Планировка кухни-столовой: фото-идеи, дизайн интерьера

Организация пространства кухни является проблемой не только для квартир небольших размеров, но и для крупных загородных домов. Отличным решением данного вопроса и в первом, и во втором случае станет обустройство кухни-столовой. Иногда это помещение совмещают с гостиной. И если же в элитных новостройках и крупных загородных домах совмещение гостиной и кухни предусмотрено планировкой, то в небольших городских квартирах это не так. Здесь требуется проводить дополнительную перепланировку комнат, с подписанием некоторых разрешающих документов в БТИ. Далее расскажем подробнее о планировке кухни-столовой.

Основные моменты

Сегодня многие привыкли к тому, что в кухонном помещении присутствует несколько зон – для приготовления и для употребления пищи. Такая организация помещения позволяет сэкономить множество времени, ведь оно уже не тратится на то, чтобы переносить приготовленную еду из комнаты в комнату. Огромный прорыв в обустройстве кухонь-столовых случился благодаря развитию современных квартир-студий. В таких помещениях с успехом сочетается множество функциональных зон. Правильно зонировав помещение кухни, можно сэкономить не только время, но и пространство. Этот вопрос особо актуален для квартир маленького размера.

В частных домах довольно часто совмещают в одном помещении кухню и столовую. Такая планировка популярна как минимум потому, что это удобно. К тому же это позволяет выбрать стильное и привлекательное решение оформления кухонного помещения. Если объединить кухню и столовую, то это повысит эффективность обеих зон. Кроме того, не нужно будет думать над дизайном каждой из них. Достаточно декорировать их в едином стиле, в котором гармонично будут сочетаться между собой места для приготовления и приема пищи.

Плюсы и минусы совмещенной кухни

Стоит рассмотреть плюсы и минусы кухни-столовой. Начнем с сильных сторон:

1. Так, вместо двух помещений небольшой площади получается одно просторное и светлое. Интерьер такой кухни выглядит намного лучше и более современно, что позволяет реализовать здесь любые творческие задумки.
2. Такой вариант обустройства кухонного помещения отлично подойдет для больших семей. Благодаря совмещению кухни и столовой пространство становится более комфортным, что облегчает накрытие стола и подачу к нему блюд.
3. Кроме того, просторные кухни-столовые позволяют чаще принимать гостей, устраивать семейные праздники, вечеринки и застолья. Все мероприятия, проведенные в таких современных помещениях, будут уютными и одновременно роскошными.

Теперь перейдем к минусам:

1. Так, запахи из кухни, испаряющиеся в процессе приготовления пищи, могут мешать людям, которые хотят отдохнуть. Помимо этого, испарения склонны въедаться в обивку мебели, шторы и текстиль. Поэтому так важно установить в кухне-столовой качественную вытяжку. Но вытяжка, как и другая кухонная техника, издает шум, который аналогично может мешать отдыху гостей и членов семьи.
2. Ещё стоит отметить, что в таком помещении придется больше следить за чистотой. Ведь на обособленной кухне небольшая небрежность еще допустима. А вот в кухне-столовой беспорядок, созданный в одной зоне, может без труда перейти в соседнюю. Поэтому следить за порядком в помещении потребуется более тщательно.
3. Из минусов можно ещё назвать невозможность побыть одному «в тишине». Это не так страшно для большой многокомнатной квартиры, где можно уйти в другую свободную комнату, а в небольшой квартирке, особенно если есть дети и пожилые люди, найти место для уединения может быть большой проблемой.

При совмещении кухни и столовой особенно остро встает вопрос разделения пространства на функциональные зоны. Существующие способы зонирования разделяют на визуальные и функциональные. Рассмотрим далее каждый из них.

Зонирование с помощью визуальных приемов

Существует несколько вариантов визуального зонирования:

• Так, разграничивают зоны при помощи отделочных материалов. Одними из них облицовывается зона для приготовления пищи, а другими – для приема. В частности, для зонирования последней подходят ламинат и обои. Данные отделочные материалы используются вместо привычной керамической плитки.
• Нередко помещение разбивается на функциональные зоны посредством освещения. Так, для подсветки рабочей зоны все чаще используют светильники точечного типа и подсветку, работающую на светодиодах. Обеденный стол обычно требует более мягкого света. Для чего подойдут потолочные лампы, излучающие желтый «теплый» свет.
• Пожалуй, самым простым способом зонирования является использование ковров и ковриков. Этот метод хорош тем, что не требует ремонта. С помощью ковров можно сразу придать столовой парадный вид. При этом не обязательно, чтобы ковровые покрытия постоянно лежали на одном и том же месте. Можно смело их перемещать по настроению, меняя тем самым границы между функциональными зонами кухонного помещения. С помощью них можно как объединять зоны кухни и столовой, так и разделять.
• Зонирование помещения ещё можно выполнить при помощи декора. Так, в обеденной части обычно размещают больше источников света и при этом пространство вокруг украшается при помощи различного декора. Например, картины с изображением цветов, растения в красивой декоративной вазе и зеркала. Таким образом, вы подчеркнете, что в столовой не только повседневно принимают пищу, но и встречают гостей в праздничные дни.

