یک هیئت مدیره برش یک لوازم جانبی ظاهری جدایی ناپذیر در آشپزخانه هر معشوقه است. این به طور عمده برای برش سبزیجات و برش گوشت استفاده می شود. گونه های جداگانه برای خدمت به عنوان یک پایه برای غذاهای گرم و برای تغذیه ظروف به میز تولید می شوند.
محتوا
انواع برش تخته های چوبی
سوغات، تخته های برش لاک، طراحی شده اند تا دیوارهای آشپزخانه را تزئین کنند. با این حال، کارشناسی ارشد مدرن شروع به ساخت چنین لوازم جانبی با امکان استفاده بیشتر خود را در زندگی روزمره. یک طرف هیئت مدیره سوغات با حکاکی ها و زیور آلات تزئین شده است، و دیگری یک درخت تمیز است.
به طور سنتی، اعتقاد بر این است که شکل یک تخته برش باید مربع یا مستطیل شکل باشد، اما امروز می توان آن را کاملا متفاوت خریداری کرد: بیضی، دور، کانتور شبیه به سیب، ماهی، و غیره.
به منظور استفاده از هیئت مدیره برش در فروشگاه ها در فروشگاه ها، می توان آن را به طور مستقل برای سلیقه خود انجام داد.
برای بخشی از گوشت، توصیه می شود از تخته های متراکم و سنگین استفاده کنید. برای برش سبزیجات و سبزیجات - کوچک موبایل و چند منظوره. در آشپزخانه آن بهتر است مجموعه ای کامل از هیئت مدیره از اندازه های مختلف و مقصد داشته باشید. طبقه بندی هیئت مدیره به نوعی تقسیم می شود: برش، تزئینی، دکوپرت و حک شده.
- پایان صفحات آنها برای جداسازی گوشت محبوب هستند. در این هیئت مدیره شما می توانید chops یا ancot را تهیه کنید. هیئت مدیره قادر به مقاومت در برابر ضربه با چکش ریز ریز است. هیئت مدیره UND بلوط با قدرت ویژه متمایز است و در مقایسه با هیئت مدیره معمولی، چاقو بسیار کم Tupit است.
- برش هیئت مدیره ساخته شده از آرایه از راش، کاج، توس و بامبو.
گزینه مالی ترین یک هیئت مدیره کاج است. چنین هیئت مدیره آسان است برای پردازش و دارای سختی کم است.
Birch و Bech Boards به دلیل سختی و قدرت آنها به دست آمده اند. اما منهای آنها هیدروکسی بیش از حد است. رطوبت بر روی چنین هیئت مدیره از بین می رود.
هیئت مدیره تولید چینی بامبو چینی کمتر محبوب است، اما ارزش آن به طور قابل توجهی کمتر از قیمت هر بلوط یا توس است.
مواد اولیه برای ساخت هیئت مدیره برش
قبل از ساخت یک هیئت مدیره برش با دستان خود، باید مواد را انتخاب کنید. برای این منظور، مواد خام از چوب، سیلیکون، پلاستیک، سرامیک سنگ و شیشه ای استفاده می شود.
- چوب. در یک فروشگاه کسب و کار، شما اغلب می توانید از راش، بلوط یا سطوح برش کاج را ببینید. لازم به ذکر است که چنین سطوح فقط برای برش نان یا سبزیجات خشک مناسب هستند، زیرا درختی از ارقام بالا به سرعت تحت تاثیر رطوبت تخریب می شود.
تخته های آشپزخانه بامبو با مقاومت فشار بالا متمایز می شوند. مقاوم در برابر رطوبت، کاملا شسته شده و بوی های غذایی را جذب نمی کند.
برش تخته از Acacia و Oak - انتخاب حرفه ای. مزایای آنها با کیفیت بالا است. فقدان هزینه بالا
مراقبت. تخته برش چوبی را نمی توان در ماشین ظرفشویی شسته شود. این باید تحت جرثقیل شستشو داده شود، اما در سینک خیس نمی شود. یک بار در هفته، درخت باید با ذات استیک پاک شود تا از میکروب ها خلاص شود.
