Asciugatrice per frutta con le tue mani

I frutti sono una fonte di vitamine e vari elementi utili necessari per mantenere la salute e rafforzare l'immunità. Ma è impossibile usarli in una nuova forma durante tutto l'anno. Per fornire all'organismo le sostanze necessarie, i frutti devono essere raccolti in anticipo. Per questo ci sono due modi: inscatolare e asciugatura. Una maggiore quantità di vitamine nel frutto persiste durante l'asciugatura. Nel processo di inscatolamento, viene distrutta una parte significativa delle molecole, come risultato della quale i frutti perdono la maggior parte delle vitamine.

Caratteristiche del frutto punteggiato

Per asciugare i frutti, puoi semplicemente metterli in un luogo fresco e attendere quando raggiungono lo stato desiderato. Questo metodo ha alcuni vantaggi, perché Non è necessario effettuare sforzi significativi e fare grandi investimenti finanziari. Inoltre, con questo processo, la preparazione dei frutti conserva quasi tutti gli elementi preziosi. Ma questo approccio ha anche un significativo inconveniente.

Il frutto essiccato in questo modo attira insetti. Inoltre, non è possibile proteggere i frutti dalla loro invasione, perché nelle condizioni di imballaggio ermetico e la mancanza di contatto con il frutto dell'aria non è semplicemente essiccato. Non è una via d'uscita dalla situazione e dalla lavorazione dei farmaci chimici, come in questo caso il gusto del prodotto cambierà. Inoltre, le sostanze chimiche penetrano nella struttura del frutto, e un tale prodotto non sarà assolutamente sicuro. Il modo più ottimale per preparare il frutto per tutto l'anno è il produttore dell'asciugatrice.

Il principio di funzionamento dell'asciugatrice

Il principio di funzionamento dell'asciugatrice della frutta sta segue: il lavoro principale viene eseguito dal flusso d'aria rinforzato, che passa attraverso lo strato di frutta. Come risultato di un tale impatto nei frutti, i processi metabolici sono attivati, che accelera il processo di asciugatura. Ma il frutto non può essere immediatamente influenzato dal flusso d'aria aperto. In precedenza è necessario tenerli entro 3-4 giorni nell'essiccatore senza esporre un tale effetto.

Per questo, i frutti devono tagliare e decomporre sui vassoi, che vengono quindi installati sull'alloggiamento. Puoi asciugare in questo modo non solo i frutti, ma anche i verdi, i funghi. Nel processo di riscaldamento, l'umidità dal frutto viene rimossa e il loro indicatore di umidità finale è costituito dal 5% all'8%. Per evitare il declino della temperatura, prendersi cura dell'isolamento termico delle pareti della struttura.

Tecnologia di produzione

Il design dell'asciugatrice per verdure e frutti costituisce tre dettagli principali:

• portafoto;
• fan;
• vassoio per il posizionamento di frutta.

Per la fabbricazione dell'alloggiamento, è possibile utilizzare vari materiali. Ad esempio, fogli di compensato. Dimensione del design consigliata: Larghezza - 60 cm, lunghezza - 80 cm, altezza - 40 cm. Il caso dovrebbe consistere solo di pareti, il fondo e il coperchio non è necessario.

Un vecchio frigorifero è adatto anche per fare un cabinet di asciugatura. Da ciò è necessario rimuovere il freezer e il compressore. Come riscaldatore nel frigorifero, viene spesso utilizzata la lana di vetro, quindi la cautela dovrebbe essere cautela quando dovrebbe essere cancellata. Il lavoro deve essere eseguito in abiti densi e sigillatura in gomma. Il processo di costruzione avviene in tale sequenza:

1. Nella parte inferiore e superiore del frigorifero, dovrebbero essere fatte le finestre per garantire l'ammissione alla progettazione del flusso d'aria e alla sua uscita.
2. È possibile garantire la fissazione della porta utilizzando un gancio convenzionale. Se il gancio si piega un po 'e fai una tacca su di esso, quando la porta è chiusa, sarà più strettamente adatta al frigorifero, chiudendo ermeticamente il caso.
3. Come fondo, è necessario installare una griglia sottile in metallo.

A tale scopo, puoi anche applicare Grill Grille. Pre-con il reticolo È necessario rimuovere le maniglie del filo. Sulla griglia, la ventola è attaccata, dotata del motore. Questo elemento può essere rimosso dalla vecchia tecnologia. In assenza di un ventilatore, può essere sostituito con lampade a incandescenza. Avranno bisogno di 2 PC con una capacità di 150 W. Quando si usano le lampade avranno bisogno di più per l'asciugatura. Nella parte superiore della scatola, i vassoi sono installati a cui il flusso d'aria dalla ventola sarà interessato.

Metodo di produzione Asciugatrice a infrarossi

Questo è un metodo abbastanza economico e semplice per fabbricare asciugatrice fatta in casa per i frutti. Ci vorrà:

• warving un film utilizzato per il montaggio dei pavimenti caldi di 50x100 cm. Il potere di un tale film è di 110 w;
• filo elettrico con forchetta e interruttore;
• set di isolamento.

È meglio usare l'isolamento bituminoso utilizzato per l'installazione di pavimenti a infrarossi. Dall'alto di questo materiale, dovrebbe essere posato l'isolamento del PVC, può essere acquistato nel luogo di vendita del film di riscaldamento.

Per collegare il cavo al riscaldamento, avrai anche bisogno di 2 morsetti, 2 amanti, 2 terminali - anelli. I fili sono collegati utilizzando un saldatore:

1. Nel processo di saldatura sotto il film, si consiglia di mettere una barra di metallo, questo eviterà il suo surriscaldamento.
2. La temperatura di questo essiccatore raggiunge il 58 ° C. Questo è sufficiente per ottenere un prodotto di qualità. Tale asciugatrice è abbastanza conveniente in uso. È facilmente piegato in un rotolo, il che rende più facile per lo stoccaggio o il trasporto.
3. Inoltre, questo essiccatore è un dispositivo multifunzione, poiché le possibilità del suo utilizzo non sono limitate all'essiccazione del frutto. Questo dispositivo viene utilizzato come riscaldatore in un periodo di freddo.

Asciugatrice solare

Questo design ti consentirà di asciugare i frutti con l'energia solare. Per funzionare, è necessario preparare le barre di legno 50x50 mm. La larghezza, la lunghezza e la profondità dell'asciugatrice possono essere scelte arbitrariamente, concentrandosi sulle esigenze personali.

1. Le barre vengono abbattute. Pertanto, sono formati tre dettagli.
2. Il prossimo è abbattuto il telaio.
3. Gli scaffali della struttura devono essere montati ad angolo retto rispetto al lato soleggiato. Per determinare questo angolo, è necessario installare il futuro asciugatrice al sole e monitorare l'ombra.
4. Il caso dovrebbe essere inclinato e tracciato quando c'è una connessione di circuiti. Quindi, usando il livello, contrassegnare le parti laterali della posizione degli scaffali.
5. La parete posteriore, così come le parti laterali necessarie per cucire fogli di compensato o balestra. Sul retro, è necessario installare ulteriormente una lamiera di metallo, garantirà il riscaldamento dell'asciugatrice. In alto e ai fori in basso a sinistra vengono lasciati per garantire la circolazione dell'aria.
6. Per prevenire la penetrazione degli insetti attraverso questi fori, dovrebbero essere chiusi con una zanzariera.
7. All'interno del design è verniciato nero. Questo è fatto per creare un effetto serra, che è necessario per l'essiccazione.
8. L'essiccatore deve essere coperto con un materiale trasparente. Vetro convenzionale, policarbonato cellulare o ardesia trasparente adatta a questo scopo.
9. Su questo essiccatore di frutta, con le tue mani è pronto, può essere installato. Dovrebbe essere localizzato sotto l'inclinazione, quindi i raggi del sole in quantità sufficienti cadranno sull'essiccatore. La posizione desiderata può essere assicurata lasciando l'alloggiamento a qualsiasi superficie. Se non c'è una superficie adatta, i tubi sono attaccati ai fianchi. Per la circolazione dell'aria libera, i ripiani sono realizzati con il materiale della maglia. Ad esempio, da una zanzariera.

C'è un essiccatore solare come segue. I raggi del sole penetrano attraverso il rivestimento trasparente e riscaldare la lastra metallica attaccata alla parete posteriore. Di conseguenza, la temperatura all'interno del design aumenta significativamente e raggiunge i 50 ° C. In queste condizioni, frutti si asciuga in un ritmo accelerato. Allo stesso tempo, a causa della rimozione dell'umidità verso l'esterno, i prodotti non stampi. Questo promuove una buona ventilazione. Attraverso il foro inferiore nell'asciugatrice entra nell'aria fredda, riscalda e attraverso il foro nella parte superiore si scopre. Questo principio impedisce l'aspetto dello stampo sul frutto.

Quando si asciuga, non è necessario cercare di accelerare il processo aumentando la temperatura. Di conseguenza, viene distrutta una quantità significativa di vitamine e pectine nei frutti e il loro valore nutrizionale diminuirà. Per ottenere un prodotto di alta qualità, la temperatura nel design non deve superare i 50 ° C.

Conclusione

L'uso dell'asciugatrice consentirà la preparazione dei frutti per tutto l'anno. Allo stesso tempo, i frutti non saranno sottoposti a un devastante effetto termico, che manterrà quasi tutti gli elementi utili nella sua composizione. La tecnologia della produzione di questo design è abbastanza semplice e sono disponibili i materiali necessari. Prima di fare, è necessario tenere conto di tutte le caratteristiche dell'asciugatrice per i frutti: recensioni, parametri costruttivi, tipo, ecc.

Il processo di produzione di un asciugabiancheria a infrarossi per i frutti è mostrato in video: