Ozajstní znalci vína sú jednoducho povinní mať víno šatník. S ním sa víno skladuje pri správnej teplote a v budúcnosti úplne odhaľuje svoju chuť a vôňu. Ak je to žiaduce, ako šatníková skriňa sa kúpiť v obchode, alebo to urobiť sám. Ako si vybrať kvalitné víno skriňu a akým spôsobom sa to robiť sami, zvážte ďalšie.
Obsah
Požiadavky na skladovanie vína
Víno je špeciálny nápoj, ktorý vyžaduje osobitný vzťah, takže podmienky na jeho skladovanie by malo byť tiež zvláštne. Aby bola zaistená bezpečnosť vinárskych rezerv, po dlhú dobu, bola použitá aj pivnica. V modernej dobe, pivnica nie je práca pre každého, najmä to platí pre majiteľov malých bytov. Preto radšej nakupujú víno kabinet. Je to predmet nábytku, ktorý je schopný plne zaistiť bezpečnosť vína, jeho chuť a arómu.
Víno foto skrinka:
Ponúkame sa oboznámiť sa s optimálnymi podmienkami skladovania vína, ktoré pomôžu, aby bola aróma chutnejšia. Tieto požiadavky sú garantmi vysoko kvalitnej kabinetu, v ktorom sa bude uložiť víno:
1. Teplotný režim.
Je vhodnejšie skladovať víno na jednej, konštantnej teplote, ktorá sa líši od desiatich do pätnástich stupňov. Pri nízkej teplote, víno nie je schopné úplne odhaliť a s predraženým - sa rýchlo zhoršuje. Nie je vôbec prijateľná pri skladovaní vína - ostré zmeny v teplotnom režime. V tomto prípade víno stráca svoju chuť.
2. Inštalácia fliaš.
Všetky fľaše vína musia byť výlučne v polohe ležiace, horizontálne k podlahe. Ak ich umiestnite do inej polohy, potom sa víno spadne na zástrčku, ktorá je pod jej účinkom deformovaná a vysušená. Ďalej kyslík spadne do fľaše, povedie k poškodeniu vína.
3. Ukazovatele vlhkosti.
Úroveň vlhkosti, mala by byť v rámci šesťdesiatich jednotiek, môže byť malý kolísanie vlhkosti na dvoch stranách nie viac ako desať jednotiek.
4. Osvetlenie.
Prítomnosť príliš jasnej farby vedie k procesu oxidácie vína, takže skrinka by mala byť tak, že svetlo nespadá na fľašu na víno.
5. Pokojný.
Pri preprave akéhokoľvek výrobku sa v zásade vyskytne jeho postupná škoda. To isté platí a víno. Malo by sa skladovať v tej istej polohe a na jednom mieste niekoľko alebo niekoľko desiatok rokov, ak sa často pohybuje, získal horkú a suchú chuť.
6. Správna organizácia ventilačného systému.
Je to toto kritérium, ktoré ušetrí víno z vône plesní a húb. Keďže prítomnosť trvalého prílivu vzduchu prispieva k prevencii ich vzdelávania.
Víno Kabinet: Výhody a funkcie
Pri nákupe drahého aromatického vína, výrobcovia vždy odporúčajú uskladniť za určitých podmienok. Ak v dome neexistuje vínna pivnica, potom správne riešenie bude nákup kabinetu vína. Tento kus nábytku je charakterizovaný veľký počet výhod, vrátane:
1. Vytvorenie podmienok na udržanie optimálnej teploty. Vďaka svojej pomoci, majiteľom vína, stanovuje takúto teplotu, ktorá zabezpečí jeho bezpečnosť v priebehu rokov.
2. Prítomnosť špeciálnych políc - sú na nich umiestnené v pohodlnej pozícii.
3. Prítomnosť tepelne izolačných prvkov, filtrov, ktoré vám umožňujú udržiavať určitú teplotu a šetriť víno z zbytočných príchutí.
4. Okrem toho, vínna skriňa, na rozdiel od štandardnej chladničky, poskytuje individuálne skladovanie každej fľaše. Je schopný podporovať požadovanú vlhkosť, teplotu a dokonca vibráciu.
5. Atraktívny vzhľad - Vinárske skrine moderných výrobcov sa vyznačujú originálnym dizajnom a neobvyklými formami. Niektorí výrobcovia umožňujú nezávisle vybrať konštrukciu vonkajšej strany dverí, množstvo políc a vnútorné plnenie skrine.
6. Možnosť nezávislej budovy kabinetu - je ďalšou dôležitou výhodou. Na výrobu takéhoto zariadenia bude trvať trochu práce, ale výsledok ušetrí peniaze a dostať skrinku, že nikto iný nebude.
Víno skrine pre domácnosť: Výberové funkcie
Hlavnou nevýhodou skriniek vína sú ich extrémne vysoké náklady, takže pri nákupe takéhoto zariadenia je potrebné starostlivo preskúmať svoje vlastnosti a pristupovať k tomu veľmi vážne.
Na zabezpečenie správnej funkčnosti skrinky vína je potrebné starostlivosť o to starať. Preto pri nákupe skrine určite rozhodnite o parametroch, ktoré budete prítomní.
1. Teplotné funkcie.
Pri štúdiu tohto aspektu bude o viacúčelové alebo monotypové štruktúry. Rôzne vína vyžadujú špeciálny teplotný režim, takže moderní výrobcovia vyvinuli monothememerurózne skrine, ktoré vám umožnia uložiť rovnaký typ vína a viacerých teplôt výrobkov na uloženie rôznych odrôd vína. Kupujúci musí jasne pochopiť, aký model potrebuje. Samozrejme, multi-teplotné skrine sú oveľa drahšie a vyžadujú si viac elektriny pre ich prácu, a nie monotýče. Ale v prípade, že hlavnou funkciou skrinky je skladovanie vína, počas krátkeho času, potom to bude celkom zjednodušená verzia.
Pre zberateľov trvalých vín, ktoré v čase zvýšia ich kvalitu a zlepšujú chuť, je potrebné získať viacmolové skrine. Umožňujú nastaviť individuálnu teplotu pre každý police. Niektorí výrobcovia vytvorili skrine, schopné udržať dve potrebné teploty a niektoré sú dokonca tri. Viacnásobná skrinka má teda formu malej pivnice, ktorá je charakterizovaná dobre premyslenými ventiláciou a schopnosťou v individuálnom toku rôznych teplôt. Takéto výrobky vám umožňujú udržiavať dlhé roky expozície.
2. Dizajn.
Jedným z hlavných faktorov určujúcich nákup vinárskeho kabinetu je príťažlivosť jeho vzhľadu. Hoci interné plnenie zohráva aj obrovskú úlohu ako plnenie funkcií kabinetu, externý faktor je dôležitý. Vínna skrinka by sa mala harmonicky zapadnúť do vnútra miestnosti, v ktorej bude inštalovaný.
Preto pred nákupom vínnej skrinky - jasne definovať svoju polohu v dome. Takmer každá skrinka vína sa javí ako kovová krabička, na ktorej je nainštalovaný hluchý dvierka. Moderné výrobcovia skladovacích skríň vyvíjajú najnovšiu technológiu na zlepšenie dizajnu svojich výrobkov. Existujú modely s kombináciou dreva a kovu, aby sa skriňa transparentne používa sklo, temperované aj krehké - benátske. Pre bohatých ľudí sú skrine vyrobené podľa individuálneho poriadku s pridaním vložiek z cenných kovov a kameňov.
Materiál na vykonávanie dverí je najrozmanitejší. Sklenené dvere skrine s tónovaním sú veľmi krásne. Je to ona, ktorá prispieva k zlepšeniu kvality vína, pretože zabraňuje intro ultrafialovému skrini a zachováva optimálnu teplotu. Okrem toho všetky fľaše vína sú dokonale viditeľné cez tónované sklo a v prípade potreby preukázať zbierku, nebude potrebné otvoriť skriňu.
3. Spôsob upevnenia.
V súvislosti s týmto parametrom sú skrine na víno oddelené alebo vložené. Výber tohto alebo uvedeného typu závisí od množstva voľného priestoru na inštaláciu kabinetu a na osobné preferencie kupujúceho.
4. Vnútorné vyplnenie skrinky vína.
Pri otváraní dverí vínnej skrinky by mala prvá vec venovať pozornosť vnútornému plneniu. Vzhľadom k tomuto kritériu je priamo závisí od kvality konzervovaného vína. Vo všetkých modeloch vínnych skriniek je usporiadanie políc horizontálne. Uistite sa, že fľaše sú jednoduché a vhodné byť odstránené z skrine. Získajte informácie o dostupnosti príležitostí v samo-úprave výšky a uhla sklonu políc. V prítomnosti monolitických políc vznikajú nepríjemnosti s starostlivosťou o nich as inštaláciou vína. Je lepšie vybrať modely, ktoré znamenajú prítomnosť samostatne zatiahnuteľných políc.
V tomto prípade venujte pozornosť kvalite, v ktorej sú valčekové pásy na skĺznutie. Okrem toho skontrolujte materiál, ktorý je základom políc. Malo by byť trvanlivé, odolné voči oderu a vibráciám a ľahko sa udržiava. Najviac optimálna možnosť, ktorá poskytuje všetky tieto požiadavky, je strom.
5. Konštruktívne funkcie.
Kontrola tohto kritéria venujte pozornosť tepelným izolačným charakteristikám skrine vína. Hrúbka steny by mala byť asi päť centimetrov, je za takých podmienok, že teplotný režim bude správne sledovaný. Postup, ktorý sa zachová určitá teplota na skladovanie vína, sa uskutočňuje s použitím kompresora. Je to on, kto je provokatívnym z vibrácií, ktoré sú v každom spôsobe, ktoré sa snažia zabrániť výrobcom skríň pre vína. Na tento účel je skriňa inštalovaná mäkké tlmiče a izolovať puzdro. Niektoré modely pracujú kvôli pllierskemu efektu, nemajú kompresory a nevytvárajú vibrácie, ale náklady na takúto skrinku je niekoľkokrát vyššia ako kompresor.
6. Princíp automatického rozmrazenia.
skrine na víno sú vybavené rovnakom princípe ako chladničky. V skrini je špeciálny odvodňovací žľab, ktorý vyteká odpad. Postupne odparuje. A niektoré modely naznačujú, sekundárne využívanie vody v tavenine, že pochádza zo sklzu do kamery s nápojmi, a tým nastavuje úroveň vlhkosti.
7. Filtre v skrini vína.
Víno, rovnako ako ostatné nápoje dýcha vďaka prítomnosti dopravnej zápche. Preto je umiestnenie ostatných výrobkov nie je dovolené v uchovávanie vína komory s outsided pachy. Preto každý víno kabinet by mal byť umiestnený na základe aktívneho uhlia, ktoré pravidelne potrebuje byť zmenená. Preto pri kúpe skriňa, obráťte sa predajcov, miesta, kde sa predávajú filtre pre tento model skrine.
8. Výrobcovia.
Odporúča sa uprednostniť výrobcom skriniek vín, ktoré sa špecializujú na výrobu chladiacich zariadení.
Počet funkcií priamo závisí od nákladov na výrobok, ktorý sa má vykonať. Niektoré modely obsahujú špeciálne displeje, ktoré ukazujú klimatické podmienky skladovania vína. Iné modely majú diaľkové ovládanie, čím sa zabezpečí pohodlie používania skrinky. Pred zakúpením skrinky na víno je potrebné presne určiť požadovaný počet funkcií, aby sa nepredrvila na zbytočné možnosti.
