I veri vini gli intenditori sono semplicemente obbligati ad avere un guardaroba del vino. Con esso, il vino è immagazzinato alla giusta temperatura e in futuro, rivela completamente il suo gusto e l'aroma. Se lo si desidera, un tale guardaroba viene acquistato nel negozio o lo fai da solo. Come scegliere un armadio di vino di alta qualità e come farlo da te stesso, considera ulteriormente.
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Requisiti per lo stoccaggio del vino
Il vino è una bevanda speciale che richiede una relazione speciale, quindi le condizioni per il suo deposito dovrebbero essere speciali. Per garantire la sicurezza delle riserve del vino, da molto tempo, la cantina è stata utilizzata. Nei tempi moderni, la cantina non funziona per tutti, specialmente questo vale per i proprietari di piccoli appartamenti. Pertanto, preferiscono acquistare un gabinetto del vino. È questo argomento di arredamento che è in grado di garantire pienamente la sicurezza del vino, del suo gusto e dell'aroma.
Foto del gabinetto del vino:
Offriamo a familiarizzare con le condizioni di conservazione ottimale del vino che aiuteranno a renderlo un aroma più delizioso. Questi requisiti sono i garanti di un armadietto di alta qualità in cui verrà memorizzato il vino:
1. Modalità di temperatura.
È preferibile conservare il vino ad una, temperatura costante, che varia da dieci a quindici gradi. A bassa temperatura, il vino non è in grado di rivelare completamente, e con uno troppo caro - si deteriorerà rapidamente. Non è affatto accettabile quando si memorizza il vino - un cambiamento acuto nel regime di temperatura. In questo caso, il vino perde solo il suo gusto.
2. Installare le bottiglie.
Tutte le bottiglie di vino devono essere esclusivamente in una posizione sdraiata, orizzontalmente al pavimento. Se li metti in un'altra posizione, il vino cadrà sulla spina, che sotto il suo effetto è deformato ed essiccato. Quindi, l'ossigeno cadrà nella bottiglia, porterà a un danno del vino.
3. Indicatori di umidità.
Il livello di umidità, dovrebbe essere entro sessanta unità, è consentito essere una piccola fluttuazione dell'umidità in due lati non più di dieci unità sono consentite.
4. Illuminazione.
La presenza di colore troppo brillante conduce al processo di ossidazione del vino, quindi il cabinet dovrebbe essere in modo che la luce non cada sulla bottiglia di vino.
5. Calma.
In linea di principio, quando si trasportano qualsiasi prodotto, si verifica il suo graduale danno. Lo stesso vale e vino. Dovrebbe essere conservato nella stessa posizione e in un punto diversi o più dozzine di anni, se viene spesso spostato, acquisirà un gusto amaro e secco.
6. Corsa adeguata del sistema di ventilazione.
È questo criterio che salverà il vino dall'odore di muffa e fungo. Poiché la presenza di un afflusso di aria permanente contribuisce alla prevenzione della loro educazione.
Armadio per vino: vantaggi e caratteristiche
Quando acquisti costoso vino aromatico, i produttori raccomandano sempre di memorizzarlo in determinate condizioni. Se non c'è cantina di vino in casa, la soluzione giusta sarà l'acquisto di un gabinetto del vino. Questo mobile è caratterizzato da un gran numero di vantaggi, tra cui:
1. Creare condizioni per mantenere la temperatura ottimale. Con il suo aiuto, il proprietario del vino, stabilisce una tale temperatura che garantirà la sua sicurezza nel corso degli anni.
2. La presenza di ripiani speciali - sono posizionati su di loro in una posizione conveniente per loro.
3. La presenza di elementi termicamente isolanti, filtri che consentono di mantenere una determinata temperatura e salvare vino da sapori inutili.
4. Inoltre, il gabinetto del vino, a differenza del frigorifero standard, fornisce un deposito individuale di ogni bottiglia. È in grado di supportare l'umidità, la temperatura e persino le vibrazioni desiderate.
5. Aspetto attraente - Gli armadietti del vino dei produttori moderni si distinguono per design originale e forme insolite. Alcuni produttori rendono possibile selezionare in modo indipendente il design del lato esterno della porta, la quantità di ripiani e il riempimento interno del cabinet.
6. La possibilità in un edificio indipendente del cabinet - è un altro vantaggio importante. Per la fabbricazione di un tale dispositivo, ci vorrà un piccolo lavoro, ma il risultato risparmierà denaro e prenderà un armadio che nessun altro lo farà.
Armadi per vino per la casa: caratteristiche di selezione
Il principale svantaggio degli armadi del vino è il loro costo estremamente elevato, quindi quando acquisti un tale dispositivo, è necessario esaminare attentamente le sue caratteristiche e avvicinarsi molto seriamente.
Per garantire la corretta funzionalità del gabinetto del vino, è necessario prendersi cura di esso. Pertanto, quando acquisti un armadio, decidiamo sicuramente i parametri che presenterà.
