Adevărata vinuri cunoscători sunt pur și simplu obligați să aibă un dulap de vinuri. Cu ea, vinul este stocat la temperatura corectă și în viitor, dezvăluie complet gustul și aroma. Dacă se dorește, un astfel de dulap este cumpărat în magazin sau o face singur. Cum să alegeți un dulap de vin de înaltă calitate și cum să faceți acest lucru, luați în considerare în continuare.
Conţinut
Cerințe pentru stocarea vinului
Vinul este o băutură specială care necesită o relație specială, astfel încât condițiile pentru depozitarea acesteia ar trebui să fie, de asemenea, speciale. Pentru a asigura siguranța rezervelor de vin, pentru o perioadă lungă de timp, pivnița a fost utilizată. În vremurile moderne, pivnița nu funcționează pentru toată lumea, în special acest lucru se aplică proprietarilor de apartamente mici. Prin urmare, ei preferă să cumpere un cabinet de vin. Acest subiect de mobilier este capabil să asigure pe deplin siguranța vinului, gustul și aroma.
Cabinet de vin Foto:
Vă oferim să vă familiarizăm cu condițiile optime de depozitare ale vinului, care vor ajuta la o aromă mai delicioasă. Aceste cerințe sunt garanții unui cabinet de înaltă calitate în care va fi stocat vinul:
1. Modul de temperatură.
Este de preferat să depozitați vinul la o temperatură constantă, care variază de la zece la cincisprezece grade. La temperaturi scăzute, vinul nu este capabil să dezvăluie complet și cu o suprapunere - se va deteriora rapid. Nu este deloc acceptabil atunci când stocați vin - o schimbare ascuțită a regimului de temperatură. În acest caz, vinul își pierde gustul.
2. Instalarea sticlelor.
Toate sticlele de vin trebuie să fie exclusiv într-o poziție mincinoasă, orizontal pe podea. Dacă le puneți într-o altă poziție, atunci vinul va cădea pe ștecher, care, sub efectul său, este deformat și uscat. Apoi, oxigenul va cădea în sticlă, va duce la o deteriorare a vinului.
3. Indicatori de umiditate.
Nivelul de umiditate, ar trebui să fie în termen de șaizeci de unități, este permis să fie o mică fluctuație a umidității în două părți nu mai mult de zece unități sunt permise.
4. Iluminat.
Prezența culorilor prea luminoase duce la procesul de oxidare a vinului, astfel încât dulapul trebuie să fie astfel încât lumina să nu cadă pe sticla de vin.
5. Calm.
În principiu, atunci când se transportă orice produs, apare pagube treptate. Același lucru și vin. Ar trebui să fie depozitat în aceeași poziție și într-un singur loc mai mulți sau câțiva ani, dacă este adesea mutat, va dobândi un gust amar și uscat.
6. Organizarea corectă a sistemului de ventilație.
Este acest criteriu care va economisi vinul din mirosul de mucegai și ciuperci. Deoarece prezența unui aflux permanent de aer contribuie la prevenirea educației lor.
Cabinet de vin: Avantaje și caracteristici
La cumpărarea vinului aromatic scump, producătorii recomandă întotdeauna să o stocheze în anumite condiții. Dacă nu există nici o pivniță de vin în casă, atunci soluția potrivită va fi achiziționarea unui cabinet de vin. Această piesă de mobilier este caracterizată de un număr mare de avantaje, inclusiv:
1. Crearea condițiilor pentru menținerea temperaturii optime. Cu ajutorul său, proprietarul vinului, stabilește o astfel de temperatură care va asigura siguranța sa de-a lungul anilor.
2. Prezența rafturilor speciale - ele sunt plasate pe ele într-o poziție convenabilă pentru ei.
3. Prezența elementelor termoizolante, filtrele care vă permit să mențineți o anumită temperatură și să economisiți vinul de la arome inutile.
