Come scegliere il cappuccio da cucina giusto

È difficile immaginare una cucina moderna senza cappucci. Questo dispositivo domestico è diventato un attributo obbligatorio in qualsiasi appartamento o casa privata. Il suo scopo principale è rimuovere i vapori idrici e gli odori di cibo cotto sul piatto. In questo articolo imparerai come scegliere il cappuccio da cucina giusto e non ti confonderrai tra le offerte di numerosi produttori.

Tipi di cappe

La cucina è una stanza speciale in ogni casa. Tutti i membri della famiglia si radunano qui e ogni persona trascorre circa la metà del suo tempo di casa. Ecco perché è molto importante che l'aria e l'atmosfera in cucina siano il più pulite e favorevoli possibile. Il problema della purificazione dell'aria è in primo luogo, perché gli aromi del cibo sono costantemente sospesi nella stanza, vengono prodotti prodotti a combustione. In tali condizioni, è molto scomodo essere in tali condizioni.

Alcuni credono che per ventilare la cucina, è sufficiente aprire la finestra, altri hanno tutta la responsabilità per la ventilazione di scarico naturale, che si trova in ogni appartamento di un edificio a più piani. Tuttavia, in realtà, tutto è un po 'più complicato. Si noti che l'estratto è posizionato direttamente sopra il piano cottura o la stufa, in modo che i prodotti a combustione e i vapori idrici siano ottenuti il \u200b\u200bpiù rapidamente possibile nel dispositivo e siano deviati dalla stanza. Se la ventilazione viene eseguita solo attraverso il finestrino e grattugiata sotto il soffitto, i vapori con particelle microscopiche di prodotti, oli e grassi si stabiliranno inevitabilmente sulle pareti vicino alla stufa e al soffitto sopra di esso. Solo una piccola parte di essi verrà eliminata attraverso i buchi di ventilazione e letteralmente dopo un anno in una cucina del genere puoi osservare l'oscuramento della decorazione interna o le evidenti macchie di grasso sul soffitto.

Ora diventa ovvio che il cofano aiuta non solo a mantenere l'aria in cucina in pulizia, ma estende anche significativamente la vita della decorazione interna. Tutti i cappucci agiscono sul principio di ventilazione forzata, stringendo l'aria all'interno e passando attraverso il sistema di filtro. Ma ciò che accadrà a quest'aria in seguito dipende dalle caratteristiche di progettazione del dispositivo. Distinguere tra ricircolo e cappe in esecuzione. Il primo, come puoi capire dal nome, passa l'aria attraverso i filtri, pulirla e rilasciarla in cucina. Il secondo rimuove solo i vapori idrici e i prodotti a combustione secondo il sistema di ventilazione esterna. Sono facili da riconoscere da un tubo che va dal dispositivo al muro o al soffitto. I cappe di flusso sono considerati più efficaci del ricircolo e rimuovono più velocemente l'aria esaurita dalla stanza.

Per sapere come scegliere un cappuccio da cucina, devi almeno studiare le caratteristiche del design in termini generali:

1. Sospeso: una serie di dispositivi che differiscono nel costo più basso e nell'installazione più semplice, a causa della quale sono i più popolari. Lavorano secondo il principio di ricircolo usando filtri riutilizzabili, che estendono significativamente la loro vita.
   
2. I dispositivi a cupola chiamati così a causa della loro forma originale, assomigliano a un ombrello. Più precisamente, i primi cappucci da cucina a cupola erano simili agli ombrelli o ai caminetti classici (il secondo nome - caminetti), ma ora i designer sono più lontani dalle forme tradizionali. I dispositivi sono attaccati al muro sopra la stufa. Possono agire sia in modalità di ricircolo che nel flusso.
   
3. Costruito -In -I cappucci da cucina costruiti -in vengono creati per cucine con attrezzatura e stufa costruite in particolare. Il dispositivo è comodamente nascosto nell'armadio sopra la stufa e non esce dal design degli interni generali.
4. Le isole sono uno dei dispositivi più eleganti e costosi montati nelle cucine, dove il piatto si trova al centro della stanza. Le cappe dell'isola funzionano secondo un principio adeguato e sono destinate principalmente a ampie cucine. Di norma, differiscono per prestazioni elevate e quindi vengono utilizzati a livello professionale nel settore della ristorazione.
   
5. Con un panel di ferita è uno degli ultimi tecnici dei tecnici, che è riuscito a guadagnare grande popolarità. I dispositivi sono di straordinaria compattezza a causa del fatto che, con inutilmente, uno stretto pannello di lavoro "si nasconde" in un mobile da parete o da cucina. A proposito, se in nome del modello vedi la parola inox, un cappuccio da cucina di un tipo costruttore. Quindi, i modelli CATA TF5260 INOX e KRONA Kamilla 2M 600 INOX sono molto popolari.
   

