Comment choisir le bon capot de cuisine

Il est difficile d'imaginer une cuisine moderne sans capuchon. Cet appareil ménage est devenu un attribut obligatoire dans tout appartement ou maison privée. Son objectif principal est d'éliminer les vapeurs d'eau et les odeurs des aliments cuits dans l'assiette. Dans cet article, vous apprendrez à choisir le bon capot de cuisine et à ne pas vous confondre parmi les offres de nombreuses fabricants.

Types de cagoules

La cuisine est une pièce spéciale dans chaque maison. Tous les membres de la famille se réunissent ici et chaque personne passe environ la moitié de son temps à domicile. C'est pourquoi il est très important que l'air et l'atmosphère dans la cuisine soient aussi propres et favorables que possible. Le problème de la purification de l'air est en premier lieu, car les arômes des aliments oscillent constamment dans la pièce, les produits de combustion sont produits. Dans de telles conditions, il est très inconfortable d'être dans de telles conditions.

Certains croient que pour ventiler la cuisine, il suffit d'ouvrir la fenêtre, d'autres ont toute la responsabilité de la ventilation d'échappement naturelle, qui se trouve dans chaque appartement d'un bâtiment multi-étages. Cependant, en réalité, tout est un peu plus compliqué. Notez que l'extrait est placé directement au-dessus de la cuisinière ou du poêle, de sorte que les produits de combustion et les vapeurs d'eau sont obtenus le plus rapidement possible dans l'appareil et sont détournés de la pièce. Si la ventilation n'est réalisée que par la fenêtre et râper sous le plafond, des vapeurs avec des particules microscopiques de produits, d'huiles et de graisses se déposeront inévitablement sur les murs près du poêle et du plafond au-dessus. Seule une petite partie d'entre eux sera éliminée par des trous de ventilation, et littéralement après un an dans une telle cuisine, vous pouvez observer l'assombrissement de la décoration intérieure ou des points de graisse évidents au plafond.

Maintenant, il devient évident que le capot aide non seulement à maintenir l'air dans la cuisine dans la propreté, mais aussi à prolonger considérablement la durée de vie de la décoration intérieure. Tous les capuchons agissent sur le principe de la ventilation forcée, resserrant l'air à l'intérieur et la passant par le système de filtre. Mais ce qui arrivera à cet air dépend plus tard des caractéristiques de conception de l'appareil. Distinguer entre la recirculation et les cagoules de course. Le premier, comme vous pouvez le comprendre, passait de l'air, passez l'air à travers des filtres, le nettoyez et relâchez-le dans la cuisine. Le second ne retire que les vapeurs d'eau et les produits de combustion en fonction du système de ventilation externe. Ils sont faciles à reconnaître par un tuyau qui va de l'appareil dans le mur ou le plafond. Les capuchons de ruisseaux sont considérés comme plus efficaces que la recirculation et retirez l'air usé de la pièce plus rapidement.

Pour savoir comment choisir un capot de cuisine, vous devez au moins étudier les fonctionnalités de conception en termes généraux:

1. Suspendu - une série de dispositifs qui diffèrent par le coût le plus bas et l'installation la plus simple, en raison de laquelle ils sont les plus populaires. Ils fonctionnent selon le principe de recirculation utilisant des filtres réutilisables, qui étend considérablement leur vie.
   
2. Des appareils en forme de dôme appelés en raison de leur forme d'origine vers l'extérieur, ils ressemblent à un parapluie. Plus précisément, les premières hottes de cuisine en forme de dôme étaient similaires aux parapluies ou aux cheminées classiques (le deuxième nom - des cheminées), mais maintenant les concepteurs sont plus éloignés des formes traditionnelles. Les appareils sont attachés au mur au-dessus du poêle. Ils peuvent agir à la fois en mode recirculation et dans le flux.
   
3. Les cagoules de cuisine construites -in - sont créées pour les cuisines avec un équipement et un poêle construits en particulier. L'appareil est commodément caché dans le placard au-dessus du poêle et ne sort pas du design d'intérieur général.
4. Les îles sont l'un des appareils les plus élégants et les plus chers montés dans les cuisines, où l'assiette est située au centre de la pièce. Les hottes de l'île fonctionnent selon un principe approprié et sont principalement destinées aux cuisines spacieuses. En règle générale, ils diffèrent en performances élevées et sont donc utilisés à un niveau professionnel dans l'industrie de la restauration.
   
