Os verdadeiros conhecedores de vinhos são simplesmente obrigados a ter um armário de vinho em casa. Com sua ajuda, o vinho é armazenado na temperatura certa e no futuro revela totalmente seu sabor e aroma. Se desejado, esse gabinete é comprado em uma loja ou feito de forma independente. Sobre como escolher um armário de vinhos de alta qualidade e como fazê -lo com suas próprias mãos, consideraremos mais.
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Requisitos para as condições para armazenamento de vinho
O vinho é uma bebida especial que requer um relacionamento especial; portanto, as condições para seu armazenamento também devem ser especiais. Para garantir a segurança das reservas de vinho, desde os tempos antigos, foram usadas adegas. Nos tempos modernos, para construir uma adega não pode fazê -lo, especialmente para os proprietários de pequenos apartamentos. Portanto, eles preferem a compra de um armário de vinho. É essa peça de mobiliário capaz de garantir totalmente a segurança do vinho, seu sabor e aroma.
Foto do armário de vinho:
Oferecemos nos familiarizar com as condições ideais para o armazenamento de vinho que ajudarão a tornar seu aroma mais saboroso. Esses requisitos são garantidores de um gabinete de alta qualidade no qual o vinho será armazenado:
1. Regime de temperatura.
É preferível armazenar vinho a uma temperatura constante, que varia de dez a quinze graus. Em baixas temperaturas, o vinho não pode abrir completamente e, com alto nível - se deteriorará rapidamente. Não é aceitável ao armazenar vinho - uma alteração acentuada no regime de temperatura. Nesse caso, o vinho simplesmente perderá o gosto.
2. Instalação de garrafas.
Todas as garrafas de vinho devem estar exclusivamente em uma posição deitada, horizontalmente, no chão. Se você os colocar em outra posição, o vinho cairá na cortiça, que é deformada e seca sob sua influência. Além disso, o oxigênio cairá na garrafa, isso levará a danos ao vinho.
3. Indicadores de umidade.
O nível de umidade é o nível de umidade nas instalações para armazenar vinho, deve estar dentro de sessenta unidades, pequenas flutuações de umidade em duas direções são permitidas para não mais de dez unidades.
4. Iluminação.
A presença de cor muito brilhante leva ao processo de oxidação do vinho, de modo que o armário deve ser tal que a luz não caia nas garrafas do vinho.
5. Calma.
Em princípio, ao transportar qualquer produto, ocorre seu dano gradual. O mesmo vale para o vinho. Ele deve ser armazenado em uma posição e em um só lugar por várias ou várias décadas, se você costuma movê -lo, adquirirá um sabor amargo e seco.
6. A organização correta do sistema de ventilação.
É esse critério que salvará o vinho do cheiro de mofo e fungo. Como a presença de um suprimento de ar constante ajuda a evitar sua formação.
Gabinete de vinho: vantagens e recursos
Ao comprar vinho aromático caro, os fabricantes sempre recomendam que sejam armazenados sob certas condições. Se não houver adega na casa, a solução mais correta seria comprar um armário de vinho. Esta peça de mobília é caracterizada por um grande número de vantagens, entre as quais:
1. Criação de condições para manter a temperatura ideal. Com sua ajuda, o proprietário do vinho define a temperatura que garantirá sua segurança por muitos anos.
2. A presença de prateleiras especiais - os vinhos estão localizados neles em uma posição conveniente para eles.
3. A presença de elementos insultando calor, filtros que permitem manter uma certa temperatura e salvar o vinho de aromas excessivos.
4. Além disso, o armário de vinho, diferentemente da geladeira padrão, fornece armazenamento individual de cada garrafa. Ele é capaz de apoiar a umidade desejada, a temperatura e até a vibração.
5. Aparência atraente - armários de vinho dos fabricantes modernos são caracterizados por design original e formas incomuns. Alguns fabricantes oferecem a possibilidade de escolher independentemente o lado externo da porta, o número de prateleiras e o preenchimento interno do gabinete.
6. A oportunidade na construção independente do gabinete é outra vantagem importante. Para fabricar esse dispositivo, você precisará trabalhar um pouco, mas o resultado economizará dinheiro e obterá um gabinete que ninguém mais terá.
Armários de vinho em casa: recursos de escolha
A principal desvantagem dos armários de vinho é o custo extremamente alto; portanto, ao comprar um dispositivo assim, é necessário estudar cuidadosamente suas características e abordar esse problema muito seriamente.
Para garantir a funcionalidade correta do armário de vinho, é necessário cuidar cuidadosamente. Portanto, ao comprar um gabinete, decida exatamente sobre os parâmetros que você apresentará a ele.
1. Funções de temperatura.
Ao estudar esse aspecto, falaremos sobre construções de monoteiras com várias ou multi. Diferentes variedades de vinhos requerem um regime de temperatura especial, para que os fabricantes modernos desenvolveram armários de monotemperura que lhes permitam armazenar o mesmo tipo de vinho neles e produtos multi -temperatura para armazenar várias variedades de vinho. O comprador deve entender claramente qual modelo ele precisa. Obviamente, os armários multi -temperatura são muito mais caros e requerem mais eletricidade para seu trabalho do que o monotema. Mas, no caso de a principal função do gabinete ser o armazenamento do vinho, durante um curto período de tempo, haverá uma opção bastante simplificada.
Para colecionadores de vinhos perenes, que com o tempo melhoram sua qualidade e melhoram o sabor, é necessário comprar um tipo multi -temperatura. Eles permitem que você configure a temperatura individual para cada uma das prateleiras. Alguns fabricantes criaram armários, são capazes de manter duas temperaturas necessárias e alguns até três. Assim, o gabinete multi -temperatura tem a forma de um porão pequeno, que é distinguido por ventilação e capacidade bem projetadas no suprimento individual de várias temperaturas. São esses produtos que permitem manter os vinhos de muitos anos de exposição.
2. Design.
Um dos principais fatores que determina a compra de um armário de vinho é a atratividade de sua aparência. Embora o conteúdo interno também tenha um papel enorme como o desempenho das funções do gabinete, o fator externo é importante. O armário de vinho deve se encaixar harmoniosamente no interior da sala em que será instalado.
Portanto, antes de comprar um armário de vinho - determine claramente sua localização na casa. Quase todo armário de vinho aparece na forma de uma caixa de metal, na qual uma porta em branco é instalada. Os fabricantes modernos de armários de armazenamento de vinhos estão desenvolvendo as mais recentes tecnologias para melhorar o design de seus produtos. Existem modelos com uma combinação de madeira e metal para fazer um gabinete de vidro usado de forma transparente, endurecida e frágil - veneziana. Para pessoas ricas, os armários são feitos por uma ordem individual com a adição de inserções de metais e pedras valiosas.
O material para executar a porta é muito diversificado. As portas de vidro do gabinete usando Tining parecem muito bonitas. É que ajuda a melhorar a qualidade do vinho, pois evita ultravioleta e mantém a temperatura ideal. Além disso, através de vidro colorido, todas as garrafas de vinho são perfeitamente visíveis e, se necessário, na demonstração da coleção, não será necessário abrir o gabinete.
3. Método de fixação.
Na proporção com este parâmetro, os armários de vinho estão em pé ou construídos separadamente. A escolha de um ou outro tipo depende da quantidade de área gratuita para instalar o gabinete e das preferências pessoais do comprador.
4. Recheio interno do armário de vinho.
Ao abrir a porta do armário de vinho, antes de tudo, você deve prestar atenção ao conteúdo interno. Como a qualidade do vinho preservado depende diretamente desse critério. Em todos os modelos de armários de vinho, a localização das prateleiras é horizontal. Certifique -se de que as garrafas sejam removidas de maneira fácil e conveniente do armário. Aprenda sobre a presença da oportunidade de ajustar independentemente a altura e o ângulo das prateleiras. Na presença de prateleiras monolíticas, o inconveniente surge com o cuidado deles e com a instalação do vinho. É melhor escolher modelos que implicam a presença de prateleiras retráteis separadamente.
Nesse caso, preste atenção à qualidade na qual são feitas tiras de rolo para deslizamento. Além disso, inspecione o material subjacente às prateleiras. Deve ser forte, resistente à abrasão e vibração e fácil de manter. A opção mais ideal que fornece todos esses requisitos é uma árvore.
5. Recursos construtivos.
Ao examinar esse critério, preste atenção às características de isolamento térmico do armário de vinho. A espessura das paredes deve ser de cerca de cinco centímetros, está em tais condições que o regime de temperatura será observado corretamente. O procedimento, mantendo uma certa temperatura para armazenar vinho, é realizada usando um compressor. É ele quem é um provocador de vibrações que estão tentando de todas as maneiras possíveis impedir que os fabricantes de vinhos para vinhos. Para fazer isso, os amortecedores macios são instalados no gabinete e o gabinete é isolado. Alguns modelos funcionam graças ao efeito Peltier, eles não têm compressores e não criam vibrações, mas o custo desse gabinete é várias vezes maior que o compressor.
6. O princípio do descongelamento automático.
Os armários de vinho estão equipados com o mesmo princípio que a geladeira. No gabinete, há uma ranhura especial de drenagem ao longo da qual a água descongelou os fluxos. Ela gradualmente evapora. E alguns modelos envolvem o uso secundário da água derretida, entra na câmara com bebidas da sarjeta e, assim, regula o nível de umidade.
7. Filtros no armário de vinho.
Vinho, como outras bebidas, respira devido à presença de engarrafamentos. Portanto, a localização de outros produtos, com cheiros estranhos, não é permitida na câmara de armazenamento. Portanto, em cada gabinete de vinho, um filtro baseado em carvão ativado deve ser localizado, que é periodicamente necessário para mudar. Portanto, ao comprar um gabinete, consulte os vendedores, os locais onde os filtros são vendidos para este modelo de gabinete.
8. Fabricantes.
Recomenda -se dar preferência a produtores de armários de vinho especializados na produção de equipamentos de refrigeração.
O número de funções que ele executará diretamente depende do custo do produto. Alguns modelos têm exibições especiais mostrando as condições climáticas para o armazenamento de vinho. Outros modelos têm um controle remoto que fornece facilidade de usar o gabinete. Antes de comprar um armário de vinho, você deve determinar com precisão o número necessário de funções para não pagar em excesso por opções desnecessárias.
Variedades de armários de vinho
Na proporção do local de instalação, os armários de vinho estão:
- construído -in;
- separadamente em pé.
O armário de vinho construído é distinguido por material desnecessário e custos de energia para sua instalação, mas ao mesmo tempo ocupa menos espaço do que um separado.
Em termos de ajuste de temperatura, os armários de vinho são:
- Única zona;
- duas zonas;
- três zonas.
Um armário de vinho de zona única tem as mesmas condições climáticas em todo o armário. Um armário de vinho duplo é mais caro, pois permite criar várias condições de temperatura para armazenar bebidas. Os armários de três zonas são menos populares e praticamente não usados, devido ao alto custo.
Na proporção com o material da fabricação, os armários de vinho estão:
- de madeira;
- metal;
- vidro;
- combinado.
O armário de vinho de madeira é distinguido por boas características resistentes à vibração, os armários de metal são mais caros e pesados. O material mais ideal é uma combinação de madeira e metal ou metal com vidro.
Além disso, um armário de vinho é distinguido, que tem portas de vidro. Nesse dispositivo, cada garrafa de vinho está localizada em uma prateleira separada, que possui um mecanismo de deslizamento individual.
Refrigerador de armários de vinho - possui recursos comuns com câmeras refrigeradas, pois funciona de acordo com o mesmo princípio. É baseado no uso de um conector para resfriar o ar.
Faça -it -Yourself Gabinete de vinho: Instruções de fabricação
Com a fabricação independente de um armário de vinho, é necessário determinar sua localização. Os modelos que serão discutidos neste artigo não possuem dispositivos de compressores que esfriem o ar, mas são apenas prateleiras para armazenar vinho. Portanto, a sala em que o armário de vinho será instalada deve estar escura, moderadamente úmida e fria. Para esses propósitos, uma adega ou despensa é adequada.
Oferecemos a considerar três opções para fazer armários de vinho:
1. A simplicidade e a facilidade de fabricação são caracterizadas por um regimento de vinho feito de tubos de cloreto de polivinil. Para sua fabricação, a presença de:
- lata de spray de aerossol de tinta;
- hacksaw;
- tubo de PVC vazio, diâmetro adequado;
- acetona;
- primer universal na forma de um spray;
- fita bilateral auto -adesiva.
Determine o local para a prateleira do vinho, na forma de um nicho ou prateleira vazia no armário. Com a ajuda da roleta, você precisa medir a profundidade do nicho. Uma serra para ajudar a cortar os segmentos dos tubos, o tamanho necessário.
Na ausência de habilidades em trabalhar com uma serra. Campo de medições da profundidade do gabinete, vá à loja para comprar um cano. Lá, você cortará um tubo do tamanho certo. Usando lixa, trate as seções finais dos tubos. Siga a suavidade da superfície, pois o conforto ao usar a prateleira depende dela. Para eliminar os óleos e outras substâncias que destroem a suavidade do tubo, use acetona. Primeiro, aplique uma cartilha, aguarde sua secagem e depois pinte os tubos. Usando uma fita auto -adesiva, conecte os tubos entre si e instale em uma prateleira ou nicho.
2. Para fazer uma prateleira de madeira para armazenamento de vinho, você precisará da presença:
- duas tábuas de madeira com lados iguais na diagonal;
- uma ferramenta para fazer uma bebida;
- verniz;
- tintas da cor desejada.
Decida o local de instalação da culpa da prateleira. Com a ajuda de uma broca, beba as tábuas nos mesmos lugares. Combine duas placas transversalmente, mas antes disso, trate a árvore com verniz e tinta. Instale a prateleira no lugar certo. Esse design ajudará a armazenar vinho em uma posição horizontal.
