Come scegliere l'asciugatrice di frutta

L'acquisizione di asciugature da frutto godrà del gusto della frutta tutto l'anno. Allo stesso tempo, praticamente non perderanno le loro proprietà utili. Tra l'ampia varietà di essiccatori di frutta, è difficile non confondersi, quindi in questo articolo cercheremo di capire quale asciugatrice per la frutta è migliore e come scegliere un modello adatto.

Il principio di funzionamento dell'asciugatrice per i frutti

La frutta di asciugatura o asciugatura è chiamata dispositivo, il cui compito principale è rimuovere l'umidità in eccesso dalla frutta. Offriamo di considerare il principio di funzionamento di un essiccatore elettrico per i frutti.

È costituito da:

• motore elettrico;
• pallet di plastica;
• copertine.

Nella parte inferiore dell'asciugatrice c'è un motore elettrico e in cima ci sono pallet coperti da un coperchio attraverso il quale esce l'aria. A causa della presenza del motore, viene creato un flusso d'aria di determinata potenza, che gradualmente asciuga i frutti.

Alcuni modelli suggeriscono la presenza di più di venti pallet per asciugare un gran numero di frutti. C'è anche la possibilità di acquisire un essiccatore che asciuga non solo frutta, ma anche verdure e bacche.

L'asciugatrice elettrica funziona in silenzio, quasi silenziosamente. È abbastanza compatto e si adatta facilmente all'angolo più piccolo della stanza. Nel processo di questo dispositivo, si distingue un aroma molto gustoso di frutta o verdura che si trovano.

In accordo con la succosità e le dimensioni della frutta, ci sono diverse modalità di asciugatura. Per alcuni frutti, solo quattro ore sono sufficienti, mentre altre richiedono più di venti.

La regola principale per ottenere prodotti di qualità è l'impostazione corretta della temperatura e del flusso d'aria. Se la temperatura è troppo alta, i frutti biasimeranno e letameranno, e se il vento è troppo forte, l'aria non salverà i frutti dall'umidità.

I vassoi sono trasparenti o bianchi, fondamentalmente sono realizzati in plastica. I vassoi trasparenti consentono di monitorare il processo di asciugatura. In linea di principio, il colore dei vassoi non influisce sulla qualità del lavoro. Il numero di vassoi della maggior parte degli essiccatori più popolari varia da tre a cinque. I muri a secco hanno un contenitore da 6 a 12 litri.

Vantaggi dell'uso di essiccatori di frutta

Vi è un'opinione che rendere la frutta secca è molto più facile usare il forno o altri dispositivi, ad esempio garza. Ma indovinare la temperatura esatta e il flusso d'aria richiesto è molto difficile. Inoltre, se in estate, taglia la frutta a pezzi e lascia sul tavolo, allora un gran numero di mosche e altri insetti ti sono garantiti.

Pertanto, è molto più facile dare la preferenza a un essiccatore per i frutti, che farà fronte ai suoi doveri con alta qualità e rapidamente.

Offriamo di considerare i principali vantaggi degli essiccatori di frutta:

1. L'acquisto di questo dispositivo risparmierà in modo significativo. In primo luogo, acquistare frutta in estate e asciugarli è molto più economico rispetto all'acquisto di frutti tali secchi in inverno. In secondo luogo, se si confronta l'essiccazione dei frutti con la loro conservazione, qui non è necessario spendere soldi per banche, coperchi, spezie, ecc.
2. I frutti secchi vengono conservati quasi fino al loro utilizzo. Se confrontiamo la loro durata di conservazione con frutta fresca, allora gli essiccati, ovviamente, superano quest'ultimo. Tali frutti e persino verdure, se osservi le regole per il loro stoccaggio, sono in grado di risparmiare un anno o più.
3. Nella produzione di frutti secchi della propria produzione, la qualità dei prodotti è garantita. A differenza dell'asciugatura del negozio, a cui vengono spesso aggiunti prodotti danneggiati.
4. Alcuni modelli ti consentono di asciugare non solo i prodotti vegetali, ma anche carne o pesce.
5. I frutti secchi mantengono tutte le proprietà benefiche, quindi è molto meglio usare un asciugatura di un congelatore.
   
6. L'asciugatrice di frutta consuma pochissima elettricità, sebbene abbia prestazioni elevate.
7. I frutti secchi sono conservati in un luogo asciutto scuro, risparmiando un posto in frigorifero.