5. Avec un panel des plaies est l'un des derniers techniciens des techniciens, qui a réussi à gagner une grande popularité. Les appareils sont d'une compacité extraordinaire en raison du fait qu'avec un panneau de travail étroit, un panneau de travail étroit «se cache» dans un mur ou des meubles de cuisine. Soit dit en passant, si au nom du modèle, vous voyez le mot Inox, un capot de cuisine d'un type construit. Ainsi, les modèles CATA TF5260 INOX et KRONA KAMILLA 2M 600 INOX sont très populaires.
   

Caractéristiques fonctionnelles

Un capot moderne correctement sélectionné peut éliminer jusqu'à 97% d'air contaminé de la cuisine, mais l'accent devrait être fait sur le mot «à droite». La plupart des gens ne savent pas quel capot de cuisine choisir et ne sont guidés que par le facteur de prix ou le nombre de critiques positives sur le site Web du vendeur. Cependant, la question doit être abordée de l'autre côté et déterminer tout d'abord la productivité nécessaire de l'appareil. La capacité affecte les performances, le niveau de bruit de l'appareil en dépend, à son tour. L'apparence, les dimensions, le matériel corporel, etc. jouent également un rôle important. Il y a beaucoup de facteurs qui devraient être pris en compte, mais ils doivent le comprendre afin de ne pas acheter un «jouet» cher cher et complètement inutile.

Lors du choix, faites attention aux indicateurs de pression d'air créés par le moteur. S'ils sont au sommet, le capot a de bonnes performances. La pression est pompée avec des ventilateurs, par conséquent, un capot puissant devrait avoir des ventilateurs puissants: 1 ou 2 pcs. Ils peuvent fonctionner respectivement à 2 ou 4 vitesses. La puissance du capot est la force de ses ventilateurs, et c'est à ce sujet que dépend de la productivité de l'appareil. La productivité est la capacité du capot à éliminer une certaine quantité d'air dans le temps défini. Pour les hottes modernes, ce paramètre varie de 180 à 700 m³ / h. Cependant, il y a une «pierre sous-marine» - un extrait puissant avec des performances élevées sera très bruissant. Heureusement, pour une utilisation à domicile, il est rarement nécessaire d'allumer l'appareil au maximum, et s'il est parfois nécessaire pour éliminer correctement l'évaporation ou la fumée, si la nourriture est enterrée, vous pouvez tolérer quelques minutes.

Pour déterminer la puissance du capot spécifiquement pour votre cuisine, il est nécessaire de faire de simples calculs. Trouvez le volume de la pièce et le volume de meubles. Soumettez le second du premier indicateur et multipliez le volume «propre» par 10. Ce nombre déterminera les performances d'échappement requises. Dans le même temps, les normes sanitaires établies devraient également être prises en compte, nécessitant un remplacement de l'air complet dans la cuisine 10 à 12 fois par heure.

Il existe une autre façon de calculer les performances qui peuvent vous sembler plus faciles. Alors, trouvez d'abord la zone de la cuisine, multipliez-la par hauteur, puis multipliez ce nombre par 12 (indicateur d'échange d'air selon les normes sanitaires). Multipliez le résultat par 1,3 (coefficient d'action) et obtenez la productivité. Par exemple, vous devez choisir un capot pour une cuisine avec une zone de 6 m² et une hauteur de 2,5 m: ((6 * 2,5) * 12) * 1,3 \u003d 234 m³ / h.

Comment choisir un capot de cuisine

Ainsi, le paramètre le plus important - les performances du capot - est déjà défini, mais c'est loin de tout ce que vous devez considérer lors du choix.

Les principaux paramètres de choix:

1. Taille - En théorie, plus le capot est grand, mieux c'est, mais il est peu probable que le dispositif volumineux décore l'intérieur et les appareils ergonomiques sont très chers. Ici, vous devez construire sur la taille de la plaque - l'exposition du capot doit être identique ou légèrement plus grande que la largeur de la plaque. Sinon, elle sautera une partie des fumées et des produits de combustion, qui gâcheront lentement mais sûrement les meubles de cuisine suspendus et la décoration intérieure. Par exemple, si la plaque mesure 60 cm de large, elle a besoin d'un extrait d'au moins 70 cm de large, et il vaut mieux les 90, s'il y a un espace libre.
   
2. Gestion - Chaque capot sur le côté extérieur du boîtier a un panneau de commande: Appuyez sur, bouton ou curseur. En termes d'utilisation et de soins, le panneau tactile est beaucoup plus pratique que le curseur, où le mode d'extrait est sélectionné par un curseur mécanique. Avec les boutons, il est toujours plus facile, mais, comme le montre la pratique, au fil du temps, de petites particules de saleté et de produits y sont obstruées, ce qui aggrave l'apparence et le fonctionnement de l'appareil. Il suffit d'essuyer le panneau tactile avec un chiffon.
   
