Ventilation dans la maison. Comment automatiser un capot de cuisine de vos propres mains

Dans une maison ou un appartement moderne, il est difficile de trouver une salle de cuisine qui ne serait pas équipée d'une ventilation d'échappement forcée. De plus, les capuchons sont utilisés par différents, des ventilateurs simples, qui sont insérés dans la fenêtre, aux systèmes turbines complexes qui peuvent nettoyer un grand volume d'air en quelques minutes. Les modèles d'échappement sont également divisés en air aéré dans le conduit de ventilation et pour le filtrer. Ces derniers n'ont pas de conduits, ce qui économise considérablement de l'espace. Cependant, ils nécessitent un remplacement constant des filtres.

Ventilation dans la maison. Solutions prêtes à l'emploi aux extracteurs

Le but principal du capot est l'élimination ou la filtration de l'air dans la cuisine pendant la cuisson. Au cours de ce processus, la pièce est remplie de monoxyde de carbone, de vapeur, la température s'y trouve. Tous ces facteurs ne sont pas trop favorables pour les meubles de cuisine, le plafond, les murs. C'est pourquoi le travail des capuchons pendant ce processus est nécessaire.

Il convient de rappeler que plus les performances du capot sont élevées, plus elle consomme de l'électricité. En moyenne, la consommation d'énergie de cet appareil est de 1 500 à 1700 watts par heure, ce qui n'est pas très petit. Cependant, l'appareil ne doit fonctionner que lorsque la température de l'air sur la plaque atteint une certaine température. Le reste du temps, le travail du capot n'a pas de sens. Ce mode de fonctionnement peut être réalisé par l'automatisation.

Sur la façon de faire la réparation d'un capot de cuisine avec vos propres mains avec l'automatisation et plus sur les caractéristiques de ces unités - plus loin dans l'article.

Les principaux fabricants d'équipements de cuisine ont longtemps réfléchi à l'automatisation du travail des capuchons. Ainsi, Siemens offre à ses consommateurs une solution plutôt originale. Un ensemble de hottes et de plaques de cuisson a des modules radio qui synchronisent leur travail. Lorsque la plaque de cuisson est activée, elle donne le signal au capot, à cause de laquelle il s'allume. Lors de la désactivation du bois de chauffage, la capuche passe en mode à faible performance, après quoi elle s'éteint simplement. L'inconvénient de l'utilisation du signal radio est que même avec une légère contamination, la propreté du signal s'affaiblit et la synchronisation du fonctionnement des dispositifs peut être altérée. Par conséquent, ils doivent être maintenus en pleine propreté. De plus, le travail des capuchons aux stades initiaux de la cuisson peut être dénué de sens.

Pour résoudre le problème de l'activation automatique du capot, Krona a publié une série de capuchons avec le système de démarrage Intellect. Lorsque l'appareil est inclus en mode automatique, les capteurs d'analyse de l'air sont activés. Avec une augmentation de la concentration de vapeurs au-dessus de la valeur limite, elle s'allume. Si le contenu de la vapeur dans l'air augmentera, l'intensité des ventilateurs augmentera.

Il sera juste de remarquer que de tels modèles de capot sont assez chers, vous devriez donc essayer d'automatiser un capot ordinaire de vos propres mains.

Ventilation dans la maison. Mise à niveau du capot existant

La procédure d'amélioration du capot existant:

1. Les travaux de modification de la conception du capot ne doivent être effectués que sur des équipements démantelés. Pour ce faire, il est retiré des supports, nécessairement déconnectés du conduit et de l'alimentation électrique.
2. Ensuite, la structure est analysée. Tout d'abord, les filtres gras pour les capuchons de cuisine de vos propres mains sont retirés, puis le charbon. Après cela, vous pouvez déconnecter temporairement le moteur électrique. Il peut jusqu'à présent être mis à part.
3. Ensuite, vérifiez le circuit électrique pour la présence d'une lampe de signal. Si ce n'est pas le cas, un trou est foré dans le cas pour son installation. En tant qu'indicateur, vous pouvez utiliser des lampes de signal avec une tension de 230 V, ou des indicateurs tels que la CEI AD16DS ou leurs analogues.
4. Dans la partie inférieure du boîtier du capot, il sera nécessaire de percer un autre trou pour installer le capteur de température. Pour que la graisse ne tombe pas dessus, pour le trou, il vaut la peine de fournir un capuchon. À cette fin, une prise de meubles est parfaite. L'épaisseur du capuchon doit être aussi petite que possible afin de ne pas déformer le travail du capteur lui-même.
5. À l'arrière du boîtier du capot, un boîtier ou un Din-Rack est installé pour l'installation de machines, et plusieurs trous doivent être forés pour fournir des fils.

Ventilation dans la maison. Préparation des conduits d'air

À ce stade, plusieurs conseils doivent être utilisés:

• En règle générale, les tuyaux en aluminium ondulé sont utilisés comme canal d'air principal du capot électrique. Ils sont faciles à traiter, ont un faible poids, peuvent augmenter d'une durée de près de 25%. Les diamètres internes standard des tuyaux ondulés sont de 125 et 110 mm.
• Lors de l'installation du conduit, il est nécessaire de s'occuper de l'étanchéité des articulations. En présence d'air «d'aspiration» dans les lieux de connexion du tuyau avec la bride du capot, son efficacité diminuera considérablement.
• Le tuyau est monté sur les flancs à l'aide de pinces de plomberie. Pour un joint plus scellé, le scellant en silicone peut être utilisé. Lors de l'installation d'un capot de cuisine de vos propres mains dans une maison privée, vous devrez faire un tuyau de conduit. Ici, il est nécessaire de se rappeler que plus le tuyau est élevé, meilleur est la soif.
• Pour la construction de la partie extérieure du conduit, un tuyau d'égout en plastique est parfait. Pour le protéger des précipitations de la saisie de sa partie supérieure, un champignon protecteur est installé. Le diamètre du tuyau ne doit pas être inférieur au diamètre de la sortie du capot.
• Lors de l'installation du capot dans l'appartement, le conduit d'air est affiché dans l'espace du four avec l'installation d'une bride spéciale.

