Tabla de corte de bricolaje

Una junta de corte es un accesorio integral improvisado en la cocina de cualquier ama de casa. Se usa principalmente para cortar verduras y cortar carne. Se hacen tipos separados para servir, como un soporte para los platos calientes y para servir platos a la mesa.

Tipos de tablas de corte hechas de madera

Souvenir, tablas de corte cubiertas de barniz están diseñadas para decorar las paredes de la cocina. Sin embargo, los maestros modernos comenzaron a hacer tales accesorios con la posibilidad de su uso posterior en la vida cotidiana. Un lado del tablero de recuerdos está decorado con tallas y adornos, y el otro es un árbol limpio.

Tradicionalmente se cree que la forma de la tabla de cortar debe ser cuadrada o rectangular, pero hoy se puede adquirir tipos completamente diferentes: ovalados, redondos, que recuerdan a una manzana, pescado, etc.

Para no cansarse de no buscar una tabla de corte adecuada para usted en las tiendas, se puede hacer de forma independiente para su gusto.

Para cortar la carne, se recomienda usar tablas densas y pesadas. Para cortar verduras y verduras: pequeños móviles y multifuncionales. En su cocina, es mejor tener un conjunto completo de tableros de diferentes tamaños y propósito. Según la clasificación, las juntas se dividen en tales tipos: corte, decorativo, decoupage y tallado.

1. Tableros finales. Son más populares para cortar carne. En tal tablero puede preparar Chop o Antrakot. El tablero puede soportar los golpes con un martillo de corte. El tablero de roble final es particularmente duradero y la punta de los cuchillos es mucho menos estúpida, a diferencia de las tablas ordinarias.
2. Una tabla de corte de una variedad de haya, pino, abedul y bambú.

La opción más presupuestaria es un tablero de pino. Tal tablero es fácil de procesar y tiene baja dureza.

Los tableros de abedul y hayas ganan en calidad debido a su dureza y fuerza. Pero su menos es excesiva higroscopicidad. La humedad actúa en tales tableros destructivamente.

Una tabla de corte de bambú hecha por chino es menos popular, pero su costo es mucho menor que el precio de roble o abedul.

Materias primas para la fabricación de tableros de corte

Antes de hacer un tablero de corte con sus propias manos, debe elegir el material. Para estos fines, se utilizan cerámicas de madera, silicona, plástico, piedra y vidrio.

1. Árbol. En un hogar, con mayor frecuencia puede ver superficies de corte de beech, roble o pino. Cabe señalar que tales superficies son adecuadas solo para cortar pan o verduras secas, ya que un árbol de las variedades anteriores se destruye rápidamente bajo la influencia de la humedad.

Los tableros de cocina de bambú se caracterizan por alta resistencia y resistencia a la presión. Resistente a la humedad, perfectamente lavado y no absorben los olores de alimentos.

Tableros de ropa de Acacia y roble: la elección de profesionales. Sus ventajas son de alta calidad. La desventaja es de alto costo.

Cuidado. Una tabla de corte de madera no se puede lavar en un lavavajillas. Debe enjuagarse debajo del grifo, pero no empape en el fregadero. Una vez a la semana, el árbol debe limpiarse con esencia de vinagre para deshacerse de los microbios.

2. Piedra. Las superficies de corte de mármol, granito y piedra se ven muy espectaculares. El mármol tiene propiedades bactericidas, no tolera objetos demasiado calientes en su superficie y se trata con sustancias que contienen ácido.

La tabla de cocina hecha de piedra es ideal para rodar la masa, que resulta uniformemente delgada.

Cuidado. La superficie de la piedra debe limpiarse periódicamente de bloqueo, ya que este material debe "respirar". Con el funcionamiento adecuado, las tablas de corte hechas de piedra pueden durar mucho tiempo.

Plástico. En este caso, es necesario elegir plástico exclusivamente de alta calidad, que tiene propiedades resistentes a la humedad y resistentes al calor. Una buena tabla de plástico es más duradera e higiénica. Si va a hacer una tabla de plástico usted mismo, elija un material incoloro que no contenga sustancias tóxicas.

Cuidado. El plástico se puede lavar en un lavavajillas. Después de cortar carne o pescado, una tabla de plástico debe lavarse con un líquido para los platos. Y para la desinfección, puede colocarlo durante 2 minutos en un horno de microondas junto con un vaso de agua.

3. Silicio. Las superficies de corte de la cocina de la silicona han ganado su popularidad en el mercado de utensilios de utensilios de cocina. El silicio no se desliza en la superficie de la mesa, no absorbe los olores de los productos y no se apaga la punta del cuchillo. Es conveniente almacenarlo en forma doblada. La alfombra de silicona en sus funciones no difiere de la tabla de madera tradicional.

