يجب أن يتم التعامل مع المناطق الداخلية من مناطق تناول الطعام والعمل في مساحة المطبخ بالتفصيل ، بالنظر إلى حجم وموقع الغرفة ، وكذلك احتياجات ورغبة المالكين. اليوم سننظر في ميزات النسخة الأصلية والشعبية للغاية من هذا التصميم-المطبخ.
يمكنك أن ترى شيئًا كهذا في المطاعم الكبيرة ، حيث يطبخ الطاهي الطبق أمام عينيك مباشرة ، ويقف خلف المنضدة ، ويمكنك تذوقه على الفور.
المطبخ مع الجزيرة هو مثل هذا المطبخ حيث يقع مجمع أثاث منفصل تم إنشاؤه لراحة الطهي في منتصف الغرفة. عادة ما يكون أساس هذا المجمع مرتفعًا (حوالي 90 سم) ، وخزانة طويلة (0.6-1.5 م) وخزانة واسعة (أكثر من 1 متر). هذا مريح للغاية إذا كان العديد من الأشخاص مشاركين في نفس الوقت. يمكن أن يختلف تكوين الوحدات وحجم الجزيرة في المطبخ اعتمادًا على احتياجات المضيفة وحجم الغرفة المحتلة. على الرغم من أن مثل هذا التصميم ممكن ، بالطبع ، في وجود غرفة واسعة إلى حد ما أو جنبا إلى جنب مع غرفة الطعام. الفكرة الرئيسية المضمنة في إنشاء الجزء الداخلي من المطبخ مع الجزيرة هي الاكتئاب والوظائف والراحة (يجب أن يكون كل ما قد يكون مطلوبًا في ذراع ممدودة).
كيف يمكن تزويد المطبخ المطبخ ، كما هو موضح في الصورة:
الوحدات النمطية الممكنة لمثل هذه الرأس
- سطح العمل لقطع اللحوم والأسماك والخضروات. على مثل هذا السطح ، من المريح المخلل الطعام ، وقطع السلطة ، إلخ.
- طاولة الطعام -السريع للمطبخ. يمكن للأسرة ، "دون مغادرة السجل النقدي" ، تذوق الروائع المطبوخة. شئنا أم لا ، فإن أكثر أنواع اللقطات والفطائر لذيذة هي "مع حرارة الحرة". إذا لم يتم توفير الطاولة الموجودة في المطبخ ، فإن منطقة تناول الطعام تقع بالقرب من الوحدات الرئيسية للسماعات وتستمر فيها. يجب أن تكون كراسي منطقة الطعام هذه أعلى من المعيار (شيء مثل البراز البار).
- بار. مثل هذه الوحدة مناسبة لشقة مع السكان الشباب الذين غالبًا ما يكون لديهم حفلات مع العديد من الضيوف.
- بنيت في الغسيل. حسنًا ، لماذا غسل في المطبخ ، ولذا فمن الواضح. من المهم دراسة القدرة التقنية على تزويد حوض المياه.
- بنيت -في هوايات وغيرها من معدات الطهي. من الناحية المثالية ، إذا كانت المنتجات مفرومًا على سطح العمل ، فإن المعالجة الحرارية تمر على الفور (الغليان ، المقلية ، المنطف). يمكن أن يكون كل من مواقد الكهرباء والغاز. غالبًا ما يكون لديهم صانعي القهوة ، أو أفراف الميكروويف ، والمحامص ، والمطبخ ، ومطاحن اللحوم ، وما إلى ذلك. التعقيد هو الحاجة إلى توفير الاتصالات إلى مركز المطبخ بحيث لا تتداخل الأسلاك والأنابيب مع الحركات. من الناحية المثالية ، بالطبع ، إخفاءهم تحت الأرض.
- كَبُّوت. مصممة لإزالة منتجات احتراق البخار والغاز من الغرفة (إذا كانت لوحة الغاز). يمكن أن يكون نوعًا كلاسيكيًا ، أو يمكن أن يكون شكلًا أسطوانيًا أو نصف كروي.