Ventilation dans la maison. Travailler avec un ventilateur d'extracteur

En règle générale, le ventilateur installé dans le capot est suffisant pour assurer le fonctionnement normal du système de ventilation. Surtout si un ventilateur centrifuge est utilisé, la turbine SO. Si la puissance du ventilateur standard ne suffit pas, vous pouvez la remplacer par une plus puissante. Il est problématique de le faire dans la plupart des cas. La taille du tuyau est à blâmer, car pour un extrait avec un diamètre de sortie de 110 mm, il est assez difficile de trouver un ventilateur puissant.

La solution au problème de l'augmentation de la puissance du capot peut être l'installation du ventilateur axial externe dans le canal de conduit. Leur inclusion peut se produire en parallèle. Si le ventilateur extérieur est très puissant, vous pouvez retirer l'usine et le laisser uniquement. Une augmentation de la puissance du capot le rendra plus efficace même avec une grande quantité de cuisson. Si vous le souhaitez, il peut même être soulevé au-dessus de la cuisson. Lors de l'installation dans une maison privée, vous pouvez emmener le ventilateur à l'extérieur de la pièce. Cela réduira considérablement le bruit et les vibrations avec une augmentation de sa puissance. Cependant, le coût d'une telle décision sera légèrement plus élevé.

Comment automatiser un capot de cuisine de vos propres mains

Lorsque tous les éléments du futur système d'échappement sont sélectionnés, vous pouvez passer à son automatisation. La base du système d'inclusion automatique de la ventilation d'échappement sera le contrôleur numérique TR-16.01 TR-16.01. Il est également utilisé dans l'automatisation des chaudières chauffantes. Le contrôleur est défini avec une tension automatique de 6 ampères. Une telle protection est suffisante pour assurer le fonctionnement sûr du circuit électrique. La machine doit être à deux pôles.

Il y a plusieurs bornes dans le circuit de thermostat:

• Alimentation - se connecte à la machine et donne un courant électrique sur le relais de contrôleur.
• Connexion du capteur. Dans ce cas, un capteur de température est connecté au contrôleur, qui lui transmettra des informations.
• Sortie de relais. Il est conçu pour alimenter le réseau lorsque le contrôleur est déclenché.

Demande de service:

1. L'alimentation est fournie au contrôleur à partir du pôle inférieur de la mitrailleuse, il y est également connecté avec un cavalier de l'entrée de contact centrale du relais.
2. Pour que le capot soit activé, son commutateur est connecté parallèle au contact de relais, auquel le moteur est connecté. Ce contact est appelé normalement ouvert.
3. Le deuxième fil du moteur électrique du ventilateur est connecté à l'opposé de cette borne dans laquelle le cavalier est connecté.
4. Le capteur de température est installé dans le capuchon sur le corps du capot. Il est nécessaire de verser la pâte KTP-8 dans le capuchon et de plonger doucement le capteur dedans. Avant cela, le tube de feuille de chaleur, qui est installé à la fin du capteur, doit être soigneusement retiré.
5. Les pâtes doivent se tenir debout quelques heures pour se congeler. Avant cela, l'utilisation du capteur n'est pas souhaitable.

Contrôleur de commande de cuisine bricolage

Inclus avec le relais de thermostat (contrôleur) doit être des instructions dans lesquelles les schémas de connexion et les paramètres de l'appareil doivent être décrits. Lors de la configuration du contrôleur, il est nécessaire de prendre en compte le fait que le capteur de température fonctionne un peu avec un retard. Cela se produit en raison du fait que sa coquille métallique devrait se réchauffer jusqu'à la température nasale.

Pendant le fonctionnement d'un poêle à gaz ou d'une plaque de cuisson en mode feu lent, l'air sous l'échappement se réchauffe jusqu'à 50 ° C en moins d'une minute. Compte tenu de la réaction tardive du capteur, le capot peut s'allumer dans environ une minute ou deux. Pendant ce temps, l'air se réchauffe plus que nécessaire. Par conséquent, lors de la configuration du contrôleur, il est nécessaire de régler la température de réponse de 8 à 10 ° C inférieure à l'ensemble. Supposons que vous deviez régler une température limite à laquelle un extrait doit s'activer à un niveau de 45 ° C, puis dans le contrôleur, vous devez régler une température de pas plus de 35-37 ° C.

La température inférieure à laquelle le capot doit être désactivé est définie comme une différence de température ou une «hystérésis». Par exemple, si l'inclinaison du capot se produit à 37 ° C et que l'arrêt doit se produire à 30 ° C, l'hystérésis doit être au niveau de 7 ° C. La programmation d'automatisation est effectuée par les boutons «B», ainsi que «↑» «↓». Pour régler la température de puissance, appuyez sur le bouton «B» pendant 3 secondes et installez-le à l'aide de boutons avec des flèches, en fixant le résultat avec le bouton «B». L'hystérésis est définie de la même manière, mais au début, le bouton «B» doit être conservé pendant 5 secondes.

Hottes de cuisine bricolage: Photo

Installation du capot de cuisine de vos propres mains: vidéo