Akvizice ovocných sušiček si užije chuť ovoce po celý rok. Současně neztratí své užitečné vlastnosti. Mezi širokou škálu ovocných sušiček je obtížné se nezmátit, takže v tomto článku se pokusíme zjistit, která sušička pro ovoce je lepší a jak si vybrat vhodný model.
Obsah
Princip provozu sušičky pro ovoce
Sušení nebo sušení ovoce se nazývá zařízení, jehož hlavním úkolem je odstranit přebytečnou vlhkost z ovoce. Nabízíme zvážení principu provozu elektrické sušičky pro ovoce.
Skládá se z:
- elektrický motor;
- plastové palety;
- obaly.
Ve spodní části sušičky je elektrický motor a nahoře jsou palety pokryty víkem, skrz které vychází vzduch. V důsledku přítomnosti motoru se vytvoří proud vzduchu s určitým výkonem, který postupně zaschne ovoce.
Některé modely naznačují přítomnost více než dvaceti palet pro sušení velkého počtu ovoce. Existuje také možnost získat sušičku, která zaschne nejen ovoce, ale také zeleninu a bobule.
Elektrická sušička pracuje docela tiše, téměř tiše. Je docela kompaktní a snadno se hodí do nejmenšího rohu místnosti. V procesu tohoto zařízení se rozlišuje velmi chutná vůně ovoce nebo zeleniny, které jsou v něm.
V souladu s šťavností a velikostí ovoce existují různé režimy sušení. U některých ovoce jsou dostačující pouze čtyři hodiny, zatímco jiné vyžadují více než dvacet.
Hlavním pravidlem pro získání kvalitních produktů je správné nastavení teploty a proudění vzduchu. Pokud je teplota příliš vysoká, ovoce bude obviňovat a hnůj, a pokud je vítr příliš silný, pak vzduch nezachrání ovoce před vlhkostí.
Podnosy jsou průhledné nebo bílé, v podstatě jsou vyrobeny z plastu. Transparentní zásobníky umožňují monitorovat proces sušení. Barva zásobníků v zásadě neovlivňuje kvalitu práce. Počet zásobníků většiny z nejpopulárnějších sušiček se liší od tří do pěti. Sádrokartony mají kontejner 6 až 12 litrů.
Výhody používání sušiček ovoce
Existuje názor, že výroba sušeného ovoce je mnohem snazší pomocí trouby nebo jiných zařízení, například gázy. Ale hádání přesné teploty a požadovaného toku vzduchu je velmi obtížné. Navíc, pokud v létě, ořízněte ovoce na kusy a nechte na stole, je vám zaručeno velké množství mušek a jiného hmyzu.
Proto je mnohem snazší dávat přednost sušičce pro ovoce, která se bude vyrovnat s jeho povinnostmi s vysokou kvalitou a rychle.
Nabízíme zvážení hlavních výhod ovocných sušiček:
- Nákup tohoto zařízení výrazně ušetří peníze. Za prvé, nákup ovoce v létě a jejich sušení je mnohem levnější než nákup takového sušeného ovoce v zimě. Za druhé, pokud porovnáte sušení ovoce s jejich zachováním, pak zde nemusíte utrácet peníze za banky, víčka, koření atd.
- Sušené ovoce jsou uloženy téměř až do jejich použití. Pokud porovnáme jejich skladovatelnost s čerstvým ovocem, pak to samozřejmě překročíte. Takové ovoce a dokonce i zelenina, pokud pozorujete pravidla pro jejich skladování, jsou schopny ušetřit rok nebo více.
- Při výrobě sušeného ovoce vlastní produkce je zaručena kvalita produktů. Na rozdíl od sušení obchodu, ke kterému se často přidávají poškozené výrobky.
- Některé modely vám umožňují vysušit nejen rostlinné výrobky, ale dokonce i maso nebo ryby.
- Sušené ovoce si zachovávají všechny prospěšné vlastnosti, takže je mnohem lepší používat sušičku než mrazák.
- Ovocná sušička spotřebovává velmi malou elektřinu, i když má vysoký výkon.
- Sušené ovoce jsou uloženy na tmavě suchém místě a zároveň šetří místo v chladničce.
Výhody sušeného ovoce
Jíst sušené ovoce obohacuje lidské tělo užitečnými vitamíny a minerály. To platí zejména pro ty ovoce, o kterých jste si jisti. Chcete -li stabilizovat železo a zvýšit hladinu hemoglobinu, stačí jíst pět kusů sušených meruňků denně.
Domácí sušené ovoce vyrobené v sušičce se vyznačují nepřítomností stabilizátorů a karcinogenů. Při jejich sušení jsou samozřejmě zachovány některé vitamíny, ale látky, jako je železo, hořčík a vápník, zůstávají.
Sušené ovoce se přidávají do salátů, vaří kompotes, používají při pečení a konzumují surovou podobu.
Pro stabilizaci stavu těla se doporučuje používat švestky, data a rozinky denně na jídlo.
Prookingové ovoce se také používají pro přípravu sladkostí, mají účinek na bubnující tuk, takže jsou povoleny ve velkém počtu stravy.
Hlavní typy ovocných sušiček
V souladu s principem práce jsou sušičky pro ovoce rozděleny do:
- infračervený;
- elektrický.
Infračervená sušička ovoce je charakterizována vyššími náklady ve srovnání s elektřinou. Princip provozu tohoto zařízení je absorbovat vlhkost s infračervenými paprsky, takže k procesu sušení dochází při poměrně nízkých teplotách. Práce takové sušičky je poměrně intenzivní, chuť, barva a tvar plodu se prakticky nemění a vitamíny zůstávají až 91%. Při nízké elektrické spotřebě dochází k procesu sušení dokonale.
Elektrická nebo konvekční sušička ovoce vysychá ovoce pomocí konvekce horkého vzduchu. V tomto procesu sušení dochází k postupnému uvolňování vlhkosti, takže ovoce jsou deformované, změny chuti a ztratí se velké množství vitamínů. Jedinou výhodou takové sušičky je cenově dostupná cena.
Doporučení pro výběr sušičky pro ovoce
- Chcete -li koupit ovocné sušičky, kontaktujte jakýkoli obchod s domácím inženýrstvím.
- Cena ovocných sušiček závisí na následujících faktorech: energie, počet zásobníků, funkčnost, výrobce.
- Pokud finanční problém není tak důležitý, je lepší věnovat pozornost infračerveným sušičům, lépe uschnou a udržují více vitamínů.
- Zkontrolujte všechny podrobnosti - měly by být neporušené a plast by neměl mít vůni.
- Doporučený počet zásobníků je nejméně 4-5 PC, pokud je méně zásobníků, ovoce bude muset být sklizeno po dlouhou dobu, zatímco množství spotřebované elektřiny se zvýší.
- Pokud se sušička používá v domácnosti, vyberte zařízení, jehož výkon nepřesáhne 450 wattů.
- Je lepší upřednostňovat průhledné palety pro usnadnění procesu sušení.
- V závislosti na materiálu, ze kterého je tělo sušičky vyrobeno, jsou kovové a plastové. Druhá možnost je výhodnější, protože kov je těžší než plast, rychle se zahřívá a je obtížné ji umýt.
- Pokuste se vybrat modely, ve kterých existuje funkce automatického vypnutí sušičky během jeho přehřátí.
- V závislosti na typu ovládacího prvku se rozlišují automatické nebo ruční sušičky. Je lepší upřednostňovat možnost tlačítka, protože je nejpohodlnější.
- Věnujte pozornost záručnímu období ovocných sušiček - čím větší je, tím lepší jsou produkty, protože pouze prodejce, sebevědomý ve svém produktu, stanoví dlouhou záruční dobu.
- Postupujte podle indikátoru, jako je hloubka zásobníku, protože je lepší příliš nestrouhat velké ovoce nebo houby, a měly by se dobře hodit do zásobníku.
- Existují modely, ve kterých je teplota automaticky upravena a některé sušičky mají určitý počet režimů nastavení teploty.
- Přítomnost termostatu, časovače, ochrany před přehřátím a režimem studeného vzduchu pouze přinese pohodlí a pohodlí použití sušičky.
Tipy pro používání sušiček ovoce v každodenním životě
- Pokud mají podnosy otvory, pak je snadno propadnou malé kousky ovoce nebo bobule. Proto se doporučuje vybrat zásobníky, ve kterých je síť velmi silná, nebo sušičky s dalšími sítěmi.
- Doporučuje se zahájit proces sušení při vysoké teplotě a končit při nízké úrovni.
