Pravá vína Connoisseurs jsou prostě povinni mít víno šatní skříň. S ním je víno uloženo na správné teplotě a v budoucnu, zcela odhaluje svou chuť a aroma. Pokud je to žádoucí, je takový šatník koupen v obchodě nebo to udělat sami. Jak si vybrat vysoce kvalitní vinařskou skříň a jak to udělat sami, zvážit další.
Obsah
Požadavky na skladování vína
Víno je speciální nápoj, který vyžaduje zvláštní vztah, takže podmínky pro jeho skladování by měly být také zvláštní. Pro zajištění bezpečnosti vínových zásob, po dlouhou dobu, sklep byl použit. V moderní době se sklep nefunguje pro každého, zejména to platí pro majitele malých bytů. Proto dávají přednost nákupu vinné skříně. Je to předmět nábytku, který je schopen plně zajistit bezpečnost vína, jeho chuť a aroma.
Vinný kabinet fotografie:
Nabízíme seznámit se s optimálními skladovacími podmínkami vína, které pomohou, aby to byla vůni lahodnější. Tyto požadavky jsou garanty vysoce kvalitního kabinetu, ve kterém bude víno uloženo:
1. Teplotní režim.
Je výhodné ukládat víno v jednom konstantní teplotě, která se liší od deseti do patnácti stupňů. Při nízké teplotě není víno zcela odhalit a předražené - rychle se zhorší. Není vůbec přijatelné při skladování vína - prudká změna teplotního režimu. V tomto případě víno jen ztrácí svou vkusu.
2. Instalace lahví.
Všechny láhve vína musí být výhradně v lhaní poloze, vodorovně na podlahu. Pokud je dáte do jiné pozice, pak víno spadne na zástrčku, která je pod jeho účinkem deformována a sušena. Dále, kyslík spadá do láhve, povede k poškození vína.
3. Indikátory vlhkosti.
Úroveň vlhkosti by měla být v rámci šedesátářských jednotek, může být malá fluktuace vlhkosti ve dvou stranách ne více než deset jednotek.
4. Osvětlení.
Přítomnost příliš jasné barvy vede k procesu oxidace vína, takže skříň by měla být tak, aby světlo nespadlo na láhev vína.
5. Klid.
V zásadě při přepravě jakéhokoli výrobku dochází k postupnému poškození. Totéž platí a víno. Mělo by být uloženo ve stejné poloze a na jednom místě několika nebo několika desítek let, pokud se často pohybuje, získá hořkou a suchou chuť.
6. Správná organizace ventilačního systému.
To je toto kritérium, které ušetří víno z vůně plísní a houby. Vzhledem k tomu, že přítomnost trvalého přílivu AIR přispívá k prevenci jejich vzdělávání.
Vinný kabinet: Výhody a funkce
Při nákupu drahých aromatických vín, výrobci vždy doporučují ukládat za určitých podmínek. Pokud v domě není vinný sklípek, pak bude správný roztok nákup vinné skříně. Tento kus nábytku je charakterizován velkým počtem výhod, včetně:
1. Vytváření podmínek pro udržení optimální teploty. S jeho pomocí vlastník vína nastavuje takovou teplotu, která zajišťuje svou bezpečnost v průběhu let.
2. Přítomnost speciálních polic - jsou umístěny na ně ve vhodné poloze pro ně.
3. Přítomnost tepelně izolačních prvků, filtry, které umožňují udržovat určitou teplotu a šetřit víno z zbytečných příchutí.
4. Kromě toho, víno skříň, na rozdíl od standardní chladničky, poskytuje individuální skladování každé láhve. Je schopen podporovat požadovanou vlhkost, teplotu a dokonce i vibrace.
5. Atraktivní vzhled - vinné skříně moderních výrobců se vyznačují originálním designem a neobvyklými formami. Někteří výrobci umožňují nezávisle vybrat konstrukci vnější strany dveří, množství polic a vnitřní plnění skříně.
6. Možnost v nezávislé budově kabinetu - je další důležitou výhodou. Pro výrobu takového zařízení bude trvat malou práci, ale výsledek ušetří peníze a dostat skříň, že nikdo jiný nebude.
Vinný skříňky pro domov: Výběrové prvky
Hlavní nevýhodou vinných skříní je jejich extrémně vysoké náklady, takže při nákupu takového zařízení je nutné pečlivě prozkoumat své vlastnosti a přiblížit se velmi vážně.
Pro zajištění správné funkce vinné skříně je nutné se o to starat. Proto při nákupu skříně rozhodně rozhodněte o parametrech, které budou přítomny.