Caratteristiche funzionali

Un cappuccio moderno correttamente selezionato può eliminare fino al 97% dell'aria contaminata dalla cucina, ma l'enfasi qui dovrebbe essere fatta sulla parola "giusto". La maggior parte delle persone non sa quale cappuccio da cucina scegliere e è guidata solo dal fattore di prezzo o dal numero di recensioni positive sul sito Web del venditore. Tuttavia, la domanda dovrebbe essere affrontata dall'altra parte e prima di tutto determinare la produttività necessaria del dispositivo. La capacità influisce sulle prestazioni, il livello di rumore del dispositivo dipende da esso, a sua volta. Anche l'aspetto, le dimensioni, il materiale del corpo, ecc. Svolgono un ruolo significativo. Ci sono molti fattori che dovrebbero essere presi in considerazione, ma devono capirlo per non acquistare un "giocattolo" bello e completamente inutile.

Quando si sceglie, prestare attenzione agli indicatori di pressione dell'aria creati dal motore. Se sono in cima, il cofano ha buone prestazioni. La pressione viene pompata con i fan, quindi un cappuccio potente dovrebbe avere potenti ventilatori: 1 o 2 pezzi. Possono lavorare rispettivamente a 2 o 4 velocità. Il potere del cofano è la forza dei suoi fan, ed è su questo che la produttività del dispositivo dipende. La produttività è la capacità del cofano di rimuovere una certa quantità di aria nel tempo prestabilito. Per i cofani moderni, questo parametro varia da 180 a 700 m³/h. Tuttavia, esiste una "pietra sottomarina": un potente estratto con alte prestazioni sarà molto frusciante. Fortunatamente, per l'uso domestico è raramente necessario attivare il dispositivo al massimo e se a volte è necessario rimuovere correttamente l'evaporazione o il fumo, se il cibo è sepolto, è possibile tollerare qualche minuto.

Per determinare quanto potente il cofano dovrebbe essere specifico per la tua cucina, è necessario effettuare semplici calcoli. Trova il volume della stanza e il volume di mobili. Invia il secondo dal primo indicatore e moltiplica il volume "pulito" per 10. Questo numero determinerà le prestazioni di scarico richieste. Allo stesso tempo, dovrebbero anche essere presi in considerazione gli standard sanitari stabiliti, che richiedono una sostituzione dell'aria completa in cucina 10-12 volte all'ora.

C'è un altro modo per calcolare le prestazioni che potrebbero sembrare più facili per te. Quindi, prima trova l'area della cucina, moltiplicala per altezza e quindi moltiplica questo numero per 12 (indicatore di scambio d'aria secondo gli standard sanitari). Moltiplica il risultato per 1,3 (coefficiente di scorta) e ottiene la produttività. Ad esempio, è necessario scegliere un cappuccio per una cucina con un'area di 6 m² e un'altezza di 2,5 m: ((6*2,5)*12)*1,3 \u003d 234 m³/h.

Come scegliere un cappuccio da cucina

Quindi, il parametro più importante - le prestazioni del cofano - è già definito, ma questo è tutt'altro che tutto ciò che devi considerare durante la scelta.

I parametri di scelta principale:

1. Dimensioni: in teoria, maggiore è il cofano, meglio è, ma è improbabile che il dispositivo voluminoso decora gli interni e i dispositivi ergonomici sono molto costosi. Qui è necessario costruire sulla dimensione della piastra: l'esposizione del cofano dovrebbe essere uguale o leggermente più grande della larghezza della piastra. Altrimenti, salterà parte dei fumi e dei prodotti a combustione, che lentamente ma sicuramente rovinano i mobili da cucina sospesi e la decorazione d'interni. Ad esempio, se la piastra è larga 60 cm, ha bisogno di un estratto di almeno 70 cm di larghezza ed è meglio tutto 90, se c'è spazio libero.
   
2. Gestione: ogni cappuccio sul lato esterno della custodia ha un pannello di controllo: tocco, pulsante o cursore. In termini di utilizzo e cura, il pannello touch è molto più conveniente del cursore, in cui la modalità di estrazione è selezionata da un cursore meccanico. Con i pulsanti, è ancora più facile, ma, come mostra la pratica, nel tempo sono intascate piccole particelle di sporcizia e prodotti, il che peggiora l'aspetto e il funzionamento del dispositivo. È sufficiente pulire il pannello touch con uno straccio.
   
