Suszarka do owoców z własnymi rękami

Owoce są źródłem witamin i różnych użytecznych elementów niezbędnych do utrzymania zdrowia i wzmocnienia odporności. Ale niemożliwe jest użycie ich w świeżej formie przez cały rok. Aby zapewnić organizmowi niezbędne substancje, owoce muszą być zbierane z wyprzedzeniem. W tym celu są dwa sposoby: konserwowanie i suszenie. Większa ilość witamin w owocach utrzymuje się podczas suszenia. W procesie konserwowania znaczna część cząsteczek jest zniszczona, w wyniku czego owoce tracą większość witamin.

Cechy Suking Owoców

Aby wysuszyć owoce, możesz po prostu umieścić je w chłodnym miejscu i poczekaj, gdy dotrą do pożądanego stanu. Ta metoda ma pewne zalety, ponieważ Nie jest konieczne podejmowanie znaczących wysiłków i wprowadzania dużych inwestycji finansowych. Ponadto dzięki temu procesowi przygotowanie owoców zachowuje prawie wszystkie cenne elementy. Ale to podejście ma również znaczącą wadę.

Owoce suszone w ten sposób przyciągają owady. Ponadto nie jest możliwe, aby chronić owoce z ich inwazji, ponieważ w warunkach opakowania hermetycznego i brak kontaktu z owocami powietrza jest po prostu suszy. Nie jest to wyjście z sytuacji i przetwarzania przez leki chemiczne, jak w tym przypadku zmienia smak produktu. Ponadto chemikalia przenikają do struktury owoców, a taki produkt nie będzie absolutnie bezpieczny. Najbardziej optymalny sposób przygotowania owoców przez cały rok jest producentem suszarki.

Zasada działania suszarki

Zasada działania suszarki owoce jest następująca: główne prace odbywa się przez wzmocniony przepływ powietrza, który przechodzi przez warstwę owoców. W wyniku takiego wpływu w owoce są aktywowane procesy metaboliczne, które przyspiesza proces suszenia. Ale owoce nie mogą być wpływać natychmiast przez otwarty przepływ powietrza. Wcześniej trzeba je powstrzymać w ciągu 3-4 dni w suszarce bez narażania takiego efektu.

W tym celu owoc muszą się posiekać i rozkładać na tace, które są następnie instalowane na obudowie. Możesz wyschnąć w ten sposób nie tylko owoce, ale także zielenie, grzyby. W procesie ogrzewania usuwa się wilgoć z owoców, a ich końcowy wskaźnik wilgotności składa się z 5% do 8%. Aby uniknąć spadku temperatury, dbać o izolację cieplną ścian struktury.

Technologia produkcji

Projekt suszarki do warzyw i owoców tworzą trzy główne dane:

• rama;
• wentylator;
• taca do umieszczenia owoców.

Do produkcji obudowy można użyć różnych materiałów. Na przykład arkusze sklejki. Zalecany rozmiar projektu: szerokość - 60 cm, długość - 80 cm, wysokość - 40 cm. Przypadek powinien składać się tylko z ścian, dna i pokrywa nie jest konieczna.

Stara lodówka nadaje się również do suszenia szafki. Od niego musisz usunąć zamrażarkę i sprężarkę. Jako grzejnik w lodówce jest często stosowana wełna szklana, więc należy zachować ostrożność, gdy powinno zostać usunięte. Praca musi być wykonana w gęstej odzieży i gumowej uszczelnianiu. Proces budowy występuje w takiej sekwencji:

1. W dolnej i górnej części lodówki należy podjąć okna, aby zapewnić przyjęcie do konstrukcji przepływu powietrza i jego wyjścia.
2. można zapewnić utrwalenie drzwi przy użyciu konwencjonalnego haka. Jeżeli hak wygięty trochę i zrobić wycięcie na nim, gdy drzwi są zamknięte, to będzie bardziej ściśle pasować do lodówki, hermetycznie zamyka sprawę.
3. W dole, konieczne jest zainstalowanie siatki metalowej grzywny.

W tym celu można również zastosować kratkę grilla. Wstępnego z siatki trzeba usunąć uchwyty przewodów. Na ruszcie, wentylator jest załączony, wyposażony w silnik. Ten element może zostać usunięty ze starej technologii. W przypadku braku wentylatora może być zastąpione przez lampy żarowe. Będą potrzebne 2 szt o pojemności 150 W. Podczas używania lampy będą musieli jeszcze trochę do suszenia. W górnej części pudełka, tace są zainstalowane na które wpływa strumień powietrza z wentylatora.

Sposób wytwarzania suszarki na podczerwień

Jest to dość prosty i ekonomiczny sposób wytwarzania domowej suszarki do owoców. To zajmie:

• . Warving folii, która jest używana do montażu ciepłe piętrach 50x100 cm moc takiej folii wynosi 110 W;
• przewód elektryczny z widełek i łącznikiem;
• zestaw izolacji.

Lepiej jest używać bitum izolacji stosowanych do montażu podłogi na podczerwień. Z powyżej tego materiału, izolacja PVC powinny zostać ustanowione, można go kupić w miejscu sprzedaży ogrzewania film.

Aby podłączyć przewód do ogrzewania, będzie trzeba także 2 zaciski, 2 kochanek, 2 zaciski - pierścienie. Druty są połączone za pomocą lutowania żelazo

1. W procesie lutowania pod folią, zaleca się, aby umieścić pasek metalu, będzie to uniknąć jego przegrzania.
2. Temperatura tej suszarki osiągnie 58 ° C To wystarczy, aby otrzymać produkt wysokiej jakości. Taka suszarka jest bardzo wygodne w użyciu. Jest łatwo składana w rolkę, która sprawia, że \u200b\u200błatwiejsze do przechowywania lub transportu.
3. Ponadto, ta suszarka jest wielofunkcyjne urządzenie, ponieważ możliwości jego stosowania nie ogranicza się do suszenia owoców. Urządzenie jest wykorzystywane jako grzejnik w okresie grzewczym.

suszarka słonecznego

Taka konstrukcja pozwala na suche owoce z energii słonecznej. Do pracy, trzeba przygotować drewnianych drążków 50x50 mm. Szerokość, długość i głębokość suszarki może być wybrany dowolnie, ze szczególnym uwzględnieniem potrzeb.

1. Słupki są powalony. W ten sposób tworzą się trzy dane.
2. Następny jest znokautowany ramkę.
3. Półki struktury muszą być zamontowane pod kątem prostym względem słonecznej strony. Aby określić ten kąt, musisz zainstalować przyszłość suszarkę w słońcu i monitorować cień.
4. Sprawa powinna być przechylona i śledzona, gdy istnieje połączenie obwodów. Następnie, używając poziomu, zaznacz na bocznych części lokalizacji półek.
5. Tylna ściana, a także części boczne, które trzeba szyć arkusze sklejki lub klapeta. Z tyłu należy dodatkowo zainstalować blachę, zapewni ogrzewanie suszarki. Na górze i w lewym dolnym otwartym otwory pozostawiają, aby zapewnić cyrkulację powietrza.
6. Aby zapobiec penetracji owadu przez te otwory, powinny być zamknięte z moskitierą.
7. Wewnątrz projektu jest pomalowany na czarno. Odbywa się to, aby utworzyć efekt cieplarniany, który jest niezbędny do suszenia.
8. Suszarka musi być pokryta przezroczystym materiałem. Konwencjonalne szkło, poliwęglan komórkowy lub przezroczysty łupek pasuje do tego celu.
9. Na tej suszarce owocowej z własnymi rękami jest gotowy, można go zainstalować. Powinien znajdować się pod nachyleniem, więc promienie słońca w wystarczających ilościach spadną na suszarkę. Pożądana lokalizacja może być zapewniona przez pozostawienie obudowy na dowolną powierzchnię. Jeśli nie ma odpowiedniej powierzchni, rury są przymocowane do ścian bocznych. W przypadku obiegu wolnego powietrza półki wykonane są z materiału siatki. Na przykład z moskitiery.

Istnieje suszarka słoneczna w następujący sposób. Promienie słońca przenikają przez przezroczystą powłokę i podgrzej blachę dołączoną do tylnej ściany. W rezultacie temperatura wewnątrz projektu znacznie wzrasta i osiąga 50 ° C. W tych warunkach owoce suche w przyspieszonym tempie. Jednocześnie, ze względu na usunięcie wilgoci zewnętrznej, produkty nie tworzą się. Promuje to dobrą wentylację. Przez dolny otwór w suszarce wchodzi do zimnego powietrza, ogrzewa się i przez otwór w górnej części okazuje się. Ta zasada zapobiega wyglądowi pleśni na owoce.

Podczas suszenia nie musisz próbować przyspieszyć procesu, zwiększając temperaturę. W rezultacie znaczna ilość witamin i pektynę w owocach są zniszczone, a ich wartość odżywcza zmniejszy się. Aby uzyskać wysokiej jakości produkt, temperatura w projekcie nie powinna przekraczać 50 ° C.

Wniosek

Korzystanie z suszarki pozwoli na przygotowanie owoców przez cały rok. Jednocześnie owoce nie będą poddawane niszczącym efektowi termicznemu, które zachowają prawie wszystkie przydatne elementy w jej kompozycji. Technologia wytwarzania tego projektu jest bardzo proste, a niezbędne materiały są dostępne. Przed wykonaniem konieczne jest, aby wziąć pod uwagę wszystkie cechy suszarki do owoców: przeglądów, konstruktywnych parametrów, typ itp

Proces produkcji suszarki na podczerwień owoców pokazano wideo: