Истинските ценители на вина просто се изискват да имат винен шкаф у дома. С помощта си виното се съхранява при правилната температура и в бъдеще напълно разкрива своя вкус и аромат. Ако желаете, такъв шкаф се купува в магазин или се прави независимо. За това как да изберете висококачествен винен шкаф и как да го направите със собствените си ръце, ние ще разгледаме по -нататък.
Съдържание
Изисквания за условията за съхранение на вино
Виното е специална напитка, която изисква специална връзка, така че условията за нейното съхранение също трябва да бъдат специални. За да се гарантира безопасността на винени резерви, от древни времена са били използвани изби. В съвремието да се изгради изба не може да го направи, особено за собствениците на малки апартаменти. Затова те предпочитат закупуването на винен шкаф. Именно това парче мебели е в състояние да гарантира напълно безопасността на виното, нейния вкус и аромат.
Снимка на шкафа за вино:
Ние предлагаме да се запознаем с оптималните условия за съхранение на вино, които ще помогнат за аромата му по -вкусен. Тези изисквания са поръчители на висококачествен шкаф, в който ще се съхранява вино:
1. Температурен режим.
За предпочитане е да съхранявате вино при една постоянна температура, което варира от десет до петнадесет градуса. При ниски температури виното не е в състояние да се отвори напълно и с високо - бързо ще се влоши. Изобщо не е приемливо при съхраняване на вино - рязко промяна в температурния режим. В този случай виното просто ще загуби вкуса си.
2. Инсталиране на бутилки.
Всички бутилки вино трябва да бъдат изключително в легнало положение, хоризонтално към пода. Ако ги поставите в друга позиция, тогава виното ще падне върху корк, който се деформира и изсушава под неговото влияние. Освен това, кислородът ще падне в бутилката, това ще доведе до увреждане на виното.
3. Индикатори за влажност.
Нивото на влага е нивото на влажност на помещенията за съхранение на вино, то трябва да бъде в рамките на шестдесет единици, малки колебания на влажността в две посоки са разрешени за не повече от десет единици.
4. Осветление.
Наличието на твърде ярък цвят води до процеса на окисляване на вино, така че шкафът трябва да бъде такъв, че светлината да не пада върху бутилките вино.
5. Спокойно.
По принцип, когато транспортирате всеки продукт, настъпва постепенните му щети. Същото важи и за виното. Той трябва да се съхранява в една позиция и на едно място за няколко или няколко десетилетия, ако често го премествате, той ще придобие горчив и сух вкус.
6. Правилната организация на вентилационната система.
Именно този критерий ще спаси виното от миризмата на мухъл и гъбички. Тъй като наличието на постоянно подаване на въздух помага да се предотврати тяхното образуване.
Винен шкаф: Предимства и функции
Когато купуват скъпо ароматно вино, производителите винаги препоръчват да се съхранява при определени условия. Ако в къщата няма винарска изба, тогава най -правилното решение би било да си купите винен шкаф. Това парче мебели се характеризира с голям брой предимства, сред които:
1. Създаване на условия за поддържане на оптимална температура. С помощта си собственикът на виното определя температурата, която ще гарантира нейната безопасност в продължение на много години.
2. Наличието на специални рафтове - вината са разположени в тях в положение, удобно за тях.
3. Наличието на инсулативни топлини елементи, филтри, които ви позволяват да поддържате определена температура и да спестите виното от прекомерни аромати.
4. В допълнение, шкафът за вино, за разлика от стандартния хладилник, осигурява индивидуално съхранение на всяка бутилка. Той е в състояние да поддържа желаната влажност, температура и дори вибрации.
5. Атрактивен външен вид - Винените шкафове на съвременните производители се характеризират с оригинален дизайн и необичайни форми. Някои производители дават възможност за независим избор на външната страна на вратата, броя на рафтовете и вътрешното пълнене на шкафа.
6. Възможността в независимото изграждане на кабинета е друго важно предимство. За да произвеждате такова устройство, ще трябва да работите малко, но резултатът ще спести пари и ще получи кабинет, който никой друг няма да има.
Домашни винени шкафове: Характеристики по избор
Основният недостатък на винените шкафове е тяхната изключително висока цена, така че когато купувате такова устройство, е необходимо внимателно да се проучат неговите характеристики и да се подходи към този проблем много сериозно.
За да се гарантира правилната функционалност на винения шкаф, е необходимо внимателно да се грижите за него. Следователно, когато купувате кабинет, точно решете параметрите, които ще му представите.
1. Температурни функции.
