Trockner für Früchte mit deinen eigenen Händen

Früchte sind eine Quelle von Vitaminen und verschiedene nützliche Elemente, die erforderlich sind, um die Gesundheit aufrechtzuerhalten und die Immunität zu stärken. Es ist jedoch unmöglich, sie das ganze Jahr über in frischer Form zu verwenden. Um den Organismus mit den erforderlichen Substanzen bereitzustellen, müssen Früchte im Voraus geerntet werden. Dafür gibt es zwei Möglichkeiten: Erfordern und Trocknen. Beim Trocknen bleibt eine größere Menge an Vitaminen in Früchten bestehen. Beim Erkonutzung wird ein erheblicher Teil der Moleküle zerstört, wodurch die Früchte die meisten Vitamine verlieren.

Merkmale von Suking-Früchten

Um Früchte trocknen, können Sie sie einfach an einen kühlen Ort legen und warten, wenn sie den gewünschten Zustand erreichen. Diese Methode hat bestimmte Vorteile, weil Es ist nicht notwendig, erhebliche Anstrengungen zu bemühen und große finanzielle Investitionen zu erzielen. Mit diesem Verfahren behält es außerdem die Herstellung von Früchten fast alle wertvollen Elemente bei. Dieser Ansatz hat jedoch auch einen erheblichen Nachteil.

Die Obst trocknet auf diese Weise Insekten. Darüber hinaus ist es nicht möglich, die Früchte vor ihrer Invasion zu schützen, da bei den Bedingungen der hermetischen Verpackung und der Mangel an Kontakt mit Luftfrucht einfach nicht getrocknet wird. Es ist kein Ausweg aus der Situation und der Verarbeitung von chemischen Medikamenten, wie in diesem Fall der Geschmack des Produkts ändert sich. Darüber hinaus dringen Chemikalien in die Struktur der Früchte ein, und ein solches Produkt ist nicht absolut sicher. Der optimalste Weg, Früchte für das ganze Jahr vorzubereiten, ist der Hersteller des Trockners.

Das Prinzip des Betriebs des Trockners

Das Prinzip des Betriebs des Fruchttrockners liegt im Folgenden: Die Hauptarbeit wird durch den verstärkten Luftstrom durchgeführt, der durch die Früchteschicht verläuft. Infolge eines solchen Aufpralls in den Früchten werden metabolische Prozesse aktiviert, was den Trocknungsvorgang beschleunigt. Die Früchte können jedoch nicht sofort vom Freiluftstrom betroffen sein. Zuvor müssen Sie sie innerhalb von 3-4 Tagen im Trockner halten, ohne einen solchen Effekt auszusetzen.

Dafür müssen Früchte auf den Fächern hacken und zersetzen, die dann auf dem Gehäuse installiert sind. Sie können diese Art nicht nur Früchte trocknen, sondern auch Grünen, Pilze. Beim Erhitzen wird Feuchtigkeit aus Früchten entfernt, und ihre endgültige Feuchtigkeitsanzeige besteht aus 5% bis 8%. Um die Temperaturrückgang zu vermeiden, achten Sie auf die Wärmeisolierung der Wände der Struktur.

Herstellungstechnologie

Das Design des Trockners für Gemüse und Früchte bilden drei Hauptdetails:

• rahmen;
• fan;
• tablett für die Platzierung von Früchten.

Für die Herstellung des Gehäuses können Sie verschiedene Materialien verwenden. Zum Beispiel Sperrholzplatten. Empfohlene Designgröße: Breite - 60 cm, Länge - 80 cm, Höhe - 40 cm. Der Fall sollte nur aus Wänden bestehen, der Boden und die Abdeckung ist nicht erforderlich.

Ein alter Kühlschrank eignet sich auch für das Erstellen eines Trockenschranks. Daraus müssen Sie den Gefrierschrank und den Kompressor entfernen. Als Heizung im Kühlschrank wird häufig Glaswolle verwendet, daher sollte Vorsicht vorsichtig sein, wenn es gelöscht werden soll. Die Arbeit muss in dichter Kleidung und Gummiendichtung durchgeführt werden. Der Bauprozess erfolgt in einer solchen Reihenfolge:

1. In der Unterseite und der Oberseite des Kühlschranks sollten die Fenster zur Verfügung gestellt werden, um die Zulassung zur Gestaltung des Luftstroms und deren Ausfahrt sicherzustellen.
2. Sie können die Fixierung der Tür mit einem herkömmlichen Haken sicherstellen. Wenn der Haken ein wenig gebogen hat und eine Kerbe darauf herstellen, wenn die Tür geschlossen ist, ist es dicht stärker an den Kühlschrank, hermetisch Schließen des Gehäuses.
3. Als unten ist es notwendig, ein feines Metall-Gitter zu installieren.

Zu diesem Zweck können Sie Grillgitter auch anwenden. Vor dem Gitter müssen Sie Drahtgriffe entfernen. Am Gitter ist der Lüfter angebracht, ausgestattet mit dem Motor. Dieses Element kann aus der alten Technologie entfernt werden. In Abwesenheit eines Lüfters kann er durch Glühlampen ersetzt werden. Sie benötigen 2 Stück mit einer Kapazität von 150 W. Bei der Verwendung von Lampen benötigen Sie etwas länger zum Trocknen. In der Oberseite der Box sind Tabletts installiert, an dem der Luftstrom vom Lüfter betroffen ist.

Verfahren zum Herstellen des Infrarottrockners

Dies ist eine ziemlich wirtschaftliche und einfache Methode, um hausgemachte Trockner für Früchte herzustellen. Es wird dauern:

• wARTIEREN SIE EINEN FILM, der zur Montage der warmen Böden von 50x100 cm verwendet wird. Die Leistung eines solchen Films beträgt 110 W;
• elektrischer Draht mit Gabel und Schalter;
• satz von Isolation.

Es ist besser, Bitumen-Isolierung zu verwenden, die zur Installation von Infrarotböden verwendet wird. Von oben dieses Materials sollte die PVC-Isolation gelegt werden, es kann am Verkauf von Heizungsfilm gekauft werden.

Um den Kabel mit der Heizung anzusetzen, benötigen Sie auch 2 Klammern, 2 Liebhaber, 2 Terminals - Ringe. Drähte sind mit einem Lötkolben verbunden:

1. Beim Löten unter dem Film wird empfohlen, eine Metallstange zu stecken, dies wird seine Überhitzung vermeiden.
2. Die Temperatur dieses Trockners erreicht 58 ° C. Dies reicht aus, um ein Qualitätsprodukt zu erhalten. Ein solcher Trockner ist ziemlich praktisch. Es ist leicht in eine Rolle gefaltet, was die Lagerung oder den Transport leichter macht.
3. Dieser Trockner ist auch ein multifunktionales Gerät, da die Möglichkeiten ihrer Verwendung nicht auf das Trocknen der Früchte beschränkt sind. Dieses Gerät wird in einer kalten Periode als Heizung verwendet.

Sonnentrockner

Dieses Design ermöglicht es Ihnen, Obst mit Solarenergie trocknen. Um zu arbeiten, müssen Sie Holzstäbe 50x50 mm vorbereiten. Die Breite, Länge und Tiefe des Trockners kann willkürlich gewählt werden, wodurch sich auf persönliche Bedürfnisse konzentriert.

1. Die Bars sind niedergeschlagen. Somit werden drei Details gebildet.
2. Als nächstes wird der Rahmen ausgeschlagen.
3. Die Regale der Struktur müssen in Bezug auf die sonnige Seite rechtwinklig montiert sein. Um diesen Winkel zu bestimmen, müssen Sie den zukünftigen Trockner in der Sonne installieren und den Schatten überwachen.
4. Der Fall sollte gekippt und verfolgt werden, wenn Stromkreise angebaut werden. Markieren Sie dann mit dem Pegel auf den Seitenteilen des Ortes der Regale.
5. Die Rückwand sowie die Seitenteile, die Sie zum Nähen von Sperrholzplatten oder -klafen benötigen. Auf der Rückseite sollten Sie zusätzlich ein Blech einbauen, es sorgt für die Erwärmung des Trockners. Auf der Oberseite und an den unteren linken linken Löchern werden die Luftzirkulation sichergestellt.
6. Um ein Insektendrückgang durch diese Löcher zu verhindern, sollten sie mit einem Moskitonetz geschlossen werden.
7. Innerhalb des Designs ist schwarz lackiert. Dies geschieht, um einen Treibhauseffekt zu erstellen, der zum Trocknen erforderlich ist.
8. Der Trockner muss mit einem transparenten Material bedeckt sein. Herkömmliches Glas, zelluläres Polycarbonat oder transparenter Schiefer passen zu diesem Zweck.
9. Auf diesem Fruchttrockner ist es mit deinen eigenen Händen fertig, es kann installiert werden. Es sollte sich unter der Neigung befinden, sodass die Sonnenstrahlen in ausreichenden Mengen auf den Trockner fallen. Der gewünschte Ort kann sichergestellt werden, indem das Gehäuse an beliebige Oberfläche verlässt. Wenn keine geeignete Oberfläche vorhanden ist, sind Rohre an den Seitenwänden befestigt. Zur freien Luftzirkulation sind die Regale aus dem Mesh-Material hergestellt. Zum Beispiel aus einem Moskitonetz.

Es gibt einen Solar-Trockner wie folgt. Die Strahlen der Sonne dringen durch die transparente Beschichtung ein und erhitzen das an der Rückwand befestigte Blechblech. Infolgedessen steigt die Temperatur innerhalb des Designs erheblich und erreicht 50 ° C. Unter diesen Bedingungen trocknen sich die Früchte in einem beschleunigten Tempo trocknen. Gleichzeitig unterscheiden sich die Produkte aufgrund der Entfernung von äußerer Feuchtigkeit nicht. Dies fördert eine gute Belüftung. Durch das Bodenloch tritt im Trockner in die kalte Luft ein, er erwärmt sich und durch das Loch im oberen Teil erweist sich heraus. Dieses Prinzip verhindert das Erscheinungsbild der Form an Früchten.

Beim Trocknen müssen Sie nicht versuchen, den Prozess durch Erhöhen der Temperatur zu beschleunigen. Infolgedessen werden eine erhebliche Menge an Vitaminen und Pektinen in Früchten zerstört und ihr Nährwert verringert sich. Um ein hochwertiges Produkt zu erhalten, sollte die Temperatur in der Konstruktion 50 ° C nicht überschreiten.

Abschluss

Die Verwendung des Trockners ermöglicht die Herstellung von Früchten für das ganze Jahr. Gleichzeitig werden die Früchte nicht einem verheerenden thermischen Effekt unterzogen, der fast alle nützlichen Elemente in seiner Zusammensetzung beibehält. Die Technologie der Herstellung dieses Designs ist ziemlich einfach, und die notwendigen Materialien sind verfügbar. Bevor es vor der Entscheidung ist, müssen Sie alle Merkmale des Trockners für Früchte berücksichtigen: Bewertungen, konstruktive Parameter, Typ usw.

Der Prozess der Herstellung eines Infrarottrockners für Früchte ist im Video dargestellt: