Prava vina poznavatelji su jednostavno dužni imati vinski ormar. Uz to, vino je pohranjeno na pravoj temperaturi iu budućnosti, potpuno otkriva njegov okus i aromu. Ako se želi, takva garderoba se kupuje u trgovini ili to učiniti sami. Kako odabrati visokokvalitetni vinski ormar i kako to učiniti sami, razmotriti dalje.
Sadržaj
Zahtjevi za pohranu vina
Vino je posebno piće koje zahtijeva poseban odnos, tako da uvjeti za njegovo skladištenje također trebaju biti posebni. Da bi se osigurala sigurnost vinograda, dugo vremena, korišten je podrum. U modernim vremenima podrum ne radi za sve, pogotovo to se odnosi na vlasnike malih stanova. Stoga oni radije kupuju vinski ormar. To je ta predmeta namještaja koji je u stanju u potpunosti osigurati sigurnost vina, okus i aromu.
Vinski ormarić Foto:
Nudimo da se upoznate s uvjetima optimalnog skladištenja vina koje će pomoći kako bi se aroma i ukusnija. Ovi zahtjevi su jamci kvalitetnog ormarić u kojem vino će biti pohranjeni:
1. Način temperature.
Poželjno je da se pohranu vina u jednom, stalnom temperaturom koja varira od deset do petnaest stupnjeva. Na niskoj temperaturi, vino nije u mogućnosti da u potpunosti otkriti, a precijenjen - to će se brzo pokvariti. To uopće nije prihvatljivo kada čuvanje vina - oštru promjenu temperaturnog režima. U tom slučaju, vino samo gubi okus.
2. Instalacija boce.
Sve boce vina moraju biti isključivo u ležećem položaju, horizontalno na pod. Ako ih staviti u neki drugi položaj, a zatim vino će pasti na utikaču, koji pod svojim učinkom deformira i osušen. Dalje, kisik će pasti u bočicu, to će dovesti do oštećenja vina.
3. Vlažnost pokazatelji.
Razina vlage, to bi trebalo biti u roku od šezdeset jedinica smije biti manji fluktuaciju vlage u dvije strane ne više od deset jedinica dopušteno.
4. Rasvjeta.
Prisutnost previše svijetlih boja dovodi do procesa oksidacije vina, pa je Vlada bi trebalo biti tako da svjetlost ne pada na vinskoj boci.
5. mirna.
U principu, kada se prevoze bilo koji proizvod, javlja njegovo postupno oštećenja. Isto vrijedi i vino. To bi trebao biti pohranjeni u istom položaju i na jednom mjestu nekoliko ili nekoliko desetaka godina, ako se često seli, on će steći gorak i suhi okus.
6. Pravilno organiziranje ventilacijskog sustava.
To je to kriterij koji će spasiti vino s mirisom plijesni i gljivica. Budući da je prisutnost stalnog priljeva zraka pridonosi prevenciji njihovog obrazovanja.
Vino kabinet: prednosti i karakteristike
Kada kupujete skupe aromatičnog vina, proizvođači uvijek preporučiti pohranjivanja pod određenim uvjetima. Ako nema vinski podrum u kući, onda je pravo rješenje će biti kupnja vina kabineta. Ovaj komad namještaja karakterizira veliki broj prednosti, uključujući:
1. Stvaranje uvjeta za održavanje optimalne temperature. Sa svojim pomoći, vlasnik vina, postavlja takvu temperaturu koja će osigurati njegovu sigurnost tijekom godina.
2. Prisutnost posebne police - oni su postavljeni na njih u povoljan položaj za njih.
3. Prisutnost toplinskih elemenata, filtera koji vam omogućuju održavanje određene temperature i spasite vino od nepotrebnih okusa.
4. Osim toga, vinski ormarić, za razliku od standardnog hladnjaka, pruža individualno skladištenje svake boce. U mogućnosti je podržati željenu vlažnost, temperaturu, pa čak i vibracije.
5. Atraktivan izgled - vinski ormari suvremenih proizvođača odlikuju se izvornim dizajnom i neobičnim oblicima. Neki proizvođači omogućuju samostalno odabrati dizajn vanjske strane vrata, količinu polica i unutarnje punjenje ormarića.
6. Mogućnost u samostalnoj zgradi Kabineta - još je jedna važna prednost. Za proizvodnju takvog uređaja, to će potrajati malo posla, ali rezultat će uštedjeti novac i dobiti ormar koji nitko drugi neće.
Vinski ormari za kućnu: Značajke odabira
Glavni nedostatak vinskih ormara je njihov iznimno visok trošak, pa prilikom kupnje takvog uređaja potrebno je pažljivo ispitati njegove karakteristike i pristupiti ovom vrlo ozbiljno.
Kako bi se osigurala ispravna funkcionalnost vinskog kabineta, potrebno je brinuti za to. Stoga, kada kupujete ormar, definitivno odlučite o parametrima koje ćete predstaviti.