- Čím menší čas trvá proces sušení, tím více vitamínů zůstane ve výrobcích.
- Pokud proces sušení trvá dlouho - pravidelně mění umístění kontejnerů.
- Suché ovoce odděleně od ryb, masa nebo hub, protože v procesu jsou pachy stále smíchány.
Přehled výrobců ovocných sušiček a jejich charakteristiky
- Ovoce Tefal-DF1008 umožňuje nejen sušit zeleninu a ovoce, ale také snadno připravit pastiteli. Je to elektrická sušička s výkonem 525 wattů. Pouzdro je vyrobeno z kombinace plastu a skla. Existuje funkce automatického vypnutí. Má pět zásobníků a mechanickou kontrolu. Funguje ve třech teplotních podmínkách. Záruční období je jeden rok. Další vlastnosti: Možnost úpravy teplotního režimu, horký vzduch cirkuluje v aktivním režimu, má případ tepelnou izolaci, existuje flexibilní stojan, který se používá při sušení komponent s vysokým obsahem vlhkosti.
- Číňan -vyrobená sušička supra sušička, zvažte nejoblíbenější model DFS211. Pouzdro je zcela plastové. Typ sušičky je elektrický. Přítomnost ochrany před přehřátím. Existuje pět ovocných zásobníků. Má mechanickou kontrolu. Je možné upravit teplotu. Záruční období je jeden rok.
- Ezidri Fruit Dryer je jedním z nejpopulárnějších sušiček na světě. Elektrické sušičky mají směrovaný průtok vzduchu, jehož teplota je upravena ručně. Každý model je charakterizován přítomností kvalitního znaku, což naznačuje vysokou spolehlivost jeho práce. Sušička Ezidri Ultra FD1000 vám umožňuje sušit ovoce, bobule, houby, maso, ryby, zelené, koření a léčivé rostliny. Nastavení teploty se provádí pomocí speciálních provozních režimů. Sušička má vysokou výkon a rychle se vyrovná s velkým objemem práce. Zařízení zahrnuje: kniha receptů, pět zásobníků, pleťový list a design pro přípravu pastičky, operační pokyny, kniha s recepty. Funkce: Maximální počet zásobníků je třicet kusů, síla v pasu 1 kW, pracovní kapacita 0,5 kW, vyrobená z potravinového polypropylenu, maximální pracovní zátěž - 25 kg, má dvojí stupeň ochrany. Záruční období je dva roky.
- Sušička Ezidri Snackmaker FD 500 je charakterizována optimálními náklady mezi tímto druhem modelů. Zahrnuje instalaci maximálně patnácti zásobníků. Kapacita pasu je 0,5 kW a pracovní kapacita je 0,3 kW. Má tři teplotní podmínky. Vyrobeno z potravinového polypropylenu. Vyznačuje se přítomností dvojité ochrany. Suché ryby, maso, houby, pastilka, ovoce, zelenina, bobule, byliny a koření. Maximální hmotnost produktů, které jsou umístěny v tomto modelu, je 10 kg.
- Sušička Ezidri Classik FD 300 má vertikální vzduchovou konvekci. Tento model je nejjednodušší z výše uvedeného, \u200b\u200btakže má minimální náklady. Vyznačuje se přítomností pouze jednoho teplotního režimu. Skládá se ze čtyř zásobníků. Je možné nainstalovat maximálně deset zásobníků. Vyrobeno z polypropylenu typu potravin. Záruční období je jeden rok. Maximální pracovní zátěž je 8 kg.
- Maxwell MW3852 se používá pro sušení ovoce, zeleniny, houby, bobule, květin, léčivých rostlin, bylin. Vyznačuje se přítomností stavěného termoregulátoru. Má přirozenou úmluvu o vzduchu, takže výrobky, které se nacházejí ve spodních zásobnících, vysychají po kratší dobu než ty, které jsou nahoře. Aby všechny přísady dobře vyschly, měly by se pravidelně měnit.
- Polská sušička Zelmer FD 1000 má sílu 0,52 kW. Pouzdro je zcela plastové. Přítomnost dvou úrovní úpravy výkonu. Je kontrolován mechanicky. Existuje ochrana před přehřátím. Záruční doba je 12 měsíců. Je možné nainstalovat čtyři kompartmenty.
