Как да изберете плодова сушилня

Придобиването на плодови сушилни ще се радва на вкуса на плодовете през цялата година. В същото време те на практика няма да загубят своите полезни имоти. Сред голямото разнообразие от плодови сушилни е трудно да не се объркаме, така че в тази статия ще се опитаме да разберем коя сушилня за плодовете е по -добра и как да изберем подходящ модел.

Принципът на експлоатация на сушилнята за плодовете

Плодовете за сушене или сушене се наричат \u200b\u200bустройство, основната задача от която е да се премахне излишната влага от плодовете. Ние предлагаме да разгледаме принципа на работа на електрическа сушилня за плодове.

Състои се от:

• електрически мотор;
• пластмасови палети;
• покрития.

В долната част на сушилнята има електрически двигател, а отгоре има палети, покрити с капак, през който излиза въздух. Поради наличието на двигателя се създава въздушен поток от определена мощност, който постепенно изсушава плодове.

Някои модели предполагат наличието на повече от двадесет палети за изсушаване на голям брой плодове. Има и възможност за придобиване на сушилня, която изсъхва не само плодове, но и зеленчуци и горски плодове.

Електрическата сушилня работи доста тихо, почти мълчаливо. Той е доста компактен и лесно се побира в най -малкия ъгъл на стаята. В процеса на това устройство се отличава много вкусен аромат на плодове или зеленчуци, които са в него.

В съответствие със сочността и размера на плодовете, има различни режими на сушене. За някои плодове са достатъчни само четири часа, докато други изискват повече от двадесет.

Основното правило за получаване на качествени продукти е правилната настройка на температурата и въздушния поток. Ако температурата е твърде висока, тогава плодовете ще обвиняват и оборският тор и ако вятърът е твърде силен, тогава въздухът няма да спести плодове от влага.

Тавите са прозрачни или бели, по принцип са изработени от пластмаса. Прозрачните тави ви позволяват да наблюдавате процеса на сушене. По принцип цветът на тавите не влияе върху качеството на работата. Броят на тавите на повечето от най -популярните сушилни варира от три до пет. Духовите стени имат контейнер от 6 до 12 литра.

Предимства на използването на плодови сушилни

Има мнение, че приготвянето на сушени плодове е много по -лесно с помощта на фурната или други устройства, например марля. Но познаването на точната температура и необходимия въздушен поток е много трудно. Освен това, ако през лятото изрежете плодове на парчета и оставете на масата, тогава голям брой мухи и други насекоми ви са гарантирани.

Ето защо е много по -лесно да се даде предпочитание на сушилня за плодовете, което ще се справи с задълженията си с високо качество и бързо.

Ние предлагаме да разгледаме основните предимства на сушилните с плодове:

1. Покупката на това устройство значително ще спести пари. Първо, закупуването на плодове през лятото и изсушаването им е много по -евтино от закупуването на такива сушени плодове през зимата. Второ, ако сравнявате сушенето на плодове с тяхното опазване, тогава тук не е нужно да харчите пари за банки, капаци, подправки и т.н.
2. Сушените плодове се съхраняват почти до използването им. Ако сравним срока на годност с пресни плодове, тогава изсушените, разбира се, надвишават последното. Такива плодове и дори зеленчуци, ако спазвате правилата за тяхното съхранение, са в състояние да спестят година или повече.
3. При производството на сушени плодове от собственото си производство е гарантирано качеството на продуктите. За разлика от сушенето на магазина, към което често се добавят увредени продукти.
4. Някои модели ви позволяват да изсушите не само за растителни продукти, но дори и месо или риба.
5. Сушените плодове запазват всички полезни свойства, така че е много по -добре да използвате сушилня, отколкото фризер.
   
6. Плодовата сушилня консумира много малко електричество, въпреки че има висока производителност.
7. Сушените плодове се съхраняват на тъмно сухо място, като същевременно спестяват място в хладилника.

Ползите от употребата на сушени плодове

Яденето на сушени плодове обогатява човешкото тяло с полезни витамини и минерали. Това важи особено за онези плодове, които сте уверени. За да се стабилизира желязото и да се увеличи нивото на хемоглобин, е достатъчно да се ядат пет парчета сушени кайсии на ден.

Домашните сушени плодове, направени в сушилня, се характеризират с липсата на стабилизатори и канцерогени. Когато ги изсушите, някои витамини, разбира се, не са запазени, но вещества, като желязо, магнезий и калций, остават.

Сушените плодове се добавят към салатите, те готвят компоти, използват при печене и се ядат в сурова форма.

За да се стабилизира състоянието на тялото, се препоръчва ежедневно използването на сини сливи, дати и стафиди за храна.

Приготвянето на плодове също се използва за приготвяне на сладкиши, те имат мазнини, засилващ ефект, така че са разрешени в голям брой диети.

Основните видове плодови сушилни

В съответствие с принципа на работа сушилните за плодовете са разделени на:

• инфрачервен;
• електрически.

Инфрачервената сушилня с плодове се характеризира с по -висока цена в сравнение с електрическата. Принципът на работа на това устройство е да абсорбира влагата с инфрачервени лъчи, така че процесът на сушене протича при доста ниски температури. Работата на такава сушилня е доста интензивна, вкусът, цветът и формата на плода практически не се променят, а витамините остават до 91%. С ниската консумация на електричество процесът на сушене протича перфектно.

Електрическата или конвекционната плодове сушилня изсушава плодове с помощта на конвекция с горещ въздух. В този процес на сушене се случва постепенно освобождаване на влагата, така че плодовете се деформират, промените в вкуса и голямо количество витамини се губят. Единственото предимство на такава сушилня е достъпна цена.

Препоръки за избор на сушилня за плодове

1. За да купите сушилня с плодове, свържете се с всеки магазин за домашно инженерство.
2. Цената на сушилните на плодовете зависи от следните фактори: мощност, брой тави, функционалност, производител.
3. Ако финансовият въпрос не е толкова важен, по -добре е да обърнете внимание на инфрачервените сушилни, те изсъхват по -добре и запазват повече витамини.
4. Проверете всички детайли - те трябва да бъдат непокътнати, а пластмасата не трябва да има миризма.
5. Препоръчителният брой тави е най-малко 4-5 бр, ако има по-малко тави, тогава плодовете ще трябва да бъдат събрани за много дълго време, докато количеството консумирано електроенергия ще се увеличи.
6. Ако сушилнята се използва в домакинството, изберете устройство, чиято мощност не надвишава 450 вата.
7. По -добре е да дадете предпочитание на прозрачните палети, за да се улесни процеса на изсушаване.
8. В зависимост от материала, от който е направено тялото на сушилнята, те са метални и пластмасови. Вторият вариант е по -за предпочитане, тъй като металът е по -тежък от пластмасата, той бързо се загрява и е трудно да се измие.
9. Опитайте се да изберете модели, в които има функция от автоматично спиране на сушилнята по време на прегряването му.
   
10. В зависимост от вида на контрола, се разграничават автоматичните или ръчните сушилни. По -добре е да дадете предпочитание на опцията за бутони, тъй като е най -удобно.
11. Обърнете внимание на гаранционния период на сушилните с плодове - колкото по -голям е, толкова по -добри продуктите, тъй като само продавачът, уверен в неговия продукт, ще определи дълъг гаранционен период.
12. Следвайте индикатора като дълбочината на тавата, тъй като е по -добре да не смилате големи плодове или гъби прекалено много и те трябва да се поберат добре в тавата.
13. Има модели, при които температурата се регулира автоматично, а някои сушилни имат определен брой режими на регулиране на температурата.
14. Наличието на термостат, таймер, защита срещу прегряване и режим на студен въздух само ще доведе до удобство и комфорт за използването на сушилня.