Функциональное зонирование

• Для зонирования ещё можно использовать различного вида перегородки (как вариант, барная стойка). Обычно их применяют при необходимости более радикально отделить кухню от столовой.
• Еще одним вариантом зонирования является использование перепада высот потолка или пола. Для этого возводятся специальные конструкции из гипсокартона. При этом подсвечиваются основные части кухонного помещения. Некоторые перепады высот могут быть запланированы еще на этапе строительства. Например, пол, обустроенный в виде подиума. Сам подиум нередко дополняется аркой, с помощью которой перепады высот пола можно скрыть.
• Для тех, кто все-таки иногда хочет найти себе место, чтобы уединиться, идеальным решением станет использование раздвижных дверей. Это отличный способ не только зонировать пространство, но и возможность оградить себя от посторонней суеты.
• Нередко та или иная планировка кухни-столовой, а также размещение предметов кухонного интерьера используются в качестве способа разделения помещения на зоны. Так, в кухне лучше не ставить мебель параллельно друг другу. Вместо этого рекомендуется использовать линейное или угловое размещение.

Ниже отметим один из наиболее удобных способов расположения гарнитура для кухни-столовой:

• Одним из них является угловая кухня-столовая в частном доме. Этот способ особенно хорошо себя проявляет в том случае, когда требуется разместить все, что нужно, в небольшой комнате или в её части. В частности, с помощью такого подхода удобно выделить зону для приготовления и приема пищи.
• Кухня-столовая с островом — еще один вариант размещения. Подходит больше всего для больших загородных домов. Особенно для тех, в которых кухня сама по себе просторная. В такой планировке особенно стоит отметить удобный доступ к рабочим поверхностям, а сам интерьер выглядит очень эффектно.
• Людям, которые редко готовят или предпочитают заказывать еду на дом, можно использовать вариант линейной планировки, который достаточно комфортный и при этом простой и лаконичный.

Каждый сам решает, какой стиль дизайна для кухни выбрать. Чаще всего используются классические варианты декора или стиль кантри. Кроме того, довольно часто кухни обустраивают в стиле модерн, минимализм и хай-тек. Стили, которые были перечислены выше, при грамотном подходе позволяют создать гармоничный и комфортный интерьер для кухни-столовой. Для отделки кухни-столовой лучше всего приобрести только натуральные материалы. Так, можно использовать глину, дерево, а в качестве основного текстиля подойдет лен и шерсть. С помощью элементов декора, выполненных из природных материалов, можно сделать кухню более стильной и гармоничной. В частности, здесь можно использовать живые и сухие цветы, косички из зелени лука или чеснока, а также прихватки, салфетки и скатерти ручной работы.

Дизайн кухни-столовой: как выбрать цвет

От того, как оформлена кухня-столовая, во многом зависит впечатление от дома в целом. Поэтому при выборе стиля и цветовой палитры нужно будет подобрать варианты, которые придутся по вкусу всем жильцам квартиры. Это создаст приятную и комфортную атмосферу, что важно для процесса приготовления и приема пищи.

Если говорить о цветовых оттенках, то для кухни классическим вариантом является белый цвет. И это неслучайно. Ведь он придает пространству свежесть и праздничный вид. Кроме того, этот цвет способен визуально увеличивать помещение, наполнять его светом. К тому же за белыми поверхностями гораздо проще ухаживать. Однако не стоит оформлять все в исключительно белых тонах. Следует внести несколько ярких нот в декор помещения. Чтобы этого добиться, достаточно использовать всего один колоритный элемент. Как вариант, можно купить кухонную мебель, выполненную в ярких оттенках, например, барные стулья.

Стоит также отметить, что белый цвет хорошо сочетается с металлическим блеском. Не кухне металлические элементы преимущественно изготовлены из нержавеющей стали. Можно выполнить облицовку кухонного фартука при помощи серой глянцевой плитки. Имеется множество вариантов обустройства кухонного помещения так, чтобы здесь было уютно всем домочадцам и гостям.

Если кухня оформлена преимущественно в белом цвете, то она воспринимается окружающими несколько «холодной», и чтобы атмосфера здесь стала «теплее», можно использовать в декоре помещении древесину, например, деревянную или плетеную мебель. Деревянные поверхности ещё могут применяться в оформлении окон и дверей. Кроме того, в мебели рекомендуется использовать яркие насыщенные цвета, с помощью которых можно визуально расставить акценты. Яркие оттенки позволят выделить так называемый «кухонный остров», который нередко является центром помещения. Как вариант, среди белого и металлического блеска неплохо будет смотреться синий цвет.

Интерьер кухни-столовой можно сделать контрастным. Хороший вариант для этого — сочетание двух классических цветов черного и белого. Их смело можно использовать в декоре и отделке помещения. Черным цветом можно акцентировать отдельные стены. Хорошо будет, если получится подобрать для этого варианта встраиваемую технику только черных оттенков. При этом кухонный остров делается белым. Но это далеко не единственный вариант контрастного оформления кухни. Еще один способ выглядит так: белый цвет используется для острова и фасадов шкафов на кухне. Черный цвет при этом применяется в оформлении дверных и оконных проемов, столешницы. Таким образом, с помощью подобных контрастов можно разграничить помещение на две зоны: столовую и кухню.

Если вы ищите для оформления кухни-столовой интересный вариант, то можно рассмотреть возможность сочетания черно-белой отделки с мягкими бежевыми древесными тонами кухонной мебели. Вообще, необычный подход всегда позволяет сделать помещение уникальным местом в вашем жилище. Стоит сказать, что совсем необязательно использовать на кухне чисто белый цвет. Так, не хуже будут смотреться светлые пастельные тона. При этом атмосфера остается такой же свежей и умиротворенной.

Кухня-столовая планировка: фото