Dengan tidak adanya gas dan gangguan dalam pasokan listrik di beberapa daerah, tungku kayu tetap menjadi satu -satunya alternatif tidak hanya untuk memanaskan ruangan, tetapi juga untuk memasak. Kompor bahan bakar padat, yang dilengkapi dengan kompor, harus memiliki desain khusus. Cukup pasang selembar logam ke kompor biasa dan cobalah memasak di atasnya - itu tidak akan berhasil. Faktanya adalah bahwa pelepasan panas selama pembakaran bahan bakar padat di berbagai bagian tungku terjadi secara tidak merata, jadi memasak di atas piring seperti itu tidak akan terlalu nyaman dan produktif. Masalah khusus dalam penggunaan perangkat pemanas seperti itu muncul di musim panas, ketika tungku harus memberikan lebih banyak untuk kompor, dan tidak memanaskan ruangan. Kalau tidak, dapur akan berubah menjadi "neraka" pada hari -hari yang panas.
Isi
Saat ini, ada sejumlah besar desain tungku bahan bakar padat yang diadaptasi untuk memasak. Setiap kompor yang berpengalaman -Im menawarkan desainnya sendiri, tetapi sering terjadi bahwa itu tidak diuji berdasarkan waktu dan tidak dapat memberikan hasil yang baik. Tentang cara memilih proyek untuk kompor tungku bahan bakar padat dan memasangnya sendiri - lebih jauh dalam artikel.
Jenis tungku memasak
Karena masalah dengan penyesuaian suhu, kompor padat hanya ditemukan di tempat -tempat di mana ada masalah dengan pendingin tradisional untuk tujuan ini. Untuk memasak, sebagai suatu peraturan, kompor diletakkan sehingga memiliki ceruk kecil di mana kotak api berada. Di musim panas, ketika kompor tidak sepenuhnya panas berfokus pada kompor, yang memungkinkan untuk mengurangi perpindahan panas di saluran oven agar tidak memanaskan ruangan. Dengan timbulnya cuaca dingin, resistensi termodinamik bergeser ke saluran tungku, yang mana ruangan itu sendiri terjadi. Saat menggunakan tungku sebagai pemanas, jumlah bahan bakar yang digunakan memungkinkan Anda menghangatkan kompor untuk memasak dengan nyaman.
Model hob yang paling umum dari tungku bahan bakar padat adalah orang Swedia. Mereka diletakkan dari batu bata refraktori dengan sistem saluran yang kompleks, yang memungkinkan lebih rasional untuk menggunakan panas.
Berdasarkan bahan pembuatan, spesies yang paling populer adalah pemanas dan pengelasan tungku bata. Namun, baru -baru ini, model logam yang lebih canggih muncul. Berkat sistem pembakaran gas pirolisis, yang dilepaskan ketika bahan bakar memanaskan, pengoperasian tungku seperti itu pada satu beban meningkat secara signifikan. Karena distribusi panas yang normal, efisiensi tungku tersebut cukup tinggi, yang memungkinkan mereka digunakan baik untuk memasak dan untuk memanaskan ruangan. Saat membangun tungku pemanasan pemanas, jumlah bata chamotis yang sedikit lebih kecil dalam total massa bahan digunakan. Faktanya adalah bata chamotum memiliki kapasitas panas yang sangat besar dan konduktivitas termal yang kecil. Karena itu, ini berfungsi sebagai akumulator panas, yang sangat baik untuk memanaskan tungku dan tidak terlalu banyak untuk pemanasan.
Selain bahan dari mana tungku dibangun, desain ini dibagi dengan tingkat mobilitas.
- Tungku stasioner. Sebagai aturan, tungku stasioner ditinggikan dari bata refraktori di dalam ruangan. Mereka membangun perangkat seperti itu di atas fondasi yang terpisah, sehingga mereka berdiri untuk waktu yang sangat lama. Keuntungan dari tungku stasioner adalah efisiensi tinggi, serta kekuatan struktur. Namun, mereka cukup besar dan menempati area yang luas.