Съвети за използване на плодови сушилни в ежедневието

1. Ако тавите имат дупки, тогава малки парчета плодове или плодове лесно ще паднат през тях. Следователно се препоръчва да се избират тави, в които мрежата е много дебела или сушилни с допълнителни мрежи.
2. Препоръчва се да се започне процесът на изсушаване при висока температура и да се завърши при ниско.
3. Колкото по -малко време отнема процесът на сушене, толкова повече витамини ще останат в продуктите.
4. Ако процесът на сушене продължава дълго време - периодично променяйте местоположението на контейнерите.
5. Сухи плодове отделно от риба, месо или гъби, тъй като в процеса миризмите все още се смесват помежду си.

Преглед на плодове сушилни и техните характеристики

1. Плодовете Tefal-DF1008 позволяват не само да изсушават зеленчуци и плодове, но и лесно да се приготвят пастилата. Това е електрическа сушилня с мощност 525 вата. Случаят е направен от комбинация от пластмаса и стъкло. Има функция за автоматично изключване. Той има пет тави и механично управление. Работи при три температурни условия. Гаранционният период е една година. Допълнителни характеристики: Възможността за регулиране на температурния режим, горещ въздух циркулира в активен режим, случаят има термична изолация, има гъвкава стойка, която се използва по време на изсушаване на компоненти с високо съдържание на влага.
2. Китайски -направен сушилня Supra, помислете за най -популярния модел DFS211. Случаят е напълно пластмасов. Видът на сушилнята е електрически. Наличието на защита срещу прегряване. Има пет плодови тави. Има механичен контрол. Възможно е да се регулира температурата. Гаранционният период е една година.
3. Езидри плодова сушилня е една от най -популярните сушилни в света. Електрическите сушилни имат насочен въздушен поток, температурата на който се регулира ръчно. Всеки модел се характеризира с наличието на знак за качество и това показва високата надеждност на неговата работа. Сушилнята Ezidri Ultra FD1000 ви позволява да изсушавате плодове, плодове, гъби, месо, риба, зеленина, както и подправки и лечебни растения. Регулирането на температурата се извършва с помощта на специални режими на работа. Сушилнята има висока мощност и бързо се справя с голям обем работа. Оборудването включва: Книга с рецепти, пет тави, мрежест лист и дизайн за подготовка на пастила, инструкции за работа, книга с рецепти. Характеристики: Максималният брой тави е тридесет парчета, мощност в паспорт 1 kW, работен капацитет от 0,5 kW, изработена от полипропилен с храна, максимално натоварване - 25 kg, има двойна степен на защита. Гаранционният период е две години.
   
4. Сушилнята на Ezidri Snackmaker FD 500 се характеризира с оптималната цена сред този вид модели. Тя включва инсталирането на максимум петнадесет тави. Капацитетът на паспорта е 0,5 kW, а работната способност е 0,3 kW. Има три температурни условия. Изработен от хранителен полипропилен. Характеризира се с наличието на двойна защита. Суха риба, месо, гъби, пастили, плодове, зеленчуци, горски плодове, билки и подправки. Максималното тегло на продуктите, които се поставят в този модел, е 10 кг.
5. Ezidri Classik FD 300 сушилнята има вертикална конвекция на въздуха. Този модел е най -простият от горното, така че има минимални разходи. Характеризира се с наличието на само един температурен режим. Състои се от четири тави. Възможно е да се инсталира максимум десет тави. Изработен от полипропилен от тип храна. Гаранционният период е една година. Максималното натоварване е 8 кг.
6. Maxwell MW3852 се използва за сушене на плодове, зеленчуци, гъби, горски плодове, цветя, лечебни растения, билки. Характеризира се с наличието на вграден -в терморегулатор. Той има конвенция за естествен въздух, така че продуктите, които са разположени в долните тави, изсъхват за по -кратък период от време, отколкото тези, които са отгоре. За да могат всички съставки да изсъхнат добре, те трябва периодично да се променят.
7. Полският сушилня Zelmer FD 1000 има мощност 0,52 kW. Случаят е напълно пластмасов. Наличието на две нива на регулиране на мощността. Той се контролира механично. Има защита срещу прегряване. Гаранционният период е 12 месеца. Възможно е да се инсталират четири отделения.