Cómo elegir la campana de cocina adecuada

Es difícil imaginar una cocina moderna sin capuchas. Este dispositivo doméstico se ha convertido en un atributo obligatorio en cualquier apartamento o casa privada. Su objetivo principal es eliminar los vapores de agua y olores de comida cocinadas en el plato. En este artículo, aprenderá cómo elegir la campana de cocina adecuada y no confundirse entre numerosas ofertas de fabricantes.

Tipos de campanas

La cocina es una habitación especial en cada casa. Todos los miembros de la familia se reúnen aquí, y cada persona pasa aproximadamente la mitad de su tiempo en casa. Es por eso que es muy importante que el aire y la atmósfera en la cocina estén lo más limpios y favorables posible. El problema de la purificación del aire es en primer lugar, debido a que los aromas de los alimentos se rondan constantemente en la habitación, se producen productos de combustión. En tales condiciones, es muy incómodo estar en tales condiciones.

Algunos creen que para ventilar la cocina, es suficiente para abrir la ventana, otros tienen toda la responsabilidad de la ventilación de escape natural, que se encuentra en cada apartamento de un edificio de múltiples correos. Sin embargo, en realidad, todo es un poco más complicado. Tenga en cuenta que el extracto se coloca directamente sobre la placa o estufa, de modo que los productos de combustión y los vapores de agua se obtienen lo más rápido posible en el dispositivo y se desvían de la habitación. Si la ventilación se lleva a cabo solo a través de la ventana y la rejilla debajo del techo, los vapores con partículas microscópicas de productos, aceites y grasas inevitablemente se asentarán en las paredes cerca de la estufa y el techo sobre él. Solo una pequeña parte de ellos se eliminará a través de agujeros de ventilación, y literalmente después de un año en una cocina de este tipo, puede observar el oscurecimiento de la decoración interior o las manchas de grasa obvias en el techo.

Ahora se hace obvio que la capucha ayuda no solo a mantener el aire en la cocina con limpieza, sino que también extiende significativamente la vida útil de la decoración interior. Todas las campanas actúan sobre el principio de ventilación forzada, apretan el aire en el interior y lo pasan a través del sistema de filtro. Pero lo que sucederá con este aire más tarde depende de las características de diseño del dispositivo. Distinguir entre recirculación y campanas en funcionamiento. El primero, como puede entender por el nombre, pasa el aire a través de los filtros, lo limpia y lo libera de nuevo a la cocina. El segundo solo elimina los vapores de agua y los productos de combustión de acuerdo con el sistema de ventilación externa. Son fáciles de reconocer por una tubería que va del dispositivo a la pared o al techo. Las capuchas de la corriente se consideran más efectivas que la recirculación, y eliminan el aire gastado fuera de la habitación más rápido.

Para saber cómo elegir una campana de cocina, debe estudiar al menos las características de diseño en términos generales:

1. Suspendido: una serie de dispositivos que difieren en el costo más bajo y la instalación más simple, debido a que son los más populares. Trabajan de acuerdo con el principio de recirculación utilizando filtros reutilizables, que extienden significativamente su vida.
   
2. Los dispositivos abovedados llamados así debido a su forma original, se parecen a un paraguas. Más precisamente, las primeras campanas de cocina abovedadas eran similares a los paraguas o chimeneas clásicas (el segundo nombre - chimeneas), pero ahora los diseñadores están más lejos de las formas tradicionales. Los dispositivos están unidos a la pared sobre la estufa. Pueden actuar tanto en modo de recirculación como en el flujo.
   
3. Construido -in -Las campanas de cocina construidas se crean para cocinas con equipos y estufas construidas en particular. El dispositivo está convenientemente oculto en el armario sobre la estufa y no sale del diseño interior general.
4. Las islas son uno de los dispositivos más elegantes y costosos montados en cocinas, donde la placa se encuentra en el centro de la habitación. Las campanas de la isla funcionan de acuerdo con un principio adecuado y están destinados principalmente a cocinas espaciosas. Como regla general, difieren en alto rendimiento y, por lo tanto, se utilizan a nivel profesional en la industria de catering.
   
5. Con un panel de heridas es uno de los últimos técnicos en técnicos, que logró ganar una gran popularidad. Los dispositivos son de extraordinaria compacidad debido al hecho de que con innecesariamente, un panel de trabajo estrecho se "esconde" en una pared o muebles de cocina. Por cierto, si en el nombre del modelo ves la palabra inox, una campana de cocina de un tipo construido. Entonces, los modelos CATA TF5260 INOX y Krona Kamilla 2M 600 INOX son muy populares.
   

