Corte de placa com suas próprias mãos

Uma placa de corte é um acessório aparente integral na cozinha de qualquer amante. É usado principalmente para cortar legumes e carne de corte. Espécies separadas são fabricadas para servir, como uma posição para pratos quentes e para alimentar pratos à mesa.

Tipos de placas de madeira

Souvenir, placas de corte lacadas, são projetadas para decorar as paredes na cozinha. No entanto, os mestres modernos começaram a fazer tais acessórios com a possibilidade de seu uso adicional na vida cotidiana. Um lado da placa de lembrança é decorado com esculturas e ornamentos, e a outra é uma árvore limpa.

Tradicionalmente, acredita-se que a forma de uma tábua de corte deve ser quadrada ou retangular, mas hoje pode ser adquirida absolutamente diferentes tipos: oval, redondo, contorno, assemelhando-se a uma maçã, peixe e assim por diante.

Para não aproveitar a placa de corte nas lojas nas lojas, pode ser feita de forma independente para o seu gosto.

Para fazer parte de carne, recomenda-se usar placas densas e pesadas. Para o corte de vegetais e verdes - pequeno móvel e multifuncional. Em sua cozinha é melhor ter um conjunto completo de placas de diferentes tamanhos e destinos. A classificação do Conselho é dividida em tais tipos: corte, decorativo, decopter e esculpido.

1. Placas finais. Eles são mais populares para separar a carne. Neste conselho, você pode preparar costeletas ou annecot. O conselho é capaz de suportar golpes com um martelo. A placa de Oak End é distinguida por força especial e é muito menos tupit dica as facas em contraste com placas comuns.
2. Placa de corte feita de matriz de faia, pinho, bétula e bambu.

A opção mais fiscal é uma placa de pinheiro. Tal placa é fácil de processar e tem baixa dureza.

Boards de bétula e faia venceram em qualidade devido à sua dureza e força. Mas seus menos é a higroscópica excessiva. A umidade atua em tais placas está destruindo.

A tábua de bambu da produção chinesa é menos popular, mas seu valor é significativamente menor que o preço por carvalho ou bétula.

Matérias-primas para fazer placa de corte

Antes de fazer uma placa de corte com suas próprias mãos, você precisa escolher o material. Para estes fins, as matérias-primas de madeira, silicone, plástico, pedra e cerâmica de vidro são usadas.

1. Madeira. Em uma loja de negócios, você pode mais ver superfícies de corte de faia, carvalho ou pinheiro. Deve-se notar que essas superfícies são adequadas apenas para cortar pão ou vegetais secos, já que a árvore das variedades acima é rapidamente destruída sob a ação de umidade.

Placas de cozinha de bambu são distinguidas por alta resistência à pressão. Umidade resistente, perfeitamente lavar e não absorver os odores de alimentos.

Placas de corte da Acácia e do carvalho - a escolha dos profissionais. Suas vantagens são de alta qualidade. Falta - alto custo.

Cuidado. Placa de corte de madeira não pode ser lavada na máquina de lavar louça. Deve ser lavado sob o guindaste, mas não mergulhe na pia. Uma vez por semana, a árvore deve ser limitada com essência acética para se livrar de micróbios.

2. Pedra. Superfícies de corte de mármore, granito e pedra parecem muito impressionantes. O mármore tem propriedades bactericidas, não tolera em sua superfície objetos e processamento muito quentes com substâncias contendo ácido.

A placa de cozinha feita de pedra é ideal para rolar a massa, o que acaba por ser uniformemente magro.

Cuidado. A superfície de pedra deve ser periodicamente escovada do pano, já que este material deve "respirar". Com operação adequada, as placas de corte da pedra são capazes de servir por um longo tempo.

Plástico. Nesse caso, deve ser selecionado plástico extremamente de alta qualidade, que possui propriedades resistentes ao calor e à humidade. O conselho de bom plástico é mais durável e higiênico. Se você vai fazer uma placa de plástico sozinho, escolha um material incolor que não contenha substâncias tóxicas.

Cuidado. O plástico pode ser lavado na máquina de lavar louça. Depois de cortar carne ou peixe, a placa de plástico deve ser lavada com uma ferramenta líquida para pratos. E para desinfecção, você pode colocá-lo por 2 minutos no forno de microondas, juntamente com um copo de água.

3. Silicone. Superfícies de corte de cozinha de silicone há muito ganham sua popularidade no mercado de utensílios de cozinha. O silicone não escorrega na superfície da mesa, não absorve odores dos produtos e não diminui a ponta da faca. É conveniente armazená-lo na forma dobrada. O tapete de silicone em suas funções não é diferente da placa de madeira tradicional.