I benefici dell'uso di frutta secca

Mangiare frutta secca arricchisce il corpo umano con utili vitamine e minerali. Ciò è particolarmente vero per quei frutti che sei fiducioso. Per stabilizzare il ferro e aumentare il livello di emoglobina, è sufficiente mangiare cinque pezzi di albicocche secche al giorno.

I frutti essiccati in casa realizzati in un essiccatore sono caratterizzati dall'assenza di stabilizzatori e agenti cancerogeni. Quando si asciugano, alcune vitamine, ovviamente, non sono conservate, ma rimangono sostanze, come ferro, magnesio e calcio.

I frutti secchi vengono aggiunti alle insalate, cucinano i composte, usano in cottura e mangiate in forma cruda.

Per stabilizzare le condizioni del corpo, si consiglia di utilizzare prugne, date e uvetta ogni giorno per il cibo.

I frutti di prook sono anche usati per la preparazione dei dolci, hanno un effetto di combustione dei grassi, quindi sono ammessi in un gran numero di diete.

I principali tipi di asciugature di frutta

In conformità con il principio del lavoro, gli asciugatrici per i frutti sono divisi in:

• infrarosso;
• elettrico.

L'asciugatrice a infrarossi è caratterizzata da un costo più elevato rispetto all'elettrico. Il principio di funzionamento di questo dispositivo è di assorbire l'umidità con i raggi a infrarossi, quindi il processo di essiccazione si verifica a temperature abbastanza basse. Il lavoro di tale asciugatrice è piuttosto intenso, il gusto, il colore e la forma del feto praticamente non cambiano e le vitamine rimangono fino al 91%. Con un basso consumo elettrico, il processo di asciugatura si verifica perfettamente.

L'asciugatrice di frutta elettrica o convezione asciuga frutta usando la convezione dell'aria calda. In questo processo di essiccazione, si verifica un rilascio graduale di umidità, quindi i frutti vengono deformati, i cambiamenti del gusto e una grande quantità di vitamine si perde. L'unico vantaggio di tale asciugatrice è un costo accessibile.

Raccomandazioni per la scelta di un essiccatore per la frutta

1. Per acquistare l'asciugatrice di frutta, contattare qualsiasi negozio di ingegneria domestica.
2. Il prezzo degli essiccatori di frutta dipende dai seguenti fattori: potenza, numero di vassoi, funzionalità, produttore.
3. Se il problema finanziario non è così importante, è meglio prestare attenzione agli essiccatori a infrarossi, si asciugano meglio e mantengono più vitamine.
4. Ispeziona tutti i dettagli: dovrebbero essere intatti e la plastica non dovrebbe avere un odore.
5. Il numero raccomandato di vassoi è di almeno 4-5 pezzi, se ci sono meno vassoi, i frutti dovranno essere raccolti per molto tempo, mentre la quantità di elettricità consumata aumenterà.
6. Se l'asciugatrice viene utilizzata in famiglia, scegli un dispositivo la cui potenza non supera i 450 watt.
7. È meglio dare preferenza ai pallet trasparenti per facilitare il processo di essiccazione.
8. A seconda del materiale da cui è realizzato il corpo dell'essiccatore, sono metallici e plastica. La seconda opzione è più preferibile, poiché il metallo è più pesante della plastica, si riscalda rapidamente ed è difficile da lavare.
9. Prova a scegliere i modelli in cui esiste una funzione di arresto automatico dell'asciugatrice durante il suo surriscaldamento.
   
10. A seconda del tipo di controllo, si distinguono essiccatori automatici o manuali. È meglio dare la preferenza all'opzione del pulsante, poiché è più conveniente.
11. Presta attenzione al periodo di garanzia degli essiccatori di frutta - maggiore è, meglio i prodotti, poiché solo il venditore, fiducioso nel suo prodotto, stabilisce un lungo periodo di garanzia.
12. Segui l'indicatore come la profondità del vassoio, poiché è meglio non macinare troppo frutti o funghi e dovrebbero adattarsi bene al vassoio.
13. Esistono modelli in cui la temperatura viene regolata automaticamente e alcuni essiccatori hanno un certo numero di modalità di regolazione della temperatura.
14. La presenza di un termostato, un timer, una protezione contro il surriscaldamento e la modalità aria fredda porterà solo comodità e comfort all'uso di un essiccatore.

Suggerimenti per l'uso di essiccatori di frutta nella vita di tutti i giorni

1. Se i vassoi hanno buchi, allora piccoli pezzi di frutta o bacche cadranno facilmente attraverso di loro. Pertanto, si consiglia di scegliere i vassoi in cui la mesh è molto spessa o essiccatori con reti aggiuntive.
2. Si consiglia di iniziare il processo di asciugatura ad alta temperatura e terminare a basso.
3. Meno tempo impiega il processo di asciugatura, più vitamine rimarranno nei prodotti.
4. Se il processo di asciugatura dura a lungo, cambia periodicamente la posizione dei contenitori.
5. Frutta secca separatamente da pesce, carne o funghi, poiché nel processo gli odori sono ancora mescolati tra loro.

Revisione degli essiccatori di frutta e le loro caratteristiche

1. La frutta Tefal-DF1008 consente non solo di asciugare verdure e frutta, ma anche di preparare facilmente la pastille. È un essiccatore elettrico con una potenza di 525 watt. La custodia è fatta di una combinazione di plastica e vetro. C'è una funzione di arresto automatico. Ha cinque vassoi e controllo meccanico. Funziona in tre condizioni di temperatura. Il periodo di garanzia è di un anno. Caratteristiche aggiuntive: la possibilità di regolare il regime di temperatura, l'aria calda circola in modalità attiva, il caso ha un isolamento termico, c'è un supporto flessibile che viene utilizzato durante l'essiccazione di componenti con un alto contenuto di umidità.
2. Essiccatore di Supra e fatto cinese, considera il modello DFS211 più popolare. La custodia è completamente in plastica. Il tipo di asciugatrice è elettrico. La presenza di protezione contro il surriscaldamento. Ci sono cinque vassoi di frutta. Ha un controllo meccanico. È possibile regolare la temperatura. Il periodo di garanzia è di un anno.
3. Ezidri Fruit Dryer è uno degli asciugatrici più popolari al mondo. Gli essiccatori elettrici hanno un flusso d'aria diretto, la cui temperatura viene regolata manualmente. Ogni modello è caratterizzato dalla presenza di un segno di qualità e questo indica l'elevata affidabilità del suo lavoro. L'essiccatore Ezidri Ultra FD1000 consente di asciugare frutta, bacche, funghi, carne, pesce, verdure, nonché spezie e piante medicinali. La regolazione della temperatura viene effettuata utilizzando modalità operative speciali. L'asciugatrice ha un'alta potenza e affronta rapidamente un grande volume di lavoro. L'attrezzatura include: un libro di ricette, cinque vassoi, un foglio in mesh e un design per la preparazione di pastille, istruzioni operative, un libro con ricette. Caratteristiche: il numero massimo di vassoi è di trenta pezzi, energia nel passaporto 1 kW, capacità di lavoro di 0,5 kW, realizzata in polipropilene alimentare, carico di lavoro massimo - 25 kg, ha un doppio grado di protezione. Il periodo di garanzia è di due anni.
   
4. L'essiccatore Ezidri Snackmaker FD 500 è caratterizzato dal costo ottimale tra questo tipo di modelli. Implica l'installazione di un massimo di quindici vassoi. La capacità del passaporto è di 0,5 kW e la capacità di lavoro è di 0,3 kW. Ha tre condizioni di temperatura. Realizzato in polipropilene alimentare. È caratterizzato dalla presenza di doppia protezione. Pesce secco, carne, funghi, pastille, frutta, verdura, bacche, erbe e spezie. Il peso massimo dei prodotti posizionati in questo modello è di 10 kg.
5. L'essiccatore Ezidri Classik FD 300 ha una convezione d'aria verticale. Questo modello è il più semplice di quanto sopra, quindi ha un costo minimo. È caratterizzato dalla presenza di un solo regime di temperatura. È costituito da quattro vassoi. È possibile installare un massimo di dieci vassoi. Realizzato in polipropilene di tipo cibo. Il periodo di garanzia è di un anno. Il carico di lavoro massimo è di 8 kg.
6. Maxwell MW3852 viene utilizzato per asciugare frutta, verdura, funghi, bacche, fiori, piante medicinali, erbe. È caratterizzato dalla presenza di un termoregolatore costruito. Ha una convenzione sull'aria naturale, quindi i prodotti che si trovano nei vassoi inferiori si asciugano per un periodo di tempo più breve rispetto a quelli che sono in cima. Affinché tutti gli ingredienti si asciughino bene, dovrebbero essere periodicamente cambiati.
7. L'essiccatore polacco Zelmer FD 1000 ha una potenza di 0,52 kW. La custodia è completamente in plastica. La presenza di due livelli di regolazione della potenza. È controllato meccanicamente. C'è una protezione contro il surriscaldamento. Il periodo di garanzia è di 12 mesi. È possibile installare quattro compartimenti.