3. Modalità di lavoro: sai già che i cappucci possono essere ricircolo e funzionamento. Se decidi di acquistare un modello di ricircolo, ti consigliamo di acquistare immediatamente uno stock di filtri intercambiabili per esso e scegliere un modello per il quale i filtri sono facili da trovare in vendita.
4. Filtri: i filtri ritardano le particelle microscopiche nell'aria di scarico. Quindi, distinguono i filtri della pulizia sottile e ruvida. Tutti sono reti metalliche con una sezione trasversale diversa - sulla dimensione della sezione e l'efficienza di cattura degli odori dipende. I filtri in metallo sono riutilizzabili e, man mano che diventano contaminati, devono essere lavati. Inoltre, nel cofano può essere installato un filtro aggiuntivo sotto forma di una maglia usa e getta di fibre sintetiche. Tali reti non sono progettate per il lavaggio e devono essere sostituite con nuove. La frequenza di sostituzione dipende dall'intensità dell'uso del cofano in modalità circolazione. A proposito, quasi tutti i modelli possono essere riorientati in modalità di ricircolo. Alcuni dispositivi di budget funzionano affatto senza filtri di grasso in metallo, rimuovendo l'aria di scarico attraverso il canale di ventilazione, tuttavia l'efficacia e la durata di tali dispositivi sono piuttosto bassi.
   
5. Funzionalità - Oltre alla capacità di rimuovere gli odori grassi e spiacevoli dall'aria, i cappucci possono avere ulteriori funzioni. Ad esempio, il colpo residuo della ventola aiuta a risparmiare energia consumata dal cofano, il dispositivo continua a pulire l'aria per altri 5-15 minuti dopo la disconnessione, lavorando alla massima potenza. Molti cappe sono dotate di un timer elettronico che spegne il dispositivo dopo la fine della cottura. Inoltre, quasi tutti i dispositivi hanno costruito l'illuminazione e poiché i cappucci sono installati sopra la stufa, la luce aggiuntiva aiuta a cucinare. È molto economico e conveniente scegliere cappucci con alogeno e non con lampade a incandescenza ordinarie.
   
6. Il livello di rumore - in precedenza abbiamo menzionato che i più potenti fan nel cofano, maggiori sono le sue prestazioni, ma più forte è rumoroso. Il livello di rumore viene misurato in decibel e un cofano "molto silenzioso" può essere chiamato se non produce più di 45 decibel. Per le cucine isolate non combinate con altre stanze, sono adatti i cappucci fino a 50 decibel. Ma se questo indicatore cresce a 70, il cappuccio acceso interferirà molto, il rumore da esso può essere confrontato con la situazione in cui qualcuno parla ad alta voce da te a 5 m.
7. Il materiale del caso è importante non solo la componente tecnica del modello, ma anche i dati esterni, ovviamente, se non è necessario scegliere il cofano da cucina in costruzione, che poi lo mascherano semplicemente sotto il mobile. La custodia può essere realizzata in acciaio in alluminio, acciaio inossidabile o smaltato, plastica, vetro temprato. L'alluminio elaborato si è dimostrato meglio: il suo costo è completamente coerente con la buona qualità. La superficie di tali cappe è opaca che si adatta perfettamente a qualsiasi interno. Il vantaggio principale di tale materiale è che non sono visibili tracce di dita, il che non si può dire su superfici lucide o vetro. I cappucci di vetro, ovviamente, sembrano molto eleganti e moderni, ma per mantenere un aspetto del genere hanno bisogno di cure costanti.
   

Il costo dei cofani

Un numero enorme di modelli di una varietà di produttori sono presentati rispettivamente sul mercato e la fascia di prezzo è molto ampia. Prima di tutto, vale la pena notare immediatamente che in questo caso sarà erroneamente guidato dalla regola, maggiore è il costo, migliore è il prodotto. Ad esempio, cucine economiche di efesto si sono dimostrate resistenti e confortevoli. Ancora una volta, ti ricordiamo che è più importante scegliere il modello giusto con le caratteristiche tecniche necessarie e il suo costo svolgerà un ruolo secondario. Dovrebbe anche essere preso in considerazione dal fatto che il suo aspetto ha una grande influenza sul prezzo del dispositivo: i modelli di design eleganti costano un ordine di grandezza superiore.

Differenze nei modelli di cappe di varie categorie di prezzo:

1. I più economici sono cappucci con una custodia in plastica e una piccola quantità di parti metalliche. Il loro pannello di controllo è di solito pulsante o cursore, modalità operative (velocità della ventola) non più di 3. Le prestazioni di tali dispositivi di solito non sono più di 450 m³/h. L'illuminazione aggiuntiva è generalmente rappresentata da una o due lampade a incandescenza.
2. La categoria centrale è modelli con una custodia in acciaio inossidabile, vetro temprato o alluminio. Esistono già dispositivi con semplici pannelli sensoriali e persino con display. L'illuminazione può essere eseguita da lampade alogene o lampade a incandescenza. La produttività di tali dispositivi è leggermente più alta rispetto al sovrano precedente, fino a 650 m³/h.
3. I cofani costosi hanno la massima capacità fino a 1300 m³/h. Il caso di tali modelli è realizzato in vetro indurito, il legno naturale può essere utilizzato per la decorazione. Le capacità funzionali sono molto diverse: sensori di temperatura, sensori di fumo, umidità, inquinamento del filtro, telecomando, ecc. Illuminazione solo da lampade alogene.

Revisione dei produttori

Infine, ti suggeriamo di familiarizzare con un piccolo elenco dei più famosi produttori di elettrodomestici da cucina e domestici che offrono estratti di varie categorie di prezzo. Molti all'inizio delle loro ricerche prestano immediatamente attenzione ai prodotti di marchi tedeschi e svizzeri "promossi" Bosch, Siemens, Electrolux e Kuppersberg. Il costo di tali dispositivi è piuttosto elevato, ma i dati di qualità e esterni sono completamente giustificati da questo prezzo.

Considereremo questi e altri marchi che sono riusciti a mettersi alla prova dal lato migliore:

1. L'Associazione Elikor delle società impegnata nella produzione di elettrodomestici premium. I cappucci da cucina d'élite si distinguono per funzionalità impeccabili: hanno retroilluminazione regolabile, trasformatori protettivi, timer. La gestione viene effettuata utilizzando il pannello touch. A causa dell'alta potenza, i cappucci da cucina Elikor sono adatti per uso professionale.
   
2. Elica - i prodotti sono caratterizzati da forme semplici e concise, raccolte da componenti di alta qualità. Il produttore non è timido nel introdurre costantemente nuove tecnologie, migliorando le prestazioni e altre caratteristiche operative dei suoi dispositivi.
   
3. CATA - La gamma di cappucci da cucina Cata ricostruita ogni anno con nuovi modelli migliorati. L'ultima novità più notevole è l'OMBU TCC con una capacità di 1260 m³/h con un design futuristico e un basso rumore anche alla massima velocità.
   
4. Electrolux è un marchio europeo popolare che fornisce al mercato uno dei migliori cappucci da cucina. Di recente, il modello DD8765 M è particolarmente popolare: un alloggiamento in acciaio inossidabile, luci al neon, design laconico. La gestione viene effettuata in remoto o utilizzando una palla speciale che controlla il trattamento dell'aria della stanza.
   
5. Krona è un famoso produttore italiano che produce elettrodomestici multifunzionali con un design elegante sofisticato. Una caratteristica distintiva di Krona Kitchen Hoods è a bassa noise, ma potenti fan che possono funzionare in diverse modalità di velocità. La funzionalità dei dispositivi è anche in quota: ci sono sensori di inquinamento del filtro, temperatura, umidità, fumo, retroilluminazione alogena o neon, timer, ecc.
   
6. Meglio: i migliori cappucci da cucina, se traduci letteralmente. Il nome conferma solo la qualità costruttiva, la funzionalità e la durata dei dispositivi. I migliori cappucci da cucina si distinguono per un design originale, che li distingue immediatamente tra i modelli di altri produttori. I prodotti appartengono al livello medio e alto dei prezzi. La maggior parte dei dispositivi sono dotati di filtri grassi metallici avanzati, il controllo può essere sensoriale e remoto, un buon isolamento sonoro delle operazioni della ventola anche alla massima velocità.
   
7. Bosch è un gigante tedesco della tecnologia moderna. Produce letteralmente tutto ciò che è necessario per una residenza confortevole in una casa o in appartamento, riparazioni dilettanti e attività di costruzione professionale. Per quanto riguarda i cappucci da cucina Bosch, soddisfano tutti i requisiti di qualità e convenienza, non sono privi di estetica e diversità di design.
   

Il cofano è senza dubbio un dispositivo da cucina necessario. Aiuta non solo a gustare aria costantemente pulita e fresca, ma protegge anche mobili e decorazioni d'interni dall'usura prematura. Scegli correttamente il cofano, quindi anche un modello economico creerà condizioni perfettamente comode in cucina.