1. Teplotní funkce.
Při studiu tohoto aspektu bude o multi-nebo monotypních strukturách. Různá vína vyžadují speciální teplotní režim, takže moderní výrobci vyvinuli monothemeratrózní skříně, které vám umožní uložit stejný typ vína a multi-teplotních výrobků pro ukládání různých odrůd vína. Kupující musí jasně pochopit, jaký model potřebuje. Samozřejmě více teplotních skříní jsou mnohem dražší a vyžadují více elektřiny pro jejich práci, spíše než monotypery. Ale v případě, že hlavní funkce skříně je skladování vína, během krátké doby, pak bude docela zjednodušená verze.
Pro sběratele vytrvalých vín, které v čase zvyšují jejich kvalitu a zlepšují chuť, je nutné získat více-teplotní skříně. Umožňují nastavit individuální teplotu pro každou z polic. Někteří výrobci vytvořili skříně, schopni udržovat dvě nezbytné teploty a některé jsou dokonce tři. Multi-teplotní skříň má tedy formu malého sklepa, který se vyznačuje dobře promyšlenými větráními a schopností individuálního toku různých teplot. Takové produkty vám umožňují udržovat mnoho let expozice.
2. Design.
Jedním z hlavních faktorů určujících nákup vínové skříně je atraktivita jeho vzhledu. Ačkoli vnitřní plnění také hraje obrovskou roli jako naplnění funkcí kabinetu, vnější faktor je důležitý. Vinný kabinet by měl harmonicky zapadnout do interiéru místnosti, ve které bude instalována.
Proto před nákupem vína skříně - jasně definujte jeho umístění v domě. Téměř každá vinná skříň se jeví jako kovová skříň, na kterém jsou instalovány neslyšící dveře. Moderní výrobci skříní vinařských skříní vyvíjejí nejnovější technologii, aby zlepšili návrh svých výrobků. Existují modely s kombinací dřeva a kovu, aby se skříň transparentně používal sklo, jak temperovaný, tak křehký - benátský. Pro bohaté lidi jsou skříňky vyrobeny podle individuálního řádu s přidáním vložek z hodnotných kovů a kamenů.
Materiál pro provádění dveří je nejrůznější. Skleněné dveře skříně s tónováním jsou velmi krásně. Je to ona, kdo přispívá ke zlepšení kvality vína, protože zabraňuje intro ultrafialové skříně uvnitř a zachovává optimální teplotu. Kromě toho jsou všechny lahve vína dokonale viditelné přes tónované sklo a v případě potřeby demonstrovat kolekci, nebude nutné otevřít skříňku.
3. Způsob upevnění.
Ve vztahu k tomuto parametru jsou víno skříně odděleny nebo vloženy. Výběr tohoto nebo ten typ závisí na množství volné oblasti pro instalaci skříně a osobních preferencí kupujícího.
4. Vnitřní náplň vinné skříně.
Při otevírání dveří vinné skříně by měla první věc věnovat pozornost vnitřnímu plnění. Vzhledem k tomu, že je z tohoto kritéria přímo závisí na kvalitě konzervovaného vína. Ve všech modelech vinných skříní je uspořádání regálů horizontální. Ujistěte se, že láhve jsou snadné a pohodlné, aby byly odstraněny ze skříně. Další informace o dostupnosti příležitostí při samořízení výšky a úhlu sklonu polic. V přítomnosti monolitických polic, nepříjemnosti vznikají s péčí o ně as instalací vína. Je lepší zvolit modely, které znamenají přítomnost samostatně zatahovacích polic.
V tomto případě věnujte pozornost kvalitě, ve které jsou vyrobeny válečkové proužky pro sklouznutí. Kromě toho zkontrolujte materiál, který je základem polic. Mělo by být trvanlivý, odolný vůči oděru a vibracím a snadno se udržuje. Nejpopulnější volba poskytující všechny tyto požadavky je strom.
5. Konstrukční funkce.
Kontrola tohoto kritéria věnujte pozornost tepelně izolačním vlastnostem vinné skříně. Tloušťka stěny by měla být asi pět centimetrů, je za takových podmínek, že teplotní režim bude správně sledován. Postup, zachování určité teploty pro skladování vína, se provádí za použití kompresoru. Je to on kdo je provokativní vibrace, které jsou v každém směru snaží zabránit výrobcům skříní pro vína. K tomu je skříň instalován měkké tlumiče a izolují skříň. Některé modely fungují kvůli účinku peltier, nemají kompresory a nevytvářejí vibrace, ale náklady na takový kabinet je několikrát vyšší než kompresor.
6. Princip automatického rozmrazování.
Vinárny jsou vybaveny stejným principem jako chladnička. Ve skříni je speciální vypouštěcí skluz, který vytéká odpad. Postupně se vypařuje. A některé modely znamenají sekundární použití taveniny vody, pochází ze skluzu k fotoaparátu s nápoji, a tím upravuje úroveň vlhkosti.
