Taglio del bordo con le tue mani

Un tagliere è un accessorio apparente integrale in cucina di qualsiasi amante. È usato principalmente per tagliare le verdure e il taglio della carne. Le specie separate sono prodotte per servire, come supporto per piatti caldi e per alimentare piatti alla tabella.

Tipi di tagliere di legno

Souvenir, taglieri laccati, sono progettati per decorare le pareti in cucina. Tuttavia, i maestri moderni hanno iniziato a fare tali accessori con la possibilità del loro ulteriore utilizzo nella vita di tutti i giorni. Un lato del consiglio di souvenir è decorato con intagli e ornamenti e l'altro è un albero pulito.

Tradizionalmente, si ritiene che la forma di un tagliere debba essere quadrata o rettangolare, ma oggi può essere acquistata tipi assolutamente diversi: ovale, rotondo, contorno simile a una mela, un pesce e così via.

Per non sfruttare il tagliere nei negozi nei negozi, può essere reso indipendentemente per i tuoi gusti.

Per la carne parte, si consiglia di utilizzare schede dense e pesanti. Per il taglio di ortaggi e verdure - piccoli mobili e multifunzionale. Nella sua cucina è meglio avere un set completo di tavole di diverse dimensioni e destinazioni. La classificazione del bordo è diviso in tali tipi: taglio, decorativi, decopter e intagliate.

1. tavole finali. Essi sono più popolari per separare la carne. In questa scheda si può preparare braciole o annecot. La scheda è in grado di sopportare i colpi con un martello chop. La scheda fine di rovere si distingue per la forza speciale ed è molto meno punta tupit i coltelli in contrasto con tavole ordinarie.
2. Tagliere fatto di array di faggio, pino, betulla e bambù.

L'opzione più fiscale è un bordo di pino. Tale bordo è facile da lavorare e ha una bassa durezza.

Betulla e legname di faggio hanno battuto in qualità a causa della loro durezza e resistenza. Ma la loro pecca è eccessivo igroscopicità. Gli atti di umidità su tali schede sta distruggendo.

Il bambù tagliere di produzione cinese è meno popolare, ma il suo valore è significativamente inferiore al prezzo al rovere o betulla.

Le materie prime per la produzione di tagliere

Prima di fare un tagliere con le proprie mani, è necessario scegliere il materiale. Per questi scopi, sono utilizzati materiali di ceramica legno, silicone, plastica, pietra e vetro.

1. Legna. In un negozio di business, è possibile vedere il più delle volte le superfici faggio, quercia o il taglio di pino. Va notato che tali superfici sono adatti solo per il pane taglio o legumi secchi, come l'albero delle varietà di cui sopra viene rapidamente distrutta sotto l'azione di umidità.

tavole cucina bambù sono caratterizzati da alta resistenza alla pressione. Resistente all'umidità, perfettamente lavare e non assorbire gli odori.

Taglieri di acacia e di rovere - la scelta dei professionisti. I loro vantaggi sono di alta qualità. Lack - alto costo.

Cura. tagliere di legno non può essere lavato in lavastoviglie. Esso dovrebbe essere sciacquato sotto la gru, ma non ammollo nel lavandino. Una volta alla settimana, l'albero deve essere cancellato con l'essenza acetico per sbarazzarsi di microbi.

2. Calcolo. superfici in marmo, granito e pietra di taglio sembrano molto impressionante. Il marmo ha proprietà battericide, non tollera sulla sua superficie oggetti troppo calde e lavorazione con sostanze contenenti acido.

Scheda di cucina in pietra è ideale per la laminazione della pasta, che risulta essere uniformemente sottile.

Cura. La superficie di pietra deve essere periodicamente spazzolata dal panno, poiché questo materiale deve "respirare". Con corretti operazioni, taglieri dalla pietra sono in grado di servire per molto tempo.

Plastica. In questo caso, dovrebbe essere selezionato in plastica estremamente di alta qualità, che ha proprietà resistenti al calore e all'umidità. Il consiglio di plastica della buona plastica è più resistente e igienico. Se hai intenzione di fare un tasto di plastica da solo, scegli un materiale incolore che non contiene sostanze tossiche.

Cura. La plastica può essere lavata in lavastoviglie. Dopo aver tagliato carne o pesce, la scheda di plastica deve essere lavata con uno strumento liquido per piatti. E per la disinfezione, è possibile metterlo per 2 minuti nel forno a microonde insieme a un bicchiere d'acqua.

3. Silicone. Le superfici di taglio della cucina dal silicone hanno a lungo acquisito la loro popolarità nel mercato della cucina utensile. Il silicone non scivola sulla superficie del tavolo, non assorbe gli odori dai prodotti e non accorgono la punta del coltello. È conveniente memorizzarlo nella forma piegata. Il tappeto in silicone nelle sue funzioni non è diverso dalla tradizionale tavola di legno.

