Bord tăierea cu mâinile tale

O placă de tăiere este un accesoriu aparent integrat în bucătăria oricărei amanții. Se utilizează în principal pentru tăierea legumelor și pentru tăierea cărnii. Specii separate sunt fabricate pentru servire, ca un suport pentru mâncăruri calde și pentru alimentarea mâncărurilor la masă.

Tipuri de panouri de tăiere din lemn

Souvenir, plăci de tăiat lăcuite, sunt concepute pentru a decora pereții din bucătărie. Cu toate acestea, masteranzii moderni au început să facă astfel de accesorii cu posibilitatea utilizării ulterioare în viața de zi cu zi. O parte a plăcii de suveniruri este decorată cu sculpturi și ornamente, iar cealaltă este un copac curat.

În mod tradițional, se crede că forma unei plăci de tăiere trebuie să fie pătrată sau dreptunghiulară, dar astăzi poate fi achiziționată absolut diferite tipuri: oval, rotund, contur asemănător cu un măr, pește și așa mai departe.

Pentru a nu profita de placa de tăiere din magazine în magazine, acesta poate fi făcut independent de gustul dvs.

Pentru carne de o parte, se recomandă utilizarea placi dense si grele. Pentru tăierea de legume și verde - mobil mic și multifuncțional. În bucătăria sa este mai bine să aibă un set complet de placi de diferite dimensiuni și destinații. Clasificarea bord este împărțit în astfel de tipuri: de tăiere, decorative, decopter și sculptate.

1. placi End. Acestea sunt cele mai populare pentru separarea cărnii. Pe această tablă vă puteți pregăti cotlet sau annecot. Placa este capabil să reziste la lovituri cu un ciocan cotlet. Placa de capăt de stejar se distinge prin putere specială și este mult mai puțin vârful tupit cuțitele în contrast cu panouri obișnuite.
2. tocator din matrice de fag, pin, mesteacan si bambus.

Cea mai opțiune fiscală este o placă de pin. O astfel bordul este ușor de proces și are duritate scăzută.

Mesteacan si cherestea de fag câștigat în calitate datorită durității și puterea lor. Dar minus lor este higroscopicitate excesivă. Actele de umiditate pe aceste placi distruge.

Placa de bambus tocarea de producție din China este mai puțin popular, dar valoarea sa este semnificativ mai mică decât prețul pe stejar sau mesteacan.

Materii prime pentru fabricarea de tăiere bord

Înainte de a face o placă de tăiere cu propriile mâini, aveți nevoie pentru a alege materialul. În acest scop, se folosesc materii prime din ceramica lemn, silicon, plastic, piatră și sticlă.

1. Lemn. Într-un magazin de afaceri, puteți vedea cele mai multe ori suprafețele de fag, stejar sau pin de tăiere. Trebuie remarcat faptul că aceste suprafețe sunt potrivite numai pentru pâine de tăiere sau de legume uscate, ca pomul soiurilor de mai sus este distrus rapid sub acțiunea umidității.

placi de bucatarie de bambus se disting printr-o rezistență la presiune ridicată. Rezistent la umiditate, perfect se spală și nu absorb mirosurile alimentare.

Tocatoare de salcam si stejar - alegerea profesioniștilor. Avantajele lor sunt de înaltă calitate. Lack - cost ridicat.

Îngrijire. tocator de lemn nu pot fi spălate în mașina de spălat vase. Ar trebui să fie clătit cu macaraua, dar nu se înmoaie în chiuvetă. O dată pe săptămână, copacul trebuie să fie șters cu esența acetică pentru a scăpa de microbi.

2. Piatră. suprafete de marmura, granit si piatra de tăiere arata foarte impresionant. Marmora are proprietăți bactericide, nu tolerează pe suprafața obiectelor prea fierbinți și de prelucrare cu substanțe conținând acid.

Placa de bucătărie din piatră este ideal pentru rularea aluatului, care se dovedește a fi uniform subțire.

Îngrijire. Suprafața de piatră trebuie să fie periat periodic din pânză, din moment ce acest material trebuie să „respire“. Cu funcționarea corespunzătoare, placi de taiere din piatra sunt capabili de a servi pentru o lungă perioadă de timp.

Plastic. În acest caz, ar trebui să fie selectate extrem de plastic de înaltă calitate, care are proprietati rezistente la căldură și rezistent la umiditate. Placa de plastic bun este mai durabil și igienic. Dacă aveți de gând să facă o placă de plastic le, apoi alegeți un material incolor care nu conține substanțe toxice.

Îngrijire. Din material plastic pot fi spălate în mașina de spălat vase. După decupare de carne sau pește, placa de plastic ar trebui să fie spălate cu un instrument lichid pentru vase. Și pentru dezinfecție, puteți pune-l timp de 2 minute în cuptorul cu microunde, împreună cu un pahar de apă.

3. Silicon. Bucătărie suprafețe de tăiere din silicon au câștigat mult timp popularitatea lor pe piața de bucătărie ustensilă. Silicon nu aluneca pe suprafața mesei, nu absoarbe mirosurile neplăcute din produse și nu contondent vârful cuțitului. Este convenabil să-l păstrează în formă pliată. Covorul de silicon în funcțiile sale nu este diferit de placa tradițională din lemn.

Îngrijire. Se spală din silicon covor urmărește cu un detergent fără conținut de acid. De asemenea, este permis să se arunca cu capul în mașina de spălat vase. Acest material este să reziste atât ridicate și la temperaturi scăzute.

4. ceramica de sticla. Placa de taiere din acest material este solid și rezistent la șocuri. Este ușor de curat, rezistă efectele temperaturilor ridicate și nu absoarbe produsul miroase deloc. Pentru aplicarea în bucătăria, acest lucru nu este o opțiune foarte practică, deoarece cuțitul este tupping rapid despre suprafața sticlei. Placa din sticla ceramica este ideal pentru decorarea interiorului bucătărie și stand sub cald.

Îngrijire. Este alinat într-o mașină de spălat vase.

Ce placi de taiere traditionale arata ca, puteți vedea în fotografia de mai jos.

Proiectare tocator

Design-ul unui consiliu de tăiere poate fi cea mai diversă. Dacă sunteți în căutarea pentru forme neobișnuite - să ia o notă de mai multe soluții de proiectare.

1. O placă de lemn clasic, cu un flux de, tăiate de metal lichid și un loc pentru un cuțit.
2. tăiere bord retractabil. Fixat la dulap și să prezinte din ea, în caz de necesitate.
3. bord dreptunghiular cu plăci detașabile. Atunci când produsele alimentare sunt tăiate doar suficient pentru a muta cuțitul într-una dintre plăcile.
4. Există, de asemenea, placi de taiere cu containere retractabil pentru curățare și gunoi.

Asigurați-una dintre aceste placi de taiere, cu propriile mâini vor fi ceva mai complicat decât cel obișnuit. Dar dacă există o dorință și de cunoștințe, o astfel de opțiune de designer se poate face.

tocator din lemn, cu propriile lor mâini

Tocător din placaj este o opțiune mai tradiționale. Este practic și convenabil de a folosi în bucătărie. În cazul nostru, este prezentat tehnologia de fabricare a unui consiliu de placaj de mesteacan.

Pentru a lucra, veți avea nevoie de:

• creion;
• probă;
• workbench și fierăstrău;
• burghiu;
• burghiu;
• fişier;
• viciu.

Înainte de a începe crearea unui accesoriu bucătărie, aveți nevoie pentru a trage un desen al unui consiliu de tăiere.

1. Se prepară o placă de mesteacăn, cu o grosime de 12 mm și un semn frumos creion pe ea circuit circuit de pe șablon.
2. Cu ajutorul bea produsul ferăstrău de-a lungul conturului.
3. Pe tablă, înclinați locul pentru gaura si fora-l cu un burghiu.
4. Curățați produsul într-o menghină și fișier. Efectuați baleiere a suprafeței sale. Marginile sunt puțin rotunde.
5. Opțional, puteți decora partea exterioară a plăcilor cu vopsele acuarelă si se acopera cu lac.

Tocător pe suporturi

Faceti o placa de tăiere, cu propriile mâini, nu va fi o mulțime de muncă. Cu toate acestea, va fi un pic mai complicat pentru a face design cu suporturi și locașuri pentru o placă. Conform desenului prezentat, puteți prezenta vizual designul viitorului placa de tăiere.

Pentru a lucra, veți avea nevoie de:

• țagle de stejar scut (40x33x3 cm);
• 2 panouri de stejar pentru suporturi (10x33x3 cm);
• lipici PVA;
• lac;
• șmirghel.

Dimensiunile placa de tăiere de casă sunt proiectate pentru o placă cu un diametru de 25 cm și o înălțime de aproximativ 10 cm. Puteți utiliza dimensiunea furnizat, și puteți crea un consiliu pentru o astfel de placă, care va fi convenabil pentru tine viitorul.

1. Trei stejar feliat plăci de adeziv între ele în scut.
2. Când scutul se va usca de ea, este necesar să se taie semifabricatului pentru bord. Lungime 40 cm, latime - 33 cm.
3. De la o margine a pregătirii unui creion și o circulație, un semicerc trebuie să fie fulgeră. Puteți utiliza placa corespunzătoare în loc de circulație. 10 mm de linia punctată paralelă cu ea, trage semicerc mai mici. Acest lucru este arătat în figura de mai sus.
4. Lobzik bea un semicerc mai mic.
5. Pe partea din spate a plăcii, marcați locurile pentru suporturile și taie-le cu un tâmplar. În canelurile rezultate, arunca tăiat suporturi din stejar.
6. Suprafața placa de tăiere este atent lustruită de șmirghel.
7. În primul rând, vindeca copac cu ulei de masline, apoi - capac totul cu excepția suprafeței de lucru a plăcii.

Placă de tăiere din stejar cu suporturi și gunoi pentru un castron. Când lacul poate usca folosirea plăcii.

Pentru ca suprafața de tăiere să păstreze mirosul de pește în sine - lubrifiați lemnul cu jumătate din lămâie și clătiți cu apă caldă. Carnea separată, nu este recomandată legume și pâine pe o singură placă. Pentru fiecare scop este necesar să se utilizeze o consiliu de destinație specifică.

Despre cum puteți face o placă de tăiere la domiciliu, puteți vedea în detaliu despre videoclip.