საჭრელი დაფა არის ინტეგრალური იმპროვიზირებული აქსესუარი ნებისმიერი დიასახლისის სამზარეულოში. იგი ძირითადად გამოიყენება ბოსტნეულის მოჭრისთვის და ხორცის მოჭრისთვის. ცალკეული ტიპები მზადდება ემსახურება, როგორც ცხელი კერძების სტენდი და სუფრასთან კერძების გასაკეთებლად.
კმაყოფილი
ხისგან დამზადებული ჭრის დაფების ტიპები
სუვენირი, ლაქების დაფარული ჭრის დაფები შექმნილია სამზარეულოში კედლების გაფორმებაში. ამასთან, თანამედროვე ოსტატებმა დაიწყეს ასეთი აქსესუარების შექმნა, რაც მათ ყოველდღიურ ცხოვრებაში შემდგომი გამოყენების შესაძლებლობით. სუვენირების დაფის ერთი მხარე მორთულია მოჩუქურთმებითა და ორნამენტებით, ხოლო მეორე არის სუფთა ხე.
ტრადიციულად ითვლება, რომ საჭრელი დაფის ფორმა უნდა იყოს კვადრატული ან მართკუთხა, მაგრამ დღეს მისი შეძენა შესაძლებელია სრულიად განსხვავებული ტიპების: ოვალური, მრგვალი, მოგონებით ვაშლის, თევზის და ა.შ.
იმისათვის, რომ არ დაღლილი არ მოიძიოთ მაღაზიებში თქვენთვის შესაფერისი საჭრელი დაფა, ის დამოუკიდებლად შეიძლება გაკეთდეს თქვენი გემოვნებით.
ხორცის მოჭრისთვის, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ მკვრივი და მძიმე დაფები. ბოსტნეულისა და მწვანეთა მოჭრისთვის - მცირე მობილური და მრავალფუნქციური. თქვენს სამზარეულოში უმჯობესია გქონდეთ სხვადასხვა ზომის და მიზნების დაფების სრული ნაკრები. კლასიფიკაციის თანახმად, დაფები იყოფა ასეთ ტიპებად: ჭრა, დეკორატიული, დეკორაციული და მოჩუქურთმებული.
- დასრულების დაფები. ისინი ყველაზე პოპულარულია ხორცის მოჭრისთვის. ასეთ დაფაზე შეგიძლიათ მოამზადოთ chop ან antrakot. დაფას შეუძლია გაუძლოს დარტყმა ჩაქუჩით. მუხის ბოლო დაფა განსაკუთრებით გამძლეა და დანის წვერი გაცილებით ნაკლებად სულელურია, განსხვავებით ჩვეულებრივი დაფებისგან.
- საჭრელი დაფა წიფლის, ფიჭვის, არყის და ბამბუკის მასივიდან.
ყველაზე ბიუჯეტის ვარიანტი არის ფიჭვის დაფა. ასეთი დაფის დამუშავება მარტივია და აქვს დაბალი სიმტკიცე.
არყის და წიფლის დაფები ხარისხში იმარჯვებენ მათი სიმტკიცისა და სიმტკიცის გამო. მაგრამ მათი მინუსი არის გადაჭარბებული ჰიგიროსკოპიურობა. ტენიანობა მოქმედებს ასეთ დაფებზე.
ჩინური ბამბუკის საჭრელი დაფა ნაკლებად პოპულარულია, მაგრამ მისი ღირებულება გაცილებით ნაკლებია, ვიდრე მუხის ან არყის ფასი.
ნედლეული ჭრის დაფების წარმოებისთვის
სანამ საკუთარი ხელით მოჭრილი დაფა გააკეთებთ, თქვენ უნდა აირჩიოთ მასალა. ამ მიზნებისათვის გამოიყენება ხის, სილიკონის, პლასტმასის, ქვისა და შუშის კერამიკის ნედლეული.
- ხე. ოჯახში ყველაზე ხშირად შეგიძლიათ ნახოთ წიფლის, მუხის ან ფიჭვის ჭრის ზედაპირები. უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი ზედაპირები შესაფერისია მხოლოდ პურის ან მშრალი ბოსტნეულის მოჭრისთვის, რადგან ზემოაღნიშნული ჯიშების ხე სწრაფად განადგურებულია ტენიანობის ზემოქმედების ქვეშ.
ბამბუკის სამზარეულოს დაფები ხასიათდება მაღალი სიმტკიცით და ზეწოლისადმი წინააღმდეგობით. ტენიანობა -რეზისტენტული, მშვენივრად დაიბანეთ და არ შთანთქავს საკვების სუნი.
ტანსაცმლის დაფები Acacia- ს და Oak- დან - პროფესიონალების არჩევანი. მათი უპირატესობები მაღალი ხარისხისაა. მინუსი არის მაღალი ღირებულება.
ზრუნვა. ხის ჭრის დაფა ვერ დაიბანეთ ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში. ის უნდა ჩამოიბანოთ ონკანის ქვეშ, მაგრამ არ გაჟღენთილია ნიჟარაში. კვირაში ერთხელ, ხე უნდა მოიწმინდეს ძმარი არსებით, რომ თავი დაეღწია მიკრობებს.
- ქვა. მარმარილო, გრანიტი და ქვის ჭრის ზედაპირები ძალიან სანახაობრივია. მარმარილოს აქვს ბაქტერიციდული თვისებები, არ მოითმენს ძალიან ცხელ ობიექტებს მის ზედაპირზე და მკურნალობს მჟავას შემცველი ნივთიერებებით.
ქვისგან დამზადებული სამზარეულოს დაფა იდეალურია ცომის მოსაშორებლად, რომელიც მასზე თანაბრად გამხდარია.
ზრუნვა. ქვის ზედაპირი პერიოდულად უნდა გაიწმინდოს ბლოკირება, რადგან ამ მასალამ უნდა "სუნთქვა". სათანადო ოპერაციით, ქვისგან დამზადებული დაფები შეძლებენ დიდხანს გაგრძელდეს.
პლასტიკური. ამ შემთხვევაში, აუცილებელია აირჩიოთ ექსკლუზიურად მაღალი ხარისხის პლასტიკური, რომელსაც აქვს სითბოს გამძლე და ტენიანობის რეზისტენტული თვისებები. კარგი პლასტიკური დაფა უფრო გამძლე და ჰიგიენურია. თუ თქვენ აპირებთ პლასტიკური დაფის დამზადებას, მაშინ შეარჩიეთ უფერო მასალა, რომელიც არ შეიცავს ტოქსიკურ ნივთიერებებს.
ზრუნვა. პლასტმასის გარეცხვა შესაძლებელია ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში. ხორცის ან თევზის მოჭრის შემდეგ, პლასტმასის დაფა უნდა დაიბანოთ სითხით კერძებისთვის. და დეზინფექციისთვის, შეგიძლიათ 2 წუთის განმავლობაში მოათავსოთ მიკროტალღური ღუმელში, ჭიქა წყლით.
- სილიკონი. სამზარეულოს ჭრის ზედაპირებმა სილიკონიდან დიდი ხანია მოიპოვა პოპულარობა სამზარეულოს ჭურჭლის ბაზარზე. სილიკონი არ იჭრება მაგიდის ზედაპირზე, არ შთანთქავს სუნი პროდუქტებისგან და არ იჭერს დანის წვერს. მოსახერხებელია მისი დაკეცილი ფორმით შენახვა. სილიკონის ხალიჩა მის ფუნქციებში არ განსხვავდება ტრადიციული ხის დაფისგან.
ზრუნვა. გარეცხეთ სილიკონის ხალიჩა სარეცხი საშუალებით მჟავა შემცველობის გარეშე. ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში მისი ჩაძირვა ასევე დასაშვებია. ეს მასალა გაუძლებს როგორც მაღალ, ასევე დაბალ ტემპერატურას.
- მინის კერამიკა. ამ მასალის საჭრელი დაფა გამძლეა და გამძლეა შოკისთვის. მარტივია სარეცხი საშუალება, გაუძლებს მაღალი ტემპერატურის ეფექტს და საერთოდ არ შთანთქავს სასურსათო სუნი. სამზარეულოში გამოსაყენებლად, ეს არ არის ძალიან პრაქტიკული ვარიანტი, რადგან დანა სწრაფად სულელურია მინის ზედაპირზე. მინის -კერამიკული დაფა იდეალურია, როგორც სამზარეულოს ინტერიერის დეკორაცია და ცხელი სტენდები.
ზრუნვა. იგი ექვემდებარება ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში გარეცხვას.
როგორია ტრადიციული ჭრის დაფები, შეგიძლიათ ნახოთ ქვემოთ მოცემულ ფოტოში.
ჭრის დაფების დიზაინი
საჭრელი დაფის დიზაინი შეიძლება ძალიან მრავალფეროვანი იყოს. თუ უჩვეულო ფორმების მოსაძებნად ხართ - გაითვალისწინეთ რამდენიმე დიზაინის გადაწყვეტა.
- კლასიკური ხის დაფა თხევადი, ლითონის ჭურჭლისა და დანის ადგილისთვის.
- ჭრის დაფის განთავსება. იგი მიმაგრებულია კარადაში და საჭიროების შემთხვევაში ვრცელდება მისგან.
- მართკუთხა დაფა მოსახსნელი ფირფიტებით. როდესაც პროდუქტები იჭრება, საკმარისია მათ დანით გადაიტანოთ ერთ ფირფიტაში.
- ასევე არის ჭრის დაფები, რომელთაც აქვთ ნაკლოვანებები კონტეინერებით დასუფთავებისა და ნაგვისთვის.