Cuidado. Lave una alfombra de silicona con un detergente sin contenido de ácido. Su inmersión en el lavavajillas también está permitida. Este material soporta temperaturas altas y bajas.

4. Cerámica de vidrio. Una tabla de corte de este material es duradera y resistente al choque. Es fácil de lavar, soporta los efectos de las altas temperaturas y no absorbe los olores de comestibles en absoluto. Para su uso en una cocina, esta no es una opción muy práctica, ya que el cuchillo es rápidamente estúpido en la superficie de vidrio. Un tablero de vidrio es ideal como una decoración del interior de la cocina y un soporte caliente.

Cuidado. Está sujeto a lavado en un lavavajillas.

Cómo se ven los tableros de corte tradicionales, puedes ver en la foto a continuación.

Diseño de tableros de corte

El diseño del tablero de corte puede ser muy diverso. Si está en busca de formularios inusuales, tome nota de varias soluciones de diseño.

1. Tablero de madera clásico con flujo para líquido, bordes de metal y un lugar de cuchillo.
2. Poner tablero de corte. Está unido al armario y se extiende desde él si es necesario.
3. Tablero rectangular con placas extraíbles. Cuando se cortan los productos, es suficiente cambiarlos con un cuchillo a una de las placas.
4. También hay tablas de corte con contenedores de inconveniente para la limpieza y la basura.

Será algo más difícil hacer uno de estos tableros de corte con sus propias manos que ordinarias. Pero si hay deseo y conocimiento, puede hacer una versión de diseño de este tipo.

Tabla de corte de madera de bricolaje

Una tabla de corte de la madera contrachapada es una opción más tradicional. Es práctico y conveniente de usar en la cocina. En nuestro caso, se presenta la tecnología para la fabricación de la madera contrachapada.

Para el trabajo, necesitará:

• lápiz;
• muestra;
• workbench y Hacksaw;
• perforar;
• perforar;
• archivo;
• tornillo.

Antes de comenzar la creación de un accesorio de cocina, es necesario dibujar un dibujo de una tabla de cortar.

1. Prepare un tablero de abedul con un grosor de 12 mm y marque cuidadosamente los contornos de las tablas en la plantilla con un lápiz.
2. Usando una sierra para hackear, corte el producto a lo largo del contorno.
3. En el tablero con un AWL, marque el lugar para el agujero y perfore con un taladro.
4. Haga clic en el producto en un vicio y un archivo limpiando su superficie. Los bordes son un poco redondos.
5. Si lo desea, puede decorar el lado exterior del tablero con pinturas de acuarela y cubrirlo con barniz.

Corte de tableros en soportes

No será difícil hacer una tabla de cortar con sus propias manos. Sin embargo, será un poco más difícil hacer su diseño con soportes y un receso para un plato. Según el dibujo presentado, puedes imaginar claramente el diseño de la futura tablero de corte.

Para el trabajo, necesitará:

• en blanco hechos de roble para un escudo (40x33x3 cm);
• 2 tableros de roble para soportes (10x33x3 cm);
• pegamento de PVA;
• barniz;
• papel de lija.

Las dimensiones de una tabla de corte casera están diseñadas para un plato con un diámetro de 25 cm y aproximadamente 10 cm de altura. el futuro.

1. Tres placas estrictas del pegamento de roble en un escudo.
2. Cuando el escudo se seca, es necesario cortar el espacio en blanco para el tablero. Longitud 40 cm, ancho - 33 cm.
3. Desde un borde de la pieza de trabajo con un lápiz y un circulación, es necesario dibujar un semicírculo. Puede usar la placa apropiada en lugar de una circulación. Después de 10 mm desde la línea discontinua en paralelo, dibuje un semicírculo más pequeño. Esto se muestra en la figura anterior.
4. Beba un rompecabezas más pequeño más pequeño.
5. En la parte posterior del tablero, coloque lugares para los soportes y córtelos con un cincel de carpintería. Obtenga el corte de soporte del roble en las ranuras resultantes.
6. Muele la superficie de la tabla de cortar con cuidado con papel de lija.
7. Primero, remoje el árbol con aceite de oliva y luego: barnice todo excepto la superficie de trabajo del tablero.

Una tabla de corte de un roble con soportes y una muesca para un tazón está listo. Cuando el barniz se seca, puede comenzar a usar la placa.

Para que la superficie de corte no mantenga el olor a pescado en sí mismo, lubrique el árbol con una mitad del limón y enjuague con agua caliente. No se recomienda cortar carne, cortar verduras y pan en una tabla. Para cada propósito, debe usar una placa de propósito específica.

Puede ver en detalle sobre cómo hacer una tabla de cortar en casa.