1. Funkcije temperature.
Kada proučava ovaj aspekt, to će biti o višestrukim ili monotipnim strukturama. Različite vina zahtijevaju poseban režim temperatura, tako da moderni proizvođači su razvili monothemeratrous ormarića koji omogućuju vam da pohraniti isti tip vina i multi-temperaturnim proizvode za pohranu različitih sorti vina. Kupac mora jasno razumjeti što model mu je potrebno. Naravno, više temperature ormari su puno skuplji i zahtijevaju više električne energije za svoj rad, a ne monotypers. No, u slučaju da je glavna funkcija Vlada je skladištenje vina, u kratkom vremenskom razdoblju, onda će biti prilično pojednostavljena verzija.
Za kolekcionare višegodišnjih vina, koje je s vremenom povećavaju njihovu kvalitetu i poboljšati okus, potrebno je steći više temperature ormarića. Oni omogućuju vam da prilagodite individualnu temperaturu za svaki od polica. Neki proizvođači su stvorili ormare, sposoban za održavanje dvije potrebne temperature, a neki su čak tri. Dakle, vlada je više temperatura ima oblik malog podruma, koji se odlikuje dobro promišljeno ventilacije i sposobnosti u pojedinom protok različitim temperaturama. Takvi proizvodi omogućiti da zadrži dugogodišnje izloženosti.
2. Dizajn.
Jedan od glavnih faktora koji određuju kupnju vina kabineta je atraktivnost svojim izgledom. Iako je unutarnja punjenje također igra veliku ulogu kao ispunjenje funkcije kabineta, vanjski faktor je važno. Vino kabinet treba skladno uklopiti u unutrašnjost prostorije u kojoj će biti instaliran.
Dakle, prije kupnje vino kabinet - jasno definirati svoje mjesto u kući. Gotovo svaki vino kabinet pojavljuje kao metalni okvir na kojem je instaliran gluha vrata. Moderni proizvođači vina pohranu ormari razvijaju najnoviju tehnologiju kako bi poboljšali dizajn svojih proizvoda. Postoje modeli s kombinacijom drva i metala kako bi kućište transparentno koristi staklo, kako kaljeno i krhke - venecijanske. Za bogate ljude, ormari izrađeni po pojedinom redu s dodatkom umetcima od vrijednih metala i kamena.
Materijal za izvođenje vrata je najviše raznolik. Staklena vrata ormarića s nijansiranje vrlo lijepo. Ona je ta koja pridonosi poboljšanju kvalitete vina, jer sprečava uvod u ultraljubičastog kabineta iznutra i zadržava optimalnu temperaturu. Osim toga, sve su boce vina sasvim su vidljive kroz zatamnjena stakla, i, ako je potrebno, kako bi pokazali kolekciju, to neće biti potrebno otvarati kućište.
3. Postupak za pričvršćivanje.
U odnosu na ovaj parametar, vinski ormari su odvojena ili ugrađena. Izbor ovog ili onog tipa ovisi o količini slobodnog prostora za instalaciju kabinet i na osobnim preferencijama kupca.
4. Unutarnja punjenje vina kabineta.
Kada otvaraju vrata vinskog kabineta, prva stvar treba obratiti pozornost na unutarnje punjenje. Budući da je iz ovog kriterija izravno ovisi o kvaliteti očuvanog vina. U svim modelima vinskih ormara, raspored police je vodoravan. Provjerite jesu li boce jednostavne i prikladne za uklanjanje iz ormarića. Saznajte više o dostupnosti mogućnosti u samo-prilagodbi visine i kuta nagiba polica. U prisutnosti monolitnih polica, neugodnosti nastaju s brigom o njima i s instalacijom vina. Bolje je odabrati modele koji podrazumijevaju prisutnost zasebno uvlačive police.
U tom slučaju, obratite pažnju na kvalitetu u kojoj su napravljene trake za klizanje. Osim toga, pregledajte materijal koji se temelji na police. Trebalo bi biti izdržljivo, otporno na abraziju i vibracije i lako za održavanje. Najuptimalnija opcija koja pruža sve ove zahtjeve je drvo.
5. Konstruktivne značajke.
Pregledavanje ovog kriterija, obratite pozornost na termalne izolacijske karakteristike vinskog kabineta. Debljina stijenke treba biti oko pet centimetara, to je pod uvjetima da se temperaturni režim slijedi ispravno. Postupak, očuvanje određene temperature za pohranjivanje vina, provodi se pomoću kompresora. On je onaj koji je provokativan za vibracije koje su na svaki način pokušavaju spriječiti proizvođače ormarića za vina. Da biste to učinili, kabinet je instaliran meki amortizeri i izoliraju kućište. Neki modeli rade zbog peltier učinka, nemaju kompresore i ne stvaraju vibracije, ali trošak takve vlade je nekoliko puta veći od kompresora.
6. načelo automatskog odmrzavanja.
Vinski ormari su opremljeni istim principom kao i hladnjak. U ormaru se nalazi poseban ispusni padobran koji teče otpad. Postupno isparava. A neki modeli podrazumijevaju sekundarno korištenje vodene vode, dolazi iz padobrana do fotoaparata s pićima, a time i podešava razinu vlage.