Características funcionales

Una capucha moderna adecuadamente seleccionada puede eliminar hasta el 97% del aire contaminado de la cocina, pero el énfasis aquí debe hacerse en la palabra "correcto". La mayoría de las personas no saben qué campana de cocina elegir, y se guían solo por el factor de precio o el número de revisiones positivas en el sitio web del vendedor. Sin embargo, la pregunta debe abordarse desde el otro lado y, en primer lugar, determinar la productividad necesaria del dispositivo. La capacidad afecta el rendimiento, el nivel de ruido del dispositivo depende de él, a su vez. La apariencia, las dimensiones, el material corporal, etc. también juega un papel importante. Hay muchos factores que deben tenerse en cuenta, pero deben resolverlo para no comprar un "juguete" hermoso y completamente inútil.

Al elegir, preste atención a los indicadores de presión de aire creados por el motor. Si están en la cima, entonces el capó tiene un buen rendimiento. La presión se bombea con los ventiladores, por lo tanto, una capucha poderosa debe tener ventiladores potentes: 1 o 2 piezas. Pueden trabajar a 2 o 4 velocidades, respectivamente. El poder del capó es la fuerza de sus fanáticos, y es en esto que depende la productividad del dispositivo. La productividad es la capacidad de la campana para eliminar una cierta cantidad de aire en el tiempo establecido. Para las campanas modernas, este parámetro varía de 180 a 700 m³/h. Sin embargo, hay una "piedra submarina": un poderoso extracto con alto rendimiento será muy susurrante. Afortunadamente, para el uso del hogar, rara vez es necesario encender el dispositivo al máximo, y si a veces se requiere eliminar adecuadamente la evaporación o el humo, si la comida está enterrada, puede tolerar unos minutos.

Para determinar cuán poderosa debe ser la campana específicamente para su cocina, es necesario hacer cálculos simples. Encuentre el volumen de la habitación y el volumen de muebles en ella. Envíe el segundo desde el primer indicador y multiplique el volumen "Limpio" por 10. Este número determinará el rendimiento de escape requerido. Al mismo tiempo, los estándares sanitarios establecidos también deben tenerse en cuenta, que requieren reemplazo de aire completo en la cocina 10-12 veces por hora.

Hay otra forma de calcular el rendimiento que puede parecerle más fácil. Entonces, primero encuentre el área de la cocina, multiplíquela por altura y luego multiplique este número por 12 (indicador de intercambio de aire de acuerdo con los estándares sanitarios). Multiplique el resultado por 1.3 (coeficiente de stock) y obtenga productividad. Por ejemplo, debe elegir una capucha para una cocina con un área de 6 m² y una altura de 2.5 m: ((6*2.5)*12)*1.3 \u003d 234 m³/h.

Cómo elegir una campana de cocina

Entonces, el parámetro más importante, el rendimiento de la campana, ya está definido, pero esto está lejos de todo lo que debe considerar al elegir.

Los principales parámetros de elección:

1. Tamaño: en teoría, cuanto más grande sea el capó, mejor, pero es poco probable que el dispositivo voluminoso decore el interior, y los dispositivos ergonómicos son muy caros. Aquí debe aprovechar el tamaño de la placa: la exposición de la capucha debe ser la misma o ligeramente más grande que el ancho de la placa. De lo contrario, se saltará parte de los humos y los productos de combustión, que lentamente pero seguramente estropearán los muebles de cocina suspendidos y la decoración interior. Por ejemplo, si la placa tiene 60 cm de ancho, necesita un extracto de al menos 70 cm de ancho, y es mejor los 90, si hay espacio libre.
   
2. Gestión: cada capucha en el lado exterior de la caja tiene un panel de control: tacto, botón o control deslizante. En términos de uso y cuidado, el panel táctil es mucho más conveniente que el control deslizante, donde el modo de extracto es seleccionado por un control deslizante mecánico. Con los botones, aún es más fácil, pero, como muestra la práctica, con el tiempo, pequeñas partículas de suciedad y productos están obstruidas en ellos, lo que empeora la apariencia y el funcionamiento del dispositivo. Es suficiente para limpiar el panel táctil con un trapo.
   