- جميع أنواع الصناديق والخزائن لأدوات المطبخ. هذا المكون هو ضمان بأن جميع الأدوات والأطباق اللازمة ستكون دائمًا "في متناول اليد".
- منحدر موقوف. الوظيفة الرئيسية لمثل هذه الوحدة هي ضمان إضاءة إضافية لمكان العمل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا وضع آلات الطهاة (COLANDER ، LINEN ، PANS ، إلخ) على شعاع التعليق. سيسمح لك مثل هذا الحل بتحرير الخزانات والصناديق. يمكن أن يكون الهيكل المعلق أيضًا عنصرًا من عنصر الديكور ، حيث يتناسق مع الاتجاه الرئيسي لتصميم المطبخ مع الجزيرة.
- عادة ما يتم وضع الفرن في الجزء السفلي من الخزانة.
- يجب وضع غسالة الصحون و (أو) الغسالة بالقرب من الحوض ، لأن يتطلب الإدراج في إمدادات المياه.
على طول الجدران ، يمكنك وضع خزائن مفصلية ، عقوبات ، ثلاجة ، إلخ.
المطبخين للغرف الصغيرة
لديك مطبخ صغير ، لكن على الرغم من ذلك ، أريد حقًا ترتيب جزيرة؟ هناك بعض الحيل التي قد تساعد في وضعك.
المطبخ المطبخ ، جنبا إلى جنب مع شرفة
نسخة متنقلة من جزيرة المطبخ وظيفية للغاية. يمكن دائمًا نقله ، بفضل العجلات ، إذا كان الأثاث في منتصف الغرفة في الوقت الحالي يخلق إزعاجًا.
حل آخر مثير للاهتمام هو جزيرة المطبخ مع سطح عمل قابل للطي. وهذا هو ، أولاً تطبخ على الخزانة ، وبعد ذلك ، بعد أن ألقى لوحة التقطيع ، تحصل على طاولة طعام كاملة المليئة لجميع أفراد الأسرة. عند الانتهاء من الوجبة ، يتحول سطح الطاولة مرة أخرى إلى منطقة قطع ، مما يحرر المساحة.
استخدام الأجهزة المنزلية المصممة فقط. هذا سيوفر أيضا المنطقة. من الأفضل أن تنزلق أبواب الخزانة ، ثم عند فتحها ، لن تنخفض مساحة العمل.
شكل جزيرة المطبخ
- مستطيل. هذا الشكل مثالي للمطابخ الصغيرة ، لأن الأكثر إحكاما. بالمناسبة ، يسود هذا النموذج في المطابخ الكلاسيكية مع الجزيرة. تتطلب الأشكال المتبقية من المطبخ ، والتي ينص على الخيارات المذكورة أدناه ، كقاعدة عامة ، شرارة مفتوحة معينة.
- السيد.يقع أثاث مثل هذه الجزيرة في الزوايا اليمنى. هذا المطبخ مناسب للمساحة الصغيرة والمتوسطة من المبنى.
- على شكل حرف U.مع مثل هذا التصميم ، ستكون دائمًا "في مركز الأحداث" ، ولن تحتاج إلى السفر من الموقد إلى الغرق. هنا ، في الواقع ، كل شيء قريب.
- سوف يفسد المطبخون يشبهون الموجة بصريًا ثابت زخرفة المطبخ المعتادة.
- شكل الدائرة المفتوحة.هذا نموذج متقدم مسلح على شكل حرف U. ولكن في مثل هذا الاختلاف ، يتم فصل المساحة الشخصية للطهي عن منطقة تناول الطعام. جميع الأدوات أيضا في متناول اليد.
- فردي. للمطابخ الحديثة مع الجزيرة ، من الممكن شراء أثاث تعسفي حسب الطلب. في الوقت نفسه ، ستكون استشارة المتخصصين مفيدة تمامًا.
الحجم المثالي للمطبخ
يجب أن تكون المسافة بين الجزء المركزي من سماعات الرأس وعناصرها القريبة من الصناعة 1.2-2 م.