3. Modes de travail - Vous savez déjà que les capuchons peuvent être la recirculation et l'exécution. Si vous décidez d'acheter un modèle de recirculation, nous vous recommandons d'acheter immédiatement un stock de filtres interchangeables pour celui-ci et de choisir un modèle pour lequel les filtres sont faciles à trouver en vente.
4. Filtres - Les filtres retardent les particules microscopiques dans l'air d'échappement. Ainsi, ils distinguent les filtres du nettoyage mince et rugueux. Tous sont des filets métalliques avec une section transversale différente - sur la taille de la section et l'efficacité de la capture des odeurs dépend. Les filtres en métal sont réutilisables et, à mesure qu'ils deviennent contaminés, ils doivent être lavés. En outre, un filtre supplémentaire sous la forme d'un maillage jetable de fibres synthétiques peut être installé dans le capot. Ces filets ne sont pas conçus pour le lavage et ils doivent être remplacés par de nouveaux. La fréquence de remplacement dépend de l'intensité de l'utilisation du capot en mode circulation. Soit dit en passant, presque tous les modèles peuvent être réorientés en mode de recirculation. Certains dispositifs budgétaires fonctionnent sans filtres en graisse métallique, en supprimant l'air d'échappement à travers le canal de ventilation, cependant, l'efficacité et la durabilité de ces dispositifs sont assez faibles.
   
5. Fonctionnalité - En plus de la capacité d'éliminer les graisses et les odeurs désagréables de l'air, les capots peuvent avoir des fonctions supplémentaires. Par exemple, la course résiduelle du ventilateur aide à économiser de l'énergie consommée par le capot - l'appareil continue de nettoyer l'air pendant 5 à 15 minutes après la déconnexion, travaillant à la puissance la plus basse. De nombreux capuchons sont équipés d'une minuterie électronique qui éteint l'appareil après la fin de la cuisson. De plus, presque tous les appareils ont construit l'éclairage, et puisque les capuchons sont installés au-dessus du poêle, une lumière supplémentaire aide à la cuisson. Il est plus économique et pratique de choisir des capuchons avec halogène, et non avec des lampes à incandescence ordinaires.
   
6. Le niveau de bruit - nous avons mentionné précédemment que plus les fans plus puissants du capot, plus ses performances sont élevées, mais plus elle est forte. Le niveau de bruit est mesuré en décibels, et un capot «très calme» peut être appelé s'il ne fait pas plus de 45 décibels. Pour les cuisines isolées non combinées avec d'autres pièces, des capuchons allant jusqu'à 50 décibels conviennent. Mais si cet indicateur atteint 70, le capot allumé l'interférera beaucoup - le bruit peut être comparé à la situation où quelqu'un parle fort de vous à 5 m.
7. Le matériel du cas est important non seulement la composante technique du modèle, mais aussi les données externes, bien sûr, si vous n'avez pas besoin de choisir le capot de cuisine construit, que vous le déguisez alors simplement sous l'armoire. Le boîtier peut être en aluminium, en acier inoxydable ou émaillé, en plastique, en verre durci. L'aluminium transformé s'est avéré le mieux - son coût est entièrement cohérent avec la bonne qualité. La surface de ces hottes est mate qu'elle s'intègre parfaitement dans n'importe quel intérieur. Le principal avantage d'un tel matériau est que les traces de doigts ne sont pas visibles, ce qui ne peut pas être dit sur les surfaces brillantes ou le verre. Les capuchons en verre, bien sûr, ont l'air très élégants et modernes, mais pour maintenir une telle apparence, ils ont besoin de soins constants.
   

Le coût des capuchons

Un grand nombre de modèles de divers fabricants sont présentés sur le marché, respectivement, et la gamme de prix est très large. Tout d'abord, il convient de noter immédiatement que dans ce cas, il sera guidé à tort par la règle, plus le coût sera élevé, mieux le produit est élevé. Par exemple, les cuisines bon marché d'Héphaïstus se sont révélées durables et confortables. Encore une fois, nous vous rappelons qu'il est plus important de choisir le bon modèle avec les caractéristiques techniques nécessaires, et son coût jouera un rôle secondaire. Il doit également être pris en compte par le fait que son apparence a une grande influence sur le prix de l'appareil - des modèles de créateurs élégants coûtent un ordre de grandeur plus élevé.

