Сушилня за плодове със собствените си ръце

Плодовете са източник на витамини и различни полезни елементи, необходими за поддържане на здравето и укрепване на имунитета. Но е невъзможно да ги използваме в нова форма през цялата година. За да се осигури организмът с необходимите вещества, плодовете трябва да бъдат събрани предварително. За това има два начина: консервиране и сушене. При сушене продължава по-голямо количество витамини в плодове. В процеса на консервиране значителна част от молекулите се унищожава, в резултат на което плодовете губят повечето витамини.

Характеристики на плодовете

За да изсъхнат плодове, можете просто да ги поставите на хладно място и да изчакате, когато достигнат желаното състояние. Този метод има определени предимства, защото Не е необходимо да се полагат значителни усилия и да се правят големи финансови инвестиции. Освен това, с този процес, приготвянето на плодове запазва почти всички ценни елементи. Но този подход също има значителен недостатък.

Плодовете се суши по този начин привличат насекоми. Освен това, не е възможно да се защитят плодовете от своя инвазия, защото в условията на херметична опаковка, и липсата на контакт с въздуха плодове просто не се изсушава. Това не е начин за излизане от ситуацията и обработката с химически лекарства, тъй като в този случай вкус на продукта ще се промени. В допълнение, химикали проникват в структурата на плодове и такъв продукт няма да бъде абсолютно безопасен. Най-оптималния начин да се подготвите за плодове за цялата година е производител на сушилнята.

Принципът на работа на сушилнята

Принципът на работа на лъжите на плодове сушилня в следното: основната работа се извършва от армиран въздушен поток, който преминава през слой на плодове. В резултат на такова въздействие в плодовете, метаболитни процеси се активират, което ускорява процеса на сушене. А плодът не може да бъде засегната от отворен въздушен поток веднага. Преди това трябва да ги задържи в рамките на 3-4 дни в сушилнята, без да изложи такъв ефект.

За това, плодове трябва да посегнат и се разлага на тавите, които след това са инсталирани на корпуса. Можете да изсъхне по този начин не само плодове, но също и зеленчуци, гъби. В процеса на нагряване, влага от плодове се отстранява и тяхното окончателно индикатор влажност се състои от 5% до 8%. За да се избегне спад в температурата, да се грижи за топлоизолацията на стените на конструкцията.

Производствена технология

Дизайнът на сушилнята за зеленчуци и плодове съставляват три основни подробности:

• кадър;
• вентилатор;
• тава за поставянето на плодове.

За производството на корпуса, можете да използвате различни материали. Например, шперплат листа. Препоръчителен размер дизайн:. Ширина - 60 см, дължина - 80 cm, височина - 40 см Случаят трябва да се състои само от стените, дъното и на капака не е необходимо.

Един стар хладилник е подходящ и за вземане на кабинета сушене. От това, което трябва да се отстрани фризера и компресора. Като нагревател в хладилника, стъклена вата често се използва, така че трябва да се внимава, когато се повишено внимание следва да се заличи. Работни нужди трябва да бъдат извършени в гъста облекло и гумено уплътнение. Процесът на изграждане се среща в такава последователност:

1. В долната и горната част на хладилника, трябва да се правят на прозорците, за да се гарантира достъп до дизайна на въздушния поток и неговото излизане.
2. Можете да се осигури фиксирането на вратата с помощта на конвенционални кука. Ако куката се наведе малко и да направи една степен по него, когато вратата е затворена, той ще бъде още по-здраво се поберат до хладилника, херметически прекратяване на делото.
3. В долната, е необходимо да се инсталира метал фина мрежа.

За тази цел, можете също да се прилага скара решетка. Предварително с решетка, което трябва да се отстрани телени дръжки. На мрежата, вентилаторът е прикрепена, снабден с двигател. Този елемент може да бъде отстранен от старата технология. При липса на фен, той може да бъде заменен с лампи с нажежаема жичка. Те ще трябва 2бр с капацитет от 150 W. При използване на светлини, ще трябва малко повече време за сушене. В горната част на кутията, тави са инсталирани, на които ще бъдат засегнати на въздушния поток от вентилатора.

Метод за производство на инфрачервена сушилня

Това е доста икономичен и прост метод за производство на домашна сушилня за плодове. Ще взема:

• . Warving филм, който се използва за монтиране на топли етажи на 50x100 cm Силата на такъв филм е 110 W;
• електрически проводник с вилица и ключ;
• разположен на изолация.

По-добре е да се използва битум изолация се използва за монтаж на инфрачервени етажа. От горе на този материал, PVC изолация трябва да бъдат определени, то може да бъде закупен на мястото на продажба на отопление филм.

За да се свържете на тел за отоплението, вие също ще трябва 2 скоби, 2 любовник, 2 терминали - пръстени. Проводници са свързани с помощта на запояване желязо:

1. В процеса на запояване под филма, се препоръчва да се постави метална пръчка, това ще избегне прегряване.
2. Температура на тази сушилня достигне 58 ° С Това е достатъчно, за да се получи качествен продукт. Такава сушилня е доста удобно в употреба. Лесно се сгъва на руло, което го прави по-лесно за съхранение или транспортиране.
3. Също така, тази сушилня е многофункционално устройство, тъй като възможностите за използването му не се ограничават до изсушаването на плода. Това устройство се използва като нагревател в период студено.

Слънчева сушилня

Този дизайн ще ви позволи да изсъхне плодове със слънчева енергия. За да работи, трябва да се подготви дървени барове 50x50 мм. Ширината, дължината и дълбочината на сушилнята може да бъде избрана произволно, като се фокусира върху лични нужди.

1. Баровете са съборени. Така се получават три подробности.
2. Следваща е нокаутиран рамката.
3. Рафтовете на структурата трябва да бъдат монтирани под прав ъгъл по отношение на слънчевата страна. За да се определи този ъгъл, трябва да инсталирате бъдещата сушилнята на слънце и да наблюдават сянката.
4. Случаят трябва да бъде наклонена и проследени, когато има връзка с вериги. След това с помощта на нивото, маркирайте на страничните части на местоположението на рафтовете.
5. Задната стена, както и странични части, които трябва да шият шперплат листове или дъга. На гърба, можете допълнително да инсталирате метален лист, тя ще осигури отоплението на сушилнята. На всичко отгоре и в долния ляв ъгъл дупките са оставени да се осигури циркулация на въздуха.
6. За да се предотврати проникването на насекоми през тези дупки, те трябва да бъдат затворени с мрежа против комари.
7. Вътре в дизайна е боядисан в черно. Това се прави, за да се създаде парников ефект, което е необходимо за сушене.
8. Сушилнята трябва да бъде покрит с прозрачен материал. Конвенционални стъкло, клетъчен поликарбонат или прозрачен шисти годни за тази цел.
9. На тази плодове сешоар, със собствените си ръце е готова, тя може да бъде инсталиран. Тя трябва да се намира под наклон, така че слънчевите лъчи в достатъчни количества, ще падне върху сушилнята. Желаният местоположението може да бъде осигурена от напускане на корпуса на всяка повърхност. Ако няма подходяща повърхност, тръби са прикрепени към страничните стени. За свободна циркулация на въздух, рафтовете са изработени от мрежестия материал. Така например, от мрежа против комари.

Има слънчева сушилня, както следва. На слънчевите лъчи проникват през прозрачното покритие и се загрява на металния лист, прикрепен към задната стена. В резултат, температурата вътре увеличава значително дизайн и достига 50 ° С При тези условия, плодове изсъхнат в ускорено темпо. В същото време, в резултат на премахването на външната влага, продуктите не мухъл. Това спомага за добра вентилация. Чрез долния отвор в сушилнята влиза студен въздух, той се загрява и през отвора в горната част се оказва. Този принцип предотвратява появата на мухъл на плодове.

Когато сушене, не е нужно да се опита да ускори процеса чрез повишаване на температурата. В резултат на това значително количество витамини и пектин в плодовете са унищожени и тяхната хранителна стойност ще намалее. За получаване на висококачествен продукт, температурата в проектирането не трябва да надвишава 50 ° С

Заключение

Използването на сушилнята ще позволи подготовката на плодове за цялата година. В същото време плодовете няма да бъдат подложени на опустошителен термичен ефект, който ще запази почти всички полезни елементи в състава му. Технологията за производство на този дизайн е доста проста и са налични необходимите материали. Преди да направите, е необходимо да се вземат предвид всички характеристики на сушилнята за плодове: ревюта, конструктивни параметри, тип и др.

Процесът на производство на инфрачервен сушилня за плодове е показан във видео: