Как построить печь-барбекю на улице своими руками

Не у каждого хозяина даже частного дома есть хорошее оборудованное место для барбекю. Можно, конечно, поставить несколько кирпичей и развести огонь, а можно превратить приготовление шашлыка в настоящее представление для друзей, с большой и красивой печью.

Материалы для печи-барбекю

1. Доски: обрезные для основания и не обрезные под опалубку.
2. Раствор бетонный, купленный или приготовленный собственноручно.
3. Металл, который остался от строительных работ. Можно использовать куски арматуры, проволоку, листовой металл и прочее.
4. Кирпич, можно использовать любой, хорошо смотрится облицовочный.
5. Рубероид.
6. Огнеупорный кирпич.
7. Труба из металла (диаметр — 15 см).
8. Раковина — лучше из металла и кран.
9. Шланг — лучше резиновый.

В зависимости от того, каких размеров будет строиться печь, столько и материалов нужно брать.

Перед началом работ

Перед тем, как начать возведение печи барбекю, желательно набросать чертежи, для этого сначала необходимо прояснить такие моменты:

• Какую именно печь вы желаете получить в итоге: печь может служить не исключительно местом, где жарят мясо, но также иметь хорошую мойку, стол и быть завесой от надоедливых соседей.
• Обратите внимание, есть ли недалеко от той местности, где вы будете возводить печь барбекю, особенно, если она будет для дачи, высокие деревья, потому что ветки, находящиеся недалеко от трубы, сгорят. Если таковые имеются, то необходимо сразу их удалить, еще до строительства печи.
• Рассчитайте место не только для самого камина, но и для просторной площадки вокруг него. Чтобы, когда будет гореть огонь, чтобы можно было отойти от печи.
• Подумайте, как вы будете прятать или облагораживать заднюю стену, потому что выглядеть она будет как обыкновенная кирпичная стенка. Учтите, что печь не должна впритык быть с домом или иным строением, потому что кирпич быстро и сильно нагревается.
• Просмотрите, как построена печь барбекю у других, пересмотрите фото, примеры, может в последний момент перед началом работ, захочется что-то добавить или изменить.

Основа для печи-барбекю

Камин для барбекю сам по себе не очень тяжелый, потому достаточно будет для него положить около 30 см раствора (сто) с арматурой.
Для постройки фундамента необходимо выполнить :

• Взять колья, веревки и сделать разметку.
• Выкопать для фундамента яму, глубина которой 30 см, оставить по ширине в пять сантиметров.

• Насыпать на днище ямы для фундамента слой щебня, тщательно утрамбовать. Щебень послужит своеобразной подушкой для будущего фундамента.
• Для создания опалубки необходимо соорудить дощатый щит — шириной в 30 см, а длина его зависит от длины сторон фундамента. Опалубку установить по всему периметру фундамента.
• Вовнутрь опалубки положить металл, можно взять любые подходящие по размеру части железа. Если таковых не имеется, то можно положить соединенную между собой арматуру.
• Приготовить бетон марки сто.
• Залить бетоном опалубку.
• Оставить фундамент на трое суток, за это время он высохнет, окрепнет и можно продолжать постройку печи барбекю своими руками.

На чем заострить внимание при закладке фундамента:

• Яму для фундамента нужно копать одинаковую со всех сторон, чтобы он получился ровным и устойчивым.
• Если у вас сам участок не ровный, то лучше поднимите фундамент на низине, чем будет он ступенчатый на высокой своей части.
• Хорошо утрамбовывайте подушку для фундамента, она должна стать твердой.
• Арматура или части железа не должны выглядывать над фундаментом, потому что на нем можно еще будет дрова хранить.
• Заливку бетона нужно проводить за один день, иначе он не будет крепким.
• Не продолжать строительство, пока бетон окончательно не просохнет.

Если вы не самостоятельно возводите камины или печи барбекю, то обязательно следите, чтобы технология соблюдалась.

Кладка печи для барбекю

После того, как фундамент окреп, можно начинать возводить дворовой камин. Стяжку накройте рубероидом, таким образом, стенки будут защищены от намокания земли. Перед тем, как начать кладку, подумайте, как будут выглядеть печные проемы. Если прямоугольной формы, то в качестве перемычек может выступить обычный уголок, а если аркой, то необходимо будет подготовить дощатый шаблон, чтобы по нему выложить свод в виде полукруга. Теперь можно приступать к постройке печи барбекю из кирпича. Сравните стиль вашего двора, возможно, стоит подобрать одинаковый с домом кирпич и для барбекю.
Возведение начинается с нижнего яруса:

• Возводить стены стоит в полкирпича, оставляя места для проемов.
• Для кладки кирпичей использовать обычный цементный раствор.
• Если проем предусматривается арочный, то высота стен должна быть примерно 60 см, если в форме прямоугольника, то 80 см. Если добавить 3 кирпичных ряда поверх, то столешница выйдет высотой в метр, что очень удобно.