7. Filtry ve vinné skříni.
Víno, jako ostatní nápoje dýchají kvůli přítomnosti dopravní zácpy. Umístění jiných výrobků proto není povoleno ve skladové komoře vinařské komory s instoupovanými pachy. Proto by měla být každá vinařská skříň umístěn na základě aktivovaného uhlíku, který je periodicky změněn. Proto při nákupu šatníku, zkontrolujte s prodejci, místa, kde jsou filtry prodávány pro tento model skříně.
8. Výrobci.
Doporučuje se přednost tomu, aby výrobci vinných skříní, které se specializují na výrobu chladicího zařízení.
Počet funkcí, které přímo závisí na ceně produktu, který má být proveden. Některé modely obsahují speciální displeje, zobrazující klimatické podmínky skladování vína. Ostatní modely mají dálkové ovládání, což zajišťuje pohodlí používání skříně. Před nákupem vínové skříně je nutné přesně určit požadovaný počet funkcí, aby nebylo přeplatku pro zbytečné možnosti.
Odrůdy vinných skříní
V poměru instalace jsou vinařské skříně:
- vložený;
- samostatně stojící.
Vestavěný skříň vína je extrémně materiál a silné pro jeho instalaci, ale zároveň trvá méně místa než zvlášť.
V poměru s teplotním režimem, víno skříní jsou:
- jednolůžkový pokoj;
- dvojitá zóna;
- tři zóny.
Jednolůžkový vinný skříň má stejné klimatické podmínky v celém šatníku. Dvou zónová vínová skříň je dražší, protože umožňuje vytvářet různé teplotní podmínky pro skladování nápojů. 3-zónové skříně jsou méně populární a prakticky nepoužívají v důsledku vysokých nákladů.
V poměru s materiálem výrobního materiálu, vinné skříně jsou:
- dřevěný;
- kov;
- sklenka;
- kombinovaný.
Dřevěná skříň se vyznačuje dobrými vlastnostmi odolnými proti vibracím, kovové skříně jsou dražší a těžké. Nejpopulminálnějším materiálem je kombinace dřeva a kovu nebo kovu se sklem.
Kromě toho, víno šatník bar, který má skleněné dveře. V takovém zařízení je každá láhev vína umístěna v samostatné polici, která má individuální zatahovací mechanismus.
Vinný kabinet chladnička - má běžné vlastnosti s chladícími kamerami, protože funguje na stejném principu. Je založen na použití konektoru pro chladicí vzduch.
Vinný kabinet s vlastními rukama: výrobní pokyny
S nezávislou výrobou vínové skříně, především je nutné určit místo jeho umístění. Modely, které budou diskutovány v tomto článku nemají kompresorová zařízení, chladicí vzduch a jen police pro skladování vína. Proto by měla být instalována místnost, ve které bude instalována vinná skříňka, by měla být tmavá, mírně mokrá a studená. Pro tyto účely se sklep nebo skladovací místnost dobře hodí.
Nabízíme zvážit tři možnosti výroby vinných skříní:
1. Jednoduchost a snadnost výroby se vyznačuje vínem z polyvinylchloridových trubek. Pro jeho výrobu bude mít dostupnost:
- aerosolová kazeta s barvou;
- pilka na kov;
- prázdná PVC trubka, vhodný průměr;
- aceton;
- univerzální základní nátěr ve formě spreje;
- samolepící bilaterální páska.
Určete místo pro polici vína ve formě prázdného výklenku nebo polic ve skříni. Pomocí rulety musíte měřit hloubku výklenku. Hacksaw pomůže snížit segmenty požadovaných trubek.
V nepřítomnosti dovedností dovedností. Pole měření hloubky skříně, jděte do obchodu koupit trubku. Tam budete schválit trubku požadované velikosti. Pomocí brusného papíru zpracujte koncové části trubek. Sledujte hladkost povrchu, protože záleží na tom, aby používal polici. Pro odstranění olejů a jiných látek, které zničí hladkost trubky, použijte aceton. Nejprve aplikujte základní nátěr, počkejte na sušení, a pak nátěňte potrubí. S pomocí samolepicí pásky připojte potrubí navzájem a nainstalujte na polici nebo ve výklenku.
2. Udělat dřevěnou polici pro ukládání potřeb vína:
- dvě dřevěné desky se stejnými stranami diagonálně;
- nástroj pro trávení propyl;
- lak;
- nátěry požadované barvě.
Rozhodnout se v místě instalace vína police. S pomocí vrtáku, poslat přeskakování ve stejných místech. Připojit dvě desky příčně, ale před tímto make zpracování dřeva s laky a barvy. Instalovat police na správném místě. Tento návrh pomůže prodejnu vína v horizontální poloze.