Когато изучаваме този аспект, ще говорим за мулти-или монотемени конструкции. Различните разновидности на вина изискват специален температурен режим, така че съвременните производители са разработили монотемпертни шкафове, които им позволяват да съхраняват един и същ тип вино в тях, и многотемпературни продукти за съхранение на различни сортове вино. Купувачът трябва ясно да разбере от какъв модел се нуждае. Разбира се, многотемпературните шкафове са много по -скъпи и изискват повече електричество за тяхната работа, отколкото монотема. Но в случай, че основната функция на шкафа е съхранението на вино, за кратък период от време, тогава ще има доста опростен вариант.
За колекционерите на многогодишни вина, които с течение на времето подобряват качеството си и подобряват вкуса, е необходимо да закупите многотемпературен тип. Те ви позволяват да конфигурирате индивидуалната температура за всеки от рафтовете. Някои производители създадоха шкафове, са в състояние да поддържат две необходими температури, а някои дори три. По този начин, мулти -температурният шкаф има формата на малка изба, която се отличава с добре проектирана вентилация и способност в индивидуалното снабдяване на различни температури. Такива продукти ви позволяват да поддържате вината от много години експозиция.
2. Дизайн.
Един от основните фактори, който определя закупуването на винен шкаф, е привлекателността на външния му вид. Въпреки че вътрешното съдържание също играе огромна роля като изпълнението на функциите на кабинета, външният фактор е важен. Виненият шкаф трябва хармонично да се побере във вътрешността на стаята, в която ще бъде инсталиран.
Следователно, преди да закупите винен шкаф - ясно определете местоположението му в къщата. Почти всеки винен шкаф се появява под формата на метална кутия, върху която е инсталирана празна врата. Съвременните производители на шкафове за съхранение на вина разработват най -новите технологии за подобряване на дизайна на техните продукти. Има модели с комбинация от дърво и метал, за да направят шкафа прозрачно използван стъкло, както втвърден, така и крехък - венециански. За заможните хора шкафовете се правят от индивидуален ред с добавяне на вложки от ценни метали и камъни.
Материалът за изпълнение на вратата е много разнообразен. Стъклени врати на шкафа, използвайки тониране, изглеждат много красиви. Именно това помага да се подобри качеството на виното, тъй като предотвратява ултравиолетовата и запазва оптималната температура. Освен това, чрез тонирано стъкло, всички бутилки вино са напълно видими и ако е необходимо при демонстрацията на колекцията, няма да е необходимо да се отвори шкафът.
3. Метод за закрепване.
В съотношение с този параметър, винените шкафове отделно стоят или изграждат -in. Изборът на един или друг тип зависи от количеството безплатна площ за инсталиране на кабинета и от личните предпочитания на купувача.
4. Вътрешно пълнене на винения шкаф.
Когато отваряте вратата на шкафа за вино, на първо място трябва да обърнете внимание на вътрешното съдържание. Тъй като качеството на запазеното вино директно зависи от този критерий. Във всички модели винени шкафове местоположението на рафтовете е хоризонтално. Уверете се, че бутилките се отстраняват лесно и удобно от килера. Научете за наличието на възможността за независимо регулиране на височината и ъгъла на рафтовете. В присъствието на монолитни рафтове възникват неудобство с грижите за тях и с инсталирането на вино. По -добре е да изберете модели, които предполагат наличието на отделно прибиращи се рафтове.
В този случай обърнете внимание на качеството, в което се правят ролкови ленти за плъзгане. Освен това проверете материала, който е в основата на рафтовете. Тя трябва да бъде силна, устойчива на абразия и вибрации и лесна за поддържане. Най -оптималният вариант, който осигурява всички тези изисквания, е дърво.
5. Конструктивни характеристики.
Когато разгледате този критерий, обърнете внимание на характеристиките на топлинната изолация на винения шкаф. Дебелината на стените трябва да бъде около пет сантиметра, при такива условия температурният режим ще се наблюдава правилно. Процедурата, поддържане на определена температура за съхранение на вино, се извършва с помощта на компресор. Именно той е провокатор на вибрации, които се опитват по всякакъв възможен начин да предотвратят производителите на вина за вина. За да направите това, в шкафа се инсталират амортисьори с мек удар и случаят е изолиран. Някои модели работят благодарение на ефекта на Peltier, те нямат компресори и не създават вибрации, но цената на такъв шкаф е няколко пъти по -висока от компресора.
6. Принципът на автоматично размразяване.
Винените шкафове са оборудвани със същия принцип като хладилника. В шкафа има специален канал за източване, по който тече размразената вода. Тя постепенно се изпарява. А някои модели включват вторична употреба на топената вода, тя влиза в камерата с напитки от улука и по този начин регулира нивото на влажност.