- Diangkut. Tungku semacam itu dapat diangkut tempat mereka ke tempat itu tanpa analisis desain utama mereka. Biasanya terbuat dari baja. Keuntungan yang signifikan dari tungku yang diangkut adalah mobilitasnya. Jika perlu, mereka dapat dikirim dan dipasang di mana saja. Di antara kekurangannya, orang dapat mencatat dimensi oven besar yang tidak memungkinkan mereka untuk mengangkutnya tanpa mekanisme dan truk pengangkatan khusus.
- Tungku yang dapat dilipat. Juga terutama diwakili oleh model baja. Berkat kasing yang dapat dilipat, itu dapat dengan mudah diangkut dan dipasang bahkan di tempat yang tidak siap. Kerugian tungku tersebut adalah efisiensi rendahnya dengan memfasilitasi struktur.
Permukaan hon dari tungku apa pun terbuat dari logam besi. Untuk memasak makanan dan memanaskannya, kondisi suhu yang berbeda diperlukan. Ini dicapai dengan menggunakan logam yang berbeda untuk kompor. Itu terbuat dari besi cor dengan sisipan baja khusus. Karena besi cor memiliki konduktivitas termal yang lebih rendah, ini hanya digunakan untuk menghangatkan makanan. Dalam lempeng -lempeng, lubang khusus dibuat ke mana cincin baja dimasukkan yang membentuk pembakar. Konduktivitas termal memiliki jauh lebih besar, karena permukaan pembakar memanas lebih intensif. Berkat ini, nyonya rumah memiliki setidaknya beberapa metode penyesuaian suhu.
Tungku pemanas pemanas Swedia
Fitur khas orang Swedia adalah keberadaan oven. Fakta bahwa akademisi Swedia terlibat dalam pengembangan desain ini di abad ke -18. Oven di tungku seperti itu adalah semacam pergantian dari musim dingin ke musim panas.
Oven dalam desain tungku pemanas dan pengelasan bertindak sebagai penghalang aerodinamis untuk gas keluar yang naik dari tungku. Berkat ini, mereka benar -benar membakar tungku di bawah lengkungan dan masuk ke saluran kompor dengan suhu tinggi. Itulah sebabnya, di tungku seperti itu, Anda dapat mengatur dinding ganda di belakang oven, di mana Anda dapat menempatkan penukar panas untuk pemanas air.
Di tungku Swedia di musim dingin, kompor itu tidak memanas secara berlebihan, yang memungkinkan Anda memasak secara normal. Di musim panas, berkat oven yang ditempatkan, gas panas tidak jatuh ke saluran tungku, tetapi hanya memanaskan kompor, yang meningkatkan efisiensinya. Ini dicapai berkat peletakan bahan bakar kecil.
Saat menggunakan tungku ini, perlu untuk mempertimbangkan fakta bahwa masing -masing kayu bakar dipanaskan secara tidak merata. Itu, yang terletak tepat di atas tungku, memanaskan jauh lebih kuat, dan cocok untuk menggoreng, yang kedua sangat cocok untuk memasak.
Di musim dingin, kompor seperti itu bekerja dengan sempurna pada segala bentuk bahan bakar padat, baik pada kayu bakar maupun bara. Tetapi di musim panas, lebih baik menggunakan sebagian kecil briket batubara atau kayu. Kayu bakar tidak terlalu cocok, karena bahan kering terbakar terlalu cepat, memberikan lebih sedikit panas, yang mengarah pada konsumsi bahan bakar yang besar. Dengan peletakan yang tepat dan desain tungku Swedia, ruangan itu menghangat di musim panas tidak lebih dari saat menggunakan gas.