1. Funzioni di temperatura.
Durante lo studio di questo aspetto, ci riguarderà strutture multi-o monotype. I vini diversi richiedono un regime speciale di temperatura, i produttori così moderni hanno sviluppato armadi monothemeratro che consentono di conservare lo stesso tipo di vino e prodotti multi-temperatura per immagazzinare varie varietà di vino. L'acquirente deve capire chiaramente quale modello ha bisogno. Naturalmente, gli armadi a più temperature sono molto più costosi e richiedono più elettricità per il loro lavoro, piuttosto che i monotipi. Ma, nel caso in cui la funzione principale del cabinet sia lo stoccaggio del vino, durante un breve periodo di tempo, allora sarà una versione piuttosto semplificata.
Per i collezionisti di vini perenni, che in tempo aumentano la loro qualità e migliorano il gusto, è necessario acquisire armadi multi-temperatura. Ti consentono di regolare la temperatura individuale per ciascuno dei ripiani. Alcuni produttori hanno creato armadi, in grado di mantenere due temperature necessarie e alcune sono anche tre. Pertanto, il cabinet multi-temperatura ha una forma di una piccola cantina, che è caratterizzata da una ventilazione ben ponderata e dalla capacità nel flusso individuale di varie temperature. Tali prodotti ti consentono di mantenere molti anni di esposizione.
2. Design.
Uno dei principali fattori che determinano l'acquisto di un gabinetto del vino è l'attrattiva del suo aspetto. Sebbene il riempimento interno svolga anche un ruolo enorme come adempimento delle funzioni del cabinet, il fattore esterno è importante. Il gabinetto del vino dovrebbe adattarsi armoniosamente all'interno dell'interno della stanza in cui sarà installato.
Pertanto, prima di acquistare un gabinetto del vino - definire chiaramente la sua posizione in casa. Quasi tutti gli armadietti del vino appaiono come una scatola di metallo su cui è installata una porta sorda. I moderni produttori di armadi di stoccaggio del vino stanno sviluppando l'ultima tecnologia per migliorare la progettazione dei loro prodotti. Ci sono modelli con una combinazione di legno e metallo per rendere il gabinetto in vetro usato in modo trasparente, sia temperato che fragile - veneziano. Per le persone benestanti, gli armadietti sono realizzati secondo un ordine individuale con l'aggiunta di inserti da metalli preziosi e pietre.
Il materiale per l'esecuzione della porta è il più vario. Le porte in vetro del cabinet con coloratura sono molto belle. È lei che contribuisce a migliorare la qualità del vino, in quanto impedisce l'introduzione dell'armadio ultravioletto all'interno e mantiene la temperatura ottimale. Inoltre, tutte le bottiglie di vino sono perfettamente visibili attraverso il vetro colorato, e, se necessario, per dimostrare la collezione, non sarà necessario aprire l'armadietto.
3. Metodo di fissaggio.
In relazione a questo parametro, gli armadi di vino sono separati o incorporati. La selezione di questo o quel tipo dipende dalla quantità di area libera per installare il cabinet e sulle preferenze personali dell'acquirente.
4. Riempimento interno del cabinet del vino.
Quando si apre la porta del gabinetto del vino, la prima cosa dovrebbe prestare attenzione al riempimento interno. Dal momento che è da questo criterio dipende direttamente dalla qualità del vino conservato. In tutti i modelli di armadi di vino, la disposizione degli scaffali è orizzontale. Assicurarsi che le bottiglie siano facili e convenienti da rimuovere dal cabinet. Scopri la disponibilità di opportunità nell'auto-regolazione dell'altezza e dell'angolo di inclinazione degli scaffali. Alla presenza di scaffali monolitici, l'inconveniente sorge con la cura di loro e con l'installazione del vino. È meglio scegliere i modelli che implicano la presenza di ripiani retrattili separatamente.
In questo caso, prestare attenzione alla qualità in cui sono fatte le strisce a rotelle per lo slittamento. Inoltre, ispezionare il materiale che alla base degli scaffali. Dovrebbe essere resistente, resistente all'abrasione e alle vibrazioni e facile da mantenere. L'opzione più ottimale che fornisce tutti questi requisiti è un albero.
5. Caratteristiche costruttive.
Ispezionare questo criterio, prestare attenzione alle caratteristiche isolanti termiche del cabinet del vino. Lo spessore della parete dovrebbe essere di circa cinque centimetri, è in tali condizioni che il regime di temperatura sarà seguito correttamente. La procedura, preservare una determinata temperatura per la conservazione del vino, viene effettuata utilizzando un compressore. È colui che è provocatori di vibrazioni che sono in ogni modo cercando di prevenire i produttori di armadi per i vini. Per fare ciò, l'armadietto è installato ammortizzatori morbidi e isolare l'alloggiamento. Alcuni modelli funzionano a causa dell'effetto peltier, non hanno compressori e non creano vibrazioni, ma il costo di tale armadio è più volte superiore al compressore.
6. Il principio del scongelamento automatico.
Gli armadietti del vino sono dotati dello stesso principio del frigorifero. Nell'armadio c'è uno scivolo speciale di scarico, che sfrutta i rifiuti. Gradualmente evapora. E alcuni modelli implicano l'uso secondario dell'acqua di fusione, proviene dallo scivolo alla telecamera con bevande, e quindi regola il livello di umidità.
7. Filtri in un armadio vino.
Vino, come gli altri bevande respira a causa della presenza di un ingorgo. Pertanto, la posizione di altri prodotti non è consentita nella camera di stoccaggio del vino, con odori euticiosi. Pertanto, ogni armadietto del vino dovrebbe essere posizionato sulla base del carbone attivo, che periodicamente deve essere modificato. Pertanto, quando si acquista un armadio, controllare con venditori, luoghi in cui i filtri sono venduti per questo modello del cabinet.
8. Produttori.
Si raccomanda di dare la preferenza ai produttori di armadi di vino specializzati nella produzione di apparecchiature di refrigerazione.
Il numero di funzioni dipende direttamente dal costo del prodotto da eseguire. Alcuni modelli contengono display speciali, mostrando condizioni climatiche di stoccaggio del vino. Altri modelli hanno un telecomando, garantendo la comodità dell'uso del cabinet. Prima di acquistare un gabinetto del vino, è necessario determinare con precisione il numero richiesto di funzioni per non sovrapporsi alle opzioni non necessarie.
Varietà di armadi di vino
Nel rapporto di installazione, gli armadi del vino sono:
- inserito;
- separatamente in piedi.
L'armadio del vino incorporato è estremamente materiale e punti di forza per la sua installazione, ma allo stesso tempo ci vuole meno spazio rispetto a quello separatamente.
In un rapporto con il regime di temperatura, gli armadi di vino sono:
- stanza singola;
- doppia zona;
- tre zone.
Un armadietto da vino singolo ha le stesse condizioni climatiche nell'intero armadio. Un cabinet del vino a due zone è più costoso, in quanto consente di creare diverse condizioni di temperatura per la memorizzazione di bevande. Gli armadi a 3 zone sono meno popolari e praticamente non utilizzati a causa di un costo elevato.
In un rapporto con materiale di produzione del materiale, i cabina di vino sono:
- di legno;
- metallo;
- bicchiere;
- combinato.
L'armadio in legno è caratterizzato da buone caratteristiche resistenti alle vibrazioni, gli armadi metallici sono più costosi e pesanti. Il materiale più ottimale è una combinazione di legno e metallo o metallo con vetro.
Inoltre, un bar dell'armadio del vino, che ha porte in vetro. In tale dispositivo, ogni bottiglia di vino si trova in uno scaffale separato, che ha un meccanismo retrattile individuale.
Frigorifero per vino - ha funzioni comuni con telecamere di refrigerazione, in quanto lavora sullo stesso principio. Si basa sull'uso di un connettore per l'aria di raffreddamento.
Armadio per vino con le proprie mani: istruzioni per la produzione
Con la produzione indipendente di un armadio vinicole, prima di tutto, è necessario determinare il luogo della sua posizione. I modelli che saranno discussi in questo articolo non hanno dispositivi del compressore, aria di raffreddamento e solo gli scaffali per la conservazione del vino. Pertanto, la stanza in cui il cabinet del vino sarà installato dovrebbe essere scuro, moderatamente bagnato e freddo. Per questi scopi, la cantina o il deposito si adattano bene.
Offriamo di prendere in considerazione tre opzioni per la produzione di cabinet enogastronomici:
1. La semplicità e la facilità di fabbricazione sono caratterizzate da una mensola per vino in base a tubi di cloruro polivinilici. Per la sua fabbricazione, ci vorrà la disponibilità:
- cartuccia aerosol con vernice;
- seghetto;
- tubo in PVC vuoto, diametro adatto;
- acetone;
- primer universale sotto forma di spray;
- nastro bilaterale autoadesivo.
Determina il posto per la mensola del vino, sotto forma di una nicchia vuota o mensole nell'armadio. Usando la roulette, è necessario misurare la profondità della nicchia. Il seghetto ha contribuito a tagliare i segmenti dei tubi necessari.
In assenza di abilità di abilità. Campo di misurazione della profondità del gabinetto, vai al negozio per comprare un tubo. Lì, approverete il tubo della dimensione desiderata. Usando carta vetrata, elaborare le porzioni di estremità dei tubi. Seguire la levigatezza della superficie, poiché dipende da esso per usare lo scaffale. Per eliminare gli oli e altre sostanze che distruggono la levigatezza del tubo, utilizzare l'acetone. Prima applicare primer, attendere l'asciugatura, e quindi dipingere i tubi. Con l'aiuto del nastro autoadesivo, collegare i tubi l'uno con l'altro e installare sullo scaffale o in una nicchia.
2. Per creare uno scaffale in legno per la conservazione del vino bisogno:
- due tavole di legno con lati uguali in diagonale;
- strumento per spesa PROLIL;
- vernice;
- vernici del colore desiderato.
Decidi con il sito di installazione della mensola del vino. Con l'aiuto di un trapano, inviare salta in tutti gli stessi posti. Collegare le due schede trasversali, ma prima di effettuare la lavorazione del legno con vernice e vernice. Installare lo scaffale nel posto giusto. Questo design contribuirà a memorizzare il vino in una posizione orizzontale.
