DIY CURTING BABOR

Uma tábua é um acessório improvisado integral na cozinha de qualquer dona de casa. É usado principalmente para cortar vegetais e cortar carne. Tipos separados são feitos para servir, como suporte para pratos quentes e para servir pratos à mesa.

Tipos de tábuas de corte feitas de madeira

Sovenir, tábuas de corte cobertas de verniz são projetadas para decorar as paredes da cozinha. No entanto, os mestres modernos começaram a fazer esses acessórios com a possibilidade de seu uso adicional na vida cotidiana. Um lado da placa de lembrança é decorado com esculturas e ornamentos, e o outro é uma árvore limpa.

Tradicionalmente, acredita -se que a forma da tábua de cortar deve ser quadrada ou retangular, mas hoje pode ser adquirida tipos completamente diferentes: oval, redondo, remanescente de uma maçã, peixe e assim por diante.

Para não se cansar de não procurar uma tábua adequada para você nas lojas, ela pode ser feita independentemente ao seu gosto.

Para cortar carne, é recomendável usar pranchas densas e pesadas. Para cortar vegetais e verduras - pequenos móveis e multifuncionais. Na sua cozinha, é melhor ter um conjunto completo de placas de diferentes tamanhos e propósitos. De acordo com a classificação, as placas são divididas em tais tipos: corte, decorativo, decoupage e esculpido.

1. Placas finais. Eles são mais populares para cortar carne. Em tal placa, você pode preparar Chop ou Antrakot. A placa é capaz de suportar os golpes com um martelo cortado. O quadro final do Oak é particularmente durável e a ponta das facas é muito menos estúpida, ao contrário dos quadros comuns.
2. Uma tábua de uma variedade de faias, pinheiros, bétulas e bambu.

A opção mais orçamentária é uma placa de pinheiro. Essa placa é fácil de processar e tem baixa dureza.

Os conselhos de bétula e faia vencem em qualidade devido à sua dureza e força. Mas seu menos é higroscopicidade excessiva. A umidade age em tais conselhos destrutivamente.

Uma tábua de corte de bambu em chinês é menos popular, mas seu custo é muito menor que o preço de carvalho ou bétula.

Matérias -primas para a fabricação de tábuas de corte

Antes de fazer uma tábua de corte com suas próprias mãos, você precisa escolher o material. Para esses propósitos, são usadas matérias -primas de madeira, silicone, plástico, pedra e cerâmica de vidro.

1. Árvore. Em uma casa, você pode ver mais frequentemente superfícies de faia, carvalho ou corte de pinheiros. Deve -se notar que essas superfícies são adequadas apenas para cortar pão ou vegetais secos, uma vez que uma árvore das variedades acima é rapidamente destruída sob a influência da umidade.

As tábuas da cozinha de bambu são caracterizadas por alta resistência e resistência à pressão. A umidade -resistente, lave perfeitamente e não absorve os cheiros de comida.

Placas de roupas da Acacia e Oak - a escolha dos profissionais. Suas vantagens são de alta qualidade. A desvantagem é de alto custo.

Cuidado. Uma tábua de madeira não pode ser lavada em uma máquina de lavar louça. Deve ser lavado sob a torneira, mas não mergulhe na pia. Uma vez por semana, a árvore deve ser limpa com a essência de vinagre para se livrar dos micróbios.

2. Pedra. As superfícies de mármore, granito e corte de pedra parecem muito espetaculares. O mármore possui propriedades bactericidas, não tolera objetos muito quentes em sua superfície e tratados com substâncias contendo ácido.

A tábua da cozinha feita de pedra é ideal para enrolar a massa, o que fica uniformemente fino.

Cuidado. A superfície da pedra deve ser periodicamente limpa de bloqueio, pois esse material deve "respirar". Com operação adequada, as placas de corte feitas de pedra podem durar muito tempo.

Plástico. Nesse caso, é necessário escolher plástico exclusivamente de alta qualidade, que possui propriedades resistentes a calor e resistente à umidade. Uma boa placa plástica é mais durável e higiênica. Se você quiser fazer uma placa plástica, escolha um material incolor que não contenha substâncias tóxicas.

Cuidado. O plástico pode ser lavado em uma máquina de lavar louça. Depois de cortar carne ou peixe, uma placa plástica deve ser lavada com um líquido para pratos. E para desinfecção, você pode colocá -lo por 2 minutos em um forno de microondas, juntamente com um copo de água.

3. Silício. As superfícies de corte de cozinha da Silicone ganham sua popularidade no mercado de utensílios de cozinha. O silício não escorrega na superfície da tabela, não absorve cheiros dos produtos e não abará a ponta da faca. É conveniente armazená -lo de forma dobrada. O tapete de silicone em suas funções não difere do quadro de madeira tradicional.

Cuidado. Lave um tapete de silicone com detergente sem teor de ácido. Sua imersão na máquina de lavar louça também é permitida. Este material suporta temperaturas altas e baixas.

4. Cerâmica de vidro. Uma tábua de corte deste material é durável e resistente a choque. É fácil lavar, suporta os efeitos de altas temperaturas e não absorve cheiros de mercearia. Para uso em uma cozinha, essa não é uma opção muito prática, pois a faca é rapidamente estúpida na superfície do vidro. Uma tábua de vidro é ideal como decoração de interiores de cozinha e estandes quentes.

Cuidado. Está sujeito a lavar em uma máquina de lavar louça.

Como são as tábuas de corte tradicionais, você pode ver na foto abaixo.

Design de tábuas de corte

O design da prancha de corte pode ser muito diversificado. Se você estiver em busca de formulários incomuns - tome uma nota de várias soluções de design.

1. Placa de madeira clássica com fluxo para líquido, bordas de metal e um local de faca.
2. Colocando tábua de corte. Está conectado ao armário e estendido, se necessário.
3. Placa retangular com placas removíveis. Quando os produtos são cortados, basta transformá -los com uma faca em uma das placas.
4. Também existem tábuas de corte com recipientes de desvantagem para limpeza e lixo.

Será um pouco mais difícil fazer uma dessas tábuas de corte com suas próprias mãos do que com o comum. Mas se houver desejo e conhecimento, você pode criar uma versão de design.

Placa de corte de madeira DIY

Uma tábua de madeira compensada é uma opção mais tradicional. É prático e conveniente usar na cozinha. No nosso caso, é apresentada a tecnologia para quadros de fabricação da Birch compensada.

Para o trabalho, você precisará:

• lápis;
• amostra;
• workbench e Hacksaw;
• furar;
• furar;
• arquivo;
• torno.

Antes de iniciar a criação de um acessório de cozinha, é necessário esboçar um desenho de uma tábua.

1. Prepare uma tábua de bétula com uma espessura de 12 mm e marque cuidadosamente os contornos das tábuas no modelo com um lápis.
2. Usando uma serra, corte o produto ao longo do contorno.
3. No quadro com um AWL, marque o local para o buraco e faça uma broca.
4. Clique no produto em um vício e arquive sua superfície. As bordas são um pouco redondas.
5. Se desejar, você pode decorar o lado externo da placa com tintas em aquarela e cobri -lo com verniz.

Corrigação em suportes

Não será difícil fazer uma tábua com suas próprias mãos. No entanto, será um pouco mais difícil fazer seu design com suportes e um recesso para um prato. De acordo com o desenho apresentado, você pode imaginar claramente o design do futuro quadro de corte.

Para o trabalho, você precisará:

• em branco feito de carvalho para um escudo (40x33x3 cm);
• 2 placas do carvalho para suportes (10x33x3 cm);
• cola pva;
• verniz;
• lixa.

As dimensões de uma placa de corte caseira são projetadas para uma placa com um diâmetro de 25 cm e cerca de 10 cm de altura. o futuro.

1. Três placas rigorosas da cola de carvalho juntos em um escudo.
2. Quando o escudo seca, é necessário cortar o espaço em branco para a placa. Comprimento 40 cm, largura - 33 cm.
3. De uma borda da peça de trabalho com um lápis e um círculo, é necessário desenhar um semicírculo. Você pode usar a placa apropriada em vez de um circulador. Após 10 mm da linha tracejada em paralelo, desenhe um semicírculo menor. Isso é mostrado na figura acima.
4. Beba um quebra -cabeça menor menor.
5. Na parte de trás do tabuleiro, coloque os suportes e corte -os com um cinzel de carpintaria. Retire o suporte do carvalho para as ranhuras resultantes.
6. Moa a superfície da tábua cuidadosamente com a lixa.
7. Primeiro, mergulhe a árvore com azeite e, em seguida, envernize tudo, exceto a superfície de trabalho da placa.

Uma tábua de um carvalho com suportes e um entalhe para uma tigela está pronta. Quando o verniz seca, você pode começar a usar a placa.

Para que a superfície de corte não mantenha o cheiro de peixe por si só - lubrifique a árvore com metade do limão e enxágue com água quente. Cortar carne, cortar vegetais e pão em uma placa não é recomendado. Para cada finalidade, você deve usar uma placa de finalidade específica.

Você pode ver em detalhes sobre como fazer uma tábua em casa.