Cuidado. Lave o tapete de silicone segue com um detergente sem conteúdo ácido. Também é permitido mergulhar na máquina de lavar louça. Este material é suportar altas e baixas temperaturas.

4. Cerâmica de vidro. A placa de corte deste material é sólida e resistente a choques. É facilmente limpo, suporta os efeitos de altas temperaturas e não absorve cheiros de produto. Para aplicação na culinária, esta não é uma opção muito prática, já que a faca está rapidamente subindo sobre a superfície de vidro. A placa de cerâmica de vidro é ideal para a decoração do interior da cozinha e o stand sob quente.

Cuidado. É acalmado em uma máquina de lavar louça.

Quais são as placas de corte tradicionais, você pode ver na foto abaixo.

Placa de corte de design

O design de uma tábua de corte pode ser o mais diversificado. Se você estiver procurando por formas incomuns - tome uma nota de várias soluções de design.

1. Uma placa de madeira clássica com um fluxo para um líquido, borda metálica e um lugar para uma faca.
2. Placa de corte retrátil. Preso ao armário e apresentado a partir dele em caso de necessidade.
3. Placa retangular com placas removíveis. Quando os alimentos são cortados apenas para mover a faca para uma das placas.
4. Há também placas de corte com recipientes retráteis para limpeza e lixo.

Faça uma dessas placas de corte com suas próprias mãos será um pouco mais complicada do que a usual. Mas se houver um desejo e conhecimento, essa opção de designer pode ser feita.

Placa de corte de madeira com suas próprias mãos

Placa de corte da madeira compensada é uma opção mais tradicional. É prático e conveniente usar na cozinha. No nosso caso, a tecnologia da fabricação de um conselho de compensado de bétula é apresentada.

Para trabalhar, você precisará:

• lápis;
• amostra;
• workbench e Hacksaw;
• furar;
• furar;
• arquivo;
• vício.

Antes de prosseguir com a criação de um acessório de cozinha, você precisa desenhar um desenho de uma placa de corte.

1. Prepare uma placa de bétula com uma espessura de 12 mm e perfeitamente uma marca de lápis no circuito do circuito no modelo.
2. Com a ajuda do Hacksaw beber o produto ao longo do contorno.
3. No quadro-negro, incline o lugar para o buraco e faça a broca com uma broca.
4. Limpe o produto em um vice e arquivo. Realize a varredura de sua superfície. As bordas são uma pequena rodada.
5. Opcionalmente, você pode decorar o lado ao ar livre das placas com tintas aquarela e cobri-lo com verniz.

Placa de corte em suportes

Faça uma placa de corte com suas próprias mãos não será muito trabalho. No entanto, será um pouco mais complicado para criá-lo com suportes e recessos para um prato. De acordo com o desenho apresentado, você pode apresentar visualmente o design da tábua futura.

Para trabalhar, você precisará:

• tarugos de carvalho para escudo (40x33x3 cm);
• 2 placas de carvalho para suportes (10x33x3 cm);
• cola de PVA;
• verniz;
• lixa.

As dimensões da placa de corte caseira são projetadas para uma placa com um diâmetro de 25 cm e uma altura de cerca de 10 cm. Você pode usar o tamanho fornecido, e você pode criar uma placa para tal placa que será conveniente para você em o futuro.

1. Três chapas planejadas de carvalho cola entre si no escudo.
2. Quando o escudo secará, é necessário cortar o espaço para o conselho. Comprimento 40 cm, largura - 33 cm.
3. De uma borda da preparação de um lápis e uma circulação, um semicírculo deve ser interrompido. Você pode usar a placa apropriada em vez da circulação. 10 mm da linha pontilhada paralela a ela, desenhe o semicírculo menor. Isso é mostrado na figura acima.
4. Lobzik beber um semicírculo menor.
5. Na parte de trás do quadro, marque os lugares para os suportes e corte-os com um marceneiro. Nas ranhuras resultantes, mergulhe os suportes cortados de carvalho.
6. A superfície da placa de corte é cuidadosamente polida pela lixa.
7. Primeiro, cure a árvore com azeite e, em seguida, - cubra tudo, exceto a superfície de trabalho do conselho.

Placa de corte feita de carvalho com suportes e lixo para uma tigela. Quando a laca pode secar o uso da placa.

Para que a superfície de corte mantenha o cheiro de peixe em si - lubrifique a madeira com a metade do limão e enxaguar com água quente. Carne separada, corte vegetais e pão em uma placa não é recomendado. Para cada propósito, é necessário usar uma placa de um destino específico.

Sobre como você pode fazer uma placa de corte em casa, você pode ver em detalhes no vídeo.