• Чтобы выложить прямоугольник, то необходимо на заключительный кирпичный ряд положить уголок из металла, и затем далее строить стену.
• При планировке мойки, в стенку сразу закладываются шланги, по ним и подается и сливается вода, или как вариант, построить проем, примерно в половину кирпича, и уже потом по нему провести шланги. Проем этот делается вровень с мойкой внизу стены. Слив должен идти в сливную яму, если таковая имеется, а если нет, то нужно вывести воду на грядки.

Строительство проемов

Если вы планируете построить арочный проем, то до его оформления необходимо установить шаблон. По нему будет уже проходить кладка. При выкладывании арки нужно восполнить разницу диаметра толщиной швов. После возведения арки, необходимо выложить стенку до высоты, которая вам нужна. Если вы используете фагот, то обратите внимание, что он уже, нежели другие кирпичи, поэтому при окончании строительства стены, может остаться ступенька на верхнем крае стенки. Это ступень пригодится для стяжки бетоном под столешницу. Если возводите из равного по размерам кирпича, то сделайте сами в верхнем ряду аналогичную ступеньку.
В кладке проемов есть и свои нюансы:

• Толщине швов желательно быть равной, это придаст печи барбекю уличной более изящный вид.
• Обязательно должно остаться несколько кирпичных рядов до столешницы.
• Необходимо в арочном проеме сделать один кирпич по центру.

После кладки стен нижнего яруса, необходимо заняться основой столешницы и топки. Сразу нужно построить бетонную стяжку, ее наличие не зависит от того, чем будет покрыта столешница. Необходимо на ступень положить доски, совпадающие по размеру с пролетом. При планировке мойки, нужно обязательно оставить проем в стяжке. Для его создания, нужно просто не заложить место досками там, где планируется мойка, а создать из них своего рода опалубку, прикрепить шурупами к доскам стяжки.

Далее залить бетон и оставить его дня на три окрепнуть, после чего можно считать, что первый ярус печи-барбекю готов. Осталось только открутить все шурупы и снять опалубку мойки. Столешницу после окончания строительства можно будет покрыть мраморными плитами, выйдет красиво и удобно.

Строительство второго яруса

Во втором ярусе нужно строить стены и топку. В строительстве стен, служащих завесой от любопытных глаз прохожих, ничего особенного нет. Строится как обыкновенная кирпичная стена.
Топка строится из двух кирпичных рядов: внутри находится огнеупорный, а снаружи — самый обыкновенный. На дно тоже желательно положить огнеупорный камень.
Вариант топки: высота – 7 кирпичных рядов плюс арка, либо 9 кирпичных рядов плюс прямоугольной формы проем. Над ним нужно выстроить еще три кирпичных ряда, и начинать вывод печной трубы.
Для этого нужно понемногу укорачивать длину всех сторон топки. По передней и задней стене укоротить на полкирпича через ряд, по бокам стены уменьшаются на четвертую часть кирпича. В итоге получится выложить 7 кирпичных рядов, а потом еще на высоту 15 рядов выложить трубу.

Нюансы при кладке топки:

1. Проем не должен быть очень высоким, иначе будет в трубе плохая тяга и вся копоть с дымом повернет в обратную сторону.
2. Наличие огнеупорного камня внутри топки обязательно, иначе облицовочный кирпич от высокой температуры потрескается.
3. Труба не должна быть длинной, не больше 16 рядов, чтобы не нарушилась тяга.
4. На дне топки не должны быть бордюры по передней стене. Так чистить топку будет намного легче.

Теперь осталось подождать дня четыре, пока цементный раствор полностью не окрепнет и можно делать последние работы:

• Установить кран и раковину.
• Подключить к воде шланги и наладить слив.
• Покрыть столешницу камнем или сделать ее деревянной.
• Облагородить площадку перед печью-барбекю, можно засыпать ее отсевом, можно выложить плиткой.

• Установить на площадке стол и лавочки, можно сделать перголу, можно навес, все зависит о вашей фантазии. И можно смело звать друзей на шашлыки.