Cura. Lavare il tappeto in silicone segue con un detersivo senza contenuto acido. È anche ammesso di immergersi nella lavastoviglie. Questo materiale è resistente alle alte e basse temperature.

4. Ceramica di vetro. Il tagliere da questo materiale è solido e resistente agli urti. È facilmente pulito, resiste agli effetti delle alte temperature e non assorbono affatto gli odori del prodotto. Per l'applicazione nella cucina, questa non è un'opzione molto pratica, dal momento che il coltello si sta rapidamente impucendo sulla superficie del vetro. Il bordo in vetroceramica è ideale per la decorazione dell'interno della cucina e il supporto sotto caldo.

Cura. È rilassato in una lavastoviglie.

Che aspetto hanno i taglieri tradizionali, puoi vedere nella foto qui sotto.

Tagliere di design.

Il design di un tagliere potrebbe essere il più vario. Se stai cercando forme insolite - prendi nota di diverse soluzioni di design.

1. Una tavola di legno classica con un flusso per un liquido, un bordo metallico e un luogo per un coltello.
2. Tagliere retrattile. Fissato all'armadio e presentato da questo in caso di necessità.
3. Scheda rettangolare con piastre rimovibili. Quando gli alimenti vengono tagliati abbastanza solo per spostare il coltello in una delle piastre.
4. Ci sono anche taglieri con contenitori retrattili per la pulizia e la spazzatura.

Fare uno di questi taglieri con le tue mani sarà alquanto più complicato del solito. Ma se c'è un desiderio e una conoscenza, è possibile fare un'opzione di un designer.

Tagliere in legno con le loro mani

Tagliere dal compensato è un'opzione più tradizionale. È pratico e conveniente da usare in cucina. Nel nostro caso, è presentata la tecnologia di produzione di un compensato di tavola di bituminio.

Per funzionare, avrai bisogno di:

• matita;
• campione;
• banco da lavoro e Hacksaw;
• trapano;
• trapano;
• file;
• vice.

Prima di procedere con la creazione di un accessorio della cucina, è necessario disegnare un disegno di un tagliere.

1. Preparare una tavola di betulla con uno spessore di 12 mm e ordinatamente un segno a matita su di esso il circuito del circuito sul modello.
2. Con l'aiuto del hacksaw bevi il prodotto lungo il contorno.
3. Sulla lavagna, inclinare il posto per il foro e perforarlo con un trapano.
4. Pulire il prodotto in un vizio e un file. Esegui spazzare la sua superficie. I bordi sono un po 'round.
5. Facoltativamente, è possibile decorare il lato esterno delle tavole con vernici ad acquerelli e coprirlo con vernice.

Tagliere sui supporti

Fai un tagliere con le tue mani non sarà molto lavoro. Tuttavia, sarà un po 'più complicato renderlo progettato con supporti e recessi per un piatto. Secondo il disegno presentato, è possibile presentare visivamente la progettazione del futuro tagliere.

Per funzionare, avrai bisogno di:

• billette di quercia per scudo (40x33x3 cm);
• 2 tavole di quercia per supporti (10x33x3 cm);
• colla PVA;
• vernice;
• carta vetrata.

Le dimensioni del tagliere fatte in casa sono progettate per un piatto con un diametro di 25 cm e un'altezza di circa 10 cm. È possibile utilizzare le dimensioni fornite e puoi creare una scheda per una tacca piastra che sarà conveniente per te in il futuro.

1. Tre piatti piantati di quercia incolla tra loro nello scudo.
2. Quando lo scudo si asciugherà, è necessario tagliare lo spazio vuoto per la tavola. Lunghezza 40 cm, larghezza - 33 cm.
3. Da un bordo della preparazione di una matita e una circolazione, un semicerchio deve essere lampeggiato. È possibile utilizzare la piastra appropriata anziché la circolazione. 10 mm dalla linea tratteggiata parallela ad esso, disegna il semicerchio più piccolo. Questo è mostrato nella figura sopra.
4. Lobzik beve un semicerchio più piccolo.
5. Sul retro del tabellone, segna i luoghi per i supporti e tagliarli con un falegname. Nelle scanalature risultanti, immergersi i supporti tagliati da quercia.
6. La superficie del tagliere è accuratamente lucidata dalla carta vetrata.
7. Innanzitutto, guarisci l'albero con olio d'oliva, e poi - coprire tutto tranne la superficie di lavoro del tabellone.

Tagliere in rovere con supporti e spazzatura per una ciotola. Quando la lacca può asciugare l'uso della scheda.

Affinché la superficie di taglio mantenga l'odore del pesce in sé - lubrificare il legno con la metà del limone e risciacquare con acqua calda. Carne separata, tagliata tagliata e pane su una tavola non è raccomandata. Per ogni scopo è necessario utilizzare un consiglio di amministrazione di una destinazione specifica.

A proposito di come puoi creare un tagliere a casa, puoi vedere in dettaglio sul video.