro prezračevanje. Skozi spodnjo luknjo v sušilniku vstopi v hladen zrak, se segreje in skozi luknjo v zgornjem delu, izklopi. To načelo preprečuje videz plesni na plodu.

Pri sušenju, vam ni treba poskušati pospešiti postopka s povečanjem temperature. Posledično se uniči znatna količina vitaminov in pektincev v sadju in njihova prehranska vrednost se bo zmanjšala. Da bi dobili visokokakovosten izdelek, temperatura v zasnovi ne sme presegati 50 ° C.

Zaključek

Uporaba sušilnika bo omogočila pripravo sadja celo leto. Hkrati pa plodovi ne bodo podvrženi uničujoči toplotni učinek, ki bo obdržal skoraj vse uporabne elemente v svoji sestavi. Tehnologija izdelave Ta zasnova je precej preprosta, na voljo pa so potrebni materiali. Pred izdelavo je treba upoštevati vse značilnosti sušilnika za sadje: pregledi, konstruktivni parametri, tip, itd.

Proces izdelave infrardečega sušilnika za sadje je prikazan v videu: