Rezalna plošča je sestavni navidezni pribor v kuhinji katere koli gospodarice. Uporablja se predvsem za rezanje zelenjave in rezanja mesa. Ločene vrste so izdelane za serviranje, kot stojalo za vroče jedi in za hranjenje jedi s tabelo.
Vsebina
Vrste rezalnih plošč iz lesa
Spominki, lakirane rezalne plošče, so zasnovane tako, da okrasijo stene v kuhinji. Vendar pa so moderne mojstre začele izvajati takšne dodatke z možnostjo nadaljnje uporabe v vsakdanjem življenju. Ena stran plošče s spominki je okrašena z rezbari in okraski, drugo pa je čisto drevo.
Tradicionalno se verjame, da mora biti oblika rezalne plošče kvadratna ali pravokotna, vendar danes lahko kupite popolnoma različne vrste: oval, okrog, kontura, ki spominja na jabolko, ribe, in tako naprej.
Da ne bi izkoristili rezalne plošče v trgovinah v trgovinah, se lahko izvede neodvisno za vaš okus.
Za del mesa, je priporočljivo, da uporabite gosto in težke plošče. Za rezanje zelenjave in zelenja - majhen mobilni telefon in večnamensko. V svoji kuhinji je bolje, da ima popolno zbirko plošč različnih velikosti in destinacij. Razvrstitev uprave je razdeljen na take tipe: rezanje, dekorativni, decopter in izrezljane.
- Končne plošče. So najbolj priljubljeni za ločevanje mesa. Na tej plošči lahko pripravite kotleta ali annecot. Uprava lahko prenese udarce s CHOP kladivom. hrast konec plošča se odlikuje s posebno močjo in veliko manj tupit konico noža za razliko od navadnih plošč.
- Deska za rezanje iz paleto bukev, bor, breza in bambusa.
Najbolj fiskalna možnost je borov krovu. Taka plošča je enostavna za proces in ima nizko trdoto.
Breza in bukove plošče zmagal v kakovosti zaradi svoje trdote in trdnosti. Toda njihov minus je pretirana higroskopičnost. Akti vlage na teh plošč uničuje.
Bambusa rezanje krovu proizvodnje kitajskih je manj priljubljena, vendar je njegova vrednost je precej nižja od cene na hrasta in breze.
Surovine za izdelavo rezanje krovu
Pred sprejetjem rezalno ploščo s svojimi rokami, morate izbrati material. Za te namene se uporablja surovine iz lesa, silikona, plastike, kamna in steklene keramike.
- Wood. V poslovnem trgovini, lahko najbolj pogosto videti bukev, hrast ali bor rezalne površine. Opozoriti je treba, da so te površine primerna le za rezanje kruha ali suhe zelenjave, kot je drevo od zgoraj navedenih sort hitro uničijo pod vplivom vlage.
Bambus kuhinjske deske se odlikujejo z visoko tlačno trdnostjo. Odporna na vlago, popolnoma opere in ne vpijajo hrane vonjave.
Razrez desk iz akacije in hrasta - izbira profesionalcev. Njihove prednosti so visoke kakovosti. Pomanjkanje - visoke stroške.
Nega. Leseno desko ni mogoče oprati v pomivalnem stroju. Prav tako je treba sprati pod dvigalom, vendar ne vpijejo v umivalniku. Enkrat na teden, mora drevo obrisati z ocetno bistvu, da se znebite mikrobov.
- Kamen. Marmor, granit in kamen rezanje površine videti zelo impresivno. Marmorja ima baktericidno lastnosti, ne prenaša na svoji površini prevroče predmetov in obdelavo s snovmi kisline vsebujejo.
Kuhinja plošča iz kamna, je idealen za valjanje testa, ki izkaže, da je enakomerno tanke.
Nega. Kamnita površina je treba redno brušena s krpo, saj mora biti ta material "diha". S pravilnim delovanjem, deske za rezanje iz kamna lahko služijo za dolgo časa.
Plastika. V tem primeru mora biti izbran izjemno kakovostni plastike, ki ima toplotno odporno in vlago odporne lastnosti. Uprava dobre plastike je bolj trpežna in higiensko. Če se dogaja, da bi plastično desko sami, nato pa izberite brezbarvni material, ki ne vsebuje strupenih snovi.
Nega. Plastični lahko operemo v pomivalnem stroju. Po rezanju mesa ali ribe, je treba plastične plošče se izperemo s tekočim orodje za jedi. In za dezinfekcijo, lahko ga za 2 minuti v mikrovalovni pečici skupaj s kozarcem vode.
- Silikonski. Kuhinjski rezanje površine iz silikona že dolgo dobil svojo popularnost na trgu kuhinja Posoda. Silikon ne zdrsne na površini mizo, ne absorbira vonjave iz izdelkov in ne topi konico noža. To je priročno, da ga shranite v zloženem obliki. Silikonski preprogo v svojih nalog se ne razlikuje od tradicionalnih leseno desko.
Nega. WASH silikon preprogo sledi z detergentom brez vsebnosti kislin. Prav tako je dovoljeno, da se potopite v pomivalnem stroju. Ta material se prenesejo tako visoke in nizke temperature.
- Steklena keramika. Rezalna plošča iz tega materiala je trdna in odporna na udarce. To je lahko čist, prenese učinke visokih temperaturah in ne absorbira izdelek diši sploh. Za uporabo v kuhinji, to ni zelo praktična možnost, saj je nož hitro tupping o stekleno površino. Steklo-keramična plošča je idealna za dekoracijo notranjosti kuhinjo in stojalo pod vroče.
Nega. To je pomirjena v pomivalnem stroju.
Kaj tradicionalni deske za rezanje izgleda, lahko vidite na sliki spodaj.
Oblikovanje desko za rezanje
Zasnova desko za rezanje je lahko najbolj raznolika. Če iščete nenavadnih oblik - Seznanijo več oblikovalskih rešitev.
- Klasična lesena plošča s tokom za tekočino, kovinsko obrobo in prostor za nožem.
- Zložljivo desko za rezanje. Pritrjen na omaro in navedla iz njega v primeru potrebe.
- Pravokotni plošča z odstranljivimi ploščami. Ko je hrana dovolj zmanjšati le za premik nož v eno izmed plošč.
- Obstajajo tudi deske za rezanje z dvižnimi posodah za čiščenje in smeti.
Naredite eno od teh rezalne deske z lastnimi rokami bo nekoliko bolj zapletena, kot je običajno ena. Ampak, če obstaja želja in znanje, se lahko taka možnost oblikovalec treba storiti.
Leseno desko za rezanje z lastnimi rokami
Desko za rezanje iz vezanega lesa je bolj tradicionalna možnost. To je praktičen in enostaven za uporabo v kuhinji. V našem primeru je predstavljena tehnologija izdelave plošče iz brezovega vezanega lesa.
Za delo, boste potrebovali:
- svinčnik;
- vzorec;
- delovna miza in Žaga za kovino;
- vrtalnik;
- vrtalnik;
- mapa;
- vice.
Preden nadaljujete z oblikovanjem kuhinjsko opremo, morate narisati risbo na desko za rezanje.
- Pripravite breza ploščo debeline 12 mm in lepo svinčnik znamke na njej vezje vezje na predlogi.
- S pomočjo kovinsko žago piti izdelek vzdolž obrisa.
- Na tabli, nagnite mesto za luknjo in ga vrtati s svedrom.
- Očistite izdelek v primež in datoteke. Opravite zamah svoji površini. Robovi so malo krog.
- Če želite, lahko okrasite zunanji strani plošč z akvarelnimi barvami in ga pokrijemo z lakom.
Desko za rezanje na nosilcih
Naredite rezalno ploščo z lastnimi rokami ne bo veliko dela. Vendar pa bo to malo bolj zapleteno, da bi bilo oblikovanje z nosilci in vdolbin za krožnik. Glede na predstavljene risbe, ki jih lahko vizualno predstaviti zasnovo prihodnjega rezanje odbora.
Za delo, boste potrebovali:
- hrast gredice za ščitom (40x33x3 cm);
- 2 oak plošče za podporah (10x33x3 cm);
- pVA lepilo;
- lak;
- pSIRK.
Dimenzije domače rezanje odbora so namenjeni za ploščo s premerom 25 cm in višino približno 10 cm. Lahko uporabite velikost pod pogojem, in lahko ustvarite desko za takšno ploščo, ki bo primeren za vas prihodnost.
- Tri hrast načrtovano plošče lepiti med seboj v ščit.
- Ko bo ščit izsuši od tega, da je potrebno zmanjšati prazno za ploščo. Dolžina 40 cm, širina - 33 cm.
- Od enega roba pripravo svinčnika in promet, mora polkrogu se zasvetil. Lahko uporabite ustrezno ploščo namesto obtoku. 10 mm od črtkana črta vzporedno z njo, pripravi polkroga manjša. To je prikazano na zgornji sliki.
- Lobzik piti manjši polkrog.
- Na hrbtni strani plošče, označite mesta za nosilce in izrežemo jih s mizar. V izhajajo utori, potopni podporah izrezano iz hrasta.
- Površina rezalno ploščo skrbno poliramo s papirjem.
- Najprej zdraviti drevo z olivnim oljem, nato pa - pokrov vse, razen za delovno površino plošče.
Deska za rezanje iz hrasta s podporami in smeti za skledo. Kdaj lahko lak posuši do uporabe krovu.
Da bi površino rezanja ohraniti vonj rib v sebi - namažite lesa s polovico limone in sperite z vročo vodo. Ločeno meso, rezano zelenjavo in kruh na eni plošči ni priporočljivo. Za vsak namen je treba uporabiti upravni odbor, v določeno destinacijo.
O tem, kako si lahko z rezalno ploščo doma, si lahko ogledate podrobnosti o videu.