7. Филтри във винения шкаф.
Виното, подобно на други напитки, диша поради наличието на задръствания. Следователно, местоположението на други продукти, с външни миризми, не е разрешено в камерата за съхранение. Следователно, във всеки винен шкаф трябва да се намира филтър на базата на активирани въглища, който периодично е необходим за промяна. Следователно, когато купувате шкаф, проверете с продавачите, местата, където филтрите се продават за този модел на кабинета.
8. Производители.
Препоръчва се да се даде предпочитание на производителите на винени шкафове, които са специализирани в производството на хладилно оборудване.
Броят на функциите, които ще изпълнява директно, зависи от цената на продукта. Някои модели имат специални дисплеи, показващи климатичните условия за съхранение на вино. Други модели имат дистанционно управление, което осигурява лекота на използването на шкафа. Преди да закупите винен шкаф, трябва точно да определите необходимия брой функции, за да не платите за ненужни опции.
Сортове винени шкафове
В съотношение с мястото за инсталиране, винените шкафове са:
- изграден -in;
- отделно стоящ.
Вграденият винен шкаф се отличава с ненужен материал и разходи за мощност за своята инсталация, но в същото време отнема по -малко място от отделно.
По отношение на регулирането на температурата винените шкафове са:
- единична зона;
- две зони;
- три -зони.
Единичният шкаф за вино има същите климатични условия в целия килер. Винен шкаф с двойна зона е по -скъп, тъй като ви позволява да създавате различни температурни условия за съхранение на напитки. Тризолните шкафове са по-малко популярни и практически не се използват поради високата цена.
В съотношение с материала на производството, винените шкафове са:
- дървена;
- метал;
- стъкло;
- комбинирано.
Дървеният шкаф за вино се отличава с добри устойчиви на вибрации характеристики, металните шкафове са по -скъпи и тежки. Най -оптималният материал е комбинация от дърво и метал или метал със стъкло.
В допълнение се отличава винен шкаф, който има стъклени врати. В такова устройство всяка бутилка вино се намира в отделен рафт, който има индивидуален плъзгащ се механизъм.
Хладилникът за винен шкаф - има общи характеристики с хладилни камери, тъй като работи според същия принцип. Той се основава на използването на конектор за охладен въздух.
Направете -it -ти -себе си винен шкаф: Инструкции за производство
При независимото производство на винен шкаф първо е необходимо да се определи местоположението му. Моделите, които ще бъдат обсъдени в тази статия, нямат компресорни устройства, които охлаждат въздуха, но са само рафтове за съхранение на вино. Следователно помещението, в което ще бъде инсталиран винен шкаф, трябва да бъде тъмен, умерено влажен и студен. За тези цели, избата или килера е много подходяща.
Ние предлагаме да разгледаме три варианта за приготвяне на винени шкафове:
1. Простотата и лекотата на производство се характеризират с винен полк, изработен от поливинилхлоридни тръби. За неговото производство наличието на:
- аерозолна консерва на боя;
- ханчав;
- празна PVC тръба, подходящ диаметър;
- ацетон;
- универсален грунд под формата на спрей;
- самоадхезивна двустранна лента.
Определете мястото за винения рафт, под формата на празна ниша или рафт в килера. С помощта на рулетка трябва да измерите дълбочината на нишата. Ножовете ще помогнат за намаляване на сегментите на тръбите, необходимия размер.
При липса на умения в работата с хансайд. Поле от измервания на дълбочината на шкафа, отидете до магазина, за да купите тръба. Там ще отрежете тръба с правилния размер. Използвайки шкурка, обработете крайните участъци на тръбите. Следвайте гладкостта на повърхността, тъй като комфортът при използването на рафта зависи от него. За да елиминирате масла и други вещества, които унищожават гладкостта на тръбата, използвайте ацетон. Първо нанесете грунд, изчакайте изсушаването му и след това боядисайте тръбите. С помощта на самоадхезивна лента свържете тръбите помежду си и инсталирайте на рафт или ниша.
2. За да направите дървен рафт за съхранение на вино, ще ви е необходимо присъствието:
- две дървени дъски с равни страни диагонално;
- инструмент за приготвяне на напитка;
- лак;
- бои от желания цвят.
Вземете решение за мястото на монтаж на вината на рафта. С помощта на тренировка изпийте дъските на същите места. Комбинирайте две дъски напречно, но преди това почерпете дървото с лак и боя. Инсталирайте рафта на правилното място. Този дизайн ще помогне да се съхраняват вино в хоризонтално положение.