Différences dans les modèles de capuchons de différentes catégories de prix:

1. Les moins chers sont des capuchons avec un boîtier en plastique et une petite quantité de pièces métalliques. Leur panneau de commande est généralement un bouton ou un curseur, les modes de fonctionnement (vitesse du ventilateur) pas plus de 3. Les performances de ces appareils ne dépassent généralement pas 450 m³ / h. L'éclairage supplémentaire est généralement représenté par une ou deux lampes à incandescence.
2. La catégorie moyenne est des modèles avec un boîtier en acier inoxydable, un verre durci ou un aluminium. Il y a déjà des appareils avec des panneaux sensoriels simples et même avec des écrans. L'éclairage peut être effectué par des lampes halogènes ou des lampes à incandescence. La productivité de ces dispositifs est légèrement plus élevée par rapport à la règle précédente - jusqu'à 650 m³ / h.
3. Les capuchons coûteux ont la plus grande capacité allant jusqu'à 1300 m³ / h. Le cas de ces modèles est en verre durci, le bois naturel peut être utilisé pour la décoration. Les capacités fonctionnelles sont très diverses - capteurs de température, capteurs de fumée, humidité, pollution du filtre, télécommande, etc. Éclairage uniquement par les lampes halogènes.

Examen des fabricants

Enfin, nous vous suggérons de vous familiariser avec une petite liste des fabricants les plus célèbres d'appareils de cuisine et de ménage qui offrent des extraits de différentes catégories de prix. Beaucoup au début de leurs recherches font immédiatement attention aux produits des marques allemandes et suisses «promues» Bosch, Siemens, Electrolux et Kuppersberg. Le coût de ces appareils est assez élevé, mais la qualité et les données externes sont pleinement justifiées par ce prix.

Nous considérerons ces marques et d'autres qui ont réussi à faire leurs preuves du meilleur côté:

1. Elikor-Association des entreprises engagées dans la production d'appareils électroménagers premium. Les cagoules de cuisine d'élite se distinguent par des fonctionnalités impeccables - ils ont un rétroéclairage réglable, des transformateurs protecteurs, une minuterie. La gestion est effectuée à l'aide du panneau tactile. En raison de la puissance élevée, les hottes de cuisine Elikor conviennent à un usage professionnel.
   
2. Elica - Les produits sont caractérisés par des formes simples et concises, collectées à partir de composants de haute qualité. Le fabricant n'hésite pas à introduire constamment de nouvelles technologies, à améliorer les performances et d'autres caractéristiques opérationnelles de ses appareils.
   
3. CATA - La gamme de hottes de cuisine Cata annuellement reconstituées par de nouveaux modèles améliorés. La dernière nouveauté la plus remarquable est l'ombU TCC d'une capacité de 1260 m³ / h avec une conception futuriste et un faible bruit même à une vitesse maximale.
   
4. Electrolux est une marque européenne populaire qui fournit l'une des meilleures hottes de cuisine du marché. Récemment, le modèle DD8765 M est particulièrement populaire - un boîtier en acier inoxydable, des néons, une conception laconique. La gestion est effectuée à distance ou en utilisant une balle spéciale qui contrôle le traitement à l'air de la pièce.
   
5. Krona est un fabricant italien célèbre qui produit des appareils électroménagers multifonctionnels avec un design élégant sophistiqué. Une caractéristique distinctive des capuchons de cuisine Krona est des fans à faible bruit, mais puissants qui peuvent fonctionner dans plusieurs modes de vitesse. La fonctionnalité des appareils est également en altitude - il existe des capteurs de pollution du filtre, de température, d'humidité, de fumée, d'halogène ou de rétro-éclairage, de minuteries, etc.
   
6. Meilleur - Les meilleurs capots de cuisine, si vous traduisez littéralement. Le nom confirme uniquement la qualité de construction, la fonctionnalité et la durabilité des appareils. Les meilleurs hottes de cuisine se distinguent par une conception originale, qui les distingue immédiatement parmi les modèles d'autres fabricants. Les produits appartiennent au niveau des prix moyen et élevé. La plupart des appareils sont équipés de filtres gras de métal avancé, le contrôle peut être sensoriel et à distance, une bonne isolation sonore des opérations de ventilateur même à vitesse maximale.
   
7. Bosch est un géant allemand de la technologie moderne. Il produit littéralement tout ce qui est nécessaire pour une résidence confortable dans une maison ou un appartement, des réparations amateurs et des activités de construction professionnelles. Quant aux hottes de la cuisine de Bosch, ils répondent à toutes les exigences de qualité et de commodité, ne sont pas dépourvus d'esthétique et de diversité de conception.
   

Le capot est sans aucun doute un appareil de cuisine nécessaire. Il aide non seulement à profiter de l'air constamment propre et frais, mais protège également les meubles et la décoration intérieure des usures prématurées. Choisissez correctement le capot, puis même un modèle bon marché créera des conditions parfaitement confortables dans la cuisine.