4. În plus, cabinetul de vin, spre deosebire de frigiderul standard, asigură depozitarea individuală a fiecărei sticle. Este capabil să susțină umiditatea, temperatura și chiar vibrația dorită.
5. Aspectul atractiv - Cabinetele de vin ale producătorilor moderni se disting prin designul original și formele neobișnuite. Unii producători fac posibilă selectarea independentă a designului părții exterioare a ușii, cantitatea de rafturi și umplerea internă a dulapului.
6. Posibilitatea într-o clădire independentă a Cabinetului - este un alt avantaj important. Pentru fabricarea unui astfel de dispozitiv, va avea o mică lucrare, dar rezultatul va economisi bani și va primi un dulap pe care nimeni altcineva nu îl va face.
Cabinete de vin pentru casa: Caracteristici de selecție
Principalul dezavantaj al dulapurilor de vin este costul lor extrem de ridicat, deci la cumpărarea unui astfel de dispozitiv, este necesar să examinați cu atenție caracteristicile sale și să abordăm acest lucru foarte serios.
Pentru a asigura funcționalitatea corectă a cabinetului de vin, este necesar să se îngrijească de aceasta. Prin urmare, atunci când cumpărați un dulap, decideți cu siguranță asupra parametrilor pe care îl veți prezenta.
1. Funcții de temperatură.
Când studiați acest aspect, va fi despre structurile multi-sau monotip. Vinurile diferite necesită un regim de temperatură specială, astfel încât producătorii moderni au dezvoltat dulapuri monotemeratoase care vă permit să stocați același tip de vin și produse multi-temperatură pentru a stoca diferite soiuri de vin. Cumpărătorul trebuie să înțeleagă în mod clar ce model are nevoie. Desigur, dulapurile cu mai multe temperaturi sunt mult mai scumpe și necesită mai multă energie electrică pentru munca lor, mai degrabă decât monotipieri. Dar, în cazul în care funcția principală a cabinetului este stocarea vinului, în timpul unei perioade scurte de timp, atunci va fi o versiune simplificată.
Pentru colecționarii vinurilor perene, care, în timp, își sporesc calitatea și îmbunătățesc gustul, este necesar să se achiziționeze dulapuri multi-temperatură. Ele vă permit să ajustați temperatura individuală pentru fiecare raft. Unii producători au creat dulapuri, capabile să mențină două temperaturi necesare, iar unele sunt chiar trei. Astfel, dulapul cu temperatură multiplă are o formă de pivniță mică, care se caracterizează prin ventilație bine gândită și abilitatea în fluxul individual de diferite temperaturi. Astfel de produse vă permit să mențineți mulți ani de expunere.
2. Design.
Unul dintre principalii factori care determină achiziționarea unui cabinet de vin este atractivitatea aspectului său. Deși umplerea internă joacă, de asemenea, un rol imens ca împlinirea funcțiilor cabinetului, factorul extern este important. Cabinetul de vin ar trebui să se potrivească armonios în interiorul camerei în care acesta va fi instalat.
Prin urmare, înainte de a cumpăra un cabinet de vin - definiți în mod clar locația sa în casă. Aproape fiecare cabinet de vin apare ca o cutie metalică pe care este instalată o ușă surdă. Producătorii moderni de dulapuri de stocare a vinului dezvoltă cea mai recentă tehnologie pentru a îmbunătăți designul produselor lor. Există modele cu o combinație de lemn și metal pentru a face cabinetul de sticlă transparent utilizat, atât temperat, cât și fragil - venețian. Pentru oamenii bogați, dulapurile sunt făcute în conformitate cu o comandă individuală, cu adăugarea de inserții din metale și pietre valoroase.
Materialul pentru realizarea ușii este cel mai divers. Ușile de sticlă ale dulapului cu tinting sunt foarte frumos. Este cea care contribuie la îmbunătățirea calității vinului, deoarece împiedică intrarea cabinetului ultraviolet înăuntru și reține temperatura optimă. În plus, toate sticlele de vin sunt perfect vizibile prin geamul colorat și, dacă este necesar, pentru a demonstra colecția, nu va fi necesar să deschideți cabinetul.
3. Metoda de fixare.
În ceea ce privește acest parametru, dulapurile de vin sunt separate sau încorporate. Selectarea acestui tip sau tipul de tip depinde de cantitatea de zonă liberă pentru instalarea cabinetului și de preferințele personale ale cumpărătorului.
4. Umplerea internă a cabinetului de vin.
La deschiderea ușii cabinetului de vin, primul lucru ar trebui să acorde atenție umplerii interne. Deoarece din acest criteriu este direct depinde direct de calitatea vinului conservat. În toate modelele de dulapuri de vin, aranjamentul rafturilor este orizontal. Asigurați-vă că sticlele sunt ușor și convenabile pentru a fi îndepărtate din dulap. Aflați despre disponibilitatea oportunităților în auto-ajustarea înălțimii și unghiului de înclinare a rafturilor. În prezența rafturilor monolitice, inconvenientele apar cu grija lor și cu instalarea de vin. Este mai bine să alegeți modele care implică prezența rafturilor retractabile separat.
În acest caz, acordați atenție calității în care se fac benzi cu role pentru alunecare. În plus, inspectați materialul care stă la baza rafturilor. Ar trebui să fie durabil, rezistent la abraziune și vibrații și ușor de întreținut. Cea mai optimă opțiune care oferă toate aceste cerințe este un copac.
5. Caracteristici constructive.
Inspectarea acestui criteriu, acordați atenție caracteristicilor termoizolante ale cabinetului de vin. Grosimea peretelui ar trebui să fie de aproximativ cinci centimetri, este în condiții în care regimul de temperatură va fi urmat corect. Procedura, conservând o anumită temperatură pentru depozitarea vinului, se efectuează utilizând un compresor. Este cel care este o provocare a vibrațiilor care încearcă în orice mod să împiedice producătorii de dulapuri pentru vinuri. Pentru a face acest lucru, cabinetul este instalat amortizoare de șoc moale și izolați carcasa. Unele modele funcționează din cauza efectului Peltier, ele nu au compresoare și nu creează vibrații, dar costul unui astfel de dulap este de mai multe ori mai mare decât compresorul.
6. Principiul dezghețului automat.
Cabinetele de vin sunt echipate cu același principiu ca și frigiderul. În dulap există o jgheab de scurgere specială, care curge deșeurile. Se evaporă treptat. Și unele modele implică utilizarea secundară a apei topite, vine de la jgheaburi la aparatul foto cu băuturi și, astfel, ajustează nivelul de umiditate.
7. Filtre într-un cabinet de vin.
Vinul, ca și alte băuturi respiră din cauza prezenței unui blocaj de trafic. Prin urmare, localizarea altor produse nu este permisă în camera de stocare a vinului, cu mirosuri nereușite. Prin urmare, fiecare cabinet de vin ar trebui să fie amplasat pe baza carbonului activ, care trebuie schimbat periodic. Prin urmare, atunci când cumpărați un dulap, verificați cu vânzătorii, locurile în care filtrele sunt vândute pentru acest model al dulapului.
8. Producătorii.
Se recomandă preferința producătorilor de dulapuri de vin care se specializează în producția de echipamente de refrigerare.
Numărul de funcții depinde în mod direct de costul produsului care trebuie efectuat. Unele modele conțin afișaje speciale, care prezintă condiții de depozitare climatice ale vinului. Alte modele au un control la distanță, asigurând confortul utilizării cabinetului. Înainte de a cumpăra un cabinet de vin, este necesar să se determine cu exactitate numărul necesar de funcții pentru a nu plăti o perspectivă pentru opțiunile inutile.
Soiuri de dulapuri de vin
În raportul de instalare, dulapurile de vin sunt:
- încorporat;
- separat în picioare.