გარკვეულწილად უფრო რთული იქნება ერთი ამ საჭრელი დაფის გაკეთება საკუთარი ხელით, ვიდრე ჩვეულებრივი. მაგრამ თუ არსებობს სურვილი და ცოდნა, შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთი დიზაინის ვერსია.
წვრილმანი ხის ჭრის დაფა
პლაივუდიდან საჭრელი დაფა უფრო ტრადიციული ვარიანტია. ეს არის პრაქტიკული და მოსახერხებელი გამოყენება სამზარეულოში. ჩვენს შემთხვევაში, წარმოდგენილია Birch Plywood– დან დაფების წარმოების ტექნოლოგია.
სამუშაოსთვის, დაგჭირდებათ:
- ფანქარი;
- ნიმუში;
- workbench და Hacksaw;
- ბურღვა;
- ბურღვა;
- ფაილი;
- ვიზი.
სამზარეულოს აქსესუარის შექმნის დაწყებამდე აუცილებელია საჭრელი დაფის ნახატის დახატვა.
- მოამზადეთ არყის დაფა 12 მმ სისქით და ყურადღებით დაასახელეთ მასზე დაფაზე დაფის კონტურები ფანქრით.
- Hacksaw- ის გამოყენებით, შეწყვიტეთ პროდუქტი კონტურის გასწვრივ.
- ბორტზე AWL- ით, მონიშნეთ ადგილი ხვრელისთვის და საბურღი საბურღი.
- დააჭირეთ პროდუქტს ვიცეზე და შეიტანეთ მისი ზედაპირის გაწმენდა. კიდეები ოდნავ მრგვალია.
- თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამშვენოთ დაფის გარე მხარე აკვარელის საღებავებით და დაფაროთ იგი ლაქით.
დამხმარე დაფის ჭრა
არ იქნება რთული ჭრის დაფის დამზადება საკუთარი ხელით. ამასთან, ცოტა უფრო რთული იქნება მისი დიზაინის დამზადება და ფირფიტა. წარმოდგენილი ნახაზის თანახმად, თქვენ აშკარად წარმოიდგინეთ მომავალი ჭრის დაფის დიზაინი.
სამუშაოსთვის, დაგჭირდებათ:
- ფარისგან მუხისგან დამზადებული ბლანკები (40x33x3 სმ);
- 2 დაფა მუხისგან მხარდაჭერისთვის (10x33x3 სმ);
- pVA წებო;
- ლაქი;
- sandpaper.
ხელნაკეთი ჭრის დაფის ზომები განკუთვნილია ფირფიტისთვის, რომლის დიამეტრი 25 სმ და დაახლოებით 10 სმ სიმაღლეა. მომავალი.
- სამი მკაცრი ფირფიტა მუხის წებოდან ერთად ფარში.
- როდესაც ფარი მისგან აქრობს, აუცილებელია დაფის ცარიელი მოჭრა. სიგრძე 40 სმ, სიგანე - 33 სმ.
- სამუშაო ნაწილის ერთი ზღვარიდან ფანქრით და ცირკულიდან, აუცილებელია ნახევარწრიული ხატვა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ შესაბამისი ფირფიტა ცირკულის ნაცვლად. პარალელურად დაშლილი ხაზიდან 10 მმ -ის შემდეგ, მიაპყროს მას პატარა ნახევარწრიული. ეს ნაჩვენებია ზემოთ მოცემულ ფიგურაში.
- დალიეთ პატარა პატარა jigsaw.
- დაფის უკანა მხარეს, მოათავსეთ ადგილები საყრდენებისთვის და გაწყვიტეთ ისინი ხალიჩის ჩიზელით. მიიღეთ მუხისგან დაჭრილი მხარდაჭერა შედეგად მიღებულ ღარებში.
- ჭრის დაფის ზედაპირი ფრთხილად გახეხეთ ქვიშაქვით.
- ჯერ გაჟღენთილია ხე ზეითუნის ზეთით, შემდეგ კი - ლაქი ყველაფერი, დაფის სამუშაო ზედაპირის გარდა.
ჭრის დაფა მუხისგან, რომელსაც აქვს საყრდენი და თასის გასწვრივ მზად არის. როდესაც ლაქი აქრობს, შეგიძლიათ დაიწყოთ დაფის გამოყენება.
იმისათვის, რომ ჭრის ზედაპირმა არ შეინარჩუნოს თევზის სუნი თავისთავად - შეზეთეთ ხე ლიმონის ნახევარი და ჩამოიბანეთ ცხელი წყლით. არ არის რეკომენდებული ხორცის მოჭრა, ბოსტნეულის და პურის მოჭრა ერთ ბორტზე. თითოეული მიზნით, თქვენ უნდა გამოიყენოთ კონკრეტული დანიშნულების დაფა.
დეტალურად შეგიძლიათ ნახოთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ საჭრელი დაფა სახლში.