Odrody vínnych skríň
V pomere inštalácie sú skrine vína:
- zabudovaný;
- samostatne.
Vstavaná vinárska skriňa je mimoriadne materiál a silné stránky pre jeho inštaláciu, ale zároveň trvá menej miesta, než je to samostatne.
V pomere s teplotným režimom sú skrine vína:
- jednoizbový;
- dvojzónová;
- tri zóny.
Jednopáznam vínna skrinka má rovnaké klimatické podmienky v celom skrini. Dvojzónová vínna skriňa je drahšia, pretože vám umožní vytvoriť rôzne teplotné podmienky na ukladanie nápojov. 3-zónové skrine sú menej populárne a prakticky nepoužívajú v dôsledku vysokých nákladov.
V pomere s materiálovým výrobným materiálom sú skrine vína:
- drevené;
- kov;
- sklo;
- kombinované.
Drevená šatníková skriňa sa vyznačuje dobrými vlastnosťami odolnými vibráciám, kovové skrine sú drahšie a ťažké. Najviac optimálnym materiálom je kombinácia dreva a kovu alebo kovu so sklom.
Okrem toho, vínna skriňa, ktorá má sklenené dvere. V takomto zariadení sa každá fľaša vína nachádza v samostatnom polici, ktorá má individuálny zatiahnuteľný mechanizmus.
Chladnička vínnej skrinky - má spoločné funkcie s chladiacimi kamerami, ako to funguje na rovnakom princípe. Je založený na používaní konektora na chladenie vzduchu.
Vínna skriňa s vlastnými rukami: Pokyny na výrobu
S nezávislou výrobou skrinky vína, v prvom rade je potrebné určiť miesto jeho umiestnenia. Modely, ktoré sa budú diskutovať v tomto článku, nemajú kompresorové zariadenia, chladiaci vzduch a len police na skladovanie vína. Preto by bola miestnosť, v ktorej bude inštalovaná skriňa vína, by mala byť tmavá, mierne mokrá a studená. Na tieto účely sa pivnica alebo skladová miestnosť zapadajú dobre.
Ponúkame zvážiť tri možnosti na výrobu skriniek vín:
1. Jednoduchosť a jednoduchosť výroby je charakterizovaná poličkou na víno z polyvinylchloridových rúr. Pre jeho výrobu bude mať dostupnosť:
- aerosólová náplň s farbou;
- hacksaw;
- prázdne PVC potrubie, vhodný priemer;
- acetón;
- univerzálny primer vo forme spreja;
- samolepiace bilaterálne pásky.
Určite miesto pre vínnu policu vo forme prázdneho výklenku alebo políc v skrini. Pomocou rulety musíte merať hĺbku výklenku. HACKSAW pomôže znížiť segmenty potrebných potrubí.
V neprítomnosti zručností zručností. Pole merania hĺbky skrine, choďte do obchodu kúpiť potrubie. Tam schvaľujete potrubie požadovanej veľkosti. Použitie brúsneho papiera, spracujte koncové časti rúrok. Nasledujte hladkosť povrchu, pretože závisí od toho, aby používal policu. Na odstránenie olejov a iných látok, ktoré zničia hladkosť potrubia, použite acetón. Najprv aplikujte primér, počkajte, kým sa suší, a potom maľovať potrubia. S pomocou samolepiacej pásky, pripojte rúry navzájom a nainštalujte na poličku alebo v výklenku.
2. Urobiť drevenú poličku na uskladnenie potreby vína:
- dve drevené dosky s rovnakými stranami uhlopriečne;
- nástroj na výdavky propyl;
- lak;
- farby požadovanej farby.
Rozhodnite sa s miestom inštalácie vínnej police. S pomocou vŕtania, pošlite preskaku na rovnakých miestach. Pripojte dve dosky priečne, ale predtým, ako to robia spracovanie dreva lakom a farbou. Nainštalujte poličku na správnom mieste. Tento dizajn pomôže uložiť víno v horizontálnej polohe.