Salah satu tahap utama pembangunan tungku Swedia adalah mengisi fondasi. Karena berat tungku cukup tinggi, perlu bekerja pada pembangunan pangkalan. Screed semen-pasir dibangun ke level dengan lantai lantai. Lapisan kardus asbes dengan ketebalan setidaknya 4 mm diletakkan di screed. Ini harus pergi ke tungku: dari samping dengan 300 mm, dari sisi depan (di depan kotak api) setidaknya 600 mm.
Selanjutnya, lapisan foil atau lembaran galvanis tipis diletakkan, dan lapisan asbes atau kardus mineral lagi di atasnya. Kemudian lapisan besi atap diletakkan, dan terasa di atasnya. Sebelum berbaring, itu harus direndam dalam susu tanah liat - larutan cairan tanah liat. Dia berfungsi sebagai semacam perlindungan terhadap kehilangan panas.
Masonry dari tungku pemanas dan pengelasan dilakukan oleh beberapa level, yang masing -masing memiliki skema sendiri.
Untuk pembangunan "Swedia" tengah yang Anda perlukan:
- Full -Bodied Brick M150 - sekitar 600 pcs.
- Campuran tanah liat untuk tungku pasang batu-sekitar 200 kg.
- Sudut baja 40x40 mm - 2 m.
- Strip baja lebar 50 mm, tebal 5 mm - 1 m.
- Selembar besi atap.
- Daftar Slate Flat.
- Instrumen tungku khusus (gerbang, pintu untuk ruang tungku dan perawatan, katup, kompor, pembakar).
Kompor Welding Pemanasan Sederhana dengan Tangan Anda Sendiri
Desain seperti itu tidak memiliki saluran output gas khusus, sehingga tidak cocok untuk memanaskan ruangan. Biasanya mereka dibangun di dachas, rumah -rumah pinggiran kota di mana ada dapur musim panas.
Berkat desain ini, Anda dapat secara signifikan menyimpan batu bata. Untuk semua konstruksi, tidak perlu lebih dari 250 PC. Diberikan cadangan dalam kasus pertempuran. Berat tungku ini tidak terlalu tinggi, yang tidak menyiratkan beban tambahan pada fondasi rumah. Saat membangun tungku hanya untuk memasak, lapisan refraktori fondasi terletak dalam urutan yang berbeda. Lapisan pertama diletakkan oleh nuansa di mana baja diletakkan. Pada lembaran baja dan mulai batu. Asbes dalam kasus ini tidak terlalu cocok, karena memiliki kopling yang buruk, itulah sebabnya kompor dapat dengan mudah "pergi".
Desain ini benar -benar menghangatkan oven di mana Anda bahkan dapat memanggang pai.
Karena efisiensi yang baik dalam tungku seperti itu, penukar panas dapat dipasang untuk air pemanas. Di rumah -rumah di mana kadang -kadang direncanakan untuk tetap dalam cuaca dingin, Anda dapat memasang perisai pemanas yang akan berkontribusi pada distribusi panas di dalam ruangan.
Desain kompor memasak
Meskipun, pada pandangan pertama, konstruksi dan desain kompor tidak sulit, ini tidak cukup mudah. Tanpa pengetahuan tentang termodinamika, kondisi pembakaran bahan bakar ini atau itu, akan bermasalah untuk menyusun proyek semacam itu. Untuk setiap rumah individu, perlu menerima kondisinya sehingga pembakaran bahan bakar memberikan pengembalian maksimal. Itulah sebabnya proyek -proyek khas tungku bahan bakar padat yang sekarang dapat ditemukan dalam literatur mungkin tidak cocok untuk rumah tertentu. Lebih baik menghubungi kompor berpengalaman dengan masalah ini, maka Anda dapat yakin bahwa tungku akan bekerja untuk waktu yang lama, efisien dan aman. Dalam persiapan proyek pemanasan dan pengelasan tungku, Anda perlu mengetahui semua norma snip sehingga ketika menugaskan rumah beroperasi, tidak ada masalah dengan otoritas pengatur.
Tungku pemanas dan pengelasan: foto