7. Filtri u vinskom ormariću.
Vino, kao i druga pića diše zbog prisutnosti prometnog zastoja. Stoga je mjesto ostalih proizvoda nije dopušteno u vinskoj komori za pohranu, s unutarnjim mirisima. Stoga bi svaki vinski ormar trebao biti smješten na temelju aktiviranog ugljena, koji se povremeno treba promijeniti. Stoga, kada kupujete garderobu, provjerite s prodavačima, mjesta na kojima se filteri prodaju za ovaj model kabineta.
8. Proizvođači.
Preporučljivo je dati prednost proizvođačima vinskih ormara koji se specijaliziraju u proizvodnji rashladne opreme.
Broj funkcija koje izravno ovisi o troškovima proizvoda koji treba izvesti. Neki modeli sadrže posebne zaslone, koji prikazuju klimatske uvjete skladištenja vina. Ostali modeli imaju daljinski upravljač, osiguravajući praktičnost korištenja kabineta. Prije kupnje vinskog ormarića potrebno je točno odrediti potreban broj funkcija kako ne bi preplaćeni za nepotrebne opcije.
Sorte vinskih ormara
U omjeru instalacije, vinski ormari su:
- ugrađen;
- odvojeno stojeći.
Ugrađena vinska ormar je izuzetno materijalna i prednosti za njegovu instalaciju, ali u isto vrijeme potrebno je manje prostora nego zasebno.
U omjeru s režim temperature, vinski ormari su:
- jednokrevetna soba;
- dvostruka zona;
- tri zone.
Jednosobni vinski ormar ima isti klimatski uvjeti u cijelom ormaru. Vinski kabinet s dvije zone je skuplji, jer vam omogućuje stvaranje različitih temperaturnih uvjeta za pohranjivanje pića. 3-zone kabineti su manje popularni i praktično ne koriste zbog visoke cijene.
U omjeru s materijalnim proizvodnim materijalom, vinski ormari su:
- drveni;
- metal;
- staklo;
- kombinirani.
Drveni ormari karakteriziraju dobre karakteristike otporne na vibracije, metalni ormari su skuplji i teški. Najoptimalniji materijal je kombinacija drva i metala ili metala sa staklom.
Osim toga, bar garderobe, koji ima staklena vrata. U takvom uređaju, svaka boca vina nalazi se u odvojenoj polici, koja ima individualni mehanizam za uvlačenje.
Vin Kabinet Hladnjak - ima zajedničke značajke s rashladnim kamerama, jer radi na istom principu. Temelji se na upotrebi priključka za hlađenje zraka.
Vinski ormarić s vlastitim rukama: proizvodne upute
Uz neovisnu proizvodnju vinskog kabineta, prije svega, potrebno je odrediti mjesto svog mjesta. Modeli koji će se raspravljati u ovom članku nemaju kompresorske uređaje, hlađenje zraka i samo police za pohranjivanje vina. Stoga, soba u kojoj će se instalirati vinski ormar trebao bi biti tamno, umjereno mokar i hladno. U tu svrhu, podrum ili spremište će se dobro uklopiti.
Nudimo razmotriti tri opcije za proizvodnju vinskih ormara:
1. Jednostavnost i jednostavnost proizvodnje karakterizira se vinska polica od polivinil kloridnih cijevi. Za svoju proizvodnju, trebat će dostupnost:
- spremnik aerosola s bojom;
- pila za metal;
- prazna PVC cijev, prikladni promjer;
- aceton;
- univerzalni temelj u obliku spreja;
- samoljepljiva bilateralna traka.
Odredite mjesto za vino police, u obliku prazne niše ili police u ormaru. Koristeći rulet, morate mjeriti dubinu niše. Hacksaw će pomoći smanjiti segmente potrebnih cijevi.
U nedostatku vještina vještina. Polje za mjerenje dubine kabineta, idite u shop za kupnju cijevi. Tamo ćete odobriti cijev željene veličine. Koristeći brusni papir, obradite krajnje dijelove cijevi. Slijedite glatkoću površine, jer to ovisi o tome da koristi policu. Da biste uklonili ulja i druge tvari koje uništavaju glatkoću cijevi, upotrijebite aceton. Prvo nanesite prajmer, pričekajte ga sušenje, a zatim obojite cijevi. Uz pomoć samoljepljive trake, spojite cijevi jedni s drugima i ugradite na policu ili u nišu.
2. Napraviti drvenu policu za pohranjivanje vina:
- dvije drvene ploče s jednakim stranama dijagonalno;
- alat za propil;
- lak;
- boje željene boje.
Odlučite se s instalacijskom mjestu vinske police. Uz pomoć vježbe, pošaljite preskakanje na ista mjesta. Spojite dvije ploče pomrene, ali prije toga napravite obradu drva s lakom i boje. Ugradite policu na pravom mjestu. Ovaj dizajn pomoći će pohraniti vino u horizontalnom položaju.