3. Modos de trabajo: ya sabe que las campanas pueden ser recirculación y ejecución. Si decide comprar un modelo de recirculación, le recomendamos que compre inmediatamente una acción de filtros intercambiables para él y elija un modelo para el cual los filtros son fáciles de encontrar a la venta.
4. Filtros: los filtros retrasan las partículas microscópicas en el aire de escape. Entonces, distinguen los filtros de la limpieza delgada y rugosa. Todos ellos son redes de metal con una sección transversal diferente, en el tamaño de la sección y la eficiencia de capturar los olores depende. Los filtros de metal son reutilizables y, a medida que se contaminan, deben lavarse. Además, se puede instalar un filtro adicional en forma de una malla desechable de fibras sintéticas en el capó. Dichas redes no están diseñadas para lavar y deben ser reemplazadas por otras nuevas. La frecuencia de reemplazo depende de la intensidad del uso de la campana en el modo de circulación. Por cierto, casi todos los modelos pueden reorientarse al modo de recirculación. Algunos dispositivos presupuestarios funcionan sin filtros de grasa de metal, eliminando el aire de escape a través del canal de ventilación, sin embargo, la efectividad y la durabilidad de tales dispositivos son bastante bajas.
   
5. Funcionalidad: además de la capacidad de eliminar la grasa y los olores desagradables del aire, las campanas pueden tener funciones adicionales. Por ejemplo, la carrera residual del ventilador ayuda a ahorrar energía consumida por el capó: el dispositivo continúa limpiando el aire durante otros 5-15 minutos después de desconectarse, trabajando a la potencia más baja. Muchas campanas están equipadas con un temporizador electrónico que apaga el dispositivo después del final de la cocción. Además, casi todos los dispositivos se han construido en iluminación, y dado que las capuchas están instaladas sobre la estufa, la luz adicional ayuda con la cocción. Es más económico y conveniente elegir capuchas con halógeno, y no con lámparas incandescentes ordinarias.
   
6. El nivel de ruido: anteriormente mencionamos que cuanto más poderosos fanáticos en el capó, mayor es su rendimiento, pero más fuerte es ruidoso. El nivel de ruido se mide en decibelios, y se puede llamar a una capucha "muy tranquila" si no tiene más de 45 decibelios. Para cocinas aisladas no combinadas con otras habitaciones, las campanas de hasta 50 decibelios son adecuadas. Pero si este indicador crece a 70, la capucha activada interferirá mucho, el ruido se puede comparar con la situación cuando alguien le habla en voz alta a los 5 m.
7. El material del caso es importante no solo el componente técnico del modelo, sino también los datos externos, por supuesto, si no necesita elegir la campana de cocina construida, que simplemente lo disfraza debajo del gabinete. La caja puede estar hecha de aluminio, acero inoxidable o esmaltado, plástico, vidrio endurecido. El aluminio procesado se ha demostrado mejor: su costo es totalmente consistente con la buena calidad. La superficie de tales capuchas es mate que encaja perfectamente en cualquier interior. La principal ventaja de tal material es que los rastros de los dedos no son visibles, lo que no se puede decir sobre superficies brillantes o vidrio. Las campanas de vidrio, por supuesto, se ven muy elegantes y modernas, pero para mantener tal apariencia necesitan un cuidado constante.
   

El costo de las campanas

Una gran cantidad de modelos de una variedad de fabricantes se presentan en el mercado, respectivamente, y el rango de precios es muy amplio. En primer lugar, vale la pena señalar de inmediato que en este caso se guiará erróneamente por la regla, cuanto mayor sea el costo, mejor será el producto. Por ejemplo, las cocinas económicas de Hephaestus han demostrado ser duraderas y cómodas. Una vez más, le recordamos que es más importante elegir el modelo correcto con las características técnicas necesarias, y su costo desempeñará un papel secundario. También debe tenerse en cuenta por el hecho de que su apariencia tiene una gran influencia en el precio del dispositivo: los modelos de diseñadores elegantes cuestan un orden de magnitud más alto.

Diferencias en los modelos de campanas de varias categorías de precios:

1. Los más baratos son capuchas con una caja de plástico y una pequeña cantidad de piezas metálicas. Su panel de control suele ser botón o control deslizante, modos de operación (velocidad del ventilador) no más de 3. El rendimiento de tales dispositivos generalmente no es más de 450 m³/h. La iluminación adicional generalmente está representada por una o dos lámparas incandescentes.
2. La categoría media son modelos con una caja de acero inoxidable, vidrio endurecido o aluminio. Ya hay dispositivos con paneles sensoriales simples e incluso con pantallas. La iluminación se puede llevar a cabo mediante lámparas halógenas o lámparas incandescentes. La productividad de tales dispositivos es ligeramente mayor en comparación con la regla anterior, hasta 650 m³/h.
3. Las campanas caras tienen la mayor capacidad de hasta 1300 m³/h. El caso de tales modelos está hecho de vidrio endurecido, la madera natural se puede usar para la decoración. Las capacidades funcionales son muy diversos: sensores de temperatura, sensores de humo, humedad, contaminación del filtro, control remoto, etc. Iluminación solo por lámparas halógenas.

Revisión de fabricantes

Finalmente, le sugerimos que se familiarice con una pequeña lista de los fabricantes más famosos de la cocina y los electrodomésticos que ofrecen extractos de varias categorías de precios. Muchos al comienzo de sus búsquedas inmediatamente prestan atención a los productos de las marcas alemanas y suizas "promovidas" Bosch, Siemens, Electrolux y Kuppersberg. El costo de tales dispositivos es bastante alto, pero la calidad y los datos externos están completamente justificados por este precio.

Consideraremos estas y otras marcas que han logrado demostrar su valía del mejor lado:

1. Elikor-Asociación de empresas dedicadas a la producción de electrodomésticos premium. Las campanas de cocina de élite se distinguen por una funcionalidad impecable: tienen luz de fondo ajustable, transformadores protectores, temporizador. La gerencia se lleva a cabo utilizando el panel táctil. Debido a la alta potencia, las campanas de cocina Elikor son adecuadas para uso profesional.
   
2. Elica: los productos se caracterizan por formas simples y concisas, recolectadas de componentes de alta calidad. El fabricante no es tímido al introducir constantemente nuevas tecnologías, mejorando el rendimiento y otras características operativas de sus dispositivos.
   
3. CATA: la gama de campanas de cocina CATA anualmente reemplazada con nuevos modelos mejorados. La última novedad más notable es OMBU TCC con una capacidad de 1260 m³/h con un diseño futurista y bajo ruido incluso a la velocidad máxima.
   
4. Electrolux es una marca europea popular que suministra una de las mejores campanas de cocina al mercado. Recientemente, el modelo DD8765 M es especialmente popular: una carcasa de acero inoxidable, luces de neón, diseño lacónico. La gerencia se lleva a cabo de forma remota o que utiliza una pelota especial que controla el tratamiento de aire de la habitación.
   
5. Krona es un famoso fabricante italiano que produce electrodomésticos multifuncionales con un diseño elegante y sofisticado. Una característica distintiva de Krona Kitchen Hoods son los fanáticos de bajo ruido, pero potentes que pueden funcionar en varios modos de velocidad. La funcionalidad de los dispositivos también está a la altitud: hay sensores de contaminación del filtro, temperatura, humedad, humo, luz de fondo de halógeno o neón, temporizadores, etc.
   
6. Lo mejor: las mejores campanas de cocina, si se traduce literalmente. El nombre solo confirma la calidad de construcción, la funcionalidad y la durabilidad de los dispositivos. Las mejores campanas de cocina se distinguen por un diseño original, que las distingue inmediatamente entre los modelos de otros fabricantes. Los productos pertenecen al nivel de precios medio y alto. La mayoría de los dispositivos están equipados con filtros de grasa de metal avanzado, el control puede ser sensorial y remoto, buen aislamiento de sonido de las operaciones del ventilador incluso a la velocidad máxima.
   
7. Bosch es un gigante alemán de la tecnología moderna. Produce literalmente todo lo que se necesita para una residencia cómoda en una casa o apartamento, reparaciones aficionadas y actividades de construcción profesional. En cuanto a las campanas de cocina de Bosch, cumplen con todos los requisitos de calidad y conveniencia, no carecen de estética y diversidad de diseño.
   

El capó es, sin duda, un dispositivo de cocina necesario. Ayuda no solo a disfrutar del aire constantemente limpio y fresco, sino que también protege los muebles y la decoración interior del uso prematuro. Elija la campana correctamente, y luego incluso un modelo económico creará condiciones perfectamente cómodas en la cocina.