Dulapul de vin încorporat este extrem de material și forte pentru instalarea sa, dar, în același timp, este nevoie de mai puțin spațiu decât este separat.
Într-un raport cu regim de temperatură, dulapurile de vin sunt:
- garsonieră;
- zona dublă;
- trei zone.
Un cabinet de vin cu o singură cameră are aceleași condiții climatice în întregul dulap. Un cabinet de vin cu două zone este mai scump, deoarece vă permite să creați diferite condiții de temperatură pentru depozitarea băuturilor. Dulapurile cu 3 zone sunt mai puțin populare și practic nu sunt utilizate din cauza costurilor ridicate.
Într-un raport cu material de fabricare a materialului, dulapurile de vin sunt:
- de lemn;
- metal;
- sticlă;
- combinate.
Dulapul din lemn este caracterizat de caracteristici rezistente la vibrații, dulapurile metalice sunt mai scumpe și mai grele. Cel mai optim material este o combinație de lemn și metal sau metal cu sticlă.
În plus, un bar de garderobă de vin, care are uși de sticlă. Într-un astfel de dispozitiv, fiecare sticlă de vin este situată într-un raft separat, care are un mecanism individual retractabil.
Frigider de cabinet de vin - are caracteristici comune cu camere de refrigerare, deoarece funcționează pe același principiu. Se bazează pe utilizarea unui conector pentru răcirea aerului.
Cabinetul de vin cu propriile mâini: instrucțiuni de fabricație
Cu fabricarea independentă a unui cabinet de vin, în primul rând, este necesar să se determine locul locației sale. Modelele care vor fi discutate în acest articol nu au dispozitive de compresoare, aer de răcire și doar rafturile pentru depozitarea vinului. Prin urmare, camera în care va fi instalată cabinetul de vin ar trebui să fie întuneric, umed și rece. În aceste scopuri, pivnița sau camera de depozitare se va potrivi bine.
Oferim să luăm în considerare trei opțiuni pentru fabricarea dulapurilor de vin:
1. Simplitatea și ușurința de fabricație se caracterizează printr-un raft de vin din țevi de clorură de polivinil. Pentru fabricarea sa, va fi disponibilă:
- cartuș de aerosoli cu vopsea;
- hacksaw;
- Țeavă PVC goală, diametrul adecvat;
- acetonă;
- primer universal sub formă de pulverizare;
- bandă bilaterală autoadezivă.
Determinați locul pentru raftul de vin, sub forma unei nișă sau a rafturilor goale în dulap. Folosind ruleta, trebuie să măsurați adâncimea nișei. Hacksaw-ul va ajuta la reducerea segmentelor conductelor necesare.
În absența abilităților de calificare. Câmpul de măsurare a adâncimii dulapului, mergeți la magazin pentru a cumpăra o țeavă. Acolo, veți aproba conducta de dimensiune dorită. Folosind șmirghel, procesează porțiunile de capăt ale țevilor. Urmați netezimea suprafeței, deoarece depinde de el să folosească raftul. Pentru a elimina uleiurile și alte substanțe care distrug netezimea țevii, utilizați acetonă. Mai întâi aplicați grundul, așteptați să se usuce, apoi să vopsească conductele. Cu ajutorul benzii autoadezive, conectați țevile unul cu celălalt și instalați pe raft sau într-o nișă.
2. Pentru a face un raft de lemn pentru stocarea nevoilor de vin:
- două plăci din lemn cu laturi egale în diagonală;
- instrument pentru cheltuirea propilului;
- lac;
- vopsele culorii dorite.
Decideți cu locul de instalare al raftului de vin. Cu ajutorul unui burghiu, trimiteți săriți în aceleași locuri. Conectați cele două plăci în cruce, dar înainte de a face prelucrarea lemnului cu lac și vopsea. Instalați raftul în locul potrivit. Acest design va ajuta la stocarea vinului într-o poziție orizontală.