- سنگ. سنگ مرمر، گرانیت و سطوح برش سنگ بسیار چشمگیر است. سنگ مرمر دارای خواص ضد باکتریایی است، بر روی سطح آن بیش از حد گرم و پردازش با مواد حاوی اسید تحمل نمی کند.
هیئت مدیره آشپزخانه ساخته شده از سنگ ایده آل برای نورد خمیر، که به نظر می رسد به طور مساوی نازک است.
مراقبت. سطح سنگ باید به صورت دوره از پارچه براق، از آنجایی که این مواد باید "نفس کشیدن". با بهره برداری مناسب، تخته برش از سنگ قادر به خدمت برای یک مدت طولانی.
پلاستیک در این مورد، باید انتخاب شود بسیار پلاستیکی با کیفیت بالا، که دارای خواص مقاوم در برابر حرارت و مقاوم در برابر رطوبت. هیئت مدیره خوب پلاستیکی با دوام تر و بهداشتی است. اگر شما در حال رفتن به یک هیئت مدیره پلاستیکی خودتان، و سپس یک ماده بی رنگ است که حاوی مواد سمی نیست را انتخاب نمایید.
مراقبت. پلاستیک را می توان در ماشین ظرفشویی شسته. پس از برش گوشت یا ماهی، هیئت مدیره پلاستیکی باید با یک ابزار مایع برای ظروف شسته شده. و برای ضد عفونی، شما می توانید آن را برای 2 دقیقه در مایکروویو با یک لیوان آب فر قرار دهید.
- سیلیکون. آشپزخانه سطوح برش از سیلیکون به مدت طولانی محبوبیت خود را در بازار آشپزخانه ظروف به دست آورد. سیلیکون در سطح جدول لغزش نیست، بوی از محصولات را جذب نمی کند و نوک چاقو تیز نیست. این مناسب است برای ذخیره آن در قالب خورده. فرش سیلیکون در توابع آن متفاوت است از هیئت مدیره های چوبی سنتی نیست.
مراقبت. شستشوی فرش سیلیکون زیر با مواد شوینده بدون محتوای اسید. مجاز به شیرجه رفتن به ماشین ظرفشویی است. این مواد مقاومت در برابر هر دو بالا و دماهای پایین.
- سرامیک شیشه ای. هیئت مدیره برش از این مواد جامد و مقاوم در برابر شوک است. آن را به آسانی تمیز است، در برابر اثرات درجه حرارت بالا و جذب نمی کند کالا بوی در همه. برای استفاده در آشپزی، این گزینه بسیار عملی نیست، از چاقو است که به سرعت در مورد tupping سطح شیشه ای. هیئت مدیره شیشه سرامیک ایده آل برای دکوراسیون داخلی آشپزخانه و ایستادن در زیر گرم است.
مراقبت. این است که در یک ماشین ظرفشویی را ساکت کردند.
چه تخته آشپزی سنتی مانند نگاه کنید، شما می توانید در عکس زیر را ببینید.
هیئت مدیره برش طراحی
طراحی یک هیئت مدیره برش ممکن است متنوع ترین. اگر شما به دنبال برای اشکال غیر معمول - توجه داشته باشید از چند راه حل های طراحی.
- یک تخته چوبی کلاسیک با یک جریان برای یک مایع، لبه فلزی و یک مکان برای یک چاقو است.
- هیئت مدیره برش جمع شدنی. بسته به گنجه و رو به جلو از آن در صورت نیاز قرار داده است.
- هیئت مدیره مستطیل شکل با صفحات قابل جابجایی است. هنگامی که مواد غذایی به اندازه کافی قطع تنها به حرکت چاقو به یکی از صفحات.
- تخته همچنین برش با ظروف جمع برای تمیز کردن و زباله وجود دارد.
یکی از این تخته های برش را با دستان خود، تا حدودی پیچیده تر از معمول است. اما اگر تمایل و دانش وجود داشته باشد، چنین گزینه طراح می تواند انجام شود.
هیئت مدیره برش چوبی با دستان خود
برش هیئت مدیره از تخته سه لا گزینه ای سنتی تر است. این عملی و راحت است که در آشپزخانه استفاده شود. در مورد ما، تکنولوژی تولید یک هیئت مدیره تخته سه لا ارائه شده است.
برای کار، شما نیاز دارید:
- مداد؛
- نمونه؛
- worksbench و Hacksaw؛
- مته
- مته
- فایل؛
- معاون.
قبل از ادامه به ایجاد یک لوازم آشپزخانه، شما باید نقاشی از یک تخته برش را جلب کنید.
- یک تخته BIRCH را با ضخامت 12 میلیمتر آماده کنید و یک علامت مداد بر روی آن مدار مدار بر روی الگو قرار دهید.
- با کمک Hacksaw نوشیدن محصول در امتداد کانتور.
- در تخته سیاه، محل را برای سوراخ شیب دهید و آن را با یک مته تمرین کنید.
- محصول را در یک معاون و فایل پاک کنید. اجرای سطوح آن را انجام دهید. لبه ها کمی دور هستند.
- به صورت اختیاری، شما می توانید طرفداری در فضای باز تخته ها را با رنگ های آبرنگ تزئین کنید و آن را با لاک الکل بکشید.
برش هیئت مدیره پشتیبانی
هیئت مدیره برش را با دستان خود انجام دهید، کار زیادی نخواهد داشت. با این حال، آن را کمی پیچیده تر خواهد شد تا آن را طراحی با پشتیبانی و انقباض برای یک صفحه. با توجه به طراحی ارائه شده، شما می توانید بصری طراحی هیئت مدیره برش آینده را ارائه دهید.
برای کار، شما نیاز دارید:
- بلوط بلوط برای سپر (40x33x3 سانتی متر)؛
- 2 تخته بلوط برای پشتیبانی (10x33x3 سانتی متر)؛
- چسب PVA؛
- لاک الکل
- سمباده.
ابعاد هیئت مدیره برش خانگی برای یک صفحه با قطر 25 سانتی متر و ارتفاع حدود 10 سانتیمتر طراحی شده اند. شما می توانید از اندازه ارائه شده استفاده کنید، و شما می توانید یک هیئت مدیره برای چنین صفحه ای ایجاد کنید که برای شما مناسب باشد آینده.
- سه بلوط طرح بندی صفحات بین خود را به سپر.
- هنگامی که سپر از آن خشک می شود، لازم است خالی را برای هیئت مدیره بریزید. طول 40 سانتی متر، عرض - 33 سانتی متر.
- از یک لبه آماده سازی یک مداد و یک گردش، یک نیمکره باید فلاش شود. شما می توانید از صفحه مناسب به جای گردش استفاده کنید. 10 میلیمتر از خط نقطه نقطه به طور موازی به آن، نیمکره کوچکتر را ترسیم کنید. این در شکل بالا نشان داده شده است.
- لوبزیک یک نیمکره کوچکتر را بنوشید.
- در پشت هیئت مدیره، مکان هایی را برای حمایت ها علامت بزنید و آنها را با یک واین بریزید. در شیارهای حاصل، حمایت از بلوط را از بلوط جلوگیری کنید.
- سطح هیئت مدیره برش با دقت جلا توسط پوستر جلا داده شده است.
- اول، درخت را با روغن زیتون درمان کنید، و سپس - همه چیز را به جز سطح کار هیئت مدیره پوشش دهید.
برش هیئت مدیره ساخته شده از بلوط با پشتیبانی و زباله برای یک کاسه. هنگامی که لاک می تواند استفاده از هیئت مدیره را خشک کند.
به منظور کاهش سطح برای حفظ بوی ماهی به خودی خود - چوب را با نیمی از لیمو روان کنید و با آب گرم شستشو دهید. گوشت جداگانه، سبزیجات و نان بر روی یک هیئت مدیره توصیه نمی شود. برای هر هدف لازم است از یک هیئت مدیره یک مقصد خاص استفاده کنید.
در مورد چگونگی ساخت هیئت مدیره برش در خانه، می توانید جزئیات را در ویدیو مشاهده کنید.
